CN104840102B - 一种用于胶囊咖啡机的萃取式胶囊 - Google Patents

Abstract

一种用于胶囊咖啡机的萃取式胶囊，包括胶囊壳，胶囊壳的开口处用密封材料封住，胶囊壳的内部用于盛放待萃取物，胶囊壳上装有一个便于萃取液体从胶囊内部流出的出液孔，其特征在于，胶囊壳底部内表面上设置有若干相通的导流槽，出液孔贯穿胶囊壳底部与若干导流槽相通，胶囊内部的萃取液体通过若干导流槽向出液孔流出。与现有技术相比，新型胶囊能在胶囊内部增强萃取液压力，同时能使萃取液体过程保持有一定的压力从胶囊出液孔流出，使萃取充分，更具有易生产、成本低的优点。这种新型胶囊不仅适合用来制作各式饮品，更是萃取咖啡最好的选择。

Description

一种用于胶囊咖啡机的萃取式胶囊

技术领域

本发明涉及用于制作饮品的萃取式胶囊。

背景技术

随着饮品萃取技术的发展，市面上出现了大量型号各异的全自动或半自动胶囊咖啡机。这些咖啡机中均装配有一个用于准备、制作饮品的萃取装置，能让热水从装有待萃取物的胶囊中流过，以达到制作饮品的目的。例如茶、咖啡、冲饮品等等饮品均可用这种胶囊咖啡机进行制作。这种萃取式胶囊的特别之处在于所有胶囊均为一次性用品。这些产品是待萃取物预先灌入塑料胶囊中，再用塑料盖或铝纸盖将胶囊封住。

目前市面上有许多种不同型号的全自动或半自动胶囊咖啡机，每种型号的咖啡机所使用的胶囊又各不相同。但是通常来说，所有胶囊咖啡机的工作原理基本相同，即：咖啡机先在胶囊底部和盖子上打出小孔，然后咖啡机的萃取装置会让热水从胶囊内部流过，让经过萃取的饮品从胶囊中流出来。在这个过程中，如果热水从胶囊中流出速度过快或者过猛，胶囊内的萃取物将无法均匀地在热水中分布开来，导致流出的成品口感不佳。为了避免这种情况的出现，目前市面上的胶囊底部均为带有一个或多个尖头或者切割条的环齿形密封圈，密封圈上覆盖有一层铝制密封膜。当萃取装置将热水灌入胶囊中时，水流压力会将密封膜压向这些尖头或切割条，通过压力在密封膜上打出小孔或将密封膜割破，这样萃取过的饮品可以从胶囊底部的管嘴或小洞中流出。此时，这个环齿形密封圈起到的作用是减慢液体的流速。不过由于做工复杂、所需配件较多且胶囊模子不好制作等种种原因，这种类型的胶囊普遍具有价格较高、成品口感不稳定的缺点。

发明内容

为了解决现有技术的缺陷，本发明提供一种新型的胶囊。与现有技术相比，新型胶囊能在胶囊内部增强萃取液压力，同时能使萃取液体过程保持有一定的压力从胶囊出液孔流出，使萃取充分，更具有易生产、成本低的优点。这种新型胶囊不仅适合用来制作各式饮品，更是萃取咖啡最好的选择，具有上述优点的新型胶囊是通过如下技术方案实现的。

一种用于胶囊咖啡机的萃取式胶囊，包括胶囊壳，胶囊壳的开口处用密封材料封住，胶囊壳的内部用于盛放待萃取物，胶囊壳上装有一个便于萃取液体从胶囊内部流出的出液孔，其特征在于，胶囊壳底部内表面上设置有若干相通的导流槽，出液孔贯穿胶囊壳底部与若干导流槽相通，胶囊内部的萃取液体通过若干导流槽向出液孔流出。

所述胶囊壳底部内表面由一层保护膜覆盖住，保护膜能减缓萃取液从出液孔流出速度，保护膜大小至少应覆盖住出液孔。

胶囊壳中有一个内壳，这个内壳的一端与胶囊壳底部相连接，另一端则用一层密封材料封住，这层密封材料应为防水材料或者带有微孔的材料。在另一优选方案中，在胶囊壳底部内部靠近出液孔周围至少预留有一圈槽型的防滴装置或者凸起的防滴装置，这些防滴装置将多个导流槽分割成多个槽体。当胶囊咖啡机的萃取装置开始工作时，在液体压力的作用下，已经萃取出的液体能从胶囊壳的内部经出液孔流出。当胶囊内的萃取液体压力逐渐减小到一定值后，液体在从胶囊壳的内部从出液孔流出的过程中容易发生滴漏，而这些防滴装置的作用就是防止这些滴漏的发生。

所述胶囊壳底部内表面的导流槽被所述防滴装置分割成一段或多段，所述导流槽为被分割的曲线或弯折的凹型结构。

在另一优选方案中，导流槽为并不连续的设计，槽口的某一开口是朝向出液孔，另一端开口则是开放的，这些槽的作用并不是为了引导萃取液体快速从出液孔流出，而是局部增加水流压力，充分与咖啡胶囊内的萃取物(通常为粉末状)充分溶解、混合，避免萃取物未充分溶解而残留在胶囊壳内。

在导流槽的结构中，可以是被防滴装置分割的曲线结构、弯折结构或则交错结构中的一种。

附图说明

图1是本发明的一种用于胶囊咖啡机的萃取式胶囊的结构示意图。

图2是图1的纵向剖面示意图。

图3是本发明一优选实施例的结构示意图。

图4是本发明一优选实施例的胶囊底部结构示意图。

图5是本发明又一优选实施例的胶囊底部结构示意图。

图6是本发明另一优选实施例的胶囊底部结构示意图。

具体实施方式

为了使本发明目的、技术方案及优点更加明白，以下参考附图及实施例，对本发明作进一步详细说明。

如图1所示，萃取式胶囊是用于制作饮品、特别是咖啡，胶囊1主要由胶囊壳2构成，胶囊壳开口4的一端是一个用密封材料(例如铝制保护膜等等)封住，底部5用于排出萃取后的饮液，胶囊壳的内部用于盛放颗粒状或粉末状的待萃取物。

如图2所示是另一款结构不同的胶囊1，可以清楚地看到，胶囊壳2所包住的空间即为胶囊的内部这款胶囊但是胶囊壳内还有一个内壳8。这个内壳8的一端与胶囊底部5相连接，另一端则用一层防水或带有微孔的密封材料封住。这层密封材料粘在或热焊在内壳的上端边缘上。这种结构的胶囊减少了胶囊壳2的内部空间，特别适合用量相对较少的萃取物。例如在制作某种饮品时，所需的萃取物较少，这样可以在不改变原有胶囊壳形状的前提下，将胶囊壳内的空间从减小。从外观形状来说，这种结构的胶囊与正常胶囊一样，使用于相同的胶囊咖啡机，同时还可满足消费者对部分特殊饮品的需求。

从图2中可以清楚地看出，为了降低萃取液体从出液孔3流出的速度、让沸水在胶囊壳2内部中更好地分布开来,对萃取物充分溶解，在胶囊底部5内表面上加上了一层保护膜(图中未显示)，这样萃取液体在从出液孔3流出之前，能够在胶囊壳内部更充分地吸收萃取物。这层保护膜可以是铝材薄膜，以热焊或粘贴的方式固定在胶囊底端内表面上，但同时又不会阻碍胶囊内的萃取液体从出液孔3处流出，在胶囊的结构中，所提到的这层保护膜应为圆形，大小至少应覆盖住对应出液孔。

如图3所示，在另一优选方案中，胶囊底部有一个和多个防滴装置7，在本方案中，导流槽6设置在防滴装置上，当胶囊内部的待萃取物受到挤压或因热水灌入而产生水压，水压沿着导流槽6将底部的萃取物冲刷干净，由于出液孔3出液速度慢，而胶囊内部的水流速度快，导流槽6的指向作用使胶囊内部的液体沿着槽的方向加速流动，使胶囊内部液体翻滚、搅拌而达到充分萃取的目的。如图片4、5、6所展示的是不同形状的导流槽，图4中是设置有凸起的防滴装置7，导流槽6设置在防滴装置上，槽体被分割成多段并不连续，热水灌入胶囊内部时，水流沿着底部的导流槽，加速水流的同时，但槽不连续且槽内呈一定角度的设计，使水流的方向并不是唯一的，可增强水流在胶囊内的翻滚、涌动。

在另一优选方案中，图5中导流槽6及防滴装置7，导流槽跨过防滴装置后，被分为多段，且每段交错设置，加速水流的同时，但槽不连续且槽内呈一定角度的设计，使水流的方向并不是唯一的，可增强水流在胶囊内的翻滚、涌动。

在另外一优选方案中，图6采用具有曲线凹槽的导流槽6，但导流槽并未被防滴装置截断，因此在本实施例中，也能起到同图4、图5所示的导流槽的作用。在具体应用时，根据萃取物的不同采用不同设计的胶囊底部。

以上所述实施例仅表达了本发明的部分实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (1)

1.一种用于胶囊咖啡机的萃取式胶囊，包括胶囊壳，胶囊壳的开口处用密封材料封住，胶囊壳的内部用于盛放待萃取物，胶囊壳上装有一个便于萃取液体从胶囊内部流出的出液孔，其特征在于，胶囊壳底部内表面上设置有若干相通的导流槽，出液孔贯穿胶囊壳底部与若干导流槽相通，胶囊内部的萃取液体通过若干导流槽向出液孔流出，所述导流槽是弯折、曲线、直线结构的槽体结构中的一种，所述胶囊壳底部内表面由一层保护膜覆盖住，保护膜能减缓萃取液从出液孔流出速度，保护膜大小至少应覆盖住出液孔，胶囊壳中有一个内壳，这个内壳的一端与胶囊壳底部内表面相连接，另一端则用一层密封材料封住，这层密封材料应为防水材料或者带有微孔的材料，在胶囊壳底部的出液孔周围至少预留有一圈槽型的防滴装置，所述胶囊壳底部内表面的导流槽被所述防滴装置分割成多段或并未被防滴装置分割截断，所述导流槽为被分割的曲线或弯折的凹型结构，或是被分割的交错结构。