CN104961584A - 一种利用废弃秸秆制备的金福菇多维疏松保湿培养基以及制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种利用废弃秸秆制备的金福菇多维疏松保湿培养基，其特征在于，包括以下重量份组分：向日葵杆10-20、桑枝杆8-12、木薯杆10-12、过磷酸钙1-2、轻质碳酸钙4-6、硝酸二氢钾1-2、硫酸镁2-4、苹果酸1-2、水苏糖3-5、松木屑8-10、珍珠岩4-5、甲壳素纤维3-5、泥炭土2-3、嗜盐黑曲霉3-4、酵母菌1-2、适量的水。本发明采用甲壳基纤维素和发酵秸秆粉碎物高温共混，促进了发酵秸秆粉碎物制作复合棒时的韧性，本发明通过先粉碎发酵在制棒得工艺，为金福菇提供了更易吸收的营养物质；同时结合剩余物质，为金福菇提供充分的营养。

Description

一种利用废弃秸秆制备的金福菇多维疏松保湿培养基以及制备方法

技术领域

本发明属于食用菌培育领域，具体涉及一种利用废弃秸秆制备的金福菇多维疏松保湿培养基以及制备方法。

背景技术

金福菇又名洛巴伊口蘑、大白口蘑，是一种正处于开发中的优质食用菌。其子实体丛生，菇体圆正，菌肉肥厚，味微甜而鲜美，具有明显的菇香味，且耐贮性好，被誉为味质兼优的菇中佼佼者。金福菇属于中、高温型菌类，适宜在夏季到秋季间栽培，具有补充市场淡季的优势，其经济价值很高，因而极具市场发展前景。目前用于栽培金福菇的原料主要是棉籽壳、杂木屑等。但如今，“菌-林”矛盾日益突出，棉籽壳类原料价格持续上涨，金福菇生产面临原材料短缺和生产成本升高的问题，因此各生产单位都十分重视对价廉物美的替代原料的物色。

发明内容

本发明针对金福菇的人工培育需求，提出一种利用废弃秸秆制备的金福菇多维疏松保湿培养基以及制备方法。

本发明采用的技术方案如下：

一种利用废弃秸秆制备的金福菇多维疏松保湿培养基，其特征在于，包括以下重量份组分：向日葵杆10-20、桑枝杆8-12、木薯杆10-12、甘蔗渣10-14、茶籽粕12-14、米糠8-10、豆粕10-12、菌渣8-10、麸皮6-8、过磷酸钙1-2、轻质碳酸钙4-6、硝酸二氢钾1-2、硫酸镁2-4、苹果酸1-2、水苏糖3-5、松木屑8-10、珍珠岩4-5、甲壳素纤维3-5、泥炭土2-3、嗜盐黑曲霉3-4、酵母菌1-2、适量的水。

一种利用废弃秸秆制备的金福菇多维疏松保湿培养基制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）取向日葵杆、桑枝杆、木薯杆放在太阳下暴晒至水分含量为总重量的20-30%，之后放入粉碎机中粉碎为长2-3cm的段，然后放入发酵池中，加入6-10倍的水以及嗜盐黑曲霉在20-30℃下搅拌3-5h，之后加入酵母菌，搅拌均匀后，堆制3-15d，过滤，得滤液和过滤物，将过滤物采用离心脱水法先脱水至水分含量为总重量的30-40%，之后放入粉碎机中粉碎1-2h，得复合粉末；将复合粉末中加入甲壳素纤维以及泥炭土，在120-140℃下加热缓慢搅拌2-3h至均匀和改性，造棒，得复合棒备用；

（2）取茶籽粕、豆粕混合，粉碎，之后和甘蔗渣、米糠、菌渣、麸皮、松木屑、珍珠岩混合后再次粉碎得复合粉，将过磷酸钙、轻质碳酸钙、硝酸二氢钾、硫酸镁、苹果酸、水苏糖混合并加入总重量5-10倍的水，在40℃下搅拌2-3h均匀后，淋入复合粉中值均匀，得营养物备用；

（3）将复合棒和营养物间隔压制，复合棒呈相互交叉型，营养物补充在复合棒之间，形成块状，将该块状装入耐高温聚乙烯塑料袋中，先100℃灭菌20min，在120℃灭菌30min，冷却时室温，即得。

本发明的有益效果体现在：

本发明采用嗜盐黑曲霉处理秸秆，增加了秸秆的水解速率，结合酵母菌发酵，增加了秸秆的可溶性氮含量，为金福菇提供了氮源；采用甲壳基纤维素和发酵秸秆粉碎物高温共混，促进了发酵秸秆粉碎物制作复合棒时的韧性，本发明通过先粉碎发酵在制棒得工艺，为金福菇提供了了更易吸收的营养物质；同时结合剩余物质，为金福菇提供充分的营养。

具体实施方式

实施例

本实施例所述的一种利用废弃秸秆制备的金福菇多维疏松保湿培养基，其特征在于，包括以下重量份组分：向日葵杆15、桑枝杆10、木薯杆11、甘蔗渣12、茶籽粕13、米糠9、豆粕11、菌渣9、麸皮7、过磷酸钙1.5、轻质碳酸钙5、硝酸二氢钾1.5、硫酸镁3、苹果酸1.5、水苏糖4、松木屑9、珍珠岩4.5、甲壳素纤维4、泥炭土2.5、嗜盐黑曲霉3.5、酵母菌1.5、适量的水。

本实施例所述的利用废弃秸秆制备的金福菇多维疏松保湿培养基制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）取向日葵杆、桑枝杆、木薯杆放在太阳下暴晒至水分含量为总重量的20-30%，之后放入粉碎机中粉碎为长2-3cm的段，然后放入发酵池中，加入6-10倍的水以及嗜盐黑曲霉在20-30℃下搅拌3-5h，之后加入酵母菌，搅拌均匀后，堆制3-15d，过滤，得滤液和过滤物，将过滤物采用离心脱水法先脱水至水分含量为总重量的30-40%，之后放入粉碎机中粉碎1-2h，得复合粉末；将复合粉末中加入甲壳素纤维以及泥炭土，在120-140℃下加热缓慢搅拌2-3h至均匀和改性，造棒，得复合棒备用；

（2）取茶籽粕、豆粕混合，粉碎，之后和甘蔗渣、米糠、菌渣、麸皮、松木屑、珍珠岩混合后再次粉碎得复合粉，将过磷酸钙、轻质碳酸钙、硝酸二氢钾、硫酸镁、苹果酸、水苏糖混合并加入总重量5-10倍的水，在40℃下搅拌2-3h均匀后，淋入复合粉中值均匀，得营养物备用；

（3）将复合棒和营养物间隔压制，复合棒呈相互交叉型，营养物补充在复合棒之间，形成块状，将该块状装入耐高温聚乙烯塑料袋中，先100℃灭菌20min，在120℃灭菌30min，冷却时室温，即得。

Claims (2)

1.一种利用废弃秸秆制备的金福菇多维疏松保湿培养基，其特征在于，包括以下重量份组分：向日葵杆10-20、桑枝杆8-12、木薯杆10-12、甘蔗渣10-14、茶籽粕12-14、米糠8-10、豆粕10-12、菌渣8-10、麸皮6-8、过磷酸钙1-2、轻质碳酸钙4-6、硝酸二氢钾1-2、硫酸镁2-4、苹果酸1-2、水苏糖3-5、松木屑8-10、珍珠岩4-5、甲壳素纤维3-5、泥炭土2-3、嗜盐黑曲霉3-4、酵母菌1-2、适量的水。

2.一种利用废弃秸秆制备的金福菇多维疏松保湿培养基制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）取向日葵杆、桑枝杆、木薯杆放在太阳下暴晒至水分含量为总重量的20-30%，之后放入粉碎机中粉碎为长2-3cm的段，然后放入发酵池中，加入6-10倍的水以及嗜盐黑曲霉在20-30℃下搅拌3-5h，之后加入酵母菌，搅拌均匀后，堆制3-15d，过滤，得滤液和过滤物，将过滤物采用离心脱水法先脱水至水分含量为总重量的30-40%，之后放入粉碎机中粉碎1-2h，得复合粉末；将复合粉末中加入甲壳素纤维以及泥炭土，在120-140℃下加热缓慢搅拌2-3h至均匀和改性，造棒，得复合棒备用；

（2）取茶籽粕、豆粕混合，粉碎，之后和甘蔗渣、米糠、菌渣、麸皮、松木屑、珍珠岩混合后再次粉碎得复合粉，将过磷酸钙、轻质碳酸钙、硝酸二氢钾、硫酸镁、苹果酸、水苏糖混合并加入总重量5-10倍的水，在40℃下搅拌2-3h均匀后，淋入复合粉中值均匀，得营养物备用；

（3）将复合棒和营养物间隔压制，复合棒呈相互交叉型，营养物补充在复合棒之间，形成块状，将该块状装入耐高温聚乙烯塑料袋中，先100℃灭菌20min，在120℃灭菌30min，冷却时室温，即得。