CN105146110A - 一种琴鱼配方饲料及其生产方法 - Google Patents

一种琴鱼配方饲料及其生产方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种琴鱼配方饲料及其生产方法，是取用原料来源广泛的鲜红薯、大豆，与生猪肥膘肉、河蚌肉、蚕蛹，通过熟制、碎解，再配以南瓜醪糟、玉米淀粉、蝗虫粉以及禽蛋、金银花花等，经配料、调芡、挤压成型、干燥等工艺，制作出一种蚓条状富含脂肪、蛋白质、膳食纤维、果胶、多种维生素、微量元素等，具有趣营养、促进生长，并具对琴鱼易发的水霉病、烂鳃等疾病，有预防和治疗作用的营养保健型琴鱼用日常饲料。该饲料弹性好、投水即软、柔香适口，成本低，加工、贮藏、投喂方便，产投比高。

Description

一种琴鱼配方饲料及其生产方法
本申请为申请号201410371204.6、申请日2014年7月31日、发明名称“一种琴鱼饲料”的分案申请。
技术领域
本发明属饲料加工技术领域，具体地说涉及一种琴鱼饲料及其制备方法。
背景技术
琴鱼为安徽省皖南山区特有鱼种，因产自泾县琴溪河而得名。琴鱼属鲈形目虾虎鱼亚目杂食性鱼类，鱼体细长，短小，一般长约5厘米，前部略呈圆头柱状，后部略侧扁。口出龙须，嘴宽，形似龙首蛇尾，重唇四鳃，槎头秃尾，鳍下尾曲。4～6月产卵，一次产卵数百，产后母鱼守护在鱼卵附近，直到仔鱼孵出为止。
野生琴鱼栖生在安徽省泾县琴溪一带，形状十分奇特，琴鱼长不过寸，口生龙须，“龙目鹭首”、“槎头秃尾”，“重唇四腮”，鳍窄尾曲。它的味道十分鲜美，有解毒养生之效，早在唐代就被列为贡品。琴鱼虽是鱼类，却很少作为菜肴烹制，而是以饮茶精品著名。每年清明前后，琴溪桥两岸的村民，便用竹篓、篾篮在琴溪滩头张捕。琴鱼捕获后，被放入盐开水中，并佐以茴香、茶叶、食糖，然后将鱼炝熟，再用炭火烘干，精制成琴鱼干收藏起来。平时或逢年过节可用来沏茶，作为杯中佳茗，招待上门客人。
随着琴鱼越来越被人们认知，野生琴鱼产量已远远不能满足市场需要，近年来，相关机构开始进行人工养殖琴鱼，并积累了很多经验。由于琴鱼为杂食性鱼类，在自然条件下，主要习食小鱼、虾、蟹、螺、蚬、蚌、轮虫、水生昆虫及陆生动物的尸体，同时也食用植物有机碎屑等。目前，人工养殖主要使用其他鱼类配合饲料，大多以鱼粉混以麸皮、豆饼等加工制成的颗粒风干料，因质地硬或现喂现制，而难能适应琴鱼摄食天然特性与生长需要，人们往往为使琴鱼适食，又将饲料加拌油脂或新鲜肉浆，重新搅拌压制成新鲜的软质料再投喂，饲养成本高，且常日取投又很不方便。到目前为止，国内市场还未见琴鱼喜食而取投方便的专用饲料。
生猪肥膘肉富含脂肪；蝗虫粉、河蚌肉、禽蛋、蚕蛹不仅营养成分全面，还富含动物源蛋白质，蚕蛹中还含有丰富的维生素A、E等；大豆、南瓜、红薯、玉米、大蒜其植物根茎与果实富含植物蛋白、多种维生素，且一直都是廉价、来源广泛的人们日常餐食菜肴，尤其是南瓜不仅含糖类、多种动物体需要的微量元素以及膳食纤维，其中含有的果胶还具有一定的抗氧化、抗炎解毒、清热润肠、疗食积、吸附和消除体内细菌毒素和其他有害物质作用；大蒜鳞茎不仅含有较多的蛋白质、糖及维生素C和钙、铁等无机盐，蒜中含有的大蒜素还具有广谱的抗菌作用。
将上述动物性物料，配以适量的瓜果与食药兼用的植物本草，制成专供发展琴鱼养殖的配方饲料，目前国内还未见其报道和上市产品。
发明内容
本发明的目的在于针对目前随琴鱼养殖业发展，而市场缺乏不能满足其对耐贮专用配方饲料的需求，根据琴鱼食性特征及健康养殖，提供一种优化择配，以取材方便，又具营养保健，价廉的鲜红薯、大豆，与生猪肥膘肉、河蚌肉、蚕蛹、大蒜，通过熟制、碎解，再配以南瓜醪糟、玉米淀粉、蝗虫粉以及禽蛋等，经配料、调芡、挤压成型、干燥等工艺，制作出一种蚓条状富含脂肪、蛋白质、膳食纤维、果胶、多种维生素、微量元素等，具弹性好、投水即软、柔香适口、趣营养、促进生长，并具对琴鱼易发的水霉病、烂鳃等疾病有预防和治疗作用的营养保健型琴鱼用日常饲料。
一种琴鱼饲料，采用以下步骤制作得以实现：
A、原料预处理：
河蚌预处理：将鲜河蚌肉清洗干净后，切成小块，再用绞肉机绞成肉泥，制成河蚌肉肉泥；
生猪肉预处理：将生猪肥膘肉清洗干净后，切成小块，再用绞肉机绞成肉泥，制成生猪肥膘肉肉泥；
红薯预处理：将鲜红薯用清水冲洗干净后，切成薄片，送入青饲料打浆机，碎解成烂糜状糜浆，制得红薯糜浆；
蚕蛹预处理：蚕蛹淘洗后浸泡至吸水饱和，用蒸制设备蒸熟，冷却后送入饲料打浆机，碎解成烂糜状糜浆，制得蚕蛹糜浆；
大豆预处理：大豆淘洗后浸泡至吸水饱和，送入磨浆机磨成浆粕，制成大豆浆粕；
大蒜预处理：大蒜剥除外衣，用清水冲洗干净后切成薄片，送入磨浆机磨成浆粕，制成大蒜浆粕；
B、制作南瓜醪糟：将南瓜去蒂后切分为二，去除籽粒，用清水冲洗干净后切成薄片，用蒸制设备蒸熟，摊凉后添加甜酒药，保温糖化，制成南瓜醪糟；
C、配料：取河蚌肉肉泥33-35重量份、生猪肥膘肉肉泥8-9重量份、红薯糜浆23-25重量份、蚕蛹糜浆9-10重量份、南瓜醪糟10-12重量份、大豆浆粕12-14重量份、大蒜浆粕1.5-2重量份、玉米淀粉15-50重量份、蝗虫粉13-15重量份、禽蛋5-6重量份、食盐0.8-1重量份、明矾0.3-0.35重量份；
D、调芡：先将禽蛋用打蛋机打成禽蛋融；
蚕蛹糜浆加入食盐，红薯糜浆加入明矾，分别搅拌均匀，使食盐、明矾腌溶；
开动搅拌机，再依次将玉米淀粉、蝗虫粉、禽蛋融、南瓜醪糟、大豆浆粕、大蒜浆粕送入搅拌机，再逐渐加入溶有食盐的蚕蛹糜浆，溶有明矾的红薯糜浆，搅拌均匀后，加入生猪肥膘肉肉泥、河蚌肉肉泥，混合搅拌均匀，形成芡糊状混合料；
E、挤压：将芡糊状混合料倒入多功能粉丝机漏斗，按常规粉丝制作工序，挤制成直径0.1-0.5㎜并切分成所需规格的半成品粉丝状湿料；
F、干燥：将半成品粉丝状湿料送入烘干机，干燥成成品琴鱼饲料。
发明中，所述的F步骤中，成品琴鱼饲料水分应控制在8%以下。
发明中，为增加成品的抗病原微生物功效，还可添加黄连、夏枯草、板蓝根、蒲公英、金银花、枇杷花、穿心莲、紫花地丁、菊花、土茯苓其中的一种或几种。
发明中，芡糊状混合料根据多功能粉丝机的要求，可适当加水调节浓度。
本发明还可根据琴鱼不同周龄生长需要，适当调整以上主原料比例或增加鱼粉等精料。
琴鱼为以动物性食物为主的杂食性鱼类，尽管喜食软而腥的小鱼虾等多种杂类动物性饲料，但日常也釆食些有机植物碎屑，目前人工养殖多以鲜质原料，而日粮饲料往往因配釆不便，难能保证合理搭配，同时还常遭琴鱼挑食，致使生长量遭受影响；二是市场销售的其他鱼类配合饲料，釆用生鲜料碎体加黏合剂拌制而成，尽管以变性谷朊辅以高分子交联增黏剂使之成型，但饵料质硬，在水中仍有30-40%散失率，不仅造成饲料浪费，还又使水质遭受污染常引起病害。人工养殖目的是营生长量，即健康养殖提高日增重，一旦饲料受措，引起琴鱼生病，早期不易发现，因药治不方便、不及时，极易造成养殖成功率降低甚至失败。
成品颗粒饲料根据琴鱼需求的腥、甘、香食欲，配置有河蚌、蚕蛹、蝗虫粉以及酿制的南瓜醪糟等呈味原料，饲料中因含有红薯与玉米淀粉、南瓜的果胶和大豆及禽蛋蛋白粘质物，熟制后使之质体表面光润，成品密度增强，靭性好；集有蛋白质、脂质的高含量及多种维生素和微量元素等营养保健成分，作为琴鱼日常饲料，因适口性好，可有效促进食欲提高日增重以及增强琴鱼抗病性。该饲料成本低，加工、贮藏、投喂方便，产投比高。
以下结合实施例，对本发明作较为详细的说明。
具体实施方式
实施例1，一种琴鱼饲料，采用以下步骤制作：
1、原料预处理：
河蚌预处理：取珍珠养殖场废弃的新鲜河蚌肉，清洗干净后沥水，切成小块，再用绞肉机绞成肉泥，制成河蚌肉肉泥；
生猪肉预处理：取市场滞销的生猪肥膘肉清洗干净后，切成小块，再用绞肉机绞成肉泥，制成生猪肥膘肉肉泥；
红薯预处理：将鲜红薯用清水冲洗干净后，切成厚1㎝、长5㎝块片，送入青饲料打浆机，碎解成烂糜状糜浆，制得红薯糜浆；
蚕蛹预处理：蚕蛹淘洗后浸泡至吸水饱和，用蒸制设备蒸熟，冷却后送入饲料打浆机，碎解成烂糜状糜浆，制得蚕蛹糜浆；
大豆预处理：大豆淘洗后浸泡至吸水饱和，送入磨浆机磨成浆粕，制成大豆浆粕；
大蒜预处理：大蒜剥除外衣，用清水冲洗干净后切成薄片，送入磨浆机磨成浆粕，制成大蒜浆粕；
2、制作南瓜醪糟：将南瓜去蒂后切分为二，去除籽粒，用清水冲洗干净后切成厚1㎝、长5㎝块片，用蒸制设备蒸熟，置面盆中，当冷却到35-38℃时，在瓜片表面均匀撒入南瓜重2‰的甜酒药粉，在30-35℃条件中，保温糖化32小时，制成南瓜醪糟；
3、配料：取河蚌肉肉泥330公斤、生猪肥膘肉肉泥80公斤、红薯糜浆230公斤、蚕蛹糜浆90公斤、南瓜醪糟120公斤、大豆浆粕90公斤、大蒜浆粕15公斤、玉米淀粉280公斤、市售蝗虫粉150公斤、禽蛋50公斤、食盐8公斤、明矾3公斤；
4、调芡：先将禽蛋（可以为取孵化厂舍弃的未受精无精鸡鸭鹅鸽鹑蛋）去壳，用打蛋机打成禽蛋融；
蚕蛹糜浆加入食盐，红薯糜浆加入明矾，分别搅拌均匀，使食盐、明矾腌溶；
开动搅拌机，再依次将玉米淀粉、蝗虫粉、禽蛋融、南瓜醪糟、大豆浆粕、大蒜浆粕送入搅拌机，再逐渐加入溶有食盐的蚕蛹糜浆，溶有明矾的红薯糜浆，搅拌均匀后，加入生猪肥膘肉肉泥、河蚌肉肉泥，混合搅拌均匀，形成芡糊状混合料；
5、挤压：将芡糊状混合料倒入多功能粉丝机漏斗，按常规粉丝制作工序，挤制成直径0.2㎜，并切分成长0.5㎝的半成品粉丝状湿料；
6、干燥：将半成品粉丝状湿料送入烘干机，干燥至水分8%，制成成品琴鱼饲料。
成品琴鱼饲料投水后，3分钟之内吸水饱和呈蚓条状，25℃水温下可保持2小时不松散，饲喂只须按量投水即可。贮存时用塑料袋密封包装，置通风阴凉处，室温下可贮藏3-4个月。
实施例2，一种琴鱼饲料，采用以下步骤制作：
1、原料预处理：
河蚌预处理：将鲜河蚌肉清洗干净后，切成小块，再用绞肉机绞成肉泥，制成河蚌肉肉泥；
生猪肉预处理：将生猪肥膘肉清洗干净后，切成小块，再用绞肉机绞成肉泥，制成生猪肥膘肉肉泥；
红薯预处理：将鲜红薯用清水冲洗干净后，切成薄片，送入青饲料打浆机，碎解成烂糜状糜浆，制得红薯糜浆；
黄连预处理：取市售优质干黄连，加水浸泡至吸水饱和，捞起后再加入干黄连重2倍的水，一起送入饲料打浆机，搅打成烂糜，制得黄连糜浆；
蚕蛹预处理：蚕蛹淘洗后浸泡至吸水饱和，用蒸制设备蒸熟，冷却后送入饲料打浆机，碎解成烂糜状糜浆，制得蚕蛹糜浆；
大豆预处理：大豆淘洗后浸泡至吸水饱和，送入磨浆机磨成浆粕，制成大豆浆粕；
大蒜预处理：大蒜剥除外衣，用清水冲洗干净后切成薄片，送入磨浆机磨成浆粕，制成大蒜浆粕；
2、制作南瓜醪糟：将南瓜去蒂后切分为二，去除籽粒，用清水冲洗干净后切成薄片，用蒸制设备蒸熟，摊凉后添加甜酒药，保温糖化，制成南瓜醪糟；
3、配料：取河蚌肉肉泥32公斤、生猪肥膘肉肉泥7公斤、红薯糜浆28公斤、黄连糜浆0.45公斤、蚕蛹糜浆11公斤、南瓜醪糟14公斤、大豆浆粕11公斤、大蒜浆粕1.4公斤、玉米淀粉34公斤、蝗虫粉11公斤、禽蛋5公斤、食盐0.7公斤、明矾0.3公斤；
4、调芡：先将禽蛋用打蛋机打成禽蛋融；
蚕蛹糜浆加入食盐，红薯糜浆加入明矾，分别搅拌均匀，使食盐、明矾腌溶；
开动搅拌机，再依次将玉米淀粉、蝗虫粉、禽蛋融、南瓜醪糟、黄连糜浆、大豆浆粕、大蒜浆粕送入搅拌机，再逐渐加入溶有食盐的蚕蛹糜浆，溶有明矾的红薯糜浆，搅拌均匀后，加入生猪肥膘肉肉泥、河蚌肉肉泥，混合搅拌均匀，形成芡糊状混合料；
5、挤压：将芡糊状混合料倒入多功能粉丝机漏斗，按常规粉丝制作工序，挤制成直径0.3㎜，并切分成长0.4㎝的半成品粉丝状湿料；
6、干燥：将半成品粉丝状湿料送入烘干机，干燥至水分8%，制成成品琴鱼饲料。
黄连，毛茛科黄连属多年生草本植物的根茎，是我国常用的一味中药材，《名医别录》载：微寒，无毒。现代研究证实，黄连有很强的抗菌、抗真菌、抗病毒作用。
本发明的实施例2中，向原料中添加了黄连糜浆，使得成品增添加了抗菌抗病毒的保健功效，可有效防止琴鱼养殖时，被细菌、霉菌、酵母菌或病毒等病原微生物感染，明显提高成活率。
实施例3，一种琴鱼饲料，采用以下步骤制作：
1、原料预处理：
河蚌预处理：将鲜河蚌肉清洗干净后，切成小块，再用绞肉机绞成肉泥，制成河蚌肉肉泥；
生猪肉预处理：将生猪肥膘肉清洗干净后，切成小块，再用绞肉机绞成肉泥，制成生猪肥膘肉肉泥；
红薯预处理：将鲜红薯用清水冲洗干净后，切成薄片，送入青饲料打浆机，碎解成烂糜状糜浆，制得红薯糜浆；
夏枯草预处理：取市售优质干夏枯草，加水浸泡至吸水饱和，捞起后再加入干夏枯草重2倍的水，一起送入饲料打浆机，搅打成烂糜，制得夏枯草糜浆；
蚕蛹预处理：蚕蛹淘洗后浸泡至吸水饱和，用蒸制设备蒸熟，冷却后送入饲料打浆机，碎解成烂糜状糜浆，制得蚕蛹糜浆；
大豆预处理：大豆淘洗后浸泡至吸水饱和，送入磨浆机磨成浆粕，制成大豆浆粕；
大蒜预处理：大蒜剥除外衣，用清水冲洗干净后切成薄片，送入磨浆机磨成浆粕，制成大蒜浆粕；
2、制作南瓜醪糟：将南瓜去蒂后切分为二，去除籽粒，用清水冲洗干净后切成薄片，用蒸制设备蒸熟，摊凉后添加甜酒药，保温糖化，制成南瓜醪糟；
3、配料：取河蚌肉肉泥31公斤、生猪肥膘肉肉泥9公斤、红薯糜浆27公斤、夏枯草糜浆1公斤、蚕蛹糜浆12公斤、南瓜醪糟15公斤、大豆浆粕10公斤、大蒜浆粕1.5公斤、玉米淀粉35公斤、蝗虫粉12公斤、禽蛋5公斤、食盐0.7公斤、明矾0.31公斤；
4、调芡：先将禽蛋用打蛋机打成禽蛋融；
蚕蛹糜浆加入食盐，红薯糜浆加入明矾，分别搅拌均匀，使食盐、明矾腌溶；
开动搅拌机，再依次将玉米淀粉、蝗虫粉、禽蛋融、南瓜醪糟、夏枯草糜浆、大豆浆粕、大蒜浆粕送入搅拌机，再逐渐加入溶有食盐的蚕蛹糜浆，溶有明矾的红薯糜浆，搅拌均匀后，加入生猪肥膘肉肉泥、河蚌肉肉泥，混合搅拌均匀，形成芡糊状混合料；
5、挤压：将芡糊状混合料倒入多功能粉丝机漏斗，按常规粉丝制作工序，挤制成直径0.25㎜，并切分成长0.4㎝的半成品粉丝状湿料；
6、干燥：将半成品粉丝状湿料送入烘干机，干燥至水分8%，制成成品琴鱼饲料。
夏枯草，唇形科夏枯草属植物的干燥果穗，是我国常用的一味中药材，《中药大辞典》载：夏枯草，辛，寒，清热解毒。现代研究证实，夏枯草有很强的抗病原微生物作用。
本发明的实施例3中，向原料中添加了夏枯草糜浆，使得成品增添加了抗病原微生物的保健功效，可有效防止琴鱼养殖时，被细菌、霉菌、酵母菌或病毒等病原微生物感染，明显提高成活率。
实施例4，一种琴鱼饲料，采用以下步骤制作：
1、原料预处理：
河蚌预处理：将鲜河蚌肉清洗干净后，切成小块，再用绞肉机绞成肉泥，制成河蚌肉肉泥；
生猪肉预处理：将生猪肥膘肉清洗干净后，切成小块，再用绞肉机绞成肉泥，制成生猪肥膘肉肉泥；
红薯预处理：将鲜红薯用清水冲洗干净后，切成薄片，送入青饲料打浆机，碎解成烂糜状糜浆，制得红薯糜浆；
板蓝根预处理：取鲜板蓝根，清洗干净后，沥干体表水，送入青饲料打浆机，搅打成烂糜，制得板蓝根糜浆；
蚕蛹预处理：蚕蛹淘洗后浸泡至吸水饱和，用蒸制设备蒸熟，冷却后送入饲料打浆机，碎解成烂糜状糜浆，制得蚕蛹糜浆；
大豆预处理：大豆淘洗后浸泡至吸水饱和，送入磨浆机磨成浆粕，制成大豆浆粕；
大蒜预处理：大蒜剥除外衣，用清水冲洗干净后切成薄片，送入磨浆机磨成浆粕，制成大蒜浆粕；
2、制作南瓜醪糟：将南瓜去蒂后切分为二，去除籽粒，用清水冲洗干净后切成薄片，用蒸制设备蒸熟，摊凉后添加甜酒药，保温糖化，制成南瓜醪糟；
3、配料：取河蚌肉肉泥35公斤、生猪肥膘肉肉泥7公斤、红薯糜浆27公斤、板蓝根糜浆1.2公斤、蚕蛹糜浆10公斤、南瓜醪糟13公斤、大豆浆粕10公斤、大蒜浆粕1.3公斤、玉米淀粉42公斤、蝗虫粉10公斤、禽蛋5公斤、食盐0.7公斤、明矾0.3公斤；
4、调芡：先将禽蛋用打蛋机打成禽蛋融；
蚕蛹糜浆加入食盐，红薯糜浆加入明矾，分别搅拌均匀，使食盐、明矾腌溶；
开动搅拌机，再依次将玉米淀粉、蝗虫粉、禽蛋融、南瓜醪糟、板蓝根糜浆、大豆浆粕、大蒜浆粕送入搅拌机，再逐渐加入溶有食盐的蚕蛹糜浆，溶有明矾的红薯糜浆，搅拌均匀后，加入生猪肥膘肉肉泥、河蚌肉肉泥，混合搅拌均匀，形成芡糊状混合料；
5、挤压：将芡糊状混合料倒入多功能粉丝机漏斗，按常规粉丝制作工序，挤制成直径0.3㎜，并切分成长0.5㎝的半成品粉丝状湿料；
6、干燥：将半成品粉丝状湿料送入烘干机，干燥至水分8%，制成成品琴鱼饲料。
板蓝根，罂粟目十字花科菘蓝属二年生草本植物的根，是我国常用的一味中药，现代研究证实，板蓝根有很强的抗菌抗病毒作用。
本发明的实施例4中，向原料中添加了板蓝根糜浆，使得成品增添加了抗菌抗病毒的保健功效，可有效防止琴鱼养殖时，被细菌、霉菌、酵母菌或病毒等病原微生物感染，明显提高成活率。
实施例5，一种琴鱼饲料，采用以下步骤制作：
1、原料预处理：
河蚌预处理：将鲜河蚌肉清洗干净后，切成小块，再用绞肉机绞成肉泥，制成河蚌肉肉泥；
生猪肉预处理：将生猪肥膘肉清洗干净后，切成小块，再用绞肉机绞成肉泥，制成生猪肥膘肉肉泥；
红薯预处理：将鲜红薯用清水冲洗干净后，切成薄片，送入青饲料打浆机，碎解成烂糜状糜浆，制得红薯糜浆；
蒲公英预处理：采收生长旺盛的新鲜蒲公英全草，清洗干净后，沥干体表水，送入青饲料打浆机，搅打成烂糜，制得蒲公英糜浆；
蚕蛹预处理：蚕蛹淘洗后浸泡至吸水饱和，用蒸制设备蒸熟，冷却后送入饲料打浆机，碎解成烂糜状糜浆，制得蚕蛹糜浆；
大豆预处理：大豆淘洗后浸泡至吸水饱和，送入磨浆机磨成浆粕，制成大豆浆粕；
大蒜预处理：大蒜剥除外衣，用清水冲洗干净后切成薄片，送入磨浆机磨成浆粕，制成大蒜浆粕；
2、制作南瓜醪糟：将南瓜去蒂后切分为二，去除籽粒，用清水冲洗干净后切成薄片，用蒸制设备蒸熟，摊凉后添加甜酒药，保温糖化，制成南瓜醪糟；
3、配料：取河蚌肉肉泥32公斤、生猪肥膘肉肉泥9公斤、红薯糜浆31公斤、蒲公英糜浆1.2公斤、蚕蛹糜浆11公斤、南瓜醪糟13公斤、大豆浆粕10公斤、大蒜浆粕1.2公斤、玉米淀粉34公斤、蝗虫粉11公斤、禽蛋6公斤、食盐0.7公斤、明矾0.33公斤；
4、调芡：先将禽蛋用打蛋机打成禽蛋融；
蚕蛹糜浆加入食盐，红薯糜浆加入明矾，分别搅拌均匀，使食盐、明矾腌溶；
开动搅拌机，再依次将玉米淀粉、蝗虫粉、禽蛋融、南瓜醪糟、蒲公英糜浆、大豆浆粕、大蒜浆粕送入搅拌机，再逐渐加入溶有食盐的蚕蛹糜浆，溶有明矾的红薯糜浆，搅拌均匀后，加入生猪肥膘肉肉泥、河蚌肉肉泥，混合搅拌均匀，形成芡糊状混合料；
5、挤压：将芡糊状混合料倒入多功能粉丝机漏斗，按常规粉丝制作工序，挤制成直径0.35㎜，并切分成长0.5㎝的半成品粉丝状湿料；
6、干燥：将半成品粉丝状湿料送入烘干机，干燥至水分8%，制成成品琴鱼饲料。
蒲公英，菊科蒲公英属的多年生草本植物，自古被誉为清热解毒的良药，它性甘味寒，现代研究证实，蒲公英有很强的抗病原微生物的作用。
本发明的实施例5中，向原料中添加了蒲公英糜浆，使得成品增添加了抗病原微生物的保健功效，可有效防止琴鱼养殖时，被细菌、霉菌、酵母菌或病毒等病原微生物感染，明显提高成活率。
实施例6，一种琴鱼配方饲料及其生产方法，采用以下步骤：
1、原料预处理：
河蚌预处理：将鲜河蚌肉清洗干净后，切成小块，再用绞肉机绞成肉泥，制成河蚌肉肉泥；
生猪肉预处理：将生猪肥膘肉清洗干净后，切成小块，再用绞肉机绞成肉泥，制成生猪肥膘肉肉泥；
红薯预处理：将鲜红薯用清水冲洗干净后，切成薄片，送入青饲料打浆机，碎解成烂糜状糜浆，制得红薯糜浆；
金银花预处理：取市售优质干金银花，加水浸泡至吸水饱和，捞起后送入青饲料打浆机，搅打成烂糜，制得金银花糜浆；
蚕蛹预处理：蚕蛹淘洗后浸泡至吸水饱和，用蒸制设备蒸熟，冷却后送入饲料打浆机，碎解成烂糜状糜浆，制得蚕蛹糜浆；
大豆预处理：大豆淘洗后浸泡至吸水饱和，送入磨浆机磨成浆粕，制成大豆浆粕；
大蒜预处理：大蒜剥除外衣，用清水冲洗干净后切成薄片，送入磨浆机磨成浆粕，制成大蒜浆粕；
2、制作南瓜醪糟：将南瓜去蒂后切分为二，去除籽粒，用清水冲洗干净后切成薄片，用蒸制设备蒸熟，摊凉后添加甜酒药，保温糖化，制成南瓜醪糟；
3、配料：取河蚌肉肉泥31公斤、生猪肥膘肉肉泥10公斤、红薯糜浆29公斤、金银花糜浆2公斤、蚕蛹糜浆10公斤、南瓜醪糟15公斤、大豆浆粕19公斤、大蒜浆粕1.2公斤、玉米淀粉35公斤、蝗虫粉11公斤、禽蛋6公斤、食盐0.8公斤、明矾0.33公斤；
4、调芡：先将禽蛋用打蛋机打成禽蛋融；
蚕蛹糜浆加入食盐，红薯糜浆加入明矾，分别搅拌均匀，使食盐、明矾腌溶；
开动搅拌机，再依次将玉米淀粉、蝗虫粉、禽蛋融、南瓜醪糟、金银花糜浆、大豆浆粕、大蒜浆粕送入搅拌机，再逐渐加入溶有食盐的蚕蛹糜浆，溶有明矾的红薯糜浆，搅拌均匀后，加入生猪肥膘肉肉泥、河蚌肉肉泥，混合搅拌均匀，形成芡糊状混合料；
5、挤压：将芡糊状混合料倒入多功能粉丝机漏斗，按常规粉丝制作工序，挤制成直径0.2㎜，并切分成长0.5㎝的半成品粉丝状湿料；
6、干燥：将半成品粉丝状湿料送入烘干机，干燥至水分8%，制成成品琴鱼配方饲料。
金银花，又名忍冬花，为忍冬科多年生半常绿缠绕木质藤本植物的花，自古被誉为清热解毒的良药；它性甘寒气芳香，甘寒清热芳香透达又可祛邪。现代研究证实，金银花有很强的抗菌抗病毒作用。
本发明的实施例6中，向原料中添加了金银花糜浆，使得成品增添加了金银花的香味，同时增添了抗菌抗病毒的保健功效，可有效防止琴鱼养殖时，被细菌、霉菌、酵母菌或病毒等病原微生物感染，明显提高成活率。
实施例7，一种琴鱼饲料，采用以下步骤制作：
1、原料预处理：
河蚌预处理：将鲜河蚌肉清洗干净后，切成小块，再用绞肉机绞成肉泥，制成河蚌肉肉泥；
生猪肉预处理：将生猪肥膘肉清洗干净后，切成小块，再用绞肉机绞成肉泥，制成生猪肥膘肉肉泥；
红薯预处理：将鲜红薯用清水冲洗干净后，切成薄片，送入青饲料打浆机，碎解成烂糜状糜浆，制得红薯糜浆；
枇杷花预处理：取鲜枇杷花花蕾，清洗干净后，送入青饲料打浆机，搅打成烂糜，制得枇杷花糜浆；
蚕蛹预处理：蚕蛹淘洗后浸泡至吸水饱和，用蒸制设备蒸熟，冷却后送入饲料打浆机，碎解成烂糜状糜浆，制得蚕蛹糜浆；
大豆预处理：大豆淘洗后浸泡至吸水饱和，送入磨浆机磨成浆粕，制成大豆浆粕；
大蒜预处理：大蒜剥除外衣，用清水冲洗干净后切成薄片，送入磨浆机磨成浆粕，制成大蒜浆粕；
2、制作南瓜醪糟：将南瓜去蒂后切分为二，去除籽粒，用清水冲洗干净后切成薄片，用蒸制设备蒸熟，摊凉后添加甜酒药，保温糖化，制成南瓜醪糟；
3、配料：取河蚌肉肉泥32公斤、生猪肥膘肉肉泥11公斤、红薯糜浆28公斤、枇杷花糜浆2.5公斤、蚕蛹糜浆9公斤、南瓜醪糟14公斤、大豆浆粕18公斤、大蒜浆粕1.2公斤、玉米淀粉34公斤、蝗虫粉10公斤、禽蛋5公斤、食盐0.8公斤、明矾0.34公斤；
4、调芡：先将禽蛋用打蛋机打成禽蛋融；
蚕蛹糜浆加入食盐，红薯糜浆加入明矾，分别搅拌均匀，使食盐、明矾腌溶；
开动搅拌机，再依次将玉米淀粉、蝗虫粉、禽蛋融、南瓜醪糟、枇杷花糜浆、大豆浆粕、大蒜浆粕送入搅拌机，再逐渐加入溶有食盐的蚕蛹糜浆，溶有明矾的红薯糜浆，搅拌均匀后，加入生猪肥膘肉肉泥、河蚌肉肉泥，混合搅拌均匀，形成芡糊状混合料；
5、挤压：将芡糊状混合料倒入多功能粉丝机漏斗，按常规粉丝制作工序，挤制成直径0.25㎜，并切分成长0.5㎝的半成品粉丝状湿料；
6、干燥：将半成品粉丝状湿料送入烘干机，干燥至水分8%，制成成品琴鱼饲料。
枇杷花系蔷薇科枇杷属植物枇杷的花蕾及花序，味淡，性温。目前，我国是世界上最主要的枇杷生产国，在不少地方枇杷已经产业化栽培，枇杷树在花期要进行疏花以提高枇杷品质，每株约有60-80%的鲜花蕾被疏掉，而疏掉的花蕾却没有充分利用，因此，我国枇杷花药用资源极为丰富。现代研究证实，枇杷花对多数病原微生物及部分酵母菌有良好的抑制生长作用。
本发明的实施例7中，向原料中添加了枇杷花糜浆，使得成品增添加了抗病原微生物的保健功效，可有效防止琴鱼养殖时，被细菌、霉菌、酵母菌或病毒等病原微生物感染，明显提高成活率。
实施例8，一种琴鱼饲料，采用以下步骤制作：
1、原料预处理：
河蚌预处理：将鲜河蚌肉清洗干净后，切成小块，再用绞肉机绞成肉泥，制成河蚌肉肉泥；
生猪肉预处理：将生猪肥膘肉清洗干净后，切成小块，再用绞肉机绞成肉泥，制成生猪肥膘肉肉泥；
红薯预处理：将鲜红薯用清水冲洗干净后，切成薄片，送入青饲料打浆机，碎解成烂糜状糜浆，制得红薯糜浆；
穿心莲预处理：取鲜穿心莲的地上部分，清洗干净后，沥干体表水，送入青饲料打浆机，搅打成烂糜，制得穿心莲糜浆；
蚕蛹预处理：蚕蛹淘洗后浸泡至吸水饱和，用蒸制设备蒸熟，冷却后送入饲料打浆机，碎解成烂糜状糜浆，制得蚕蛹糜浆；
大豆预处理：大豆淘洗后浸泡至吸水饱和，送入磨浆机磨成浆粕，制成大豆浆粕；
大蒜预处理：大蒜剥除外衣，用清水冲洗干净后切成薄片，送入磨浆机磨成浆粕，制成大蒜浆粕；
2、制作南瓜醪糟：将南瓜去蒂后切分为二，去除籽粒，用清水冲洗干净后切成薄片，用蒸制设备蒸熟，摊凉后添加甜酒药，保温糖化，制成南瓜醪糟；
3、配料：取河蚌肉肉泥30公斤、生猪肥膘肉肉泥10公斤、红薯糜浆30公斤、穿心莲糜浆0.4公斤、蚕蛹糜浆10公斤、南瓜醪糟15公斤、大豆浆粕20公斤、大蒜浆粕1公斤、玉米淀粉35公斤、蝗虫粉10公斤、禽蛋5公斤、食盐0.6公斤、明矾0.3公斤；
4、调芡：先将禽蛋用打蛋机打成禽蛋融；
蚕蛹糜浆加入食盐，红薯糜浆加入明矾，分别搅拌均匀，使食盐、明矾腌溶；
开动搅拌机，再依次将玉米淀粉、蝗虫粉、禽蛋融、南瓜醪糟、穿心莲糜浆、大豆浆粕、大蒜浆粕送入搅拌机，再逐渐加入溶有食盐的蚕蛹糜浆，溶有明矾的红薯糜浆，搅拌均匀后，加入生猪肥膘肉肉泥、河蚌肉肉泥，混合搅拌均匀，形成芡糊状混合料；
5、挤压：将芡糊状混合料倒入多功能粉丝机漏斗，按常规粉丝制作工序，挤制成直径0.15㎜，并切分成长0.5㎝的半成品粉丝状湿料；
6、干燥：将半成品粉丝状湿料送入烘干机，干燥至水分8%，制成成品琴鱼饲料。
穿心莲，唇形目爵床科穿心莲属一年生草本植物的地上部分，是我国常用的一味中药，现代研究证实，穿心莲有很强的抗菌抗病毒作用。
本发明的实施例8中，向原料中添加了穿心莲糜浆，使得成品增添加了抗菌抗病毒的保健功效，可有效防止琴鱼养殖时，被细菌、霉菌、酵母菌或病毒等病原微生物感染，明显提高成活率。
实施例9，一种琴鱼饲料，采用以下步骤制作：
1、原料预处理：
河蚌预处理：将鲜河蚌肉清洗干净后，切成小块，再用绞肉机绞成肉泥，制成河蚌肉肉泥；
生猪肉预处理：将生猪肥膘肉清洗干净后，切成小块，再用绞肉机绞成肉泥，制成生猪肥膘肉肉泥；
红薯预处理：将鲜红薯用清水冲洗干净后，切成薄片，送入青饲料打浆机，碎解成烂糜状糜浆，制得红薯糜浆；
紫花地丁预处理：采收新鲜紫花地丁全草，清洗干净后，沥干体表水，送入青饲料打浆机，搅打成烂糜，制得紫花地丁糜浆；
蚕蛹预处理：蚕蛹淘洗后浸泡至吸水饱和，用蒸制设备蒸熟，冷却后送入饲料打浆机，碎解成烂糜状糜浆，制得蚕蛹糜浆；
大豆预处理：大豆淘洗后浸泡至吸水饱和，送入磨浆机磨成浆粕，制成大豆浆粕；
大蒜预处理：大蒜剥除外衣，用清水冲洗干净后切成薄片，送入磨浆机磨成浆粕，制成大蒜浆粕；
2、制作南瓜醪糟：将南瓜去蒂后切分为二，去除籽粒，用清水冲洗干净后切成薄片，用蒸制设备蒸熟，摊凉后添加甜酒药，保温糖化，制成南瓜醪糟；
3、配料：取河蚌肉肉泥29公斤、生猪肥膘肉肉泥12公斤、红薯糜浆33公斤、紫花地丁糜浆2.3公斤、蚕蛹糜浆11公斤、南瓜醪糟14公斤、大豆浆粕17公斤、大蒜浆粕1.5公斤、玉米淀粉43公斤、蝗虫粉11公斤、禽蛋5公斤、食盐0.6公斤、明矾0.3公斤；
4、调芡：先将禽蛋用打蛋机打成禽蛋融；
蚕蛹糜浆加入食盐，红薯糜浆加入明矾，分别搅拌均匀，使食盐、明矾腌溶；
开动搅拌机，再依次将玉米淀粉、蝗虫粉、禽蛋融、南瓜醪糟、紫花地丁糜浆、大豆浆粕、大蒜浆粕送入搅拌机，再逐渐加入溶有食盐的蚕蛹糜浆，溶有明矾的红薯糜浆，搅拌均匀后，加入生猪肥膘肉肉泥、河蚌肉肉泥，混合搅拌均匀，形成芡糊状混合料；
5、挤压：将芡糊状混合料倒入多功能粉丝机漏斗，按常规粉丝制作工序，挤制成直径0.2㎜，并切分成长0.5㎝的半成品粉丝状湿料；
6、干燥：将半成品粉丝状湿料送入烘干机，干燥至水分8%，制成成品琴鱼饲料。
紫花地丁，堇菜科堇菜属的多年生草本植物，自古被誉为清热解毒的良药，它性辛味寒，现代研究证实，紫花地丁有很强的抗病原微生物的作用。
本发明的实施例9中，向原料中添加了紫花地丁糜浆，使得成品增添加了抗病原微生物的保健功效，可有效防止琴鱼养殖时，被细菌、霉菌、酵母菌或病毒等病原微生物感染，明显提高成活率。
实施例10，一种琴鱼饲料，采用以下步骤制作：
1、原料预处理：
河蚌预处理：将鲜河蚌肉清洗干净后，切成小块，再用绞肉机绞成肉泥，制成河蚌肉肉泥；
生猪肉预处理：将生猪肥膘肉清洗干净后，切成小块，再用绞肉机绞成肉泥，制成生猪肥膘肉肉泥；
红薯预处理：将鲜红薯用清水冲洗干净后，切成薄片，送入青饲料打浆机，碎解成烂糜状糜浆，制得红薯糜浆；
菊花预处理：取市售优质干菊花，加水浸泡至吸水饱和，捞起后加入干菊花重3倍的水，一起送入青饲料打浆机，搅打成烂糜，制得菊花糜浆；
蚕蛹预处理：蚕蛹淘洗后浸泡至吸水饱和，用蒸制设备蒸熟，冷却后送入饲料打浆机，碎解成烂糜状糜浆，制得蚕蛹糜浆；
大豆预处理：大豆淘洗后浸泡至吸水饱和，送入磨浆机磨成浆粕，制成大豆浆粕；
大蒜预处理：大蒜剥除外衣，用清水冲洗干净后切成薄片，送入磨浆机磨成浆粕，制成大蒜浆粕；
2、制作南瓜醪糟：将南瓜去蒂后切分为二，去除籽粒，用清水冲洗干净后切成薄片，用蒸制设备蒸熟，摊凉后添加甜酒药，保温糖化，制成南瓜醪糟；
3、配料：取河蚌肉肉泥28公斤、生猪肥膘肉肉泥11公斤、红薯糜浆34公斤、菊花糜浆2.5公斤、蚕蛹糜浆10公斤、南瓜醪糟15公斤、大豆浆粕16公斤、大蒜浆粕1.5公斤、玉米淀粉34公斤、蝗虫粉10公斤、禽蛋5公斤、食盐0.6公斤、明矾0.3公斤；
4、调芡：先将禽蛋用打蛋机打成禽蛋融；
蚕蛹糜浆加入食盐，红薯糜浆加入明矾，分别搅拌均匀，使食盐、明矾腌溶；
开动搅拌机，再依次将玉米淀粉、蝗虫粉、禽蛋融、南瓜醪糟、菊花糜浆、大豆浆粕、大蒜浆粕送入搅拌机，再逐渐加入溶有食盐的蚕蛹糜浆，溶有明矾的红薯糜浆，搅拌均匀后，加入生猪肥膘肉肉泥、河蚌肉肉泥，混合搅拌均匀，形成芡糊状混合料；
5、挤压：将芡糊状混合料倒入多功能粉丝机漏斗，按常规粉丝制作工序，挤制成直径0.25㎜，并切分成长0.5㎝的半成品粉丝状湿料；
6、干燥：将半成品粉丝状湿料送入烘干机，干燥至水分8%，制成成品琴鱼饲料。
菊花，菊科菊属多年生宿根草本植物的头状花序，自古被誉为清热解毒的良药；它性寒气芳香，现代研究证实，菊花有很强的抗病原微生物的作用。
本发明的实施例10中，向原料中添加了菊花糜浆，使得成品增添加了菊花的香味，同时增添了抗病原微生物的保健功效，可有效防止琴鱼养殖时，被细菌、霉菌、酵母菌或病毒等病原微生物感染，明显提高成活率。
实施例11，一种琴鱼饲料，采用以下步骤制作：
1、原料预处理：
河蚌预处理：将鲜河蚌肉清洗干净后，切成小块，再用绞肉机绞成肉泥，制成河蚌肉肉泥；
生猪肉预处理：将生猪肥膘肉清洗干净后，切成小块，再用绞肉机绞成肉泥，制成生猪肥膘肉肉泥；
红薯预处理：将鲜红薯用清水冲洗干净后，切成薄片，送入青饲料打浆机，碎解成烂糜状糜浆，制得红薯糜浆；
土茯苓预处理：取新鲜土茯苓根茎，清洗干净后，送入青饲料打浆机，搅打成烂糜，制得土茯苓糜浆；
蚕蛹预处理：蚕蛹淘洗后浸泡至吸水饱和，用蒸制设备蒸熟，冷却后送入饲料打浆机，碎解成烂糜状糜浆，制得蚕蛹糜浆；
大豆预处理：大豆淘洗后浸泡至吸水饱和，送入磨浆机磨成浆粕，制成大豆浆粕；
大蒜预处理：大蒜剥除外衣，用清水冲洗干净后切成薄片，送入磨浆机磨成浆粕，制成大蒜浆粕；
2、制作南瓜醪糟：将南瓜去蒂后切分为二，去除籽粒，用清水冲洗干净后切成薄片，用蒸制设备蒸熟，摊凉后添加甜酒药，保温糖化，制成南瓜醪糟；
3、配料：取河蚌肉肉泥27公斤、生猪肥膘肉肉泥13公斤、红薯糜浆21公斤、土茯苓糜浆12公斤、蚕蛹糜浆10公斤、南瓜醪糟14公斤、大豆浆粕15公斤、大蒜浆粕1.5公斤、玉米淀粉45公斤、蝗虫粉11公斤、禽蛋6公斤、食盐0.7公斤、明矾0.3公斤；
4、调芡：先将禽蛋用打蛋机打成禽蛋融；
蚕蛹糜浆加入食盐，红薯糜浆加入明矾，分别搅拌均匀，使食盐、明矾腌溶；
开动搅拌机，再依次将玉米淀粉、蝗虫粉、禽蛋融、南瓜醪糟、土茯苓糜浆、大豆浆粕、大蒜浆粕送入搅拌机，再逐渐加入溶有食盐的蚕蛹糜浆，溶有明矾的红薯糜浆，搅拌均匀后，加入生猪肥膘肉肉泥、河蚌肉肉泥，混合搅拌均匀，形成芡糊状混合料；
5、挤压：将芡糊状混合料倒入多功能粉丝机漏斗，按常规粉丝制作工序，挤制成直径0.3㎜，并切分成长0.5㎝的半成品粉丝状湿料；
6、干燥：将半成品粉丝状湿料送入烘干机，干燥至水分8%，制成成品琴鱼饲料。
土茯苓为多年生常绿攀缘状灌木，性甘平，其粗厚的根状茎富含淀粉，现代研究证实，土茯苓有很强的抗病原微生物的作用。
本发明的实施例11中，向原料中添加了土茯苓糜浆，使得成品增添了抗病原微生物的保健功效，可有效防止琴鱼养殖时，被细菌、霉菌、酵母菌或病毒等病原微生物感染，明显提高成活率。
以上实施例2-11中，制作南瓜醪糟时，甜酒药的添加量为南瓜重的1-10‰。
以上的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的范围进行限定，在不脱离本发明设计精神的前提下，本领域普通工程技术人员对本发明的技术方案做出的各种变形和改进，均应落入本发明的权利要求书确定的保护范围内。
本发明未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现。

Claims (4)

1.一种琴鱼配方饲料及其生产方法，其特征在于，采用以下步骤：
A、原料预处理：
河蚌预处理：将鲜河蚌肉清洗干净后，切成小块，再用绞肉机绞成肉泥，制成河蚌肉肉泥；
生猪肉预处理：将生猪肥膘肉清洗干净后，切成小块，再用绞肉机绞成肉泥，制成生猪肥膘肉肉泥；
红薯预处理：将鲜红薯用清水冲洗干净后，切成薄片，送入青饲料打浆机，碎解成烂糜状糜浆，制得红薯糜浆；
金银花预处理：取市售优质干金银花，加水浸泡至吸水饱和，捞起后送入青饲料打浆机，搅打成烂糜，制得金银花糜浆；
蚕蛹预处理：蚕蛹淘洗后浸泡至吸水饱和，用蒸制设备蒸熟，冷却后送入饲料打浆机，碎解成烂糜状糜浆，制得蚕蛹糜浆；
大豆预处理：大豆淘洗后浸泡至吸水饱和，送入磨浆机磨成浆粕，制成大豆浆粕；
大蒜预处理：大蒜剥除外衣，用清水冲洗干净后切成薄片，送入磨浆机磨成浆粕，制成大蒜浆粕；
B、制作南瓜醪糟：将南瓜去蒂后切分为二，去除籽粒，用清水冲洗干净后切成薄片，用蒸制设备蒸熟，摊凉后添加甜酒药，保温糖化，制成南瓜醪糟；
C、配料：取河蚌肉肉泥31公斤、生猪肥膘肉肉泥10公斤、红薯糜浆29公斤、金银花糜浆2公斤、蚕蛹糜浆10公斤、南瓜醪糟15公斤、大豆浆粕19公斤、大蒜浆粕1.2公斤、玉米淀粉35公斤、蝗虫粉11公斤、禽蛋6公斤、食盐0.8公斤、明矾0.33公斤；
D、调芡：先将禽蛋用打蛋机打成禽蛋融；
蚕蛹糜浆加入食盐，红薯糜浆加入明矾，分别搅拌均匀，使食盐、明矾腌溶；
开动搅拌机，再依次将玉米淀粉、蝗虫粉、禽蛋融、南瓜醪糟、金银花糜浆、大豆浆粕、大蒜浆粕送入搅拌机，再逐渐加入溶有食盐的蚕蛹糜浆，溶有明矾的红薯糜浆，搅拌均匀后，可加入生猪肥膘肉肉泥、河蚌肉肉泥，混合搅拌均匀，形成芡糊状混合料；
E、挤压：将芡糊状混合料倒入多功能粉丝机漏斗，可按常规粉丝制作工序，挤制成直径0.2㎜，并切分成长0.5㎝的半成品粉丝状湿料；
F、干燥：将半成品粉丝状湿料送入烘干机，干燥至水分8%，制成成品琴鱼配方饲料。
2.根根据权利要求1所述的一种琴鱼配方饲料及其生产方法，其特征在于：芡糊状混合料根据多功能粉丝机的要求，可适当加水调节浓度。
3.根据权利要求1所述的一种琴鱼配方饲料及其生产方法，其特征在于：成品琴鱼饲料投水后，3分钟之内吸水饱和呈蚓条状，25℃水温下可保持2小时不松散，饲喂只须按量投水即可。
4.根据权利要求1所述的一种琴鱼配方饲料及其生产方法，其特征在于：贮存时用塑料袋密封包装，置通风阴凉处，室温下可贮藏3-4个月。
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