CN105342159A - 蒸汽加热防冷凝保温送饭车 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种蒸汽加热防冷凝保温送饭车，包括车体、蒸饭室，所述车体上设有蒸汽阀门，所述车体内设有蒸汽发生器、控制器；所述蒸饭室内设有蒸汽管、温度传感器，所述蒸饭室的侧壁上对称设有若干设有支撑板；所述蒸汽管上设有若干出气孔，所述蒸汽管分别与所述蒸汽阀门、蒸汽发生器连接；所述温度传感器与所述控制器信号连接，所述控制器与所述蒸汽发生器电连接。本发明的蒸汽加热防冷凝保温送饭车有效的避免的食物的冷却，避免水蒸气落在食物上而影响食物口感；保温效果好，便于清洗、使用方便。

Description

蒸汽加热防冷凝保温送饭车

技术领域

本发明涉及送饭车技术领域，具体涉及蒸汽加热防冷凝保温送饭车。

背景技术

现在越来越多的单位和人群需要送餐，例如野外施工的工程人员用餐、部队日常及军事演习用餐、乘坐列车或长途客车的旅客以及学校的学生等等，通常都是由厨房工作人员提前将饭菜分装到餐具内，运送到指定地点后再统一分发或领取，这就产生一系列的问题，例如：1.无法做到快速服务让大家能够同时就餐；2.天冷时，饭菜容易冷；3.有二次污染的风险。

现有的保温送饭车主要有两种，一种是将蒸汽通入送餐车内以此达到保温的效果，但是蒸汽容易冷凝在饭菜上，影响饭菜的口感；另一种则是采用电加热器加热车体。

在中国专利申请号：201220324515.3中公开了一种保温送餐车，包括车体、左车门、右车门、万向轮、温控器、电热器、轴流风机、电控箱、保温隔热层及热循环风道板。本技术方案的不足之处在于仅仅靠车内空气储热，一旦离开电源保温效果就大打折扣，但是在很多地点的保温送餐车需要断开电源使用，且开关门的频率也比较高，通过电加热器直接加热的保温送餐车无法达到良好的保温效果。

发明内容

针对上述问题，本发明提供了蒸汽加热防冷凝保温送饭车，方便送饭。

为了解决上述问题，本发明提供的技术方案为：

蒸汽加热防冷凝保温送饭车，包括车体、蒸饭室，所述车体上设有蒸汽阀门，所述车体内设有蒸汽发生器、控制器；所述蒸饭室内设有蒸汽管、温度传感器，所述蒸饭室的侧壁上对称设有若干设有支撑板；所述蒸汽管上设有若干出气孔，所述蒸汽管分别与所述蒸汽阀门、蒸汽发生器连接；所述温度传感器与所述控制器信号连接，所述控制器与所述蒸汽发生器连接。

将米放在托盘上，将托盘放在支撑板上；将外界的蒸汽经蒸汽阀门通入蒸饭室内进行蒸饭。煮熟饭后，将蒸汽阀门关闭，推动送饭车进行送饭。

当温度传感器检测到蒸饭室温度过低时，将信息传递给控制器，控制器驱动蒸汽发生器作业，蒸汽发生器向蒸汽管内通入高温蒸汽，对米饭进行加热。

当然，并不一定限定米饭，也可以为稀饭等。

优选的，所述蒸饭室的顶壁为倾斜面；蒸汽在冷凝后从倾斜面上向下滑落，不会滴落在食物上，保持了食物口感。

优选的，所述蒸饭室的顶壁为人字形；蒸汽在冷凝后从人字形斜面上向下滑落，不会滴落在食物上，保持了食物口感。

优选的，所述蒸饭室的底部设有漏水口，所述车体底部设有排污阀门，所述漏水口与所述排污阀门连通；蒸饭室内的水从漏水口排出，对蒸饭室清洗后的污水也可以从漏水口排出。

优选的，所述车体内还设有菜肴室、稀饭室。

优选的，所述车体的底部的一端设有2个静音万向轮，另一端设有2个静音定向轮；方便移动，避免影响别人。

与现有技术相比，本发明的有益效果为：

本发明的蒸汽加热防冷凝保温送饭车有效的避免的食物的冷却，避免水蒸气落在食物上而影响食物口感；保温效果好，便于清洗、使用方便。

附图说明

图1为本发明的实施例1的结构示意图；

图2为本发明的实施例2的结构示意图。

图中：1、车体，2、蒸饭室，3、蒸汽阀门，4、蒸汽发生器，5、控制器，6、蒸汽管，7、温度传感器，8、支撑板，9、出气孔，10、漏水口，11、排污阀门，12、菜肴室，13、稀饭室，14、静音万向轮，15、静音定向轮。

具体实施方式

下面对本发明做进一步说明：

实施例1：

结合图1：蒸汽加热防冷凝保温送饭车，包括车体1、蒸饭室2，车体1上设有蒸汽阀门3，车体1内设有蒸汽发生器4、控制器5；蒸饭室2内设有蒸汽管6、温度传感器7，蒸饭室2的侧壁上对称设有若干设有支撑板8；蒸汽管6上设有若干出气孔9，蒸汽管6分别与蒸汽阀门3、蒸汽发生器4连接；温度传感器7与控制器5信号连接，控制器5与蒸汽发生器4电连接。

将米放在托盘上，将托盘放在支撑板8上；将外界的蒸汽经蒸汽阀门3通入蒸饭室2内进行蒸饭。煮熟饭后，将蒸汽阀门3关闭，推动送饭车进行送饭。

当温度传感器7检测到蒸饭室温度过低时，将信息传递给控制器5，控制器5驱动蒸汽发生器4作业，蒸汽发生器4向蒸汽管6内通入高温蒸汽，对米饭进行加热。

当然，并不一定限定米饭，也可以为稀饭等。

蒸饭室2的顶壁为倾斜面；蒸汽在冷凝后从倾斜面上向下滑落，不会滴落在食物上，保持了食物口感。

蒸饭室2的底部设有漏水口10，车体1底部设有排污阀门11，漏水口10与排污阀门11连通；蒸饭室2内的水从漏水口10排出，对蒸饭室2清洗后的污水也可以从漏水口10排出。

车体1内还设有菜肴室12、稀饭室13。

车体1的底部的一端设有2个静音万向轮14，另一端设有2个静音定向轮15；方便移动，避免影响别人。

实施例2：

结合图1：蒸汽加热防冷凝保温送饭车，包括车体1、蒸饭室2，车体1上设有蒸汽阀门3，车体1内设有蒸汽发生器4、控制器5；蒸饭室2内设有蒸汽管6、温度传感器7，蒸饭室2的侧壁上对称设有若干设有支撑板8；蒸汽管6上设有若干出气孔9，蒸汽管6分别与蒸汽阀门3、蒸汽发生器4连接；温度传感器7与控制器5信号连接，控制器5与蒸汽发生器4电连接。

将米放在托盘上，将托盘放在支撑板8上；将外界的蒸汽经蒸汽阀门3通入蒸饭室2内进行蒸饭。煮熟饭后，将蒸汽阀门3关闭，推动送饭车进行送饭。

当温度传感器7检测到蒸饭室温度过低时，将信息传递给控制器5，控制器5驱动蒸汽发生器4作业，蒸汽发生器4向蒸汽管6内通入高温蒸汽，对米饭进行加热。

当然，并不一定限定米饭，也可以为稀饭等。

蒸饭室2的顶壁为人字形；蒸汽在冷凝后从人字形斜面上向下滑落，不会滴落在食物上，保持了食物口感。

蒸饭室2的底部设有漏水口10，车体1底部设有排污阀门11，漏水口10与排污阀门11连通；蒸饭室2内的水从漏水口10排出，对蒸饭室2清洗后的污水也可以从漏水口10排出。

车体1内还设有菜肴室12、稀饭室13。

车体1的底部的一端设有2个静音万向轮14，另一端设有2个静音定向轮15；方便移动，避免影响别人。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (6)

1.蒸汽加热防冷凝保温送饭车，包括车体、蒸饭室，其特征在于：所述车体上设有蒸汽阀门，所述车体内设有蒸汽发生器、控制器；所述蒸饭室内设有蒸汽管、温度传感器，所述蒸饭室的侧壁上对称设有若干设有支撑板；所述蒸汽管上设有若干出气孔，所述蒸汽管分别与所述蒸汽阀门、蒸汽发生器连接；所述温度传感器与所述控制器信号连接，所述控制器与所述蒸汽发生器电连接。

2.根据权利要求1所述的蒸汽加热防冷凝保温送饭车，其特征在于：所述蒸饭室的顶壁为倾斜面。

3.根据权利要求1所述的蒸汽加热防冷凝保温送饭车，其特征在于：所述蒸饭室的顶壁为人字形。

4.根据权利要求1—3择一所述的蒸汽加热防冷凝保温送饭车，其特征在于：所述蒸饭室的底部设有漏水口，所述车体底部设有排污阀门，所述漏水口与所述排污阀门连通。

5.根据权利要求4所述的蒸汽加热防冷凝保温送饭车，其特征在于：所述车体内还设有菜肴室、稀饭室。

6.根据权利要求1所述的蒸汽加热防冷凝保温送饭车，其特征在于：所述车体的底部的一端设有2个静音万向轮，另一端设有2个静音定向轮。