CN104840108A - 一种自动化烤乳猪炉用多角度旋转烤架 - Google Patents

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Abstract

一种自动化烤乳猪炉用多角度旋转烤架，涉及一种烤乳猪用烤架，“E”形叉（1）的后中部设置的叉柄（16）活动插接在“U”形杆（14）的一端，“E”形叉的三个叉头分别穿在间隔设置的三个插管（2）一端，所述三个插管的另一端固定在板体（3）一侧，板体另一侧中部的轴穿在“U”形杆的另一端，在轴的外端设有伞齿轮（5），所述伞齿轮与连杆一端的伞齿轮连接，连杆另一端的伞齿轮连接套管（9）靠近“U”形杆一端外缘的伞齿轮，转动杆（13）的一端固定在“U”形杆的后中部，套管套在所述转动杆上；本发明利用转动杆带动“U”形杆的旋转使“E”形叉上的乳猪左右方向和前后方向的旋转，获取了乳猪的全方位。

Description

一种自动化烤乳猪炉用多角度旋转烤架
技术领域
本发明涉及一种烤乳猪用烤架，尤其是涉及一种自动化烤乳猪炉用多角度旋转烤架。
背景技术
公知的，烤乳猪是广东最著名的特色菜之一，并且是享誉盛名的满汉全席中的主打菜肴之一。我国早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，当时称为“炮豚”；在南北朝时，贾思勰将烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中。其中描述道：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。”。
烤乳猪由于做工考究，对于火候的要求极高，所以很多小型饭店无法制作出口感、色泽极佳的烤乳猪，目前随着人们外出就餐已经成为常态，饭店的食客也人满为患，在人们对于就餐要求越来越高的情况下，很多饭店由于不能够熟练掌握烤乳猪的技巧，无法推出更多包含烤乳猪的菜肴；工业化的推广，利用设备加工烤乳猪以成为研发人员的主攻方向，通过检索现有技术发现，中国专利手动烤乳猪架CN203709859U、一种烤乳猪架CN201243975分别公开了烤乳猪用的架体，上述两专利公开文件在使用中不能够全方位旋转，所以在乳猪烤制过程中容易出现局部温度过低，不能够达到乳猪全身的整体同步烤制。
发明内容
为了克服背景技术中的不足，本发明公开一种自动化烤乳猪炉用多角度旋转烤架，利用转动杆带动“U”形杆的旋转使“E”形叉上的乳猪左右方向和前后方向的旋转，获取了乳猪的全方位。
为实现上述发明目的，本发明采用如下技术方案：
一种自动化烤乳猪炉用多角度旋转烤架，包括“E”形叉、板体、“U”形杆、连杆、转动杆、套管和固定板，“E”形叉的后中部设置的叉柄活动插接在“U”形杆的一端，“E”形叉的三个叉头分别穿在间隔设置的三个插管一端，所述三个插管的另一端固定在板体一侧，板体另一侧中部的轴穿在“U”形杆的另一端，在轴的外端设有伞齿轮，所述伞齿轮与连杆一端的伞齿轮连接，连杆另一端的伞齿轮连接套管靠近“U”形杆一端外缘的伞齿轮，转动杆的一端固定在“U”形杆的后中部，套管套在所述转动杆上，在所述转动杆的另一端设有驱动机构，套管的另一端设有固定机构。
所述的自动化烤乳猪炉用多角度旋转烤架，所述伞齿轮齿合“U”形杆另一端外侧设置连杆A一端的伞齿轮，连杆A另一端的伞齿轮齿合“U”形杆后部设置的连杆B一端的伞齿轮，连杆B另一端的伞齿轮连接套管一端外缘的伞齿轮。
所述的自动化烤乳猪炉用多角度旋转烤架，所述连杆A通过至少两个限位座固定在“U”形杆的另一端外侧，所述连杆B通过至少两个限位座固定在“U”形杆的后部。
所述的自动化烤乳猪炉用多角度旋转烤架，在所述转动杆的另一端设置的驱动机构为皮带轮，所述皮带轮通过皮带连接具有减速机构的电机。
所述的自动化烤乳猪炉用多角度旋转烤架，套管的另一端设有固定机构为固定板，也就是两根固定板的相对一端固定在套管另一端的两侧。
所述的自动化烤乳猪炉用多角度旋转烤架，在套管的另一端外缘设有套环，两根固定板的相对一端固定在套环的外部两侧。
所述的自动化烤乳猪炉用多角度旋转烤架，在E”形叉的三个叉头上分别设有尖头。
所述的自动化烤乳猪炉用多角度旋转烤架，“U”形杆一端设置的叉柄上的“U”形杆内外两侧分别设有螺母。
由于采用如上所述的技术方案，本发明具有如下有益效果：
本发明所述的自动化烤乳猪炉用多角度旋转烤架，通过电机带动转动杆、“U”形杆使乳猪实现左右方向的旋转烘烤，在“U”形杆时，由于不动套管上的伞齿轮会迫使连杆B旋转，同时连杆B的旋转带动连杆A旋转，由连杆A带动连接板体的轴旋转，进一步获取板体 和“E”形叉的自转，本发明巧妙地利用转动杆带动“U”形杆的旋转使“E”形叉上的乳猪左右方向和前后方向的旋转，获取了乳猪的全方位烘烤；本发明通过合理的结构设置，有效地克服了现有技术无法实现对乳猪多角度烘烤的弊端，通过本发明的实施使得烤乳猪实现了自动化的目的。
附图说明
图1是本发明的结构示意图；
图2是本发明的使用状态结构示意图；
图中：1、“E”形叉；2、插管；3、板体；4、尖头；5、伞齿轮；6、限位座；7、连杆A；8、连杆B；9、套管；10、套环；11、固定板；12、皮带轮；13、转动杆；14、“U”形杆；15、螺母；16、叉柄；17、乳猪。
具体实施方式
通过下面的实施例可以更详细的解释本发明，公开本发明的目的旨在保护本发明范围内的一切变化和改进，本发明并不局限于下面的实施例；
结合附图1所述的自动化烤乳猪炉用多角度旋转烤架，包括“E”形叉1、板体3、“U”形杆14、连杆、转动杆13、套管9和固定板11，“E”形叉1的后中部设置的叉柄16活动插接在“U”形杆14的一端，在叉柄16上的“U”形杆14内外两侧分别设有螺母15，在E”形叉1的三个叉头上分别设有尖头4，“E”形叉1的三个叉头分别穿在间隔设置的三个插管2一端，所述三个插管2的另一端固定在板体3一侧，板体3另一侧中部的轴穿在“U”形杆14的另一端，在轴的外端设有伞齿轮5，所述伞齿轮5齿合“U”形杆14另一端外侧设置连杆A7一端的伞齿轮5，连杆A7另一端的伞齿轮5齿合“U”形杆14后部设置的连杆B8一端的伞齿轮5，连杆B8另一端的伞齿轮5连接套管9套管9靠近“U”形杆14一端外缘的伞齿轮5，所述连杆A7通过至少两个限位座6固定在“U”形杆14的另一端外侧，所述连杆B8通过至少两个限位座6固定在“U”形杆14的后部，转动杆13的一端固定在“U”形杆14的后中部，套管9套在所述转动杆13上，在所述转动杆13的另一端设有皮带轮12，所述皮带轮12通过皮带连接具有减速机构的电机，在套管9的另一端外缘设有套环10，两根固定板11的相对一端固定在套环10的外部两侧。
实施本发明所述的本发明所述的自动化烤乳猪炉用多角度旋转烤架，结合附图1或2，使用时利用“E”形叉1三个叉头上的分别设置的尖头4穿入乳猪17的中部和分开的前后腿处，然后将叉柄16穿入“U”形杆14一端设置的光孔中，并使“E”形叉1的三个叉头穿入板体3上的插管2中，通过调整螺母15使三个叉头与插管2正常插接的情况下，叉柄16能够在“U”形杆14端部光孔中自由旋转；这时将乳猪17放入烤炉中，通过压板将固定板11固定，启动电机通过皮带带动使转动杆13旋转，“U”形杆14在转动杆13的带动下使乳猪形成左右方向的旋转烘烤，这时由于不动的套管9上设置的伞齿轮5会迫使连杆B8旋转，同时连杆B8的旋转带动连杆A7旋转，由连杆A7带动连接板体3的轴旋转，进一步获取板体3 和“E”形叉1的自转，“E”形叉1的自转使得乳猪17形成前后方向的旋转，上述过程中可利用人工手动或通过电控系统控制“E”形叉1、“U”形杆14的转速、加热温度以及烤制时间；由于烤炉和电控系统不属于本发明的保护范围，因此本发明未予详述。
本发明未详述部分为现有技术。

Claims (8)

1.一种自动化烤乳猪炉用多角度旋转烤架，包括“E”形叉（1）、板体（3）、“U”形杆（14）、连杆、转动杆（13）、套管（9）和固定板（11），其特征是：“E”形叉（1）的后中部设置的叉柄（16）活动插接在“U”形杆（14）的一端，“E”形叉（1）的三个叉头分别穿在间隔设置的三个插管（2）一端，所述三个插管（2）的另一端固定在板体（3）一侧，板体（3）另一侧中部的轴穿在“U”形杆（14）的另一端，在轴的外端设有伞齿轮（5），所述伞齿轮（5）与连杆一端的伞齿轮（5）连接，连杆另一端的伞齿轮（5）连接套管（9）靠近“U”形杆（14）一端外缘的伞齿轮（5），转动杆（13）的一端固定在“U”形杆（14）的后中部，套管（9）套在所述转动杆（13）上，在所述转动杆（13）的另一端设有驱动机构，套管（9）的另一端设有固定机构。
2.根据权利要求1所述的自动化烤乳猪炉用多角度旋转烤架，其特征是：所述伞齿轮（5）齿合“U”形杆（14）另一端外侧设置连杆A（7）一端的伞齿轮（5），连杆A（7）另一端的伞齿轮（5）齿合“U”形杆（14）后部设置的连杆B（8）一端的伞齿轮（5），连杆B（8）另一端的伞齿轮（5）连接套管（9）一端外缘的伞齿轮（5）。
3.根据权利要求2所述的自动化烤乳猪炉用多角度旋转烤架，其特征是：所述连杆A（7）通过至少两个限位座（6）固定在“U”形杆（14）的另一端外侧，所述连杆B（8）通过至少两个限位座（6）固定在“U”形杆（14）的后部。
4.根据权利要求1所述的自动化烤乳猪炉用多角度旋转烤架，其特征是：在所述转动杆（13）的另一端设置的驱动机构为皮带轮（12），所述皮带轮（12）通过皮带连接具有减速机构的电机。
5.根据权利要求1所述的自动化烤乳猪炉用多角度旋转烤架，其特征是：套管（9）的另一端设有固定机构为固定板（11），也就是两根固定板（11）的相对一端固定在套管（9）另一端的两侧。
6.根据权利要求5所述的自动化烤乳猪炉用多角度旋转烤架，其特征是：在套管（9）的另一端外缘设有套环（10），两根固定板（11）的相对一端固定在套环（10）的外部两侧。
7.根据权利要求1所述的自动化烤乳猪炉用多角度旋转烤架，其特征是：在E”形叉（1）的三个叉头上分别设有尖头（4）。
8.根据权利要求1所述的自动化烤乳猪炉用多角度旋转烤架，其特征是：“U”形杆（14）一端设置的叉柄（16）上的“U”形杆（14）内外两侧分别设有螺母（15）。
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