CN104958663A - 一种预防乳腺增生的饮品及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种预防乳腺增生的饮品及其制备方法，它主要采用木瓜、甘草、高良姜和牛磺酸作为原料，经红曲黄酒进行一次发酵，后接入双歧杆菌和乳酸菌进行二次发酵制得。该产品不仅具有行气止痛，破瘀活血，疏肝解郁，软坚散结的功效，而且具有吸收快、生物利用度高、达到有效血药浓度速度快、无依赖性、定量准确、质量稳定等优点。

Description

一种预防乳腺增生的饮品及其制备方法

技术领域

本发明保健品技术领域，具体而言，涉及一种预防乳腺增生的卿龙百消液饮品及其制备方法。

背景技术

众所周知，乳腺增生是女性最常见的乳房疾病，其发病率占乳腺疾病的首位。很多患者因为乳腺不适、疼痛就诊，有的已经跑了很多家医院，各种治疗乳腺增生的药物几乎吃了个遍，但是仍然不见好转或者时好时坏，在乳腺癌高发的今天，越来越多女性担心自己不幸“中招”。

近些年来，该病发病率呈逐年上升的趋势，年龄也越来越低龄化。在青春期或青年女性中，经前有乳房胀痛、有时疼痛会波及肩背部，经后乳房疼痛逐渐自行缓解，仅能触到乳腺有些增厚，无明显结节，这些是生理性改变，不是病，也不需要治疗，属于生理性的增生。乳腺增生症是正常乳腺小叶生理性增生与复旧不全，乳腺正常结构出现紊乱，属于病理性增生，它是既非炎症又非肿瘤的一类病，多发于30-50岁女性，发病高峰为35-40岁。真正的发病原因还不明确，目前多认为与内分泌失调及精神、环境因素等有关。

目前，市面已有的治疗及预防乳腺增生的很多产品治标不治本，毒副作用大，服药量大。而本发明的产品克服了以上缺点，具有吸收快、生物利用度高、无依赖性、定量准确、质量稳定等优点。

发明内容

为了帮助妇女预防乳腺增生，保障乳房健康，本发明的目的在于提供一种可有效预防乳腺增生的卿龙百消液饮品及其制备方法。

为了实现上述的目的，本发明曾通过大量试验研究并不懈探索，最终获得了如下技术方案：

一种预防乳腺增生的卿龙百消液饮品，它主要采用木瓜、甘草、高良姜和牛磺酸作为原料，经红曲黄酒进行一次发酵，后接入双歧杆菌和乳酸菌进行二次发酵制得。

优选地，如上所述的饮品，其中的原料重量份配比如下：

进一步优选地，如上所述的卿龙百消液饮品，其中的原料重量份配比如下：

需要说明的是，本发明所采用的红曲黄酒是以糯米为原料，采用现代生物工程技术分离出优质的红曲经液体深层低温发酵精制而成，是一种纯天然、安全性高、有益于人体健康的绿色健康酒。其生产方法可以是：称取糯米，浸泡，蒸制，无菌温水淋冷至32-38℃，接种占原料米质量分数0.5-2％的药粉，所述药粉为木瓜、甘草和高良姜按1:0.5:1质量比混合粉碎而得，翻拌均匀至28℃落缸搭窝，28℃糖化至酿液满窝，接种占原料米质量分数3-7％的红曲(按25℃温水保温浸泡5-15h)，同时加第1次水，加水量为总液量的40-60％，搅拌均匀，控制醪液品温为28℃；28℃发酵5-8h后加第2次水，加水量为总液量的40-60％；在接种红曲第3天、第6天、第9天，分别进行第1次、第2次和第3次搅拌，第12天终止发酵，过滤，滤液15℃澄清1-3d，90℃灭菌10-30min。

本发明所述的卿龙百消液饮品在制备过程中所采用的双歧杆菌为短双歧杆菌(Bifidobacterium breve)CICC 22948；所采用的乳酸菌为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)CICC 21790。

与现有技术相比，本发明中的卿龙百消液饮品配方中，木瓜平肝舒筋、和胃化湿；甘草补脾益气，缓急止痛；高良姜行气止痛；原料经红曲黄酒发酵，后接入双歧杆菌和乳酸菌二 次发酵后提高了活性成分的种类和含量，不仅具有行气止痛，破瘀活血，疏肝解郁，软坚散结的功效，而且具有吸收快、生物利用度高、达到有效血药浓度速度快、无依赖性、定量准确、质量稳定等优点。

具体实施方式

以下是本发明的具体实施例，对本发明的技术方案进一步作描述，但是本发明的保护范围并不限于这些实施例。凡是不背离本发明构思的改变或等同替代均包括在本发明保护范围之内。以下实施例中采用的双歧杆菌为短双歧杆菌(Bifidobacterium breve)CICC 22948；乳酸菌为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)CICC 21790。

实施例1：红曲黄酒的制备

称取糯米20kg，加水常温浸泡36h，常压蒸制25min，无菌温水淋冷至35℃，接种占原料米质量分数1％的药粉(木瓜、甘草和高良姜按1:0.5:1质量比混合粉碎)，翻拌均匀至28℃落缸搭窝，28℃糖化至酿液满窝，接种占原料米质量分数5％的红曲(25℃温水保温浸泡10h处理)，同时加第1次水，加水量为总液量的50％，搅拌均匀，控制醪液品温为28℃。28℃发酵6h后加第2次水，加水量为总液量的50％。在接种红曲第3天、第6天、第9天，分别进行第1次、第2次和第3次搅拌，第12天终止发酵。用尼龙布过滤，滤液15℃澄清2d，90℃灭菌10min。

实施例2：卿龙百消液的制备

(1)按下列配方称取原料：红曲黄酒100kg，木瓜10kg、甘草5kg、高良姜10kg、牛磺酸2kg，备用；

(2)原料发酵：将称量好的木瓜10kg、甘草5kg、高良姜10kg和牛磺酸2kg分别粉碎，然后混匀，加入红曲黄酒100kg，搅拌均匀，20-25℃发酵10天，然后接入按0.6‰的接种量质量比分别接入双歧杆菌和乳酸菌，37℃厌氧发酵2-3天，过滤，过滤后用超速离心泵去渣，去渣后的药液再进行蒸汽浓缩至12.5L，浓缩后的药液冷却，按每小瓶80mL剂量装罐成品。

实施例:3：卿龙百消液对乳腺增生大鼠模型的疗效研究

SPF级雌性未孕SD大鼠40只，体质量160-200g，随机分成如下四组：正常对照组，模型对照组，卿龙百消液高、低剂量组，每组各10只；模型对照组及卿龙百消液组分别肌 注苯甲酸雌二醇注射液0.5mg/(kg·d)，连续25d，然后改用黄体酮注射液4mg/(kg·d)，连续5d，成功复制乳腺增生模型；正常对照组10只大鼠肌注生理盐水0.2mL/只，1次/d，共30d；第31天起，卿龙百消液各剂量组灌胃给药实施例1制备的卿龙百消液，分别按高10mL/(kg·d)、低5mL/(kg·d)给药(低计量组的受试药加1倍体积的蒸馏水稀释)，正常对照组和模型对照组给予同体积蒸馏水灌胃，平均每只大鼠灌胃1.5-2.5mL，连续灌胃30d。各组于治疗前、治疗期间第10d、20d、30d用精密游标卡尺分别测量各组大鼠第2对双侧乳头高度，取其左右平均值；末次给药后禁食不禁水24h，10％水合氯醛(0.4g/kg)腹腔注射麻醉，切取第2对完整乳房，中性甲醛溶液固定，石蜡包埋切片(4μm)，HE染色，光镜下观察乳腺组织的形态表现。试验结果如下：

(1)静息状态大鼠乳腺的乳头呈尖圆锥状，高出周围皮肤1.5-2.0mm，基部有深陷的表皮褶包围着，隔毛不易分清乳头位置。增生乳腺的乳头突起，较坚实，充血明显，比正常可高出0.5-1.0mm。通过表1的试验结果可以看出，治疗前，模型对照组及卿龙百消液高、低剂量组均高于正常对照组(P＜0.05)；模型对照组在治疗前和治疗后的各个治疗阶段的高度和直径始终保持较高水平；治疗第10d各组乳头高度和直径变化无统计学差异(P＞0.05)；治疗第20d、30d时，卿龙百消液高、低剂量组与模型对照组相比均明显减小，差异具有统计学意义(P＜0.05)。

表1治疗过程中各组大鼠第2对乳头高度比较(n＝10，mm)

与正常对照组比较，^▼P＜0.05；与模型对照组比较，^★P＜0.05。

(2)乳腺增生病理组织学分级标准为：(Ⅰ)乳腺小叶明显增生，数量增加，腺泡或导管极度扩张，腺管上皮增生，层次增多，腺泡或导管内有分泌物存在；(Ⅱ)乳腺小叶部分增生，腺泡或导管扩张明显，腺泡和导管内分泌物有所减少；(Ⅲ)乳腺小叶增生受到明显 抑制，个别腺泡及导管轻度扩张，腺泡及导管内有少量分泌物；(Ⅳ)未见有乳腺小叶增生，导管紧缩，有少量腺泡，无腺泡扩张，属非增生乳腺。卿龙百消液高、低剂量组与模型对照组病理组织学分级比较见表2。

表2各组大鼠病理组织学分级的比较(n＝10，只)

Claims (5)

1.一种预防乳腺增生的饮品，其特征在于，它主要采用木瓜、甘草、高良姜和牛磺酸作为原料，经红曲黄酒进行一次发酵，后接入双歧杆菌和乳酸菌进行二次发酵制得。

2.根据权利要求1所述的饮品，其特征在于，所述原料的重量份配比如下：

           红曲黄酒          100

           木瓜              7-14

           甘草              3-8

           高良姜            7-14

           牛磺酸            1-3。

3.根据权利要求2所述的饮品，其特征在于，所述原料的重量份配比如下：

           红曲黄酒          100

           木瓜              9-11

           甘草              4-6

           高良姜            9-11

           牛磺酸            1.7-2.5。

4.根据权利要求1-3任一项所述的饮品，其特征在于，所述的双歧杆菌为短双歧杆菌（Bifidobacterium breve）CICC 22948。

5.根据权利要求1-3任一项所述的饮品，其特征在于，所述的乳酸菌为植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）CICC 21790。