CN105285329A

CN105285329A - 一种餐厨尾渣处理方法

Info

Publication number: CN105285329A
Application number: CN201510610031.3A
Authority: CN
Inventors: 易志刚; 祖柱
Original assignee: HUNAN LIANHE KITCHEN WASTE DISPOSAL Co Ltd
Current assignee: HUNAN LIANHE KITCHEN WASTE DISPOSAL Co Ltd
Priority date: 2015-09-23
Filing date: 2015-09-23
Publication date: 2016-02-03

Abstract

本发明公开了一种餐厨尾渣处理方法，处理过程包括：通过分拣、破碎、高温除油处理后的餐厨垃圾的尾渣运至养殖基地进行养殖，养殖技术采用蛆虫养殖技术，快速把残渣中的有机物分解。养殖基地采用阳光大棚在自然环境下进行养殖，养殖采用人工培育种蝇，人工养殖蛆虫。蛆虫进行烘干，提取蛋白质，养殖后的剩余废渣经过高温发酵做成有机肥。本发明餐厨尾渣处理方法在经济、有效的处理餐厨尾渣的同时，可以产生蛆虫延长餐厨垃圾处理产业链，处理后的废渣也可作有机肥，进行蔬菜、花卉的种植等再生资源进行再利用。

Description

一种餐厨尾渣处理方法

技术领域

本发明属于餐厨尾渣处理领域，具体涉及一种餐厨尾渣处理方法。

背景技术

餐厨垃圾综合处理目前在全国大中城市已开始试点，还处于初级阶段，其处理工艺虽百家齐放，但还没有一个有效固定化的处理模式，且在处理过程中都遇到一个餐厨尾渣处理难题：有的处理工艺成本过高；有的工艺处理量有限。因餐厨垃圾集中综合处理在国内才开始起步，餐厨尾渣处理还没有成熟的处理模式，在国家相关管理部门规定餐厨尾渣不允许进行饲料生产后，一般都是在餐厨垃圾预处理后，把餐厨尾渣运至污泥厂进行处理或者直接进行填埋。因其有机质含量高、含油脂等特性，污泥厂处理置也相对较困难，目前直接进行填埋是最普通方法。

蛆虫味寒、无毒。蛆虫全身的分泌粘液在助于自身爬行的同时还能拯救人类的生命。这种蠕动的幼虫能治愈伤口是科学界最新的发现，只需要把蛆放在伤口位置，它就能模拟野外生活方式，大肆吞噬伤口病菌和坏死组织，促进伤口愈合，防止细菌感染；另外，吃蛆可以增强免疫系统。据了解，蛆的生命力极强，取食粪便从来不得病，蛆体内也没有任何有毒之物。其他动物无法忍受的肮脏环境却是蛆的乐园，这缘之于其优异的免疫功能。蝇蛆粉蛋白质含量高达56%～63%（平均为59.5%）、脂肪13%、灰分7%、糖类3.1%。作为高蛋白质饲料蝇蛆的营养水平可与进口最好的秘鲁鱼粉媲美，是豆饼的1.3倍、骨肉粉的1.9倍。鲜明含粗蛋白质15%、粗脂肪5.8%，不仅可直接伺喂常规品种的猪、鸡、鸭、鱼，而且还是特种动物虾、蟹、鳗、黄鳝、美国青蛙、牛蛙、七星鱼、斑鱼、龟等最好的活饵料。蝇蛆容易培育，成本低，周期短。2000克粪能生产500克蝇蛆。1立方米蝇笼一天大约能生产150克。用10个有上中下层的蝇笼，则每天能获得20～25千克鲜蛆。生产1000克鲜蛆，全部成本只需0.14元。以4千克鲜蛆折合1000克鱼粉计算，只有鱼粉价格的30%。据北京饲料研究所试验，在18平方米的养殖面积上，平均日产蝇蛆9.75千克。该所用自繁自养的蝇蛆饲料来喂鸡试验，在饲料中添加10%蝇蛆，对照组饲料添加10%鱼粉，结果前者比后者产蛋率提高20.3%，饲料报酬提高15.8%。用蝇蛆100克饲喂小猪，比喂等量秘鲁鱼粉的增重7%，成本降低13.2%。

发明内容

本发明旨在克服现有技术的不足，提供一种餐厨尾渣处理方法。

为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：

所述餐厨尾渣处理方法包括以下步骤：

（1）将餐厨垃圾经除油预处理后所得的餐厨尾渣加入蛆虫养殖区，并向养殖区添加种蝇；每平方米养殖区加入4—5kg餐厨尾渣，每1000kg餐厨尾渣中加入0.8—1.2kg，优选1kg种蝇；养殖区温度控制为20—35℃；培养5—7天后（蛆虫生长的周期在5-7天），得到蛆虫和废渣两种产物；

（2）收集所得蛆虫并送入烘干房，于65—75℃，优选70℃条件下烘干0.5—1.5小时，优选1小时，得蛆干；将所得废渣通过堆积覆盖，每2000kg废渣中加入0.8—1.2kg，优选1kg厌氧菌，于55—65℃，优选60℃条件下厌氧发酵1—2个月，得复合有机肥。

优选地，步骤（1）中向蛆虫养殖区加餐厨尾渣和种蝇时，是每天加2次，每次间隔12小时。步骤（2）中所述蛆干为蛆虫重量的1/4。步骤（2）所述复合有机肥为发酵前废渣重量的1/3。

优选地，将步骤（2）中所得复合有机肥用于植物养殖（如蔬菜、花卉的种植），循环利用。

步骤（1）所述的除油预处理为常规操作，其基本工艺流程为：餐厨垃圾分拣—破碎制浆—高温蒸煮—离心(油水渣分离)。步骤（2）所述厌氧菌为市售常规的高温厌氧菌，厌氧发酵也为常规高温厌氧发酵手段。

下面对本发明做进一步的解释和说明：

餐厨尾渣含大量有机物，此尾渣常规虽处理难度大，但也是废物利用养殖蛆虫的很好原材料。综合以上特点，采用蛆虫养殖技术进行处理较合理，蛆虫在生长过程中对有机物快速分解，加速蛆虫的生长。尾渣通过蛆虫消化一段时期后还含有部份未完全分解的有机物，通过堆积覆盖进行高温发酵；发酵后的废渣加入配方进行处理后得到有机复合肥，有机复合肥能够促进农作物的生长。

与现有技术相比，本发明的有益效果为:

1、本发明在有效处理餐厨尾渣的同时，可以资源再生利用，产生大量的生物资源可用于动植物的养殖及医学领域药物提取。

2、本发明的关键是采用了蛆虫养殖技术：（1）蛆虫的繁殖速度快，避免养殖时出现种少的问题；（2）蛆虫的养殖周期短，占地少，土地利用率高；（3）蛆虫消化有机物分解速度快、有效降解动植物油脂、产量高；（4）利用高温发酵及有机肥配方，能够将蛆虫分解后产生的废渣也充分利用，餐厨尾渣得到全部综合利用。

总之，本发明解决了餐厨尾渣处理的难题，为餐厨尾渣处理提供一种较合适的处理方法并且提高蛆虫养殖技术，产量增加，收益增加。本发明可以在经济、有效的处理餐厨尾渣的同时，产生蛆虫等进行再生资源利用，养殖处理后的废渣也可作为有机肥进行蔬菜、花卉的种植。

具体实施方式

所述餐厨尾渣处理方法包括以下步骤：

（1）人工培育种蝇；

（2）将餐厨垃圾经除油预处理后所得的餐厨尾渣运至养殖基地待料区暂存；

（3）将餐厨尾渣加入蛆虫养殖区，并向养殖区添加种蝇，均匀布料，均匀添加种蝇；每平方米养殖区加入4—5kg餐厨尾渣，每1000kg餐厨尾渣中加入1kg种蝇；掌握加料次数及时间：向蛆虫养殖区加餐厨尾渣和种蝇时，是每天加2次，每次间隔12小时；保证养殖区大棚内的通风，注重大棚内的温度，养殖区温度控制为20—35℃，如果温度过高或过低就必须控制蛆虫的密度；培养5—7天后（蛆虫生长的周期在5-7天），得到蛆虫和废渣两种产物；

（4）收集所得蛆虫并送入烘干房，于70℃条件下烘干1小时，通过烘干温度和烘干时间来掌握蛆虫的干湿度及成色，得蛆干，所述蛆干为蛆虫重量的1/4；将所得废渣通过堆积覆盖，每2000kg废渣中加入1kg厌氧菌，于60℃条件下厌氧发酵1—2个月，得复合有机肥，所述复合有机肥为发酵前废渣重量的1/3。

（5）将步骤（2）中所得复合有机肥用于动、植物养殖，循环利用。

Claims

1.一种餐厨尾渣处理方法，其特征是，包括以下步骤：

（1）将餐厨垃圾经除油预处理后所得的餐厨尾渣加入蛆虫养殖区，并向养殖区添加种蝇；每平方米养殖区加入4—5kg餐厨尾渣，每1000kg餐厨尾渣中加入0.8—1.2kg种蝇；养殖区温度控制为20—35℃；培养5—7天后，得到蛆虫和废渣两种产物；

（2）收集所得蛆虫并送入烘干房，于65—75℃条件下烘干0.5—1.5小时，得蛆干；将所得废渣通过堆积覆盖，每2000kg废渣中加入0.8—1.2kg厌氧菌，于55—65℃条件下厌氧发酵1—2个月，得复合有机肥。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤（1）中向蛆虫养殖区加餐厨尾渣和种蝇时，是每天加2次，每次间隔12小时。

3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤（1）中每1000kg餐厨尾渣中加入1kg种蝇。

4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤（2）是收集蛆虫并送入烘干房，于70℃条件下烘干1小时，得蛆干；将废渣通过堆积覆盖，每2000kg废渣中加入1kg厌氧菌，于60℃条件下厌氧发酵1—2个月，得复合有机肥。

5.如权利要求4所述的方法，其特征在于，步骤（2）中所述蛆干为蛆虫重量的1/4。

6.如权利要求4所述的方法，其特征在于，步骤（2）所述复合有机肥为发酵前废渣重量的1/3。

7.如权利要求1所述的方法，其特征在于，将步骤（2）中所得复合有机肥用于动、植物养殖，循环利用。