CN104825080A - 家庭食盐和食用油的用量控制装置及方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种家庭食盐和食用油的用量控制装置及方法，包括：储料器，给料系统和控制系统；储料器包括若干用于盛放固定及液体调料的间隔容器、用于控制调料用量并显示调料当日总消耗量及累计消耗量的控制面板以及用于驱动给料系统的驱动单元；控制系统与驱动单元连接，通过声控方式或者手动方式控制给料系统进行给料。本发明有益效果：经过初始的设定和选择后，正常工作期间操作简捷，适合各种人群使用，即使老年人也可方便使用。通过灯光报警、停止给盐、给油的措施有效的提醒和限制食盐、食用油的摄入量，实现了健康用盐、用油。

Description

家庭食盐和食用油的用量控制装置及方法

技术领域

本发明涉及一种适于家庭用的控制食盐和食用油用量的装置及方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们对于健康越来越重视，对于人们身体健康关系最大的、最有影响的是人们的日常饮食，特别是与用餐中的食盐、食用油的摄取量有着较大的关系。由于盐对维持人体的代谢有着重要作用，但是如果摄入过多则会引起高血压、心血管病；食用油是一把双刃剑，尽管食用油是植物油，但如长期超量食用会引发高血压、高血脂、糖尿病等疾病，严重威胁人的身体健康，但是食用油中还有大量的不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸以及脑磷脂、卵磷脂、多种维生素等营养成分，这些对人身体来说又是必须的；因此合理控制食盐和食用油的摄入量对人体健康非常重要。

通过对专利检索发现，与控制盐和油的摄入量相关的专利可分为两类：

1、食盐控制装置

中国专利CN00265799.6公开了一种生活用粉状食盐定量器，设置了食盐盛量分别为1克、2克、3克、4克、5克的小计量槽；CN200910018192.8公开了一种食盐限量瓶，通过在瓶塞上设置漏斗关花边食盐定量盘来控制食盐用量等等；上述专利均是人们通过主观判断来决定食盐的用量，或者仅能够知道单次食盐的用量，但是一天的用盐量是多少则不能统计，不能知道每天的摄入量，并且不能限制用盐。

2、食用油控制装置

中国专利CN201410004872.5公开了一种食用油壶，该油壶可以装多种油，每种油都隔开并有抽吸装置和截流阀，在油壶盖上设一个有刻度的容器，在使用上，先抽出一定量的油，然后在烹饪用，用不了不能抽吸回去，而且不能统计一天的用油量，操作也较为复杂。

中国专利CN201120528618.7公开了一种食用油健康油壶，在靠近壶腔底处设置了壶腔内夹层，当向外倒油时壶腔内的油向壶嘴方向倾斜内壁使壶腔与壶腔内夹层断开，壶嘴只能倒出壶腔内夹层和导管中的油，从而实现了可以控制一次倒出油的数量，这样虽然能够限制用油量，但不能知道用油量的多少，也不能精确控制油量，并且该油壶不容易清理。

通过以上分析不难看出，现有的食盐和食用油用量控制装置，基本能够实现单次用量的计量，但不能统计出每天的盐和油的食用量，因而不能确定每天的用盐量和用油量是否超量；更重要的是，现有装置对于食盐的摄入量仅仅指食用盐，而不包括酱油、醋等调料中的盐份，这样每天的食盐摄入控制量的偏差较大。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种家庭食盐和食用油的用量控制装置及方法，该装置及方法将家庭常用的与盐、油摄入有关的调料全部计入，全面、精确地统计出每次烹饪时，盐和油的消耗量，并能统计出每天的盐和油的消耗量，当消耗量超过设定的合理消耗量时，则会给出报警，这样就实现了盐和油的精确计量、有效控制，能够人们逐渐形成合理摄入食盐和食用油的习惯。

为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种家庭食盐和食用油的用量控制装置，包括：储料器，给料系统和控制系统；

所述储料器包括若干用于盛放固定及液体调料的间隔容器、用于控制调料用量并显示调料当日总消耗量及累计消耗量的控制面板以及用于驱动给料系统的驱动单元；

所述控制系统与驱动单元连接，通过声控方式或者手动方式控制给料系统进行给料。

所述调料当日总消耗量包括盐的当日总消耗量和油的当日总消耗量；

盐当日总消耗量包括食用盐的量加上其他调料中所含的盐的总量；油的当日总消耗量包括食用油的量加上其他调料中所含的盐的总量。

所述控制面板包括：总开关按钮，各种调料的当日总消耗量显示、累计消耗量显示的装置，总摄入量超量报警的装置，给料控制装置，用于选择调料用量模式的模式选择按钮以及用于设定调料中所含盐和油的量以及每日盐和油的合理摄入量的设定按钮。

所述调料用量模式包括：健康模式、少盐模式、少油模式和自由模式；

所述健康模式为盐和油均控制在设定的合理摄入量之下；少盐模式为仅控制盐的总摄入量在设定的合理摄入量之下，不控制油的摄入量；少油模式为仅控制油总摄入量在设定的合理摄入量之下，不控制盐的摄入量；自由模式为盐和油的总摄入量均不控制。

每一个所述间隔容器均配备有一套驱动单元和给料系统，驱动单元与给料系统连接。

所述给料系统包括：给料绞龙、堵头、驱动电机、支撑装置、密封圈和电磁提升线圈；

所述驱动电机与给料绞龙连接，用于驱动给料绞龙旋转，所述堵头设置在给料绞龙的下端，支撑装置和电磁提升线圈分别与给料绞龙连接，密封圈设置在间隔容器与驱动单元之间。

所述电磁提升线圈通过电磁方式使给料绞龙在倾斜方向上移动，在不通电时，给料绞龙处在上位，堵头封住间隔容器的给料管；通电状态下，给料绞龙处在下位，能够给料。

用于粉末状固体调料的给料绞龙采用不锈钢螺旋叶片，用于液体调料的给料绞龙，在不锈钢螺旋叶片上套装橡胶片。

所述声控方式为通过操作者的声音指令进行给料，所述手动方式为通过按各种调料的手动按钮进行给料，其中手动方式的优先级别最高，不受任何模式的限制。

一种家庭食盐和食用油的用量控制装置的方法，包括以下步骤：

(1)装置初始化：各种调料的当日总消耗量、累计消耗量、总摄入量均显示为0，各间隔容器的给料绞龙提起，间隔容器的给料管封住；

(2)设定各种调料的总量，家庭成员人数、各种调料的含盐量、含油量、每日盐和油的每日合理摄入量、调料用量模式以及给料控制方式；

(3)发出给料开始控制指令，驱动单元动作，间隔容器的给料管打开，控制给料系统给料，相应的盐或油的当日消耗量、累计消耗量均累加；

(3)给料过程中，如果盐或者油的当日消耗量超过设定的每日合理摄入量，则报警装置发出报警信号；声控方式下停止给料，手动方式下能够继续给料；

(4)发出给料停止控制指令，驱动单元停止动作，间隔容器的给料管关闭。

本发明有益效果：

(1)全面计量食盐和食用油的用量，因而可以十分精确的计量每天食盐和食用油的摄入量。

(2)通过灯光报警、停止给盐、给油的措施有效的提醒和限制食盐、食用油的摄入量，实现了健康用盐、用油。

(3)本发明装置经过初始的设定和选择后，正常工作期间操作简捷，适合各种人群使用，即使老年人也可方便使用。

附图说明

图1为家庭食盐和食用油的用量控制装置正视图；

图2为家庭食盐和食用油的用量控制装置侧视图；

图3为一类给料绞龙示意图；

图4为二类给料绞龙示意图；

图5(a)为间隔容器正视图；

图5(b)为间隔容器侧视图；

图6控制系统结构图；

其中，1、一类给料绞龙，2、手动按钮，3、固定耳，4、盖，5、报警灯，6、侧控制面板，7、前控制面板，8、间隔容器，9、二类给料绞龙，10、给料管，11、堵头，12、漏料盒，13、总开关，14、电源单元，15、模式选择按钮，16、驱动单元，17、密封圈，18、下支撑，19、侧面板，20、设定按钮，21、上支撑，22、驱动电机，23、电磁提升线圈，24、橡胶片。

具体实施方式

下面结合说明书附图与实施例对本发明的技术方案作进一步的阐述。

应当理解，对于其中涉及到的各种调料，比如：味精、酱油、食用盐、食用油等，只是对调料的举例说明，并不限定于上述几种调料，本领域技术人员根据现有技术内容可以根据需要加入其他粉末状的固体调料或其他液体调料进行摄入量的控制，在本发明中不做详细描述，但也属于本发明的保护范围之内。

一种家庭食盐和食用油的用量控制装置，包括：储料器，给料系统和控制系统；

储料器包括若干用于盛放固定及液体调料的间隔容器8、用于控制调料用量并显示调料当日总消耗量及累计消耗量的控制面板以及用于驱动给料系统的驱动单元16；

每一个中间隔容器8均设置有给料系统和驱动单元16，驱动单元16与给料系统连接，控制系统与驱动单元16连接，通过声控方式或者手动方式控制给料系统进行给料。

进一步的，若干间隔容器8为采用食品级、耐腐蚀的有机玻璃或塑料制成，为透明状；分别用来盛放微小颗粒状的食盐、味精(或鸡精)等以及液体的食用油、酱油等。

在一些实施例中，每个间隔容器8上端设有盖4，用来防尘和防水蒸气，下端设有细管状的给料管10，各种调料通过给料管10流出。

在每一个间隔容器8的底部设置用来盛放漏出调料的漏料盒12，该盒要求易拆卸，以便于清洗。

在另外一些实施例中，在该装置的后面布置固定耳3，具体为用来将该装置悬挂在墙上的小凸起。

在该装置左右两侧布置用于防护的侧面板19。

进一步的，控制面板包括前控制面板7和侧控制面板6；

前控制面板7为显示和操作的界面，包括各种调料的用量显示和手动操作按钮，用量显示包括盐当日总消耗量，盐累计消耗量，油当日总消耗量，油累计消耗量，盐当日总摄入量报警装置，油总摄入量报警装置。需要说明的是，盐当日总消耗量是指食用盐量加上酱油中的盐和味精当中的盐的总量，同理油也是各种油的总量；盐累计消耗量是指将每次盐的消耗量的累计值，同理油累计量；手动操作按钮为手动给料，当手按在上面时给料，松开则停止给料。

在一些实施例中，报警装置具体为报警灯5，盐当日总摄入量报警灯5正常通电时为绿色，当盐当日摄入量接近健康摄入量时报警灯5变为黄色，超过时变为红色，同理油总摄入量报警灯5。

在另外一些实施例中，报警装置具体为语音或者文字提示报警。

侧控制面板6包括总开关13按钮、模式选择按钮15、设定按钮20和显示屏。总开关13按钮用来控制家庭食盐和食用油的用量控制装置的启停；模式选择按钮15用来在健康模式、少盐模式、少油模式和自由模式四种模式之间的切换；其中健康模式为盐和油均控制在合理摄入量下，少盐模式为仅控制盐在合理摄入量，不控制油的摄入量，少油模式为仅控制油在合理摄入量，不控制盐的摄入量，自由模式为盐和油均不控制。设定按钮20用来设定家庭成员总数、味精的盐含量、酱油的盐含量、成人每人每天的盐和油的合理摄入量以及在少盐模式或少油模式下成人每人每天的盐的合适摄入量；显示屏用来显示设定值和模式选择；

控制面板上的各种按钮为接触式的实际按钮或者为触摸屏式的虚拟按钮。

在一些实施例中，在少盐模式或少油模式下成人每人每天的盐的合适摄入量与成人每人每天的盐和油的合理摄入量相同。

进一步的，驱动单元16为驱动给料系统的动力装置，每一个间隔容器8都配备有一套动力装置，所有的动力装置都封装在动力单元里面。

进一步的，该装置设有为驱动装置和控制面板提供电源的电源单元14，采用6V直流供电，有两种方式供电，一种是干电池供电，另一种采用电源适配器将220V交流电转换为6V直流电源。

进一步的，给料系统是均匀、可计量将调料给出，包括给料绞龙、堵头11、驱动电机22、支撑、密封圈17、电磁提升线圈23。给料绞龙为采用螺旋给料方式供给调料，由于调料有两种，一种是粉末状固体如盐、味精，另一种为液体如酱油，食用油，这样给料绞龙也有所区别，用于粉末状固体的给料绞龙直接采用不锈钢螺旋叶片即可，用于液体的在不锈钢螺旋叶片上要套装橡胶片24，以防止液体在绞龙与给料管10之间的间隙中流出，保证液体调料的精确给料；所述堵头11是在给料绞龙下端的橡胶头，用来封堵给料管10，防止调料泄漏；所述驱动装置是用来驱动给料绞龙旋转用来给料的，采用一般的小电机即可；所述支撑为用来支撑给料绞龙，要保证给料绞龙可以转动和倾斜方向上移动。所述密封圈17用来密封间隔容器8与驱动单元16，防止调料漏入驱动单元16，由于调料不同，密封圈17的材料也不同；所述电磁提升线圈23是通过电磁方式使给料绞龙在倾斜方向上移动的电磁线圈，保证在不通电时，给料绞龙处在上位，这样堵头11封住给料管10，通电状态下，给料绞龙处在下位，可以给料。

进一步的，控制系统包括声控方式和手动方式，所述声控方式就是在四种模式下通过操作者的声音指令进行给料，所述手动方式为操作者通过按各种调料的手动按钮2进行调料的获取，其中手动方式的优先级别最高，不受任何模式的限制，即使总量超过合理消耗量时也可以通过获取手动方式获取调料，而在声控方式下，当总量超过合理消耗量时，则不能获取调料。

由于含盐的调料和食用油种类较多，在本实施例中选用了三种常用含盐调料和两种食用油，具体可以根据家庭常用调料和食用油进行选配。

实施例一

如图1和图2所示，家庭食盐和食用油的用量控制装置设计了5个间隔容器88，每个间隔容器8的形状如图5(a)和图5(b)所示，这种结构可以保证一类给料绞龙1和二类给料绞龙9安装方便，并能保证容器内的没有死角，保证给料均匀，每个间隔容器8上端有一个带小把手的盖4用来密封，防止外面的灰尘或水汽进入间隔容器8；在下端有一个倾斜的给料管10，无论是细小颗粒的固体还是液体都经过给料管10流出。

在给料管10内分别布置了一类给料绞龙1或二类给料绞龙9，可参见图3和图4，其中一类给料绞龙1用来输送小颗粒的固体如粉状食用盐、味精等，二类给料绞龙9主要用来输送液体调料如酱油、花生油等，在二类给料绞龙9上的螺旋叶片上套装橡胶片24，使得橡胶片24与给料管10能够紧密接触，在两类给料绞龙底端设置一个堵头11，当装置停止时用来封堵调料防止调料滴漏，在给料绞龙上设置了两个支撑分别为上支撑21和下支撑18，以保证给料绞龙可以旋转和沿倾斜方向短距离移动，给料绞龙的轴要穿过间隔容器8的后壁，因此在给给料绞龙的轴上设置了密封圈17，该密封圈17采用食用级硅胶密封圈17，并且采用两级密封保证调料不会进入驱动单元16。

在驱动绞龙旋转的为一个小的驱动电机22，在驱动电机22上设置一个电磁提升线圈23，电磁提升线圈23在失电时，给料绞龙被提起，堵头11紧密地将给料管10封堵，防止调料滴漏，当电磁提升线圈23送电时，给料绞龙下放，堵头11离开给料管10一段距离开始给料。在此需要说明的是需要标定出两类给料绞龙的给料量，用来计算累积量。

家庭食盐和食用油的用量控制装置是5个间隔容器8结合在一起，两侧加上侧面板19，下面布置一个漏料盒12，以承接滴漏出的盐、油等调料，其中漏料盒12要方便拆卸以便于清理。在正面布置了前控制面板7，侧面布置了侧控制面板6，以及总开关13按钮，在后面下端布置了驱动单元16，上端布置了电源单元14，左右两侧各有一个固定耳3。

驱动单元16是将驱动电机22和电磁线圈封装在一起，需要说明的是每种调料都有一套驱动电机22和电磁线圈，本实施例中共有5个驱动电机22和5个电磁提升线圈23。

电源单元14采用6V直流供电，采用两种方式供电，一种是干电池供电，另一种采用电源适配器将220V交流电转换为6V直流电源。

在正面布置了前控制面板7，在该实施例中，前控制面板7上面一行布置四个数字显示屏分别显示盐当日消耗量，盐累计消耗量，油当日消耗量，油累计消耗量，以及两盏报警灯5分别用来给盐和油摄入量给予提醒和报警，左侧为盐当日总消耗量报警灯5，右侧为油当日总消耗量报警灯5，盐当日总消耗量报警灯5正常通电时为绿色，当盐当日消耗量接近健康摄入量时报警灯5变为黄色，超过时变为红色，油总摄入量报警灯5的工作方式同样；前控制面板7还可显示了每种调料的名字，盐、味精、酱油、花生油和香油，煤种调料下方有小的数字显示屏用来显示各种调料的当日消耗量；每种调料都还有一个手动按钮2，手动按钮2为手动给料，当手按在上面时给料，松开则停止给料。

在该装置侧面布置了侧控制面板6和总开关13，总开关13用来控制该装置的启动与停止，侧控制面板6主要用来设定和模式选择的，包括一个显示屏，一个设定按钮20，一个模式选择按钮15；设定按钮20主要用来设定每位家庭成员的年龄、选择调料和食用油的种类，需要说明的是在控制系统中有些默认值如家庭成员年龄大于70岁和3-10岁时按0.5口成人算，小于3岁的不计入总人数；味精折算为盐的比例20％，鸡精为40％；酱油折算为盐的比例15％；成人每天合理的食盐摄入量为6克，食用油的每天合理摄入量为25克；模式选择共有四种模式供选择分别是健康模式，少盐模式，少油模式和自由模式。健康模式为按照要求同时控制食盐和食用油的摄入量，少盐模式为仅控制食盐摄入量不控制食用油的摄入量，少油模式为仅控制食用油摄入量不控制食盐的摄入量，自由模式为食盐和食用油均不控制，系统默认为健康模式。上述各种模式通过单片机实现。

该装置的控制系统采用两种一种是声控方式和手动方式。控制系统的结构框图如图6所示，声控系统包括语音接受单元和语音识别单元，在语音接受单元是通过话筒(在该装置中话筒采用内置话筒)接受语音，经过整形、放大等处理后送入语音识别单元，采用RSC4128作为语音信号处理芯片，在语音识别单元将采集的语音信号经过A/D转换等处理，向驱动单元16输出操作指令，需要说明的是关于语音库的设计，可以定制训练使该装置只接受某个人的命令，也可无需训练而识别几十条不同的词条(主要根据常见含盐调料和常用食用油设定)。

另一种控制方式为手动，直接按所需调料的手动按钮2即可获取调料，这种方式的优先级别最高，不受任何模式或报警限制可以直接获取，但是调料的用量是累加如当日消耗量和累积量中的。

下面详细描述，家庭食盐和食用油的用量控制装置的详细操作和工作过程：将家庭食盐和食用油的用量控制装置安装固定好后，插上电源，打开总开关13，该装置进行自检出，此时各种调料的当日消耗量、总摄入量、累积量均显示为0，各个给料绞龙被提起，堵头11将各给料管10封住，然后通过侧控制面板6中的设定按钮20进行设定，家庭成员1，年龄35岁；家庭成员2，年龄33岁；家庭成员3，年龄5岁；调料种类选择调料种类食盐、味精、酱油、花生油、香油，其他数据选择默认值，如成人每天食盐摄入量限值6克，食用油每天摄入量限值25克，通过模式选择按钮15选择健康模式，然后将盐、味精、酱油、花生油和香油分别装入各间隔容器8中，这样整个装置可以正常工作。

在烹饪过程中需要盐，直接说：“盐”，装置接到命令，盐的驱动单元16动作，给料绞龙下降并旋转，给料管10流出盐，并且盐当日消耗量，总摄入量和累积量都会跟着累加，获取的盐足够时，直接说：“停止”，则装置停止给盐，盐的驱动单元16动作停止并恢复，给料绞龙停止并提升、堵头11封住盐给料管10；需要酱油时，直接说：“酱油”，装置接到命令，酱油的驱动单元16动作，给料绞龙下降并旋转，给料管10流出酱油，并且酱油当日消耗量变化，盐的总摄入量和和累积量会按一定关系比例都跟着累加，获取的酱油足够时，直接说：“停止”，则装置停止给盐，酱油的驱动单元16动作停止并恢复，给料绞龙停止并提升、堵头11封住酱油给料管10；同理在烹饪过程中需要花生油，直接说：“花生油”，装置接到命令，花生油的驱动单元16动作，给料绞龙下降并旋转，给料管10流出花生油，并且花生油当日消耗量，总摄入量和累积量都会跟着累加，获取的花生油足够时，直接说：“停止”，则装置停止给花生油，花生油的驱动单元16动作停止并恢复，给料绞龙停止并提升、堵头11封住花生油给料管10；

在一天中当盐的总摄入量远小于合理摄入量(15克),油的总摄入量远小于合理摄入量(62.5克)时，报警灯5为绿色，当盐的总摄入量接近合理摄入量(12-15克),油的总摄入量小于合理摄入量(50-62.5克)时，报警灯5为黄色，当盐的总摄入量达到合理摄入量(15克),油的总摄入量达到合理摄入量(62.5克)时，报警灯5为红色，并且声控系统禁止继续取出盐和油，如果还想获取盐和油需要按手动按钮2，可以继续获取，同时各种统计数据会跟着累加；如果选择少盐模式，则仅控制盐不控制油，装置的工作过程同上，报警灯5按同样条件报警，声控系统会禁止盐不会禁止油，如盐已超量还要获取只能采用手动方式；如果选择少油模式，则仅控制油不控制盐，装置的工作过程同上，报警灯5按同样条件报警，声控系统会禁止油不会禁止盐，如油已超量还要获取只能采用手动方式；如果选择自由模式则盐和油均不控制，报警灯5按同样条件报警。

上述虽然结合附图对本发明的具体实施方式进行了描述，但并非对本发明保护范围的限制，所属领域技术人员应该明白，在本发明的技术方案的基础上，本领域技术人员不需要付出创造性劳动即可做出的各种修改或变形仍在本发明的保护范围以内。

Claims (10)

1.一种家庭食盐和食用油的用量控制装置，其特征是，包括：储料器，给料系统和控制系统；

所述储料器包括若干用于盛放固定及液体调料的间隔容器、用于控制调料用量并显示调料当日总消耗量及累计消耗量的控制面板以及用于驱动给料系统的驱动单元；

所述控制系统与驱动单元连接，通过声控方式或者手动方式控制给料系统进行给料。

2.如权利要求1所述的一种家庭食盐和食用油的用量控制装置，其特征是，所述调料当日总消耗量包括盐的当日总消耗量和油的当日总消耗量；

盐当日总消耗量包括食用盐的量加上其他调料中所含的盐的总量；油的当日总消耗量包括食用油的量加上其他调料中所含的盐的总量。

3.如权利要求1所述的一种家庭食盐和食用油的用量控制装置，其特征是，所述控制面板包括：总开关按钮，各种调料的当日总消耗量显示、累计消耗量显示的装置，总摄入量超量报警的装置，给料控制装置，用于选择调料用量模式的模式选择按钮以及用于设定调料中所含盐和油的量以及每日盐和油的合理摄入量的设定按钮。

4.如权利要求3所述的一种家庭食盐和食用油的用量控制装置，其特征是，所述调料用量模式包括：健康模式、少盐模式、少油模式和自由模式；

所述健康模式为盐和油均控制在设定的合理摄入量之下；少盐模式为仅控制盐的总摄入量在设定的合理摄入量之下，不控制油的摄入量；少油模式为仅控制油总摄入量在设定的合理摄入量之下，不控制盐的摄入量；自由模式为盐和油的总摄入量均不控制。

5.如权利要求1所述的一种家庭食盐和食用油的用量控制装置，其特征是，每一个所述间隔容器均配备有一套驱动单元和给料系统，驱动单元与给料系统连接。

6.如权利要求1所述的一种家庭食盐和食用油的用量控制装置，其特征是，所述给料系统包括：给料绞龙、堵头、驱动电机、支撑装置、密封圈和电磁提升线圈；

所述驱动电机与给料绞龙连接，用于驱动给料绞龙旋转，所述堵头设置在给料绞龙的下端，支撑装置和电磁提升线圈分别与给料绞龙连接，密封圈设置在间隔容器与驱动单元之间。

7.如权利要求6所述的一种家庭食盐和食用油的用量控制装置，其特征是，所述电磁提升线圈通过电磁方式使给料绞龙在倾斜方向上移动，在不通电时，给料绞龙处在上位，堵头封住间隔容器的给料管；通电状态下，给料绞龙处在下位，能够给料。

8.如权利要求6所述的一种家庭食盐和食用油的用量控制装置，其特征是，用于粉末状固体调料的给料绞龙采用不锈钢螺旋叶片，用于液体调料的给料绞龙，在不锈钢螺旋叶片上套装橡胶片。

9.如权利要求1所述的一种家庭食盐和食用油的用量控制装置，其特征是，所述声控方式为通过操作者的声音指令进行给料，所述手动方式为通过按各种调料的手动按钮进行给料，其中手动方式的优先级别最高，不受任何模式的限制。

10.一种如权利要求1所述的家庭食盐和食用油的用量控制装置的方法，其特征是，包括以下步骤：

(1)装置初始化：各种调料的当日总消耗量、累计消耗量、总摄入量均显示为0，各间隔容器的给料绞龙提起，间隔容器的给料管封住；

(2)设定各种调料的总量，家庭成员人数、各种调料的含盐量、含油量、每日盐和油的每日合理摄入量、调料用量模式以及给料控制方式；

(3)发出给料开始控制指令，驱动单元动作，间隔容器的给料管打开，控制给料系统给料，相应的盐或油的当日消耗量、累计消耗量均累加；

(3)给料过程中，如果盐或者油的当日消耗量超过设定的每日合理摄入量，则报警装置发出报警信号；声控方式下停止给料，手动方式下能够继续给料；

(4)发出给料停止控制指令，驱动单元停止动作，间隔容器的给料管关闭。