CN105104465A - 面条加工装置 - Google Patents

Abstract

本发明属于食品加工领域，公开了一种面条加工装置，包括加工圆筒，加工圆筒底端可拆卸连接有成型板，成型板上设有一组成型孔；加工圆筒内滑动设有密封压板。本发明提供的面条加工装置，解决了现有加工装置操作麻烦、效率低、面团利用率低或挤压面团时用力不稳、需要压力大的技术问题。

Description

面条加工装置

技术领域

本发明属于食品加工领域，具体涉及一种面条加工装置。

背景技术

面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，既可主食又可快餐的保健食品。面条的加工步骤通常包括（1）将谷物或豆类研磨成面粉、（2）向面粉中加入水和成面团、（3）用面条加工装置将面团挤压成面条。

现有面条加工装置通常为一个物料桶，物料桶底端开设一组通孔，实施时将面团从上端放入物料桶内，再于面团上端用力、对面团进行挤压，由于面团具有柔和性，因此面团会穿过各个通孔形成面条。然而，目前在挤压面条时通常是一块简单的压板，该压板的尺寸小于物料桶的尺寸，因此，在挤压面条时，面团容易从压板与物料桶侧壁的间隙中穿过、进入压板的上方，使得压板无法对其作用，实施时操作人员只能不断地调整压板的位置、将进入压板上方的面团往下压，然而此种方式操作麻烦、效率低，且无论怎么调整压板的位置，面条都会从压板与物料桶侧壁的间隙中穿过、进入压板的上方，即最后总会存在一部分面团无法形成面条，面团利用率低。

目前，为了克服上述技术问题，也有将压板尺寸做成与物料桶尺寸相当的，但采用此种方式后，压板与面团之间的空气又无法排出，而压板隔绝空气对面团用力时用力不稳，需要的压力大。

发明内容

本发明意在提供一种面条加工装置，以解决现有加工装置操作麻烦、效率低、面团利用率低或挤压面团时用力不稳、需要压力大的技术问题。

本方案中的面条加工装置，包括加工圆筒，加工圆筒底端可拆卸连接有成型板，成型板上设有一组成型孔；加工圆筒内滑动设有密封压板。

采用本方案中的面条加工装置，包括加工圆筒，加工圆筒是本发明的主体；加工圆筒底端设有成型板，成型板上设有一组成型孔，成型孔可供面团通过形成面条，成型板与加工圆筒可拆卸连接，从而可将成型板拆卸下来后，将面团从加工圆筒的底端放入。

加工圆筒内设有密封压板，密封压板的尺寸与加工圆筒相当，即密封压板能将加工圆筒的整个横截面覆盖住，避免了压板在对面团挤压用力时，面团从压板与加工圆筒侧壁之间的间隙穿过并进入压板的上方，从而无需不断地调整密封压板的位置即可将密封压板下方的面团全部挤压成型，操作简单、效率高、面团利用率高。

本发明的技术原理及技术效果为：将成型板拆卸下，将和好的面团从加工圆筒的底端放入加工圆筒内，并使得面团与密封压板贴紧，再将成型板安装于加工圆筒的底端，向下滑动密封压板即可将面团挤压成型。由于面团最初放入时即与密封压板贴紧，因此密封压板与面团之间几乎没有空气，因此密封压板可对面团进行稳定施压，避免了压板隔绝空气对面团挤压而导致的用力不稳和所需压力大；而面团与成型板之间的空气在挤压的过程中可通过成型孔排出，不会对挤压造成不利影响。

以下是基于上述方案的优选方案：

优选方案一：所述密封压板包括压力板和滑动板，压力板和滑动板之间设有连接柱，连接柱的直径小于加工圆筒的内径，所述加工圆筒侧壁包括光滑部和螺纹部，光滑部位于螺纹部的下方，光滑部与所述压力板间隙配合，螺纹部与所述滑动板螺纹配合；所述密封压板的厚度大于光滑部的高度。压力板用于对面团进行用力，滑动板用于带动带动整个密封压板上下移动；滑动板与螺纹部螺纹配合，从而方便控制密封压板的进给量且可以对密封压板进行限位，方便放入面团；光滑部位于螺纹部的下方，面团位于物料桶内位于光滑部处接受挤压，避免面团与螺纹部接触而卡于螺纹槽内，导致加工圆筒清洗难度大；所述密封压板的厚度大于光滑部的高度可保证压力板能向下移动至与加工圆筒的底端接触，从而保证将所有面团全部挤压成型。

优选方案二：基于优选方案一，所述压力板外围套设有密封圈。密封圈可增加密封压板的密封程度。

优选方案三：基于优选方案二，所述滑动板上端设有设有推力杆，推力杆外套设有转盘。从而转动转盘即可使得密封压板向下移动，方便用力。

优选方案四：基于优选方案三，所述加工圆筒下部的侧壁上均布有一组耳板。耳板可方便将加工圆筒搁置于有漏空的平台上操作。

优选方案五：基于优选方案四，所述加工圆筒上部的外壁上均布有一组挂钩。挂钩方便将加工圆筒挂于其他装置上操作。

附图说明

图1为本发明实施例面条加工装置的结构示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：光滑部11、螺纹部12、耳板13、挂钩14、压力板31、连接柱32、滑动板33、转盘34、推力杆35、成型板50、成型孔51、套筒52。

如图1所示，面条加工装置，包括加工圆筒和成型板50，成型板50上均匀分布有一组成型孔51，成型孔51为通孔，成型板50的一表面上设有套筒52，套筒52套设于加工圆筒的下部，且套筒52内壁与加工圆筒外壁螺纹配合，加工圆筒下端与成型板50相抵；加工圆筒的侧壁包括光滑部11和螺纹部12，光滑部11位于螺纹部12的下方；加工圆筒上部的外壁上均布有一组挂钩14，加工圆筒下部的侧壁上均布有一组耳板13；加工圆筒内设有密封压板。

密封压板从上到下依次包括压力板31和滑动板33，压力板31和滑动板33之间设有连接柱32，连接柱32的直径小于加工圆筒的内径，其中压力板31与加工圆筒侧壁的光滑部11间隙配合，滑动板33与加工圆筒侧壁的螺纹部12螺纹配合；压力板31外围套设有密封圈；密封压板的厚度大于加工圆筒侧壁光滑部11的高度；滑动板33上端设有推力杆35，推力杆35外套设有转盘34。

在具体实施过程中，将滑动板33向上旋出，注意保证压力板31与光滑部11配合，保持滑动板33不动，将加工圆筒翻转180度，将成型板50取下，将面团从加工圆筒的底端放入加工圆筒内，并使得面团与压力板31贴紧，再将成型板50上的套筒52套设于加工圆筒的下部，并向内旋进直至成型板50与加工圆筒底端相抵；将加工圆筒重新翻转回来，使得成型板50朝下，向下旋进滑动板33，直至面团与成型板50相抵，滑动板33继续向下旋进，即可实现对面团的挤压，面团即穿过各个成型孔51形成面条。

对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。

Claims (6)

1.面条加工装置，其特征在于，包括加工圆筒，加工圆筒底端可拆卸连接有成型板，成型板上设有一组成型孔；加工圆筒内滑动设有密封压板。

2.根据权利要求1所述的面条加工装置，其特征在于：所述密封压板包括压力板和滑动板，压力板和滑动板之间设有连接柱，连接柱的直径小于加工圆筒的内径，所述加工圆筒侧壁包括光滑部和螺纹部，光滑部位于螺纹部的下方，光滑部与所述压力板间隙配合，螺纹部与所述滑动板螺纹配合；所述密封压板的厚度大于光滑部的高度。

3.根据权利要求2所述的面条加工装置，其特征在于：所述压力板外围套设有密封圈。

4.根据权利要求3所述的面条加工装置，其特征在于：所述滑动板上端设有设有推力杆，推力杆外套设有转盘。

5.根据权利要求4所述的面条加工装置，其特征在于：所述加工圆筒下部的侧壁上均布有一组耳板。

6.根据权利要求5所述的面条加工装置，其特征在于：所述加工圆筒上部的外壁上均布有一组挂钩。