CN104855698A - 胶囊包膜乳猪防下痢液体饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种胶囊包膜乳猪防下痢液体饲料，其特征在于：所述胶囊包膜乳猪防下痢液体饲料为直径为2～10mm的球形胶囊颗粒体，该颗粒体包括位于外部的胶质层以及包裹于其内的液体药芯，以重量百分比计，该些颗粒体的组分包括：胶质物5～10％、中药液1～3％，其余为营养液及保鲜防腐剂，其中，以重量比计，所述中药液的药材组分构成为：黄芪：山药：金银花：山楂：乌梅：甘草＝25～35：10～25：10～25：20～35：15～25：15～25。本发明的优点是：动物喜食、易消化、易吸收，具有保健功效，且病菌病毒不产生抗药性，无药物有害残留。本发明还公开了该胶囊包膜乳猪防下痢液体饲料的制备方法。

Description

胶囊包膜乳猪防下痢液体饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及动物饲料技术领域，尤其是涉及一种胶囊包膜乳猪防下痢液体饲料。本发明还涉及该胶囊包膜乳猪防下痢液体饲料的制备方法。

背景技术

食品安全作为当今一个热门的话题，时刻影响着我们。其中，抗生素在动物体内残留而最终被人吃掉。由于抗生素具有较大副作用，长期使用会使一些病菌产生耐药性。当抗生素对付不了这些病菌的时候，这些“超级病菌”即会成为人类难缠的“敌人”。

抗生素在动物养殖业滥用，业界觉得亦为无奈之举。毕竟在我国养殖户数量众多，养殖环境参差不齐，动物容易被复杂环境的各种病菌所侵害，而动物机体的抵抗能力毕竟有限，从而易于出现各种病情，比如，最为常见的拉稀。故而，在不得已的情况下，目前比较常见的应对手段只能是在饲料中添加各种各样的抗生素。即，无论动物是否有病，能预防病菌出现即可。

动物养殖业滥用化学合成药物和抗生素，使动物体内的病菌病毒产生耐药性，人类食用这样的动物源性食品很容易遭受病原微生物污染；另外，这些化学药物和抗生素会在动物体内形成残留，随食物又进入到人体内，这些化学药物和抗生素残留会严重损害人类健康。

同时，一些传统的饲料多为干硬态的粉状或颗粒状，而且表面粗糙，外形有棱角、不均匀，动物不喜食用而且难消化难吸收，进而出现动物营养不良、生长缓慢、易发病等问题。

特别是，断奶乳猪消化系统脆弱，自身免疫力低下，因消化不良和感染传染而导致的下痢拉稀现象是常见病和多发病。断奶乳猪防下痢已成为业内被普遍关注的重要课题。

发明内容

本发明的目的是提供一种胶囊包膜乳猪防下痢液体饲料，它具有动物喜食、高效吸收，具有保健功效、病菌病毒不产生抗药性，且无药物有害残留，以及，具有明显的防下痢效果的特点。本发明还公开了该胶囊包膜乳猪防下痢液体饲料的制备方法。

本发明所采用的技术方案是：胶囊包膜乳猪防下痢液体饲料，其特征在于：所述胶囊包膜乳猪防下痢液体饲料为直径为2～10mm的球形胶囊颗粒体，该颗粒体包括位于外部的胶质层以及包裹于其内的液体药芯，以重量百分比计，该些颗粒体的组分包括：胶质物5～10％、中药液1～3％，其余为营养液及保鲜防腐剂，其中，以重量比计，所述中药液的药材组分构成为：黄芪：山药：金银花：山楂：乌梅：甘草＝25～35：10～25：10～25：20～35：15～25：15～25。

以重量比计，所述胶质层的组分构成为：水：海藻酸钠：魔芋精粉＝96～99:0.2～1:0.1～0.5。

以重量比计，所述营养物质及保鲜防腐剂的材料组分构成为：水：乳制品：大豆浓缩蛋白：植脂末：维生素：矿物质：调味剂：增稠剂：抗氧化剂＝70～90：10～15：10～15:10～20：0.05～0.2:0.1～0.5：0.1～0.5：0.1～0.5：0.05～0.2。

本发明的胶囊包膜乳猪防下痢液体饲料的优点是：动物喜食、易消化、易吸收，具有保健功效，且病菌病毒不产生抗药性，无药物有害残留。本发明的胶囊包膜乳猪防下痢液体饲料为胶质包芯状，具有湿软、脆嫩、爽滑、香甜的特点，口感极佳，动物在食用时会出现明显的选择性抢食的现象。该胶状颗粒形乳猪防下痢饲料使用更方便，喂食后基本无剩余，既减少了浪费又减少了污染。同时，该饲料避免使用抗生素，充分利用中药绿色、安全的特性，不但使动物源性食品(肉、蛋、奶等)中无药物有害残留，而且也避免了病原微生物对人体的二次污染和伤害，符合现代人类的健康要求。其中，中药液中的黄芪可补中益气，增强乳猪机体抵抗力；鱼腥草、金银花清热解毒，可一定程度抑制肠道各种病原微生物病菌(大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等等)；再配合五味子、乌梅生津涩肠之功效。该饲料的药物体所用的组方既能增强机体抵抗力防外邪入侵，又可抑制体内病菌，能够较好的预防乳猪下痢。即，该饲料的中药液所用的组方既能增强机体抵抗力防外邪入侵，又可抑制体内病菌，具有显著的保健功效，能有效的预防乳猪下痢。尤其是，中药材和营养物质以液态包裹于半固态的胶质物中，动物进食后中药及营养物质等有效成份的吸收利用率大大提高。使养殖动物不但少发病而且长得快。

前述胶囊包膜乳猪防下痢液体饲料的制备方法，包括以下步骤：

1)中药液的准备：按照中药液的药材组分的配比取各种中草药材，将该些中草药材各自进行切片和粉碎，粉碎后的细度为2～3mm，将粉碎后的中草药材混合后放入超声提取设备的提取容器中，添加中草药材重量3倍的水，于室温下浸泡至少30分钟后，采用超声波低温提取方式将中草药材中的药用成份提取至浸泡液中，每批次的提取时间为30～40分钟，接着，过滤掉浸泡液中的干物质残渣，得到中药液；

2)胶质液的准备：将胶质物的组分备齐，将水放入加热罐中，先将水加热至沸腾，然后在水中添加胶质物的其他组分，持续搅拌并加热至沸腾，10分钟后停止加热，将形成的胶质液体经冷却系统进行冷却，冷却至65～75℃时形成待用的胶质液；

3)营养液及保鲜防腐剂的调配：将营养液及保鲜防腐剂的组分备齐并放入搅拌容器中，搅拌至所有营养物质及保鲜防腐剂全部溶解，之后，用80～120目滤网过滤掉未完全溶解的物料及杂质，得到营养液；

4)混合液调配：按组分将步骤1)形成的中药液和步骤3)形成的营养液及保鲜防腐剂加入混合罐，持续搅拌至均匀，制成混合液；

5)包膜：将步骤4)形成的混合液输送至自动化滴定设备的容器中，同时将步骤2)制成的胶质液输送至滴定设备下方的旋流容器中，启动并运行滴定系统，机器上方容器中的混合液经滴定器滴入机器下方旋流容器的胶质液中，在旋流状态下，用5～10min时间，胶质液就在滴定成球形的混合液滴的外面形成一层包膜，形成的圆球状的颗粒即为成品。

所述包膜步骤之后还有清洗步骤：用器具将包膜厚度附合要求的圆球颗粒捞出，再用清洗系统即滚动梯式输送带用纯净水冲洗滚动2～5次，以便得到表面更光滑形状更规则的圆球状胶囊颗粒。

所述清洗步骤还有蒸煮杀菌步骤：清洗后得到的圆球状胶囊颗粒放入杀菌釜内，在70～75℃温度下杀菌25～30分钟，之后，自然冷却至室温。

所述杀菌步骤还有包装步骤：将若干冷却后的圆球状胶囊颗粒盛入容器，且在该容器中加入该些颗粒总量10％的防冻液之后封口、贴标签、装箱。

本发明的胶囊包膜乳猪防下痢液体饲料的制备方法的优点是：中药材和营养物质以液态包裹于半固态的胶质物中，动物进食后中药及营养物质等有效成份的吸收利用率大大提高，使养殖动物不但少发病而且长得快。同时，通过采用中药成分提取分离净化技术，提高中药材的药用效率，且有效避免某些有毒有害成分对机体造成负面影响，在一定程度上，克服了中药相对于抗生素来说见效慢的缺点，充分发挥了中药能够“扶正以驱邪”，通过调节动物的机体，增强机体抗病能力而达到避免各种疾病发生的效果。

附图说明

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明：

图1是本发明的实施例中胶囊包膜乳猪防下痢液体饲料的主视剖视图。

具体实施方式

见图1所示，以下实施例中，胶囊包膜乳猪防下痢液体饲料的成品均为直径2～10mm的球形胶囊颗粒体，包括位于外部的胶质层10以及包裹于其内的液体药芯20。

实施例1

胶囊包膜乳猪防下痢液体饲料，其制备包括以下步骤：

A、中药材备料和粉碎：取形成中药液的组分黄芪25kg、山药10kg、金银花10kg、山楂20kg、乌梅15kg、甘草15kg，将该些中草药材各自进行切片和粉碎，粉碎后的细度为2～3mm。将粉碎后的中草药材混合后放入超声提取设备的提取容器中，添加中草药材重量3倍的水，于室温下浸泡30分钟后，采用超声波低温提取方式将中草药材中的药用成份提取至浸泡液中，每批次的提取时间为30分钟，接着，过滤掉浸泡液中的干物质残渣，得到中药液；

B、制备胶质液体：取形成胶质层的组分水96kg、海藻酸钠0.2kg、魔芋精粉0.1kg。先将水放入加热罐中，将水加热至沸腾，然后在水中添加海藻酸钠和魔芋精粉，持续搅拌并加热至沸腾，10分钟后停止加热，将形成的胶质液体经冷却系统进行冷却，冷却至65℃时形成待用的胶质液；

C、营养液及保鲜防腐剂的调配：取形成营养液及保鲜防腐剂的组分纯净水70kg、乳制品(牛奶)10kg、大豆浓缩蛋白10kg、植脂末10kg、维生素0.05kg、矿物质0.1kg、调味剂0.1kg、增稠剂0.1kg、抗氧化剂0.05kg。将前述组分放入搅拌容器中，搅拌至所有营养物质及保鲜防腐剂全部溶解，之后，用80目滤网过滤掉未完全溶解的物料及杂质，得到营养液；

D、混合液调配：将步骤A形成的中药液1kg和步骤C形成的营养液及保鲜防腐剂94kg加入混合罐，持续搅拌至均匀，制成混合液；

E、包膜：将步骤D形成的混合液输送至自动化滴定设备的容器中，同时将步骤B制成的胶质液5kg输送至滴定设备下方的旋流容器中，启动并运行滴定系统，机器上方容器中的混合液经滴定器滴入机器下方旋流容器的胶质液中，在旋流状态下，用5min时间，胶质液就滴定成球形，即为胶质层10，其内包裹混合液，即为液体药芯20，选取直径为2～5mm的球形颗粒即为成品1。

F、清洗：用器具将包膜厚度附合要求的圆球颗粒捞出，再用清洗系统即滚动梯式输送带用纯净水冲洗滚动2～5次，以便得到表面更光滑形状更规则的圆球状胶囊颗粒。

G、蒸煮杀菌：将清洗后得到的圆球状胶囊颗粒放入杀菌釜内，在70～75℃温度下杀菌25-30分钟，之后，自然冷却至室温。

H、包装：将若干冷却后的圆球状胶囊颗粒盛入容器，且在该容器中加入该些颗粒总量10％的防冻液之后封口、贴标签、装箱。

实施例2

胶囊包膜乳猪防下痢液体饲料，其制备包括以下步骤：

A、中药材备料和粉碎：取形成中药液的组分黄芪30kg、山药20kg、金银花20kg、山楂30kg、乌梅20kg、甘草20kg，将该些中草药材各自进行切片和粉碎，粉碎后的细度为2～3mm。将粉碎后的中草药材混合后放入超声提取设备的提取容器中，添加中草药材重量3倍的水，于室温下浸泡30分钟后，采用超声波低温提取方式将中草药材中的药用成份提取至浸泡液中，每批次的提取时间为35分钟，接着，过滤掉浸泡液中的干物质残渣，得到中药液；

B、制备胶质液体：取形成胶质层的组分水97kg、海藻酸钠0.5kg、魔芋精粉0.3kg。先将水放入加热罐中，将水加热至沸腾，然后在水中添加海藻酸钠和魔芋精粉，持续搅拌并加热至沸腾，10分钟后停止加热，将形成的胶质液体经冷却系统进行冷却，冷却至70℃时形成待用的胶质液；

C、营养液及保鲜防腐剂的调配：取形成营养液及保鲜防腐剂的组分纯净水80kg、乳制品(乳清粉)13kg、大豆浓缩蛋白12kg、植脂末15kg、维生素0.1kg、矿物质0.3kg、调味剂0.3kg、增稠剂0.3kg、抗氧化剂0.1kg，将前述组分放入搅拌容器中，搅拌至所有营养物质及保鲜防腐剂全部溶解，之后，用100目滤网过滤掉未完全溶解的物料及杂质，得到营养液；

D、混合液调配：将步骤A形成的中药液2kg和步骤C形成的营养液及保鲜防腐剂91kg加入混合罐，持续搅拌至均匀，制成混合液；

E、包膜：将步骤D形成的混合液输送至自动化滴定设备的容器中，同时将步骤B制成的胶质液7kg输送至滴定设备下方的旋流容器中，启动并运行滴定系统，机器上方容器中的混合液经滴定器滴入机器下方旋流容器的胶质液中，在旋流状态下，用8min时间，胶质液就滴定成球形，即为胶质层10，其内包裹混合液，即为液体药芯20，选取直径为2～5mm的球形颗粒即为成品2。

F、清洗：用器具将包膜厚度附合要求的圆球颗粒捞出，再用清洗系统即滚动梯式输送带用纯净水冲洗滚动2～5次，以便得到表面更光滑形状更规则的圆球状胶囊颗粒。

G、蒸煮杀菌：将清洗后得到的圆球状胶囊颗粒放入杀菌釜内，在70～75℃温度下杀菌25-30分钟，之后，自然冷却至室温。

H、包装：将若干冷却后的圆球状胶囊颗粒盛入容器，且在该容器中加入该些颗粒总量10％的防冻液之后封口、贴标签、装箱。

实施例3

胶囊包膜乳猪防下痢液体饲料，其制备包括以下步骤：

A、中药材备料和粉碎：取形成中药液的组分黄芪35kg、山药25kg、金银花25kg、山楂35kg、乌梅25kg、甘草25kg，将该些中草药材各自进行切片和粉碎，粉碎后的细度为2～3mm。将粉碎后的中草药材混合后放入超声提取设备的提取容器中，添加中草药材重量3倍的水，于室温下浸泡30分钟后，采用超声波低温提取方式将中草药材中的药用成份提取至浸泡液中，每批次的提取时间为40分钟，接着，过滤掉浸泡液中的干物质残渣，得到中药液；

B、制备胶质液体：取形成胶质层的组分水99kg、海藻酸钠1kg、魔芋精粉0.5kg。先将水放入加热罐中，将水加热至沸腾，然后在水中添加海藻酸钠和魔芋精粉，持续搅拌并加热至沸腾，10分钟后停止加热，将形成的胶质液体经冷却系统进行冷却，冷却至75℃时形成待用的胶质液；

C、营养液及保鲜防腐剂的调配：取形成营养液及保鲜防腐剂的组分纯净水90kg、乳制品(乳清粉)15kg、大豆浓缩蛋白15kg、植脂末20kg、维生素0.2kg、矿物质0.5kg、调味剂0.5kg、增稠剂0.5kg、抗氧化剂0.2kg，将前述组分放入搅拌容器中，搅拌至所有营养物质及保鲜防腐剂全部溶解，之后，用120目滤网过滤掉未完全溶解的物料及杂质，得到营养液；

D、混合液调配：将步骤A形成的中药液3kg和步骤C形成的营养液及保鲜防腐剂87kg加入混合罐，持续搅拌至均匀，制成混合液；

E、包膜：将步骤D形成的混合液输送至自动化滴定设备的容器中，同时将步骤B制成的胶质液10kg输送至滴定设备下方的旋流容器中，启动并运行滴定系统，机器上方容器中的混合液经滴定器滴入机器下方旋流容器的胶质液中，在旋流状态下，用10min时间，胶质液就滴定成球形，即为胶质层10，其内包裹混合液，即为液体药芯20，选取直径为2～5mm的球形颗粒即为成品3。

F、清洗：用器具将包膜厚度附合要求的圆球颗粒捞出，再用清洗系统即滚动梯式输送带用纯净水冲洗滚动2～5次，以便得到表面更光滑形状更规则的圆球状胶囊颗粒。

G、蒸煮杀菌：将清洗后得到的圆球状胶囊颗粒放入杀菌釜内，在70～75℃温度下杀菌25-30分钟，之后，自然冷却至室温。

H、包装：将若干冷却后的圆球状胶囊颗粒盛入容器，且在该容器中加入该些颗粒总量10％的防冻液之后封口、贴标签、装箱。

实验例

随机选取实验组乳猪150头平分为3组，对比组乳猪50头。其中，三个实验组乳猪所喂饲料为普通饲料分别添加本实施例1～3形成的成品1～3，对比组仅喂食普通饲料。连续饲喂10天后，4组对比，三个实验组的乳猪的体貌及营养健康状况明显优于对比组。同时，本发明的饲料产品使用更方便，喂食后基本无剩余，且三个实验组的乳猪在饲喂时抢食现象更为突出。说明本发明的胶囊包膜乳猪防下痢液体饲料动物较为喜食。另外，三个实验组中，出现下痢的分别为1头、0头、0头，对比组中，出现下痢为25头，说明本发明的颗粒奶茶状乳猪防下痢饲料具有较好的防下痢效果。

前述饲料成品1～3均采用中草药制备，无任何无药物有害残留，不再赘述。

以上所述仅为本发明的优选实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。

Claims (7)

1.胶囊包膜乳猪防下痢液体饲料，其特征在于：所述胶囊包膜乳猪防下痢液体饲料为直径为2～10mm的球形胶囊颗粒体，该颗粒体包括位于外部的胶质层以及包裹于其内的液体药芯，以重量百分比计，该些颗粒体的组分包括：胶质物5～10％、中药液1～3％，其余为营养液及保鲜防腐剂，其中，以重量比计，所述中药液的药材组分构成为：黄芪：山药：金银花：山楂：乌梅：甘草＝25～35：10～25：10～25：20～35：15～25：15～25。

2.根据权利要求1所述的胶囊包膜乳猪防下痢液体饲料，其特征在于：以重量比计，所述胶质层的组分构成为：水：海藻酸钠：魔芋精粉＝96～99:0.2～1:0.1～0.5。

3.根据权利要求2所述的胶囊包膜乳猪防下痢液体饲料，其特征在于：以重量比计，所述营养物质及保鲜防腐剂的材料组分构成为：水：乳制品：大豆浓缩蛋白：植脂末：维生素：矿物质：调味剂：增稠剂：抗氧化剂＝70～90：10～15：10～15:10～20：0.05～0.2:0.1～0.5：0.1～0.5：0.1～0.5：0.05～0.2。

4.根据权利要求3所述的胶囊包膜乳猪防下痢液体饲料的制备方法，包括以下步骤：

1)中药液的准备：按照中药液的药材组分的配比取各种中草药材，将该些中草药材各自进行切片和粉碎，粉碎后的细度为2～3mm，将粉碎后的中草药材混合后放入超声提取设备的提取容器中，添加中草药材重量3倍的水，于室温下浸泡至少30分钟后，采用超声波低温提取方式将中草药材中的药用成份提取至浸泡液中，每批次的提取时间为30～40分钟，接着，过滤掉浸泡液中的干物质残渣，得到中药液；

2)胶质液的准备：将胶质物的组分备齐，将水放入加热罐中，先将水加热至沸腾，然后在水中添加胶质物的其他组分，持续搅拌并加热至沸腾，10分钟后停止加热，将形成的胶质液体经冷却系统进行冷却，冷却至65～75℃时形成待用的胶质液；

3)营养液及保鲜防腐剂的调配：将营养液及保鲜防腐剂的组分备齐并放入搅拌容器中，搅拌至所有营养物质及保鲜防腐剂全部溶解，之后，用80～120目滤网过滤掉未完全溶解的物料及杂质，得到营养液；

4)混合液调配：按组分将步骤1)形成的中药液和步骤3)形成的营养液及保鲜防腐剂加入混合罐，持续搅拌至均匀，制成混合液；

5)包膜：将步骤4)形成的混合液输送至自动化滴定设备的容器中，同时将步骤2)制成的胶质液输送至滴定设备下方的旋流容器中，启动并运行滴定系统，机器上方容器中的混合液经滴定器滴入机器下方旋流容器的胶质液中，在旋流状态下，用5～10min时间，胶质液就在滴定成球形的混合液滴的外面形成一层包膜，形成的圆球状的颗粒即为成品。

5.根据权利要求4所述的胶囊包膜乳猪防下痢液体饲料的制备方法，其特征在于：所述包膜步骤之后还有清洗步骤：用器具将包膜厚度附合要求的圆球颗粒捞出，再用清洗系统即滚动梯式输送带用纯净水冲洗滚动2～5次，以便得到表面更光滑形状更规则的圆球状胶囊颗粒。

6.根据权利要求5所述的胶囊包膜乳猪防下痢液体饲料的制备方法，其特征在于：所述清洗步骤还有蒸煮杀菌步骤：清洗后得到的圆球状胶囊颗粒放入杀菌釜内，在70～75℃温度下杀菌25～30分钟，之后，自然冷却至室温。

7.权利要求6所述的胶囊包膜乳猪防下痢液体饲料的制备方法，其特征在于：所述杀菌步骤还有包装步骤：将若干冷却后的圆球状胶囊颗粒盛入容器，且在该容器中加入该些颗粒总量10％的防冻液之后封口、贴标签、装箱。