CN105169235A - 莪术药材鲜切加工工艺 - Google Patents

Abstract

本发明公布了一种“莪术药材鲜切加工工艺”。该工艺在莪术药材采收后，趁其表面黏着泥土湿润之际，抢水清洗，整理根枝，摊晒12至48小时，趁鲜切制成圆片或椭圆片，晾晒至干燥后用聚乙烯塑料袋抽真空包装，并加入干燥剂。本法由于对药材趁鲜洗涤加工，所以避免了水溶性有效成分的流失，减少了土壤中微生物和虫卵对药材的污染，简化了饮片生产的工序，降低了制作成本，保障了药材品质并提高了临床疗效。本法的推广实施，将有显著的社会意义和经济效益。

Description

莪术药材鲜切加工工艺

技术领域

本发明属于中药材加工领域，尤其涉及中药莪术饮片的产地加工工艺。

背景技术

中药莪术为姜科植物蓬莪术CurcumaphaeocaulisVal.、广西莪术CurcumaKwangsiensisS.G.LeeetC.F.Liang或温郁金CurcumawenyujinY.H.ChenetC.Ling的干燥根茎。辛、苦，温。归肝、脾经。功能破血行气，消积止痛。主要用于血瘀腹痛、肝脾肿大、心腹胀痛，积聚，妇女血瘀经闭，跌打损伤作痛饮食积滞。

目前，莪术的根茎采收以后，通常是洗净，蒸或煮至透心，晒干或低温干燥后除去须根及杂质，打包储藏和运输。这些干燥的土茯苓药材运送到中药饮片厂后，需要清洗、闷润、切片，并重新晒干。现有工艺耗时费力，工序重复，增加了饮片的生产成本。在此过程中不仅会导致其中的水溶性有效成分的大量流失，而且闷润工序如在高温季节进行，易发生药材霉变，从而导致药材品质的下降和临床疗效的降低。因此，开发一种新的莪术药材的产地加工工艺势在必行。

发明内容

本发明公布了一种“莪术药材产地鲜切加工工艺”，可以节省工序、避免两次干燥、减少水溶性有效成分的流失，避免闷润过程的药材品质下降，对降低饮片生产成本和确保饮片的临床疗效，具有十分重要的社会和经济意义。

为了实现上述目的，本发明的技术方案为：

在莪术药材采收后，趁其表皮粘附的泥土湿润之时，抢水冲洗，沥干水分，摊晾12至48小时。将土茯苓根茎整理分档后，趁鲜横向切成1~6mm厚的圆片，在60℃以下低温干燥至含水量低于10%。将干燥后的土茯苓饮片，加入袋装干燥剂，用聚乙烯塑料袋抽真空包装。在产品包装说明书上注明水浸出物及70%乙醇浸出物的含量限度。在产品包装袋内，附上土茯苓的薄层鉴别图谱和高效液相特征图谱及相应的色谱条件，作为产品的“身份证”。在产品的包装袋上，印有二维码，通过扫描链接可以获取产品的品种、药用部位、产地、原植物照片、药材照片、饮片照片、性状及显微鉴别特征、生长年限、采收季节、加工方式、饮片制造商、生产日期、主要成分含量、薄层及高效液相特征图谱、性味归经、功能主治、用法用量、经典配方、毒副作用及禁忌证等信息。

本方法的有益之处在于：

刚刚采挖的新鲜莪术，表皮完整。其表面附着的泥土容易被水清除，从而有效地避免了常规方法洗涤浸润过程中莪术饮片水溶性有效成分的流失。药材趁鲜切制，此时，其组织中的淀粉等尚未硬化和角质化，从而避免了常规方法的长时间闷润工序，并且易于节省能耗。

具体实施方式

将新鲜采集的莪术根茎，抢水洗去表面泥壤，整理根支，摊晾24小时，切成片，片厚为2mm，晾晒至含水量低于10%，对土茯苓饮片进行分档，用聚乙烯塑料袋抽真空包装，每包加入10g袋装干燥剂，规格为5kg饮片/包。

以上实施例，仅为说明本项发明的技术思想，不能凭此限定本发明的保护范围凡是按照本发明提出的技术思想，在技术方案基础上所做的任何改动，均落入本发明保护的范围之内。

Claims (5)

1.莪术药材鲜切加工工艺，其特征在于：在莪术药材采收后，趁表皮粘附的泥土湿润之时，抢水冲洗，沥干水分，摊晾12至48小时。

2.根据权利要求1所述的莪术药材鲜切加工工艺，其特征在于：将摊晾12至48小时的莪术根茎整理分档后，趁鲜横向切成1~6mm厚的圆片，再60℃以下低温干燥至含水量低于14%。

3.根据权利要求1所述的莪术药材鲜切加工工艺，其特征在于：将干燥后的莪术饮片，加入袋装干燥剂，用聚乙烯塑料袋抽真空包装。

4.根据权利要求1所述的莪术药材鲜切加工工艺，其特征在于：在产品包装袋内，附上莪术的薄层鉴别图谱和高效液相特征图谱及相应的色谱条件，作为产品的“身份证”。

5.根据权利要求1所述的莪术药材鲜切加工工艺，其特征在于：在产品的包装袋上，印有二维码，可以通过扫描链接的方式获取包含产品的品种、药用部位、产地、原植物照片、药材照片、饮片照片、性状及显微鉴别特征、生长年限、采收季节、加工方式、饮片制造商、生产日期、主要成分含量、薄层及高效液相特征图谱、性味归经、功能主治、用法用量、经典配方、毒副作用及禁忌证等相关内容。