CN105110818A - 一种利用酒糟制备氨基酸叶面肥的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种利用酒糟制备氨基酸叶面肥的方法，包括以下步骤：(1)将酒糟放入装有水的锅内蒸煮，锅内的水沸腾后继续蒸煮20分钟，取出降温至室温，过滤、干燥后得到酒糟粉；(2)将步骤(1)得到的酒糟粉和酵素菌接种剂一起加入发酵缸，搅拌至均匀，再加入红糖水、米醋，搅拌至均匀，将3层纱布覆盖于发酵缸的口部并用绳线系好，将发酵缸置于室内进行发酵；(3)从发酵开始的第5天到第16天内，每天搅拌发酵缸一次，搅拌后立即重新覆盖，待发酵缸内的物料成块且无臭味时停止发酵，打开纱布晾干；(4)将晾干后的发酵物料转移至容器内，用红糖水浸泡20天后，取出、分装后得到氨基酸叶面肥，并于阴凉干燥处贮存。本发明操作简单，制备成本较低。
Description
技术领域
本发明涉及一种利用酒糟制备氨基酸叶面肥的方法。
背景技术
氨基酸叶面肥为含有氨基酸活性因子的叶面肥，以植物氨基酸作为基质，利用其较大的表面活性和吸附保持能力，加人植物生长发育所需要营养物质(氮、磷、钾、铁、铜、锰、锌、铝、硼等)，经过赘合和络合形成有机、无机复合物。这种肥料既能保持大量元素的缓慢释放和充分利用，也能保证微量元素的稳效和长效，具有增强植物呼吸作用，改善植物氧化还原过程，促进植物的新陈代谢的良好作用，还能促进光合作用和叶绿素的形成，对氧化物活性、酶类活性、种子发芽、营养物质吸收、根系生长发育等生理生化过程均有明显的促进和激活作用。此外，氨基酸叶面肥与植物的亲合性比其它肥料好很多。然而，目前市面上的氨基酸叶面肥的价格比较高，不够亲民。
酒糟是能源工业及酿酒业的副产品，产量极大。我国每年的酒糟产量高达2700万ｔ，酒废糟液排放量高达6500万ｔ。目前，我国大多数厂家主要将酒糟作为粗饲料直接低价出售，少数厂家则是将湿糟直接排放，不仅造成严重的环境污染，还导致资源的浪费。酒糟干物质中粗蛋白的含量较高，超过20%，如能进行有效开发和利用，不仅能减少和防止糟液对环境的污染，而且也能带来巨大的经济效益。
利用酒糟制备氨基酸叶面肥，兼具环保效益和经济价值，为氨基酸叶面肥企业寻找廉价原料具有一定的积极意义，具有良好的发展前景和较高的开发价值。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种利用酒糟制备氨基酸叶面肥的方法，操作简单，制备成本较低。
为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：
一种利用酒糟制备氨基酸叶面肥的方法，包括以下步骤：
(1)将酒糟放入装有水的锅内蒸煮，锅内的水沸腾后继续蒸煮20分钟，取出降温至室温，过滤、干燥后得到酒糟粉；
(2)将步骤(1)得到的酒糟粉和酵素菌接种剂一起加入发酵缸，搅拌至均匀，再加入红糖水、米醋，搅拌至均匀，将3层纱布覆盖于发酵缸的口部并用绳线系好，将发酵缸置于室内进行发酵；
(3)从发酵开始的第5天到第16天内，每天搅拌发酵缸一次，搅拌后立即重新覆盖，待发酵缸内的物料成块且无臭味时停止发酵，打开纱布晾干；
(4)将晾干后的发酵物料转移至容器内，用红糖水浸泡20天后，取出、分装后得到氨基酸叶面肥，并于阴凉干燥处贮存。
优选地，本发明所述步骤(1)中，酒糟与水的重量比为1:4～6。
优选地，本发明所述步骤(2)中，酒糟粉、酵素菌接种剂、红糖水、米醋的重量比为100:1:30～35:16～20。
优选地，本发明所述步骤(2)和步骤(4)中的红糖水的浓度为6％。
优选地，本发明所述步骤(2)中，米醋的浓度为6％。
优选地，本发明所述步骤(4)中，晾干的发酵物料与红糖水的重量比为1:3～5。
与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：
在酵素菌接种剂的作用下，发酵物料中的淀粉以及糖类会分解成葡萄糖，发酵过程中的搅拌可促进换气进行好氧发酵，制得氨基酸叶面肥，整个过程操作非常简单，所用原料、设备均廉价易得，因此制备成本较低。
具体实施方式：
下面将结合具体实施例来详细说明本发明，在此本发明的示意性实施例以及说明
用来解释本发明，但并不作为对本发明的限定。
实施例1
一种利用酒糟制备氨基酸叶面肥的方法，包括以下步骤：
(1)将酒糟放入装有水的锅内蒸煮，酒糟与水的重量比为1:4，锅内的水沸腾后继续蒸煮20分钟，取出降温至室温，过滤、干燥后得到酒糟粉；
(2)将步骤(1)得到的酒糟粉和酵素菌接种剂一起加入发酵缸，搅拌至均匀，再加入浓度为6％的红糖水、浓度为6％的米醋，搅拌至均匀，酒糟粉、酵素菌接种剂、红糖水、米醋的重量比为100:1:30:16，将3层纱布覆盖于发酵缸的口部并用绳线系好，将发酵缸置于室内进行发酵；
(3)从发酵开始的第5天到第16天内，每天搅拌发酵缸一次，搅拌后立即重新覆盖，待发酵缸内的物料成块且无臭味时停止发酵，打开纱布晾干；
(4)将晾干后的发酵物料转移至容器内，用红糖水浸泡20天后，晾干的发酵物料与红糖水的重量比为1:3，取出、分装后得到氨基酸叶面肥，并于阴凉干燥处贮存。
实施例2
一种利用酒糟制备氨基酸叶面肥的方法，包括以下步骤：
(1)将酒糟放入装有水的锅内蒸煮，酒糟与水的重量比为1:5，锅内的水沸腾后继续蒸煮20分钟，取出降温至室温，过滤、干燥后得到酒糟粉；
(2)将步骤(1)得到的酒糟粉和酵素菌接种剂一起加入发酵缸，搅拌至均匀，再加入浓度为6％的红糖水、浓度为6％的米醋，搅拌至均匀，酒糟粉、酵素菌接种剂、红糖水、米醋的重量比为100:1:32:19，将3层纱布覆盖于发酵缸的口部并用绳线系好，将发酵缸置于室内进行发酵；
(3)从发酵开始的第5天到第16天内，每天搅拌发酵缸一次，搅拌后立即重新覆盖，待发酵缸内的物料成块且无臭味时停止发酵，打开纱布晾干；
(4)将晾干后的发酵物料转移至容器内，用红糖水浸泡20天后，晾干的发酵物料与红糖水的重量比为1:5，取出、分装后得到氨基酸叶面肥，并于阴凉干燥处贮存。
实施例3
一种利用酒糟制备氨基酸叶面肥的方法，包括以下步骤：
(1)将酒糟放入装有水的锅内蒸煮，酒糟与水的重量比为1:6，锅内的水沸腾后继续蒸煮20分钟，取出降温至室温，过滤、干燥后得到酒糟粉；
(2)将步骤(1)得到的酒糟粉和酵素菌接种剂一起加入发酵缸，搅拌至均匀，再加入浓度为6％的红糖水、浓度为6％的米醋，搅拌至均匀，酒糟粉、酵素菌接种剂、红糖水、米醋的重量比为100:1:35:18，将3层纱布覆盖于发酵缸的口部并用绳线系好，将发酵缸置于室内进行发酵；
(3)从发酵开始的第5天到第16天内，每天搅拌发酵缸一次，搅拌后立即重新覆盖，待发酵缸内的物料成块且无臭味时停止发酵，打开纱布晾干；
(4)将晾干后的发酵物料转移至容器内，用红糖水浸泡20天后，晾干的发酵物料与红糖水的重量比为1:4，取出、分装后得到氨基酸叶面肥，并于阴凉干燥处贮存。
上述实施例仅例示性说明本发明的原理及其功效，而非用于限制本发明。任何熟悉此技术的人士皆可在不违背本发明的精神及范畴下，对上述实施例进行修饰或改变。因此，举凡所属技术领域中具有通常知识者在未脱离本发明所揭示的精神与技术思想下所完成的一切等效修饰或改变，仍应由本发明的权利要求所涵盖。
Claims (6)
1.一种利用酒糟制备氨基酸叶面肥的方法，其特征在于：包括以下步骤：
(1)将酒糟放入装有水的锅内蒸煮，锅内的水沸腾后继续蒸煮20分钟，取出降温至室温，过滤、干燥后得到酒糟粉；
(2)将步骤(1)得到的酒糟粉和酵素菌接种剂一起加入发酵缸，搅拌至均匀，再加入红糖水、米醋，搅拌至均匀，将3层纱布覆盖于发酵缸的口部并用绳线系好，将发酵缸置于室内进行发酵；
(3)从发酵开始的第5天到第16天内，每天搅拌发酵缸一次，搅拌后立即重新覆盖，待发酵缸内的物料成块且无臭味时停止发酵，打开纱布晾干；
(4)将晾干后的发酵物料转移至容器内，用红糖水浸泡20天后，取出、分装后得到氨基酸叶面肥，并于阴凉干燥处贮存。
2.根据权利要求1所述的一种利用酒糟制备氨基酸叶面肥的方法，其特征在于：所述步骤(1)中，酒糟与水的重量比为1:4～6。
3.根据权利要求1所述的一种利用酒糟制备氨基酸叶面肥的方法，其特征在于：所述步骤(2)中，酒糟粉、酵素菌接种剂、红糖水、米醋的重量比为100:1:30～35:16～20。
4.根据权利要求1所述的一种利用酒糟制备氨基酸叶面肥的方法，其特征在于：所述步骤(2)和步骤(4)中的红糖水的浓度为6％。
5.根据权利要求1所述的一种利用酒糟制备氨基酸叶面肥的方法，其特征在于：所述步骤(2)中，米醋的浓度为6％。
6.根据权利要求1所述的一种利用酒糟制备氨基酸叶面肥的方法，其特征在于：所述步骤(4)中，晾干的发酵物料与红糖水的重量比为1:3～5。
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Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105384475A (zh) * | 2015-12-09 | 2016-03-09 | 重庆三零三科技有限公司 | 一种鸭血氨基酸叶面肥的制备方法 |
| CN108101604A (zh) * | 2017-12-08 | 2018-06-01 | 丽江伯符农业科技发展有限公司 | 一种用马铃薯制作酵素叶面肥的方法 |
| CN108164315A (zh) * | 2018-03-21 | 2018-06-15 | 合肥师范学院 | 一种蓝莓专用氨基酸叶面肥的制备方法 |
| CN108863657A (zh) * | 2018-07-25 | 2018-11-23 | 娄作富 | 一种利用酒糟及酒糟水生产生物有机液态肥及其方法 |
| CN113603520A (zh) * | 2021-07-26 | 2021-11-05 | 贵州省轻工业科学研究所 | 一种酒糟发酵处理方法、酒糟有机肥及应用 |
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2015
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