CN104864426A - 微波烹饪工具 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种微波烹饪工具，包括座体(100)、盖体(200)、炒锅(300)和微波发生器(600)，座体内形成有顶部开口的烹饪腔(101)，微波发生器发出的微波馈入烹饪腔内，炒锅的外底面上设有微波吸波材料(301)以实现锅体加热，盖体和炒锅能够安装在座体(100)的顶部并罩盖在顶部开口上以封闭烹饪腔。该微波烹饪工具还可包括能够透射微波的非金属内胆(400)，该非金属内胆能够安装于烹饪腔中并由盖体封盖。此微波烹饪工具通过组件的选择和相互组合可实现微波炒锅、微波饭煲、微波加热等诸多功能，满足顾客一机多用的烹饪要求，并给消费者提供安全、无烟、环保、卫生的烹饪环境，还拓宽了微波加热技术应用范围。

Description

微波烹饪工具

技术领域

本发明属于家用电器领域，具体地，涉及一种微波烹饪工具。

背景技术

目前市面上的烹饪工具主要有燃气灶、电磁炉等，通过不同类型的锅实现炒菜、煮饭等功能。但这几类烹饪工具都存在一些缺点：比如燃气泄漏、加热不均匀，油烟大、容易过火烧糊、温度不可控等缺陷，以及对操作者要求高。

目前在售的微波炉则不能进行炒菜，在国内市场上主要是用来加热，糕点制作等，但用微波炉进行炒菜的整个操作是与国人的炒菜操作习惯反差巨大的，例如不能实现爆炒、随时翻动、添加佐料等国人标准炒菜要求，因而很小有消费者使用微波炉进行做菜，更别说进行炒菜了，并且市场上也没有能够实现这种炒菜功能的微波产品。

因此，为解决目前市场上烹饪类产品存在的相关问题，并拓展微波产品的应用范围，需要打破常规重新设计一种全新的微波烹饪工具，来实现微波快速加热、传统炒菜、无烟炒菜、恒温烹饪等功能。

发明内容

本发明的目的在于提供一种微波烹饪工具，至少能够实现微波炒菜功能，加热快，无油烟，可爆炒、翻动等以符合国人标准炒菜要求。

为实现上述目的，本发明的微波烹饪工具包括座体、炒锅和微波发生器，所述座体内形成有顶部开口的烹饪腔，所述微波发生器发出的微波馈入所述烹饪腔内，所述炒锅的外底面上设有微波吸波材料以实现锅体加热，所述炒锅能够安装在所述座体的顶部并罩盖在所述顶部开口上以封闭所述烹饪腔。

优选地，该微波烹饪工具还包括防微波透射的盖体，该盖体能够取代所述炒锅安装在所述座体的顶部并罩盖在所述顶部开口上以封闭所述烹饪腔。

优选地，该微波烹饪工具还包括能够透射微波的非金属内胆，该非金属内胆能够安装于所述烹饪腔中并由所述盖体封盖。

优选地，所述座体包括在该座体的顶部围绕所述烹饪腔设置的门封，该门封中形成有第一卡合部，所述盖体和炒锅的边缘部均形成有第二卡合部，该第一卡合部与第二卡合部配合以形成卡扣锁合结构，使得相应的所述盖体或炒锅与所述门封卡扣锁合并封闭所述烹饪腔。

优选地，所述第一卡合部为环向卡槽，所述第二卡合部为相应的固定卡扣。

优选地，该微波烹饪工具还包括控制面板和联锁机构，该联锁机构包括联锁支架、联锁杠杆和微动开关，所述联锁支架安装在所述座体内，所述联锁杠杆铰接于所述联锁支架上，所述微动开关间隔地设置在所述联锁杠杆的一端，该联锁杠杆的另一端朝向所述卡扣锁合结构的锁合位置延伸，使得当相应的所述盖体或炒锅与所述门封在所述锁合位置形成卡扣锁合时，所述联锁杠杆触动所述微动开关以发送触发信号，所述控制面板根据触发信号控制所述微波发生器。

优选地，该微波烹饪工具还包括扼流结构，该扼流结构包括第一环向扼流齿和第二环向扼流齿，所述第一环向扼流齿设置在所述座体的顶部并围绕所述烹饪腔的顶部开口布置，所述盖体和炒锅的边缘部均形成有所述第二环向扼流齿，当相应的所述盖体或炒锅与所述门封形成卡扣锁合时，所述第一环向扼流齿和第二环向扼流齿相互配合以形成用于屏蔽微波泄漏的扼流环槽。

优选地，所述第一环向扼流齿设置在所述门封的下方，所述第一卡合部形成在所述门封上，所述盖体和炒锅的边缘部的所述第二卡合部从所述第一环向扼流齿的上方与所述第一卡合部配合，所述第二环向扼流齿从所述边缘部延伸至所述第一环向扼流齿的下方与该第一环向扼流齿配合。

优选地，所述座体还包括围绕所述烹饪腔设置的顶板，所述门封安装在所述顶板上，该顶板的顶部形成有门齿圈，该门齿圈中的各个门齿沿周向间隔排布以屏蔽微波泄漏。

优选地，该微波烹饪工具还包括上盖，该上盖罩盖在所述顶板的门齿圈上，所述上盖中设有与所述烹饪腔的顶部开口相对的座孔，所述盖体和炒锅能够沉入所述座孔与所述门封卡扣锁合。

通过上述技术方案，本发明的微波烹饪工具中根据国人的炒菜习惯进行针对设计，在座体上设置顶部开口的烹饪腔，外底面涂有微波吸收材料的炒锅架设在烹饪腔的顶部开口上，而来自微波发生器的微波得以馈入烹饪腔内，在烹调腔内不停反射，反复加热锅底的微波吸收材料，从而对炒锅加热，可在炒锅上进行菜品的翻炒等操作。此外，也可通过盖体取代炒锅罩盖在烹饪腔的顶部开口上以作为微波炉使用，在此基础上，在烹饪腔内放置非金属内胆，更可作为微波饭煲使用，能够实现多功能烹饪用途，集灶、微波炉、饭煲三种烹饪工具于一身。

本发明的其它特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。

附图说明

附图是用来提供对本发明的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本发明，但并不构成对本发明的限制。在附图中：

图1为根据本发明的优选实施方式的微波烹饪工具的结构示意图，该微波烹饪工具为多功能微波套件的形式；

图2为图1所示的微波烹饪工具组成的微波炒锅的结构示意图；

图3为图1所示的微波烹饪工具组成的微波炉的结构示意图；

图4为图1所示的微波烹饪工具组成的微波饭煲的结构示意图；

图5为图2所示的微波炒锅的爆炸图，但向上移动了上盖部件以显示座体的内部结构；

图6为图2所示的微波炒锅，其中以局部剖视的形式显示了座体内的卡扣锁合结构和联锁机构；

图7为图6中的A部分放大图；

图8为图4所示的微波饭煲的剖视图；

图9为图8中的B部分放大图；

图10为图2所示的微波炒锅的剖视图；

图11为图10中的C部分放大图。

附图标记说明

1    环向卡槽       2    固定卡扣

3    联锁支架       4    联锁杠杆

5    微动开关       6    第一环向扼流齿

7    第二环向扼流齿 8    扼流环槽

9    门齿圈         10   座孔

100  座体           200  盖体

300  炒锅           400  非金属内胆

500  联锁机构       600  微波发生器

101  烹饪腔         102  门封

103  顶板           104  上盖

301  吸波材料

具体实施方式

以下结合附图对本发明的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本发明，并不用于限制本发明。

在本发明中，在未作相反说明的情况下，使用的方位词如“上、下、顶、底、纵向”通常是针对附图所示的方向而言的或者是针对竖直、垂直或重力方向上而言的各部件相互位置关系描述用词；“内、外”通常指的是相对于腔室而言的腔室内外或相对于圆心而言的径向内外。

参见图1至图4，本发明提供了一种新型产品的微波烹饪工具，该微波烹饪工具包括座体100、炒锅300和微波发生器600(见图8)，座体100内形成有顶部开口的烹饪腔101，微波发生器600发出的微波馈入烹饪腔101内，炒锅300的外底面上设有微波吸波材料301以实现锅体加热，炒锅300能够安装在座体100的顶部并罩盖在顶部开口上以封闭烹饪腔101。作为总的设计主旨，通过将底座100设计成灶台形式，带有微波吸波材料301的炒锅300架设于烹饪腔101上，则可利用微波快速加热的优势、恒温可控、无烟烹饪、安全卫生等优点，在炒锅300上进行炒菜等操作，增强消费者的使用感受，改善烹饪环境。还能起到拓宽微波类产品种类以及增加微波类产品销量的杠杆作用。

图1所示的根据本发明的微波烹饪工具不仅可作为微波炒锅(见图2)使用，还可作为微波炉(见图3)和微波饭煲(见图4)使用，实现多功能烹饪用途。具体的，作为套件形式的微波烹饪工具还具有防微波透射的盖体200，该盖体200能够取代炒锅300安装在座体100的顶部并罩盖在顶部开口上以封闭烹饪腔101，此时待加热物体可放入烹饪腔101中，盖上盖体200后，即可启动微波发生器600对食品进行加热，实现微波炉功能。如图4所示，微波烹饪工具还包括能够透射微波的非金属内胆400，采用玻璃、陶瓷、塑胶等材质的非金属内胆400能够安装于烹饪腔101中并由盖体200封盖。此时，非金属内胆400中可进行蒸饭、煲粥、煲汤等操作，实现微波饭煲功能。因此，本发明的微波烹饪工具不限于作为微波炒锅使用，可拓展至作为微波炉、微波饭煲产品使用，可以是兼具微波炒锅和微波炉功能或者兼具微波炉和微波饭煲功能的两件套产品，更可以是图1所示的兼具微波炒锅、微波炉和微波饭煲功能的三件套产品。

其中，微波加热具有加热快速、温度可控等诸多优点，但仍需谨防微波外泄，以免对操作人员和环境造成破坏性影响。为此，需要对盖体200或炒锅300与烹饪腔101之间的微波密封结构以及安全可靠性方面进行针对性设计，在严格防止微波外泄的同时还需符合用户使用习惯，达到保障操作安全的最低标准。

在本实施方式中，参见图5至图11，作为一种结构示例，该座体100包括在该座体的顶部围绕烹饪腔101设置的门封102，该门封102为各种电饭煲、微波炉等电器中用于结合外盖以密封烹饪腔101的常见门封结构，但本实施方式的门封101中形成有第一卡合部，盖体200和炒锅300的边缘部均形成有第二卡合部，该第一卡合部与第二卡合部配合以形成卡扣锁合结构，使得相应的盖体200或炒锅300与门封102卡扣锁合并封闭烹饪腔101。此处通过在盖体200和炒锅300与门封102之间设计卡扣锁合结构，使得二者锁合固定后方可启动电源带动微波发生器600发出微波，防止在盖体200或炒锅300与门封102之间接合并不紧密或不到位的情况下进行贸然的微波烹饪操作，从而达到操作程序严谨且操作安全可靠的目的。如图6、图7、图9或图11所示，其中的第一卡合部为环向卡槽1，第二卡合部为相应的固定卡扣2，即盖体200和炒锅300的外边缘部可形成有卡扣，尤其是环条形卡扣，门封102上则对应地设计出卡槽结构，尤其是局部的环向卡槽1，固定卡扣2可旋入局部的环向卡槽1中，直至旋入到锁合位置达到二者的紧密接合，这样方能有效锁合固定并封闭烹饪腔。当然本领域技术人员能够理解的是，环向卡槽1也可形成在盖体200和炒锅300的外边缘部上，相应的卡扣则凸出于门封102的本体上。

进一步地，如图6、图7所示，微波烹饪工具还可包括控制面板和联锁机构500，该联锁机构500包括联锁支架3、联锁杠杆4和微动开关5，联锁支架3安装在座体100内，联锁杠杆4的中部铰接于联锁支架3上，微动开关5间隔地设置在联锁杠杆4的一端(图中的下端)，该联锁杠杆4的另一端(图中的上端)朝向卡扣锁合结构的锁合位置延伸，使得当相应的盖体200或炒锅300与门封102在锁合位置形成卡扣锁合时，固定卡扣2触及联锁杠杆4的上端，通过枢转运动，使得联锁杠杆4的下端能够触动微动开关5以发送触发信号，提示锁合到位，控制面板根据该触发信号控制微波发生器600得电启动。简言之，通过安装联锁机构500，使得盖体200或炒锅300与座体100切实锁合后方可工作，以策安全。同样的，联锁机构500的组成结构并不限于本实施方式，也可以是本领域技术人员知晓的其它任何结构形式，只需能够在锁合位置做出检测并发出触发信号即可。

此外，为了在烹饪腔101的顶部开口处防止烹饪腔101内的微波或流体溢出，在该顶部开口处还特别增设了扼流结构，此扼流结构与常见的饮料瓶口的防溢出的扼流结构相同，即在瓶口处径向向内的环条，其中形成有朝向瓶内开口的扼流槽。如图9、图10所示，该扼流结构包括第一环向扼流齿6和第二环向扼流齿7，第一环向扼流齿6设置在座体100的顶部并围绕烹饪腔101的顶部开口布置，盖体200和炒锅300的边缘部均形成有第二环向扼流齿7，当相应的盖体200或炒锅300与门封102形成卡扣锁合时，第一环向扼流齿6和第二环向扼流齿7相互配合以形成用于屏蔽微波泄漏的扼流环槽8。

特别地，第一环向扼流齿6可设置在门封102的下方，与该门封102接合，第一卡合部(即图中的环向卡槽1)形成在门封102上，例如门封102的底部，盖体200和炒锅300的边缘部的第二卡合部(即图中的固定卡扣2)从第一环向扼流齿6的上方与第一卡合部配合，第二环向扼流齿7从边缘部延伸至第一环向扼流齿6的下方与该第一环向扼流齿6配合，从而形成为一体结构。另外，联锁机构500也可设置在扼流结构上。

另外，参见图5，座体100可包括内设烹饪腔101的腔体结构以及在顶部围绕烹饪腔101设置的顶板103，门封102则安装在顶板103上。其中，顶板103的顶部形成有门齿圈9，该门齿圈中的各个门齿沿周向间隔排布，这样通过微波在门齿间的震荡，可有效地消耗和屏蔽从门封102泄漏的些许微波。微波烹饪工具还包括上盖104，该上盖104罩盖在顶板103的门齿圈上，上盖104中设有与烹饪腔101的顶部开口相对的座孔10，座孔10孔径大，盖体200或炒锅300可沉入座孔10与门封102卡扣锁合，如图6所示。其中，围成烹饪腔101的腔体结构和顶板103均包括金属结构以屏蔽微波外泄，上盖104可选用塑料等轻质材料。参见图8，微波发生器600可包括磁控管、波导管以及给磁控管提供电压的变压器和电容组件等，这些组件均可设置在座体10内。图中的磁控管设置在烹饪腔101的侧向，波导管将磁控管产生的微波从底部耦合进入烹饪腔101内，烹饪腔101的底部可设置陶瓷板等能够穿透微波的底板，以便于在底板上放置待加热物体。底板下还可设置微波搅拌组件等，以搅拌微波，使之均匀分布在烹饪腔101内，这些均为本领域技术人员所通晓，因而不再一一细述。

根据本发明的微波烹饪工具在构成图3所示的微波炉或图4所示的微波饭煲并处于工作状态时，控管发射出微波源，经过波导管藕合到烹饪腔101的腔体内，经过腔体壁、盖体200的不断反射，加热腔体内或非金属内胆400里面的食物。当作为图2所示的微波炒锅工作时，磁控管发射出微波源，经过波导管藕合到腔体内，经过腔体壁的不停反射，加热炒锅300底部的微波吸波材料301，通过能量转换，微波吸波材料301发热后加热炒锅300，加热炒锅里面的食物。此时，由于设计了卡扣锁合结构、联锁机构500和扼流结构，使得只有当炒锅300或盖体200上的固定卡扣2与底座100上的环向卡槽1完全锁合到位时，控制面板才能控制微波发生器600正常启动，以保证产品使用安全。

综上，根据本发明的微波烹饪工具通过组件的选择和相互组合可实现微波炒锅、微波饭煲、微波加热等诸多功能，满足顾客一机多用的烹饪要求，并给消费者提供安全、无烟、环保、卫生的烹饪环境；还拓宽微波加热技术应用范围，解决微波炉类产品在中国厨房中的配角角色，超越顾客对微波类产品的期望，增强用户对微波类产品粘性，并超越消费者对微波类产品的煮食效果的要求。

以上结合附图详细描述了本发明的优选实施方式，但是，本发明并不限于上述实施方式中的具体细节，在本发明的技术构思范围内，可以对本发明的技术方案进行多种简单变型，例如烹饪腔101的形状不局限于圆筒形，也可以是比如圆形、方形、椭圆形、梯形、三角形、球形、多边形等形状，产品尺寸可随不同的产品定位、不同的客户要求进行相关定制，微波发生器600可以安装在腔体底部、腔体四壁外的任意位置，通过不同的微波匹配方案决定具体安装位置，这些简单变型均未超出本发明的构思，因而均属于本发明的保护范围。

另外需要说明的是，在上述具体实施方式中所描述的各个具体技术特征，在不矛盾的情况下，可以通过任何合适的方式进行组合，为了避免不必要的重复，本发明对各种可能的组合方式不再另行说明。

此外，本发明的各种不同的实施方式之间也可以进行任意组合，只要其不违背本发明的思想，其同样应当视为本发明所公开的内容。

Claims (10)

1.一种微波烹饪工具，其特征在于，该微波烹饪工具包括座体(100)、炒锅(300)和微波发生器(600)，所述座体(100)内形成有顶部开口的烹饪腔(101)，所述微波发生器(600)发出的微波馈入所述烹饪腔(101)内，所述炒锅(300)的外底面上设有微波吸波材料(301)以实现锅体加热，所述炒锅(300)能够安装在所述座体(100)的顶部并罩盖在所述顶部开口上以封闭所述烹饪腔(101)。

2.根据权利要求1所述的微波烹饪工具，其特征在于，该微波烹饪工具还包括防微波透射的盖体(200)，该盖体(200)能够取代所述炒锅(300)安装在所述座体(100)的顶部并罩盖在所述顶部开口上以封闭所述烹饪腔(101)。

3.根据权利要求2所述的微波烹饪工具，其特征在于，该微波烹饪工具还包括能够透射微波的非金属内胆(400)，该非金属内胆(400)能够安装于所述烹饪腔(101)中并由所述盖体(200)封盖。

4.根据权利要求2所述的微波烹饪工具，其特征在于，所述座体(100)包括在该座体的顶部围绕所述烹饪腔(101)设置的门封(102)，该门封(102)中形成有第一卡合部，所述盖体(200)和炒锅(300)的边缘部均形成有第二卡合部，该第一卡合部与第二卡合部配合以形成卡扣锁合结构，使得相应的所述盖体(200)或炒锅(300)与所述门封(102)卡扣锁合并封闭所述烹饪腔(101)。

5.根据权利要求4所述的微波烹饪工具，其特征在于，所述第一卡合部为环向卡槽(1)，所述第二卡合部为相应的固定卡扣(2)。

6.根据权利要求4所述的微波烹饪工具，其特征在于，该微波烹饪工具还包括控制面板和联锁机构(500)，该联锁机构包括联锁支架(3)、联锁杠杆(4)和微动开关(5)，所述联锁支架(3)安装在所述座体(100)内，所述联锁杠杆(4)铰接于所述联锁支架(3)上，所述微动开关(5)间隔地设置在所述联锁杠杆(4)的一端，该联锁杠杆(4)的另一端朝向所述卡扣锁合结构的锁合位置延伸，使得当相应的所述盖体(200)或炒锅(300)与所述门封(102)在所述锁合位置形成卡扣锁合时，所述联锁杠杆(4)触动所述微动开关(5)以发送触发信号，所述控制面板根据触发信号控制所述微波发生器(600)。

7.根据权利要求4所述的微波烹饪工具，其特征在于，该微波烹饪工具还包括扼流结构，该扼流结构包括第一环向扼流齿(6)和第二环向扼流齿(7)，所述第一环向扼流齿(6)设置在所述座体(100)的顶部并围绕所述烹饪腔(101)的顶部开口布置，所述盖体(200)和炒锅(300)的边缘部均形成有所述第二环向扼流齿(7)，当相应的所述盖体(200)或炒锅(300)与所述门封(102)形成卡扣锁合时，所述第一环向扼流齿(6)和第二环向扼流齿(7)相互配合以形成用于屏蔽微波泄漏的扼流环槽(8)。

8.根据权利要求7所述的微波烹饪工具，其特征在于，所述第一环向扼流齿(6)设置在所述门封(102)的下方，所述第一卡合部形成在所述门封(102)上，所述盖体(200)和炒锅(300)的边缘部的所述第二卡合部从所述第一环向扼流齿(6)的上方与所述第一卡合部配合，所述第二环向扼流齿(7)从所述边缘部延伸至所述第一环向扼流齿(6)的下方与该第一环向扼流齿(6)配合。

9.根据权利要求4所述的微波烹饪工具，其特征在于，所述座体(100)还包括围绕所述烹饪腔(101)设置的顶板(103)，所述门封(102)安装在所述顶板(103)上，该顶板(103)的顶部形成有门齿圈(9)，该门齿圈中的各个门齿沿周向间隔排布以屏蔽微波泄漏。

10.根据权利要求9所述的微波烹饪工具，其特征在于，该微波烹饪工具还包括上盖(104)，该上盖(104)罩盖在所述顶板(103)的门齿圈上，所述上盖(104)中设有与所述烹饪腔(101)的顶部开口相对的座孔(10)，所述盖体(200)和炒锅(300)能够沉入所述座孔(10)与所述门封(102)卡扣锁合。