CN105211321A - 豆腐脱水压块切块装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种豆腐脱水压块切块装置，包括管体、压板、水平电动缸、电控插板阀、豆花输送装置、豆腐分片切刀、分块模切刀和控制器，本发明通过浆料泵将豆花泵入管体中，并且通过传感器检测管体中的豆花量，控制器根据传感器的检测信号控制浆料泵的工作，从而能保证每次泵入管体中的豆花量都与设定值一致；豆花泵入管体后通过控制器控制电动缸驱动压板对豆花进行挤压，豆花中的水便从压板和插板上的过滤孔中排出，实现豆花的脱水压块，脱水后的豆腐块再通过压板推出管体；且通过豆腐分片切刀和分块模切刀将脱水后的豆腐分切成块，豆腐的压块和分切在同一机器上完成，可减少豆腐的制作工序，提高生产效率，减轻劳动强度，降低生产成本。

Description

豆腐脱水压块切块装置

技术领域

本发明涉及一种食品机械，特别涉及一种对豆腐脱水的机械。

背景技术

豆腐的生产需要经过黄豆清洗、黄豆浸泡、制浆、点卤、压榨成型等工序。黄豆经浸泡后需要通过中转输送装置输送至磨浆机，进行磨浆。

现有技术对豆腐的脱水由人工操作完成，首先工人将过滤纱布放置在豆腐模框中，然后将豆花舀入过滤纱布中，再将过滤纱布边部合拢包好豆花，最后用重物或压紧对包好的豆花施加压力，将豆花中的水分经过滤纱布排出，实现豆腐脱水。

这种豆腐脱水方式由于需要人工向豆腐模框中加豆腐和用纱布包豆腐，因此生产效率较低，劳动强度较大。

并且在制作豆腐时还有将大的豆腐块分成小块，再真空包装出售或制成豆腐干出售的方式，但是现有技术的豆腐压块机均不具有将大块豆腐切出小块的功能，在生产真空包装豆腐或大块的豆腐干时，还需要人工将豆腐块分切，使得生产工序较多，生产效率较低。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的是提供一种豆腐脱水压块切块装置，以解决现有技术中豆腐脱水需要人工操作完成，以及脱水后的豆腐需要人工分切，导致生产效率低、劳动强度大的技术问题。

本发明豆腐脱水压块切块装置，包括水平设置的管体、设置在管体一端的压板、驱动压板沿管体移动的水平电动缸、设置在管体另一端上的电控插板阀，所述压板和电控插板阀的插板上设置有过滤孔；

还包括豆花输送装置，所述豆花输送装置包括豆花存储桶和泵豆花的浆料泵，所述浆料泵的进料口设置在豆花存储桶中，所述浆料泵的出口设置在管体的端部；

还包括竖直设置的豆腐分片切刀、设置在管体上以驱动豆腐分片切刀上下移动的竖直电动缸、以及设置在管体出料端的分块模切刀，所述管体的上侧管壁上设置有与豆腐分片切刀滑动配合的让刀槽；

还包括设置在管体上以检测管体内豆花料位的传感器和控制水平电动缸、电控插板阀、浆料泵和竖直电动缸的控制器，所述传感器的信号输出端与控制器的信号输入端连接。

进一步，所述压板和电控插板阀的插板上还设置有过滤布。

进一步，所述管体的出料端设置有豆腐块放置台。

进一步，所述分块模切刀包括矩形边框和交错设置在矩形边框中的刀片。

本发明的有益效果：

1、本发明豆腐脱水压块切块装置，其通过浆料泵将豆花泵入管体中，并且通过传感器检测管体中的豆花量，控制器根据传感器的检测信号控制浆料泵的工作，从而能保证每次泵入管体中的豆花量都与设定值一致；豆花泵入管体后通过控制器控制电动缸驱动压板对豆花进行挤压，豆花中的水便从压板和插板上的过滤孔中排出，实现豆花的脱水压块，脱水后的豆腐块再通过压板推出管体；本豆腐脱水压块切块装置实现了自动添加豆花、自动脱水压块和自动排出豆腐块，生产效率高，可很大的减轻劳动强度。

2、本发明豆腐脱水压块切块装置，其通过豆腐分片切刀和分块模切刀将脱水后的豆腐分切成块，豆腐的压块和分切在同一机器上完成，可减少豆腐的制作工序，提高生产效率，减轻劳动强度，降低生产成本。

附图说明

图1为本实施例豆腐脱水压块切块装置的结构示意图；

图2位分块模切刀的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明作进一步描述。

如图所示，本实施例豆腐脱水压块切块装置，包括水平设置的管体1、设置在管体一端的压板2、驱动压板沿管体移动的水平电动缸3、设置在管体另一端上的电控插板阀4，所述压板和电控插板阀的插板上设置有过滤孔5；

还包括豆花输送装置，所述豆花输送装置包括豆花存储桶6和泵豆花的浆料泵7，所述浆料泵的进料口设置在豆花存储桶中，所述浆料泵的出口设置在管体的端部；

还包括竖直设置的豆腐分片切刀8、设置在管体上以驱动豆腐分片切刀上下移动的竖直电动缸9、以及设置在管体出料端的分块模切刀10，所述管体的上侧管壁上设置有与豆腐分片切刀滑动配合的让刀槽；

还包括设置在管体上以检测管体内豆花料位的传感器11和控制水平电动缸、电控插板阀、浆料泵和竖直电动缸的控制器12，所述传感器的信号输出端与控制器的信号输入端连接。

本实施例豆腐脱水压块切块装置，其通过浆料泵将豆花泵入管体中，并且通过传感器检测管体中的豆花量，控制器根据传感器的检测信号控制浆料泵的工作，从而能保证每次泵入管体中的豆花量都与设定值一致；豆花泵入管体后通过控制器控制电动缸驱动压板对豆花进行挤压，豆花中的水便从压板和插板上的过滤孔中排出，实现豆花的脱水压块，脱水后的豆腐块再通过压板推出管体；本豆腐脱水压块切块装置实现了自动添加豆花、自动脱水压块和自动排出豆腐块，生产效率高，可很大的减轻劳动强度。

并且本实施例豆腐脱水压块切块装置，其通过豆腐分片切刀和分块模切刀将脱水后的豆腐分切成块，豆腐的压块和分切在同一机器上完成，可减少豆腐的制作工序，提高生产效率，减轻劳动强度，降低生产成本。

作为对本实施例的改进，所述压板和电控插板阀的插板上还设置有过滤布12，设置过滤布能提高过滤质量，减少豆花损失。

作为对本实施例的改进，所述管体的出料端设置有豆腐块放置台13，便于豆腐的收集转移。

作为对本实施例的改进，所述分块模切刀10包括矩形边框102和交错设置在矩形边框中的刀片102，本实施例中的分块模切刀分切均匀、分切工作效率高。

最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。

Claims (4)

1.一种豆腐脱水压块切块装置，其特征在于：包括水平设置的管体、设置在管体一端的压板、驱动压板沿管体移动的水平电动缸、设置在管体另一端上的电控插板阀，所述压板和电控插板阀的插板上设置有过滤孔；

还包括豆花输送装置，所述豆花输送装置包括豆花存储桶和泵豆花的浆料泵，所述浆料泵的进料口设置在豆花存储桶中，所述浆料泵的出口设置在管体的端部；

还包括竖直设置的豆腐分片切刀、设置在管体上以驱动豆腐分片切刀上下移动的竖直电动缸、以及设置在管体出料端的分块模切刀，所述管体的上侧管壁上设置有与豆腐分片切刀滑动配合的让刀槽；

还包括设置在管体上以检测管体内豆花料位的传感器和控制水平电动缸、电控插板阀、浆料泵和竖直电动缸的控制器，所述传感器的信号输出端与控制器的信号输入端连接。

2.根据权利要求1所述的豆腐脱水压块切块装置，其特征在于：所述压板和电控插板阀的插板上还设置有过滤布。

3.根据权利要求1所述的豆腐脱水压块切块装置，其特征在于：所述管体的出料端设置有豆腐块放置台。

4.根据权利要求1所述的豆腐脱水压块切块装置，其特征在于：所述分块模切刀包括矩形边框和交错设置在矩形边框中的刀片。