CN105294347A - 一种适合蓝莓种植的生物有机肥料 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种适合蓝莓种植的生物有机肥料，牛粪40～80份、锯末10～30份混合后经枯草芽孢杆菌高温发酵3～10天，发酵后产物加入油菜枯饼20～50份，再加入少量尿素、硫酸钾、磷酸氢二钠、亚硒酸钠，搅拌均匀后，再经酿酒酵母菌常温发酵3～6天即获得成品。本发明采用高温腐烂牛粪中大量杂草种子，通过高温发酵能有效防止蓝莓烧根情况出现，也有利于牛粪快速除臭；通过二次发酵，避免了高温发酵过程中尿素等物质的流失，提高无机氮转化为有机氮的效率，保证了肥料的长效性；采用了大量牛粪、锯末、油菜枯饼等有机质，这些有机质含有大量的纤维素，也有利于改善土壤结构，促进蓝莓根系快速生长。

Description

一种适合蓝莓种植的生物有机肥料

所属技术领域

本发明涉及一种适合蓝莓种植的生物有机肥料，属于肥料加工技术领域。

背景技术

硒是人体必需的微量元素。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽过氧化物酶，在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类，消除自由基对生物膜的攻击，保护生物膜免受氧化损伤；硒参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶。国内市场上打着富硒旗号的食品有很多，但是每款产品的硒含量并没有明确的标注，这对消费者造成了很大的困扰，我到底要吃多少这样的食品，才能达到补硒的效果。

硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。

人体中硒主要从日常饮食中获得，因此，食物中硒的含量直接影响了人们日常硒的摄入量。含硒丰富的食物有：富硒大米、100微克富硒玉米粉、富硒小麦、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏、富硒蓝莓等。蓝莓鲜果本身富含人体所必须的各种辅助营养元素，尤其是维生素A、蓝莓花青素的含量高居各种水果之首。科学研究证明，常吃蓝莓产品可以使人明目、养颜、润肠、防便秘，对心脑血管病、帕金森症(老年痴呆)、癌症患者也有辅助疗效和预防作。蓝莓在我国的栽培历史较短，还不足30年，近年有迅猛发展的势头。蓝莓栽培管理难度较大，对肥料和土壤都有特殊的要求。目前蓝莓栽培以东北产的草木炭为主要基质，添加大量的无机氮、磷和钾盐为辅助，易形成大量的硫酸盐造成土壤板结，因此改良土壤结构已经势在必行，目前也有相关蓝莓种植的专用肥料如下。

公开号为CN104130063A的中国专利介绍了一种绿色环保的蓝莓有机肥料，由下列重量份的原料制成：玉米芯30-40、饼粕35-45、泥炭土20-30、秸秆灰烬18-26、锯末15-20、葡萄藤8-12、腐殖酸6-8、食用菌菌渣5-8、锆莫来石5-6、过磷酸钙5-6、硫酸钾4-5、聚乙烯醇2-3、红糖2-3、解磷菌2-4、解钾菌2-4、土壤调理剂9-11、水适量；本发明的肥料，采用玉米芯、饼粕等为主要原料，又配合使用秸秆灰烬、锯末、腐植酸等环保有机成分，在对蓝莓提供充足养分的同时，对环境和土壤没有任何污染，解磷菌和解钾菌的添加提高了肥料的利用率，同时改良土壤特性，培肥地力，有效提高作物的产量，是一种值得推广的绿色生态肥料。

公开号为CN104130042A的中国专利介绍了一种废料利用的蓝莓有机肥料，由下列重量份的原料制成：麦秆45-55、沼渣24-36、金针菇菌渣20-30、豆荚壳粉16-24、板栗壳粉12-18、腐植酸9-13、磷石膏8-10、红层岩石6-8、硫酸亚铁5-6、磷酸二氢钾4-5、七水硫酸锌3-5、五水硫酸铜3-5、磷酸一铵3-4、JT复合菌2-3、土壤调理剂9-11、水适量；本发明的肥料，采用麦秆、沼渣、金针菇菌渣等废料作为主要原料，为农业和工业的生产废弃物污染环境问题找到一条良性循环利用途径。将麦秆、菌渣、磷石膏等作为肥料添加，不仅能提供一种优质无公害的有机肥，而且有利于环境保护，帮助生产企业解决废料问题，将废物资源化，实现人与环境的和谐相处。

公开号为CN104130082A的中国专利介绍了一种用量少见效快的蓝莓有机肥料，由下列重量份的原料制成：草炭土30-45、高粱秆24-36、西葫芦藤蔓6-8、生化黄腐酸6-8、磷酸一铵5-6、硫酸钾4-5、硫酸锌4-5、硫酸锰3-4、铝硅酸盐3-5、熟松针3-5、EM菌剂4-5、硫酸亚铁4-5、硫磺胺3-4、天青石粉3-4、EDTA螯合锌2-4、焦宝石粉2-3、土壤调理剂9-11、水适量；本发明的肥料，采用草炭土、高粱秆等作为主要原料，又添加了磷酸一铵、硫酸钾、硫酸锌、硫酸锰、硫酸亚铁、硫磺胺等无机速效肥料，不仅满足了蓝莓生长过程中对氮磷钾等主要养分的需求，同时也给予了锌、锰、铁等足够的微量元素，添加的EM菌剂经过发酵分解肥料中的有机物，可以让蓝莓果树更容易的吸收养分，达到节约肥料的目的，是一种经济、高效的有机肥料。

公开号为CN102408262A的中国专利介绍了一种蓝莓专用肥及其制备方法，其主要是将组成原料有机物料、硫酸铵、磷酸一铵、硫酸钾、硫酸亚铁、硫磺按一定重量百分比粉碎、筛分、机械造粒，得到颗粒状蓝莓专用肥。本发明蓝莓专用肥促进蓝莓生长，使蓝莓植株叶色正常，枝条粗壮，坐果率高，蓝莓果品质提高，为蓝莓在我国的大面积种植提供可能，同时也填补国内蓝莓肥料的空缺。

公开号为CN104130088A的中国专利介绍了一种保水能力强的有机蓝莓肥料，由下列重量份的原料制成：尿素35-45、泥炭藓20-30、坡缕石粘土15-25、腐植酸8-14、石膏粉6-8、锅炉粉煤灰6-8、石灰粉5-7、EM菌剂4-5、硫酸铜4-5、皓矾3-5、钼酸铵4-5、硫酸亚铁5-6、蒙脱石3-6、磷酸一铵2-3、土壤调理剂9-11、水适量；本发明的肥料，根据蓝莓的根系较浅，喜湿润的特点，采用了泥炭藓、坡缕石粘土等吸水保水能力强的材料作为肥料的原料，以满足蓝莓在生长过程中对水分的需求，同时该肥料还含有丰富的氮、磷等蓝莓大量需要的元素，对蓝莓的快速成长以及获得高品质的果实有很好的促进作用。

公开号为CN104119120A的中国专利介绍了一种蓝莓专用有机无机复混肥，其特征在于：由含氮、磷、钾的无机物和有机肥混合而成；所述的含氮的无机物为尿素，所述的含磷的无机物为一胺，所述的含钾的无机物为硫酸钾，所述的有机肥是指：将70％新鲜牛粪、20％食用菌渣、9.9％锯末、0.1％发酵菌种混合后发酵、高温腐熟获得的有机肥；该蓝莓有机无机复混肥按照如下重量百分比复混而成：尿素：13-15％，一胺：11-13％，硫酸钾：12-14％，有机肥：53.6-47.6％，轻烧镁：5％，腐植酸：5％，硒土：0.3％，硼砂：0.1％；该蓝莓有机无机复混肥中N的有效含量为8—10％，P₂O₅的有效含量为5--7，K₂O的有效含量为6--8，中、微量元素的含量大于等于3％。

目前种植高品质蓝莓都采用大量有机肥，同时又要防止重金属超标，现在都以牛粪、锯末为主要基质，能大量促进种植地松软，有利于蓝莓根系生长，但是直接使用牛粪和锯末，容易造成蓝莓根烧死，同时由于牛粪含有大量杂草种子，在过后种植培育蓝莓苗时有大量杂草生长，大大地影响其肥效。另外，只使用牛粪和锯末时易造成氮、磷、钾缺乏。若直接添加无机氮、磷、钾盐时，也会造成这些无机盐流失，施肥料不当也易造成蓝莓烧根死亡。

发明内容

本发明的目的在于克服无机氮、磷、钾盐流失问题、同时解决直接使用牛粪和锯末会出现蓝莓根烧死问题，又能最大程度的腐烂牛粪中杂草种子，本发明提供一种工艺合理、操作简单、工艺周期短、牛粪等农村废弃物的综合利用程度高、快速发酵牛粪、油菜枯饼和锯末制备蓝莓富硒有机肥的生产工艺，充分利用微生物在发酵过程中将无机氮、磷、钾盐转化为有机盐的优势，以提高肥料中有机硒的含量，达到促进蓝莓生长发育、增产增收、提高品质的目的。

本发明采用的微生物菌种，酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)来源于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，编号为CGMCCNo.2.406；枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)Lys-979已于2015年9月8日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏号：CGMCCNo.11333。

酿酒酵母菌粉的制备：按酿酒酵母菌CGMCCNo.2.406培养方法进行培养，离心培养液获得酿酒酵母菌体，干燥即为酿酒酵母菌粉。

枯草芽孢杆菌发酵液的制备：按枯草芽孢杆菌CGMCCNo.11333培养方法进行培养2～4天，得发酵液备用。

因此，本发明第一个目的是提供一种适合蓝莓种植的生物有机肥料产品。

在一个实施方案中，一种适合蓝莓种植的生物有机肥料产品是由各原料成份以以下重量份组成：牛粪40～80份、锯末10～30份混合后经枯草芽孢杆菌Lys-979高温发酵3～10天，发酵后产物加入油菜枯饼20～50份，再向该混合物中分别加入终浓度为0.5％～5％尿素、0.5％～5％硫酸钾、0.5％～5％磷酸氢二钠、0.005％～0.05％亚硒酸钠，搅拌均匀后，再经酿酒酵母菌常温发酵3～6天即获得成品。

在一个具体实施方案中，其中各原料成分以以下重量份组成：牛粪50～70份、锯末15～25份混合后经枯草芽孢杆菌Lys-979高温发酵5～7天，发酵后产物加入油菜枯饼25～40份，再向该混合物中分别加入终浓度为1％～3％尿素、1％～2％硫酸钾、0.5％～1％磷酸氢二钠、0.01％～0.03％亚硒酸钠，搅拌均匀后，再经酿酒酵母菌常温发酵3～6天即获得成品。

在另一个具体实施方案中，其中各原料成分以以下重量份组成：牛粪60份、锯末20份混合后经枯草芽孢杆菌Lys-979高温发酵5～7天，发酵后产物加入油菜枯饼35份，再向该混合物中分别加入终浓度为1.5％尿素、1.5％硫酸钾、0.5％磷酸氢二钠、0.015％亚硒酸钠，搅拌均匀后，再经酿酒酵母菌常温发酵5～6天即获得成品。

本发明第二个目的是提供一种适合蓝莓种植的生物有机肥料的制备工艺，其具体步骤包括如下：

(1)将牛粪和锯末按一定比例混合，控制此混合物的含水量在30％～50％；

(2)接种枯草芽孢杆菌Lys-979发酵液，混合均匀后用薄膜覆盖保温。

(3)将混合物的温度控制在50℃以上，发酵时间3～10天。

(4)再向枯草芽孢杆菌Lys-979发酵后产物加入油菜枯饼20～40份，再向混合物中分别加入终浓度为0.5％～5％尿素、0.5％～5％硫酸钾、0.5％～5％磷酸氢二钠、0.005％～0.05％亚硒酸钠，搅拌均匀。

(5)再接种酿酒酵母粉，搅拌均匀后将该混合物的含水量控制在30％～50％，温度控制在20℃～30℃以上，发酵时间3～6天。

(6)将酵母发酵结束后，带有酵母气味的菌肥直接施入大田，也可加水造粒成颗粒状肥料，用于盆栽。

所述步骤(1)中牛粪与锯末的混合比例为牛粪40～80份、锯末10～30份。

所述步骤(2)中Lys-979发酵液的接种量为1％～10％，该发酵液的体积为L为单位，步骤(1)所获得的混合物以kg为单位。

所述步骤(4)中所与牛粪、锯末和油菜枯饼的混合比例为油菜枯饼20～50份、牛粪40～80份、锯末10～30份；其中％是指质量比，如5％尿素为尿素5克与95克混合物进行混合。

所述步骤(5)中酿酒酵母菌粉的接种量为3％～15％，酿酒酵母菌粉的重量为kg为单位，步骤(5)所获得的混合物以kg为单位。

所述枯草芽孢杆菌Lys-979特性介绍：该菌种有效活菌数高，接种固体发酵菌剂大于200亿个/g，或液体发酵菌剂大于100亿个/mL；枯草芽孢杆菌Lys-979发酵堆肥升温快，夏天，堆肥2天，堆内就可达60℃以上，3-5天，堆肥温度达78℃以上，有利于基料快速腐熟。冬天，堆肥3天，堆肥温度就可达55℃以上，4-5天，堆肥温度达65℃以上，有利于基料快速腐熟；枯草芽孢杆菌Lys-979耐温高，在80℃以上保持24小时，存活力保持80％。

技术效果：

1、采用高温腐烂牛粪中大量杂草种子，通过高温发酵能有效防止蓝莓烧根情况出现，也有利于牛粪快速除臭。

2、通过二次发酵，避免了高温发酵过程中尿素等物质的流失，提高无机氮转化为有机氮的效率，有利于提高有机肥中速效氮、磷、钾的含量，同时又通过微生物菌体大量储存了氮、磷、钾，保证了肥料的长效性。

3、采用了大量牛粪、锯末、油菜枯饼等有机质，这些有机质含有大量的纤维素，也有利于改善土壤结构，促进蓝莓根系快速生长。

4、采用微生物转化无机硒为有机硒，能更好的保证硒使用安全性，同时又提高土壤中硒的含量，更利于提高蓝莓鲜果中有机硒的含量。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步说明，以下实施例旨在说明本发明而不是对本发明的进一步限定。

实施例1

枯草芽孢杆菌Lys-979筛选：从湖南农业大学耘园高温渥堆的玉米秸秆、稻草、烟杆堆中分离所得耐高温芽孢杆菌Lys-979，经形态鉴定和16SRNA进化树分子鉴定，菌株Lys-979为枯草芽孢杆菌(Bacillussubtilis)。枯草芽孢杆菌Lys-979已于2015年9月8日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号：CGMCCNo.11333。枯草芽孢杆菌Lys-979斜面培养基配方：酵母膏0.5％，葡萄糖2.0％，琼脂粉0.7％，pH7.0，水250mL，121℃灭菌25min；40℃，培养12～18小时即可；该菌的液体培养基配方和发酵条件：将菌株Lys-979试管斜面接种一环至4瓶500mL三角瓶中，培养基配方为酵母膏0.5％，葡萄糖2.0％，pH7.0，水250mL，121℃灭菌25min；40℃，200rpm发酵12～18小时即可，发酵液中菌数达50～100亿个/mL。

实施例2

将600kg牛粪和200kg锯末进行混合，控制该混合物的含水量在30％～50％。接种60L枯草芽孢杆菌Lys-979发酵液，混合均匀后用薄膜覆盖保温。将混合物的温度控制在50℃以上，发酵时间8天。再加入300kg油菜枯饼(即为油菜籽经过高温压榨后残留废渣)混合，再向混合物中分别加入终浓度为1.5％尿素、1.5％硫酸钾、0.5％磷酸氢二钠、0.015％亚硒酸钠，搅拌均匀。再接种酿酒酵母菌粉60kg，搅拌均匀后将该混合物的含水量控制在30％～50％，温度控制在20℃～30℃，搅拌发酵时间5天。待酿酒酵母菌发酵结束后，带有酵母气味的菌肥直接施入大田，也可加水造粒成颗粒状肥料，用于盆栽。

对照实施例2

将600kg牛粪和200kg锯进行混合，再加入300kg油菜枯饼混合，再向混合物中分别加入终浓度为1.5％尿素、1.5％硫酸钾、0.5％磷酸氢二钠、0.015％亚硒酸钠，控制该混合物的含水量在30％～50％。接种60L枯草芽孢杆菌Lys-979发酵液，接种酿酒酵母菌粉60kg，混合均匀后用薄膜覆盖保温，将混合物的温度控制在50℃以上，发酵时间13天。

对照实施例3

将600kg牛粪和200kg锯进行混合，再加入300kg油菜枯饼混合，再向混合物中分别加入终浓度为1.5％尿素、1.5％硫酸钾、0.5％磷酸氢二钠、0.015％亚硒酸钠，控制该混合物的含水量在30％～50％。接种60L枯草芽孢杆菌Lys-979发酵液，接种酿酒酵母菌粉60kg，混合即可。

实施例3

将1200kg牛粪和500kg锯末进行混合，控制该混合物的含水量在30％～50％。接种150L枯草芽孢杆菌Lys-979发酵液，混合均匀后用薄膜覆盖保温。将混合物的温度控制在50℃以上，发酵时间7天。再加入700kg油菜枯饼混合得混合物，再向混合物中分别加入终浓度为2.5％尿素、1.5％硫酸钾、1.5％磷酸氢二钠、0.025％亚硒酸钠，搅拌均匀。再接种酿酒酵母菌粉200kg，搅拌均匀后将该混合物的含水量控制在30％～50％，温度控制在20℃～30℃，搅拌发酵时间6天。将酿酒酵母菌发酵结束后，带有酵母气味的菌肥直接施入大田，也可加水造粒成颗粒状肥料，用于盆栽。

实施例4

将1400kg牛粪和400kg锯末进行混合，控制该混合物的含水量在30％～50％。接种180L枯草芽孢杆菌Lys-979发酵液，混合均匀后用薄膜覆盖保温。将混合物的温度控制在50℃以上，发酵时间7天。再加入600kg油菜枯饼混合，再向混合物中分别加入终浓度为2.5％尿素、1.5％硫酸钾、1.5％磷酸氢二钠、0.02％亚硒酸钠，搅拌均匀。再接种酿酒酵母菌粉150kg，搅拌均匀后将该混合物的含水量控制在30％～50％，温度控制在20℃～30℃，搅拌发酵时间6天。将酿酒酵母菌发酵结束后，带有酵母气味的菌肥直接施入大田，也可加水造粒成颗粒状肥料，用于盆栽。

有机硒含量测定：参照张冬冬提供的荧光测量法，富硒黑木耳中无机元素及硒含量测定，《中国现代药物应用》2012年02期。有机氮含量测定，采用凯氏定氮法进行测定，空白对照为未发酵产品。将所得样品进行各个取样，每个测量指标取样50克，将各个分析样品在前处理时，加入200mL的水进行浸泡30min以上，10000rpm高速离心10min以上，去上清，取沉淀进行测定各个指标。

表1

Claims (8)

1.一种适合蓝莓种植的生物有机肥料产品是由各原料成份以以下重量份组成：牛粪40～80份、锯末10～30份混合后经枯草芽孢杆菌Lys-979高温发酵3～10天，发酵后产物加入油菜枯饼20～50份，再向该混合物中分别加入终浓度为0.5％～5％尿素、0.5％～5％硫酸钾、0.5％～5％磷酸氢二钠、0.005％～0.05％亚硒酸钠，搅拌均匀后，再经酿酒酵母菌常温发酵3～6天即获得成品。

2.根据权利要求1的生物有机肥料产品，其中各原料成分以以下重量份组成：牛粪50～70份、锯末15～25份混合后经枯草芽孢杆菌Lys-979高温发酵5～7天，发酵后产物加入油菜枯饼25～40份，再向该混合物中分别加入终浓度为1％～3％尿素、1％～2％硫酸钾、0.5％～1％磷酸氢二钠、0.01％～0.03％亚硒酸钠，搅拌均匀后，再经酿酒酵母菌常温发酵3～6天即获得成品。

3.根据权利要求1的生物有机肥料产品，其中各原料成分以以下重量份组成：牛粪60份、锯末20份混合后经枯草芽孢杆菌Lys-979高温发酵5～7天，发酵后产物加入油菜枯饼35份，再向该混合物中分别加入终浓度为1.5％尿素、1.5％硫酸钾、0.5％磷酸氢二钠、0.015％亚硒酸钠，搅拌均匀后，再经酿酒酵母菌常温发酵5～6天即获得成品。

4.根据权利要求1～3的生物有机肥料产品的制备工艺，其具体步骤包括如下：

(1)将牛粪和锯末按一定比例混合，控制此混合物的含水量在30％～50％；

(2)接种枯草芽孢杆菌Lys-979发酵液，混合均匀后用薄膜覆盖保温。

(3)将混合物的温度控制在50℃以上，发酵时间3～10天。

(4)再向枯草芽孢杆菌Lys-979发酵后产物加入油菜枯饼20～40份，再向混合物中分别加入终浓度为0.5％～5％尿素、0.5％～5％硫酸钾、0.5％～5％磷酸氢二钠、0.005％～0.05％亚硒酸钠，搅拌均匀。

(5)再接种异常汉逊酵母粉，搅拌均匀后将该混合物的含水量控制在30％～50％，温度控制在20℃～30℃以上，发酵时间3～6天。

(6)将酵母发酵结束后，带有酵母气味的菌肥直接施入大田，也可加水造粒成颗粒状肥料，用于盆栽。

5.根据权利要求4的制作工艺，步骤(1)中牛粪与锯末的混合比例为牛粪40～80份、锯末10～30份。

6.根据权利要求4的制作工艺，步骤(2)中Lys-979发酵液的接种量为1％～10％，该发酵液的体积为L为单位，步骤(1)所获得的混合物以kg为单位。

7.根据权利要求4的制作工艺，步骤(4)中其混合比例为油菜枯饼20～50份、牛粪40～80份、锯末10～30份。

8.根据权利要求4的制作工艺，步骤(5)中酿酒酵母菌粉的接种量为3％～15％，酿酒酵母菌粉的重量为kg为单位，步骤(5)所获得的混合物以kg为单位。