CN104815738B - 餐厨垃圾批量处理设备及其使用方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种餐厨垃圾批量处理设备，一次性投入餐厨垃圾后能自动完成垃圾粉碎和远距离输送，输送完毕后能自动清洗输送管道。包括箱体，还包括粉碎装置、传送装置、射流器、空气压缩机；粉碎装置设置于箱体内，传送装置出口与粉碎装置的入口匹配设置；射流器的吸入口与粉碎装置出口管道连接，射流器的出口连接有排污管，射流器的工作流体入口经粉碎加气阀与空气压缩机管道连接；粉碎装置经粉碎加水阀与水源管道连接。还包括储水罐；空气压缩机的储气罐经清洗补气阀与储水罐管道连接；储水罐经清洗补水阀与水源连接；射流器的工作流体入口经清洗加水阀与储水罐管道连接。本发明还提供了上述设备的使用方法。

Description

餐厨垃圾批量处理设备及其使用方法

技术领域

本发明涉及餐厨设备，具体涉及一种餐厨垃圾批量处理设备。

背景技术

餐馆、食堂、厨房工作过程中，均会产生大量餐厨垃圾，其成份包括备菜过程中的菜叶、菜帮等摘除物，碎骨、剩饭菜等食余物。现有技术中，对上述餐厨垃圾一般采用异地搬运或直接倾倒等方式进行处理；部分高档餐厅或船舶等有特殊要求的使用单位，一般经过粉碎研磨、脱水、真空打包、污水隔油处理、人工搬运等几个步骤来完成处理，其工作效率较低，不能脱离人工环节，不具有远距离输送的功能。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于提供一种餐厨垃圾批量处理设备，一次性投入餐厨垃圾后能自动完成垃圾粉碎和远距离输送，输送完毕后能自动清洗输送管道。

为解决上述技术问题，本发明的餐厨垃圾批量处理设备，包括箱体，还包括粉碎装置、传送装置、射流器、空气压缩机；所述的粉碎装置设置于箱体内，所述的传送装置出口与粉碎装置的入口匹配设置；所述射流器的吸入口与粉碎装置出口管道连接，射流器的出口连接有排污管，射流器的工作流体入口经粉碎加气阀与空气压缩机管道连接；所述的粉碎装置经粉碎加水阀与水源管道连接。

优选的，还包括储水罐；所述的空气压缩机的储气罐经清洗补气阀与储水罐管道连接；所述的储水罐经清洗补水阀与水源连接；储水罐上还设置有清洗放空阀和水位开关；所述射流器的工作流体入口经清洗加水阀与所述储水罐管道连接。

优选的，所述的粉碎装置包括进料斗，所述的进料斗的下方连接有粉碎机；所述的进料斗内设置有心轴，所述的心轴上均布有多个沿铅垂线方向布置的锯齿刀；还包括多根钢丝绳，所述的钢丝绳一端固定在心轴上，另一端自由设置；所述射流器的吸入口与粉碎机侧面的出口管道连接。

优选的，所述的射流器沿铅垂线倾斜15～30°设置。

优选的，所述的传送装置包括壳体，所述的壳体上设置有电机、减速机，沿壳体长度方向设置有链板式输送带，所述的链板式输送带与减速机之间传动连接。

优选的，所述的链板式输送带末端的壳体上设置有安全罩；所述的壳体上设置有安全开关。

优选的，所述的传送装置上设置有调速装置。

本发明还提供了使用以上餐厨垃圾批量处理设备的使用方法，包括以下步骤：

a)启动空气压缩机；同时打开清洗补水阀和储水罐上的清洗放空阀，当储水罐内的水位开关动作时，关闭清洗补水阀和清洗放空阀；

b)当空气压缩机达到设定压力时停机，粉碎装置启动，同时打开粉碎加水阀，向粉碎装置内注水；延时10秒启动传送装置，粉碎装置开始进行垃圾破碎；同时打开粉碎加气阀，向射流器的工作流体入口注入压缩空气，粉碎装置内粉碎后的垃圾自动吸入射流器的工作腔，并经射流器出口和排污管排出。

优选的，还包括以下步骤：

c)破碎结束后，关闭粉碎加水阀和粉碎加气阀，同时打开清洗补气阀、清洗加水阀，清洗加水阀按开10秒，关5秒的时间间隔动作3~8次，对管道进行冲洗；然后关闭上述阀门。

优选的，所述的步骤b)中，根据待处理餐厨垃圾的类型调整所述的传送装置的传送速度。

本发明中，所述的各个阀门具备远程控制属性，例如采用电磁阀，以上工作流程通过控制系统自动化实施。

本发明的优点体现在：

A)对餐厨垃圾进行二次粉碎，颗粒粒径小，易于降解且有利于远距离输送；使用射流器在压缩空气动力作用下进行垃圾传输，输送距离远，设备场地适应性强。

B)高压水汽混合物贯穿管道全程，排污管路不易堵塞。空载情形下也可工作。此时可用设备储存的高压水，以脉冲的形式冲洗输送管道。射流器的工作流体入口同时与高压水源和高压气源连接，各自分时工作，垃圾输送通道与管道清洗通道重合性高，设备投入小，易于清洗。排放对象为粒径较小的垃圾与水的混合物，其在负压作用下自粉碎装置输送至射流器，粉碎装置内无死角，输送彻底。

C)餐厨垃圾经进料斗、粉碎机进行两次粉碎，粉碎效果较好，有助于远距离输送和降解。进料斗中的钢丝绳、锯齿刀组合使用，对各种比重不同、韧性不同、长短不同的垃圾均可进行初步粉碎，从而使得各种物料均可经初步粉碎后顺利进入粉碎机再次粉碎，避免餐厨垃圾在进料斗位置阻滞。

D)餐厨垃圾处理过程完全自动化，对人工投入要求较小。

E)可根据处理垃圾种类不同设定传送装置的传送速度。

附图说明

图1是本发明的工作原理示意图；

图2是本发明的餐厨垃圾批量处理设备的结构示意图；

图3是图2的侧视图；

图4是粉碎装置的结构示意图；

图5是传送装置的结构示意图；

图6是图5的俯视图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明做进一步说明。

如图2至图6可见，本发明的餐厨垃圾批量处理设备，包括箱体1，还包括粉碎装置2、传送装置3、射流器4、空气压缩机5；所述的粉碎装置2设置于箱体1内，所述的传送装置3出口与粉碎装置2的入口匹配设置；所述射流器4的吸入口40与粉碎装置2出口管道连接，射流器4的出口连接有排污管9，射流器4的工作流体入口41经粉碎加气阀B与空气压缩机5管道连接；所述的粉碎装置2经粉碎加水阀G与水源管道连接。

本发明工作时，由传送装置进行餐厨垃圾的传送，由粉碎装置进行垃圾粉碎；由射流器进行粉碎后垃圾的远距离排放。

还包括储水罐7；所述的空气压缩机5的储气罐50经清洗补气阀A与储水罐7管道连接；所述的储水罐7经清洗补水阀C与水源连接；储水罐7上还设置有清洗放空阀D和水位开关E；所述射流器4的工作流体入口41经清洗加水阀F与所述储水罐7管道连接。

以上装置用于提供高压水流对设备管路进行冲洗。

如图4可见，作为实施方式之一，所述的粉碎装置2包括进料斗20，所述的进料斗20的下方连接有粉碎机21；所述的进料斗20内设置有心轴22，所述的心轴22上均布有多个沿铅垂线方向布置的锯齿刀23；还包括多根钢丝绳24，所述的钢丝绳24一端固定在心轴22上，另一端自由设置；所述射流器4的吸入口40与粉碎机21侧面的出口管道连接。

现有的餐厨垃圾粉碎设备有在一次性投入较多垃圾的情况下，重量较轻体积较大的垃圾不能顺利的进入粉碎装置中进行粉碎。使用上述结构后，该装置在粉碎餐厨垃圾时，钢丝绳负责粉碎体积较大的菜叶或整棵菜，同时又使得骨头类的硬垃圾不会对旋转时线速度较大的刀具造成毁坏，锯齿刀负责粉碎韧性较好，易缠绕的菜叶或茎类垃圾，从而实现粉碎不同种类餐厨垃圾的目的；尤其是提高了粉碎设备对体积较大，重量较轻，韧性较强的餐厨垃圾的处理能力。

所述的射流器4与铅垂线倾斜15～30°设置。其工作流体入口设置在上方，射流器4出口设置在工作流体入口下方。射流器4倾斜设置，一方面可以保证射流效果，另一方面使得射流器4位置便于根据其与设备进行位置调整。

如图5、图6可见，作为实施方式之一，所述的传送装置3包括壳体30，所述的壳体30上设置有电机31、减速机32，沿壳体30长度方向设置有链板式输送带33，所述的链板式输送带33与减速机32之间传动连接。

所述的链板式输送带33末端的壳体30上设置有安全罩34；所述的壳体30上设置有安全开关35。

所述的传送装置3上设置有调速装置。本实施例中，以变频器为调速装置。

如图1至图6可见，本发明的餐厨垃圾批量处理设备的使用方法，包括以下步骤：

a)启动空气压缩机5；同时打开清洗补水阀C和储水罐7上的清洗放空阀D，当储水罐7内的水位开关E动作时，关闭清洗补水阀C和清洗放空阀D；

本步骤使空气压缩机5达到设定压力，并使储水罐7达到指定水位。

b)当空气压缩机5达到设定压力时停机，粉碎装置2启动，同时打开粉碎加水阀G，向粉碎装置2的料斗20内注水；延时10秒启动传送装置3，粉碎装置2开始进行垃圾破碎；同时打开粉碎加气阀B，向射流器4的工作流体入口41注入压缩空气，粉碎装置2内粉碎后的垃圾经吸入口40自动吸入射流器4的工作腔，并经射流器4出口和排污管9排出。

本步骤中，垃圾先在进料斗20内进行初步粉碎成为较大块状物后，与水形成混合物后，流入下方的粉碎机21，进一步粉碎为流体；空气压缩机5的储气罐50向射流器4的工作流体入口41注入压缩空气，射流器4产生负压，将粉碎后的垃圾吸入其工作腔，并经排污管9远距离排放，本实施例中，排污管9长度100m，设备现场适应性较强。

本步骤中，根据待处理餐厨垃圾的类型调整所述的传送装置3的传送速度。

c)破碎结束后，关闭粉碎加水阀G和粉碎加气阀B，同时打开清洗补气阀A、清洗加水阀F，清洗加水阀F按开10秒，关5秒的时间间隔动作3~8次，对管道进行冲洗；然后关闭上述阀门。

Claims (7)

1.一种餐厨垃圾批量处理设备，包括箱体（1），其特征在于：还包括粉碎装置（2）、传送装置（3）、射流器（4）、空气压缩机（5）；所述的粉碎装置（2）设置于箱体（1）内，所述的传送装置（3）出口与粉碎装置（2）的入口匹配设置；所述射流器（4）的吸入口（40）与粉碎装置（2）出口管道连接，射流器（4）的出口连接有排污管（9），射流器（4）的工作流体入口（41）经粉碎加气阀（B）与空气压缩机（5）管道连接；所述的粉碎装置（2）经粉碎加水阀（G）与水源管道连接；

还包括储水罐（7）；所述的空气压缩机（5）的储气罐（50）经清洗补气阀（A）与储水罐（7）管道连接；所述的储水罐（7）经清洗补水阀（C）与水源连接；储水罐（7）上还设置有清洗放空阀（D）和水位开关（E）；所述射流器（4）的工作流体入口（41）经清洗加水阀（F）与所述储水罐（7）管道连接；

所述的粉碎装置（2）包括进料斗（20），所述的进料斗（20）的下方连接有粉碎机（21）；所述的进料斗（20）内设置有心轴（22），所述的心轴（22）上均布有多个沿铅垂线方向布置的锯齿刀（23）；还包括多根钢丝绳（24），所述的钢丝绳（24）一端固定在心轴（22）上，另一端自由设置；所述射流器（4）的吸入口（40）与粉碎机（21）侧面的出口管道连接。

2.如权利要求1所述的餐厨垃圾批量处理设备，其特征在于：所述的射流器（4）沿铅垂线倾斜15～30°设置。

3.如权利要求1或2所述的餐厨垃圾批量处理设备，其特征在于：所述的传送装置（3）包括壳体（30），所述的壳体（30）上设置有电机（31）、减速机（32），沿壳体（30）长度方向设置有链板式输送带（33），所述的链板式输送带（33）与减速机（32）之间传动连接。

4.如权利要求3所述的餐厨垃圾批量处理设备专用的传送装置，其特征在于：所述的链板式输送带（33）末端的壳体（30）上设置有安全罩（34）；所述的壳体（30）上设置有安全开关（35）。

5.如权利要求3所述的餐厨垃圾批量处理设备，其特征在于：所述的传送装置（3）上设置有调速装置。

6.权利要求5所述餐厨垃圾批量处理设备的使用方法，包括以下步骤：

a)启动空气压缩机（5）；同时打开清洗补水阀（C）和储水罐（7）上的清洗放空阀（D），当储水罐（7）内的水位开关（E）动作时，关闭清洗补水阀（C）和清洗放空阀（D）；

b)当空气压缩机（5）达到设定压力时停机，粉碎装置（2）启动，同时打开粉碎加水阀（G），向粉碎装置（2）内注水；延时10秒启动传送装置（3），粉碎装置（2）开始进行垃圾破碎；同时打开粉碎加气阀（B），向射流器（4）的工作流体入口（41）注入压缩空气，粉碎装置（2）内粉碎后的垃圾自动吸入射流器（4）的工作腔，并经射流器（4）出口和排污管（9）排出；

c)破碎结束后，关闭粉碎加水阀（G）和粉碎加气阀（B），同时打开清洗补气阀（A）、清洗加水阀（F），清洗加水阀（F）按开10秒，关5秒的时间间隔动作3~8次，对管道进行冲洗；然后关闭清洗补气阀（A）、清洗加水阀（F）。

7.如权利要求6所述的餐厨垃圾批量处理设备的使用方法，其特征在于：所述的步骤b)中，根据待处理餐厨垃圾的类型调整所述的传送装置（3）的传送速度。