CN105234971B - 带交错圆刀梨品自动削丝装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种带交错圆刀梨品自动削丝装置，其特征在于包括支架、导柱、旋转轴和削丝刀，支架呈L型，导柱和旋转轴分别连接在支架垂直的两架体上，导柱轴线与旋转轴轴线垂直；导柱为两根且外端通过连接板连接，连接板连接有给进机构，两导柱内端连接有刀架，刀架上设有至少两道平行的滑槽；削丝刀设有刀柄，刀柄一端连接有与滑槽配合的基座，刀柄另一端连接有圆环形刀头，圆环形刀头轴线与刀柄轴线垂直，圆环形刀头轴线方向与旋转轴线方向垂直，削丝刀基座阵列分布在滑槽内，相邻滑槽内的刀头错位排列，滑槽两端设有通过螺钉定位的夹紧削丝刀基座的限位片；削丝效率高，不氧化，易于煮透，不会分散成碎末，易于挤压分离出汁。

Description

带交错圆刀梨品自动削丝装置

技术领域

本发明涉及一种制作梨膏时梨品的制丝工具，特别是涉及一种带交错圆刀梨品自动削丝装置。

背景技术

梨膏是我国从古代传承下来的一种药膳，以梨为主材，与其它止咳、祛痰、生津、润肺药物配置而成，具有一定的药效，取材方便，得以广泛应用。现有的传统制作工艺一般是先将梨去皮，然后用擦板制成梨蓉，再与其他配料放到锅内煮制，在将煮制后的粗料过滤挤压出汁液再继续熬制成膏即可，在这一过程中将梨用擦板制成梨蓉比较分时费力，而用现在的破碎机或榨汁机打碎虽然效率高，但由于转速高打碎后又易于氧化而影响品质，切块快速但煮制不易煮透，这都有待于技术解决。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种带交错圆刀梨品自动削丝装置。

本发明采用的技术方案为：一种带交错圆刀梨品自动削丝装置，其特征在于包括支架、导柱、旋转轴和削丝刀，支架呈L型，导柱和旋转轴分别连接在支架垂直的两架体上，导柱轴线与旋转轴轴线垂直；导柱为两根且外端通过连接板连接，连接板连接有给进机构，两导柱内端连接有刀架，刀架上设有至少两道平行的滑槽；削丝刀设有刀柄，刀柄一端连接有与滑槽配合的基座，刀柄另一端连接有圆环形刀头，圆环形刀头轴线与刀柄轴线垂直，圆环形刀头轴线方向与旋转轴线方向垂直，削丝刀基座阵列分布在滑槽内，相邻滑槽内的刀头错位排列，滑槽两端设有通过螺钉定位的夹紧削丝刀基座的限位片；旋转轴外端连接有旋转驱动机构，内端连接有连接盘，连接盘连接有定位叉。

进一步的，所述配合在滑槽内中部的削丝刀刀柄较两端削丝刀刀柄短。

进一步的，所述滑槽方向与旋转轴轴线方向平行。

进一步的，所述滑槽方向与旋转轴轴线方向呈小于25度夹角。

进一步的，所述给进机构为电机或手摇驱动丝杠结构，旋转驱动机构为电机或手摇臂。

本发明带交错圆刀梨品自动削丝装置设置至少两列错开的削丝刀，削丝刀刀头为圆环形，使用时将削皮的梨插入定位叉由旋转轴带动旋转，削丝刀由导柱推动下逐渐向内靠近，通过调整给进速度可以调整切丝的粗细，圆环形刀头切制梨丝连续穿过圆环形刀头，两排以上交错切制可以切制出均匀的梨丝，多个刀头整体给进，削丝效率高，不氧化，煮制时易于煮透，不会分散成碎末，易于挤压分离出汁。

附图说明

图1为本发明实施例整体结构示意图。

图2为本发明实施例上视结构示意图。

图3为本发明实施例分解结构示意图。

附图标记：1支架；2导柱；3旋转轴；4削丝刀；5架体；6连接板；7刀架；8滑槽；9刀柄；10基座；11圆环形刀头；12螺钉；13限位片；14连接盘。

具体实施方式

本发明实施例如图1、2、3所示，该带交错圆刀梨品自动削丝装置设有支架1、导柱2、旋转轴3和削丝刀4，支架整体呈L型，导柱和旋转轴分别连接在支架垂直的两架体5上，导柱轴线与旋转轴轴线垂直，本实施例导柱为两根且外端通过连接板6连接，连接板连接有给进机构，给进机构可为电机或手摇驱动丝杠结构，两导柱内端连接有刀架7，刀架上设有至少两道平行的滑槽8；削丝刀设有刀柄9，刀柄一端连接有与滑槽配合的基座10，刀柄另一端连接有圆环形刀头11，圆环形刀头上设有圆环形刃口，圆环形刀头的轴线与刀柄轴线垂直，圆环形刀头轴线方向与旋转轴线方向垂直，削丝刀基座阵列分布在滑槽内，相邻滑槽内的刀头错位排列，圆环形刀头轴线方向上两道滑槽内的刀头切削轨迹有重叠，圆环形刀头切削的梨丝连续穿过圆环形刀头，刀头外部的切削轨迹外余留部分也可以呈丝状分离；滑槽两端设有通过螺钉12定位的夹紧削丝刀基座的限位片13，用于固定限位削丝刀的位置；旋转轴外端连接有旋转驱动机构，旋转驱动机构可为电机或手摇臂，内端连接有连接盘14，连接盘连接有定位叉，定位叉也可为两个分别从两侧固定梨品，另一定位叉连接有从动轴随动转动，从动轴与支臂相连，支臂与支架相连。本发明带交错圆刀梨品自动削丝装置设置至少两列错开的削丝刀，削丝刀刀头为圆环形，使用时将削皮的梨插入定位叉由旋转轴带动旋转，削丝刀由导柱推动下逐渐向内靠近，通过调整给进速度可以调整切丝的粗细，圆环形刀头切制梨丝连续穿过圆环形刀头，两排以上交错切制可以切制出均匀的梨丝，多个刀头整体给进，削丝效率高，不氧化，煮制时易于煮透，不会分散成碎末，易于挤压分离出汁。

实施时，配合在滑槽内中部的削丝刀刀柄可设为较两端削丝刀刀柄短，较短刀柄削丝刀对应切削梨核部位，可以使梨品切制成丝率更高，果肉利用率更高；上实施例中滑槽方向与旋转轴轴线方向平行，实施时滑槽方向与旋转轴轴线方向呈小于25度夹角，可以调整对梨品的施力和切削角度。

综上所述仅为本发明较佳实施例，凡依本申请所做的等效修饰和现有技术添加均视为本发明技术范畴。

Claims (5)

1.一种带交错圆刀梨品自动削丝装置，其特征在于包括支架、导柱、旋转轴和削丝刀，支架呈L型，导柱和旋转轴分别连接在支架垂直的两架体上，导柱轴线与旋转轴轴线垂直；导柱为两根且外端通过连接板连接，连接板连接有给进机构，两导柱内端连接有刀架，刀架上设有至少两道平行的滑槽；削丝刀设有刀柄，刀柄一端连接有与滑槽配合的基座，刀柄另一端连接有圆环形刀头，圆环形刀头轴线与刀柄轴线垂直，圆环形刀头轴线方向与旋转轴线方向垂直，削丝刀基座阵列分布在滑槽内，相邻滑槽内的刀头错位排列，滑槽两端设有通过螺钉定位的夹紧削丝刀基座的限位片；旋转轴外端连接有旋转驱动机构，内端连接有连接盘，连接盘连接有定位叉。

2.根据权利要求1所述的带交错圆刀梨品自动削丝装置，其特征在于所述配合在滑槽内中部的削丝刀刀柄较两端削丝刀刀柄短。

3.根据权利要求1或2所述的带交错圆刀梨品自动削丝装置，其特征在于所述滑槽方向与旋转轴轴线方向平行。

4.根据权利要求1或2所述的带交错圆刀梨品自动削丝装置，其特征在于所述滑槽方向与旋转轴轴线方向呈小于25度夹角。

5.根据权利要求1或2所述的带交错圆刀梨品自动削丝装置，其特征在于所述给进机构为电机或手摇驱动丝杠结构，旋转驱动机构为电机或手摇臂。