CN104813981B

CN104813981B - 一种乳肉兼用型奶山羊新品系的培育方法

Info

Publication number: CN104813981B
Application number: CN201510247533.4A
Authority: CN
Inventors: 洪开祥; 余荣权; 王清颖
Original assignee: PU'AN ANIMAL HUSBANDRY CULTIVATION ASSOCIATION
Current assignee: Liumaochong Longji Farm, Khmer Township, Pu'an County
Priority date: 2015-05-15
Filing date: 2015-05-15
Publication date: 2017-06-20
Anticipated expiration: 2035-05-15
Also published as: CN104813981A

Abstract

本发明公开了一种乳肉兼用型奶山羊新品系的培育方法，该培育方法系利用普安本土驯化的萨能奶山羊优秀母羊为母本与本土驯化的努比亚山羊优秀公羊为父本进行级进杂交，选择优秀的努萨杂交一代优秀母羊作母本，选择优秀的本土努比亚山羊作父本实施三代级进杂交，然后选择各代级进杂交子代优秀公羊与优秀母羊进行横交固定（组合），培育选择出遗传性能较为稳定的一种乳肉兼用型奶山羊新品系。本发明培育方法通过导入努比亚山羊的抗逆性强、体格较大、繁殖率较高、生长快、肉质好，产肉率高、乳脂率高等优秀子代，培育出一种乳肉兼用型奶山羊新品系。

Description

一种乳肉兼用型奶山羊新品系的培育方法

技术领域

本发明涉及一种乳肉兼用型奶山羊新品系的培育方法，特别是涉及一种贵州省普安县区域经风土驯化培育的一种乳肉兼用型奶山羊新品系的培育方法，属于动物育种技术领域。

背景技术

为有效解决贫困户脱贫致富奔小康问题，贵州省委、省人民政府决定将草地畜牧业作为一项扶贫产业来抓，2007年黔西南州普安县被贵州省人民政府批准列为全省20个草地生态畜牧业产业化科技扶贫项目试点县，普安县人民政府组建专业机构---普安县草地畜牧中心来专抓这项工作，该中心先后从陕西、云南引进600余只莎能奶山羊；但由于气候条件不适宜（主要影响体现为湿度大），繁殖率和产奶量都远不如原产地，另外产奶量严重下降的淘汰奶山羊难以育肥，产肉率少，导致售价很低；见于以上原因，培育适宜于普安当地气候条件的优秀的乳肉兼用型奶山羊新品系才是实现可持续发展长久之计。因此，乳肉兼用型奶山羊新品系培育工作显得尤为重要，迫在眉睫，它关乎普安贫困户脱贫致富奔小康的根本问题。

在全世界奶山羊品种中，萨能奶山羊是最优秀的品种之一，萨能奶山羊原产于瑞士，是奶山羊的代表，具有典型的乳用家畜体型特征，后躯发达、肉质鲜嫩、合群性好、采食性广。被毛白色，偶有毛尖呈淡黄色，有四长的外形特点，即头长、颈长、躯干长、四肢长，后躯发达，乳房发育良好。公、母羊下颌部均有须，大多无角。

贵州本土驯化的萨能奶山羊是从云南、陕西等地引种的萨能奶山羊的后代，经过多年本土驯化后适合当地环境；中心产区在黔西南山区的普安县；普安本土萨能奶山羊对饲养环境有较强的适应性，以半放牧半舍饲为主要饲养方式。经贵州大学生命科学学院测定，普安本土萨能奶山羊产奶量高（2.5kg/日·只）、奶中平均乳脂率为3.43％，乳蛋白率为3.28％，乳糖率为3.92％，乳的比重为1.029，是老少皆宜的补体佳品；其肉质细嫩，膻味小，蛋白球小，易消化吸收，且不易产生过敏，脂肪分布均匀，味道香，口感好，深受内陆、广东、广西及沿海一带客商喜爱。该山羊群体经过七年（2007至2014年）有组织、有计划地进行选育发展，至今普安县存栏已达5000余只；但是，萨能奶山羊的抗逆性、适应气候能力不及努比亚山羊，并且产肉率比努比亚山羊低7个百分点以上，其发病率较努比亚山羊高。

因此，现有普安区域养殖的奶山羊品种还是不理想，缺少一种更加适应普安当地环境气候且产奶产奶率高、淘汰羊产肉率高的奶山羊新品系。

发明内容

本发明的目的是为克服现有技术的不足提供一种乳肉兼用型奶山羊新品系的培育方法，该方法培育的新品系的抗逆性强、采食广、肉质好、产肉率高，还有体格更加健壮、繁殖率较高、早期生长发育快、产奶量较高、泌乳期较长等特点，从而克服现有技术的不足，如：不耐潮湿、抗逆性差、产奶低、产肉低等。

为实现本发明的目标，本发明采用了如下的技术方案：本发明的“一种乳肉兼用型奶山羊新品系的培育方法”，它是以贵州省普安县本土驯化的萨能奶山羊为母本与普安本土驯化的努比亚山羊为父本培育出的一种乳肉兼用型奶山羊新品系。

进一步的，该培育方法及技术路线包括以下步骤：

步骤（1）对普安县本土驯化的萨能奶山羊和努比亚山羊进行鉴定和评估，在其中筛选出优秀萨能奶山羊优秀母羊和努比亚山羊优秀公羊，组建育种群；

步骤（2）在所述育种群中以萨能奶山羊优秀母羊为母本，以努比亚山羊优秀公羊为父本进行二元杂交，得到F1代努萨杂交羊；

步骤（3）以F1代努萨杂交羊优秀母羊为母本，以所述育种群中的努比亚山羊优秀公羊为父本进行级进杂交，得到F2代级进杂交子代；

步骤（4）以F2代级进杂交子代中的优秀母羊为母本，以所述育种群中的努比亚山羊优秀公羊为父本进行级进杂交，得到F3代级进杂交子代；

步骤（5）将F1代努萨杂交羊中的优秀母羊与优秀公羊进行横交，选择增重快、产奶指标高的F1.1后代羊作新品系培育筛选用；

步骤（6）将F2代级进杂交子代中的优秀母羊与优秀公羊进行横交，选择增重快、产奶指标高的F2.2后代羊作新品系培育筛选用；

步骤（7）将F3代级进杂交子代中的优秀母羊与优秀公羊进行横交，选择增重快、产奶指标高的F3.3后代羊作新品系培育筛选用；

步骤（8）以F2代级进杂交子代中的优秀母羊为母本，以F1代努萨杂交羊中优秀公羊为父本进行横交组合杂交，得到F1.2横交杂交子代；

步骤（9）以F3代级进杂交子代中的优秀母羊为母本，以F1代努萨杂交羊中优秀公羊为父本进行横交组合杂交，得到F1.3横交杂交子代；

步骤（10）以F3代级进杂交子代中的优秀母羊为母本，以F2代级进杂交子代中的优秀公羊为父本进行横交组合杂交，得到F2..3横交杂交子代；

步骤（11）将F1.2横交杂交子代中的优秀母羊与优秀公羊进行横交固定并多次选育，选择指标高且稳定的后代羊作新品系培育筛选用；

步骤（12）将F1.3横交杂交子代中的优秀母羊与优秀公羊进行横交固定并多次选育，选择增重快、产奶指标高且稳定的后代羊作新品系核心群筛选培育新品种；

步骤（13）将F2.3横交杂交子代中的优秀母羊与优秀公羊进行横交固定并多次选育，选择增重快、产奶指标高且稳定的后代羊作新品系核心群筛选用培育新品种；

步骤（14）从F1.1后代羊、F2.2后代羊、F3.3后代羊、F1.2横交杂交子代、F1.3横交杂交子代、F2.3横交杂交子代中选择各项指标最优的作为选育新品系血统。

为了提高杂交成功率，上述的一种乳肉兼用型奶山羊新品系的培育方法系采用本交与人工授精的方法相结合。

更进一步的，上述的一种乳肉兼用型奶山羊新品系的培育方法，其中，步骤（1）中本土萨能奶山羊优秀母羊的选择标准是：体质健康、毛色全白、眉清目秀、抗逆性较差、乳房发育良好，初生重2.6kg以上，断奶重14.7kg以上，六月龄重23.6kg以上，周岁重36.5kg以上，成年母羊体重55㎏以上，体高75cm以上，体长82㎝以上，胸围84cm以上，产羔率在200%以上，年泌乳期在290天以上，产奶期平均日均产奶量在3.2kg以上，乳脂率在4%以上。

更进一步的，上述的一种乳肉兼用型奶山羊新品系的培育方法，其中，步骤（1）中努比亚山羊优秀公羊的选择标准是：头短小、罗马鼻、鼻梁隆起、耳大下垂、颈长、躯干较长，四肢粗长，被毛黑色、有光泽、体态雄壮、睾丸发育良好、抗逆性较强，初生重3.1kg以上，断奶重15kg以上，六月龄重30kg以上，周岁重46kg以上，成年公羊体重75㎏以上，体高78cm以上，体长81㎝以上，胸围89cm以上，其母本产羔率在200%以上，年泌乳期在210天以上，产奶期平均日均产奶量在2.3kg以上，乳脂率在3.2%以上。

更进一步的，上述的一种乳肉兼用型奶山羊新品系的培育方法，其中，步骤（5）中从F1代努萨杂中选择优秀公母羊进行横交固定子代的标准选择是：A、母羊被毛白色、体质健康、眉清目秀、抗逆性较强、乳房发育良好，初生重2.6kg以上，断奶重14.5kg以上，六月龄重23.5kg以上，周岁重41.5kg以上，成年体重56㎏以上，体高74.5cm以上，体长79㎝以上，胸围84.5cm以上，产羔率在210%以上，年泌乳期在245天以上，产奶期平均日均产奶量在3kg以上，乳脂率在3.5%以上；B、公羊被毛白色、体质健康、体态雄壮、抗逆性较强、睾丸发育良好，初生重2.85kg以上，断奶重16.5kg以上，六月龄重26.5kg以上，周岁重45kg以上，成年公羊体重76.5㎏以上，体高80cm以上，体长85.5㎝以上，胸围91cm以上。

更进一步的，上述的一种乳肉兼用型奶山羊新品系的培育方法，其中，步骤（6）中从F2代级进杂交子代中选择优秀公母羊进行横交固定子代的选择标准是：A、母羊被毛白色、体质健康、眉清目秀、抗逆性较强、乳房发育良好，初生重2.75kg以上，断奶重15.58kg以上，六月龄重24.5kg以上，周岁重42kg以上，成年体重56.3㎏以上，体高74.3cm以上，体长77.5㎝以上，胸围84.8cm以上，产羔率在200%以上，年泌乳期在230天以上，产奶期平均日均产奶量在3kg以上，乳脂率在3.7%以上；B、公羊被毛白色、体质健康、体态雄壮、抗逆性较强、睾丸发育良好，初生重2.9kg以上，断奶重17.79kg以上，六月龄重28kg以上，周岁重46.5kg以上，成年体重76.5㎏以上，体高79cm以上，体长83.3㎝以上，胸围90cm以上。

更进一步的，上述的一种乳肉兼用型奶山羊新品系的培育方法，其中，步骤（7）中从F3代级进杂交子代中选择优秀公母羊进行横交固定子代的选择标准是：A、母羊被毛白色、体质健康、眉清目秀、抗逆性较强、乳房发育良好，初生重2.73kg以上，断奶重15.6kg以上，六月龄重25kg以上，周岁重43kg以上，成年体重56.5㎏以上，体高74.1cm以上，体长76.8㎝以上，胸围89.5cm以上，产羔率在200%以上，年泌乳期在231天以上，产奶期平均日均产奶量在2. 5kg以上，乳脂率在3.7%以上。B、公羊被毛白色、体质健康、体态雄壮、抗逆性较强、睾丸发育良好，初生重3.03kg以上，断奶重17.59kg以上，六月龄重29kg以上，周岁重47.2kg以上，成年体重76㎏以上，体高78.5cm以上，体长82.1㎝以上，胸围89.5cm以上。

更进一步的，上述的一种乳肉兼用型奶山羊新品系的培育方法，其中，步骤（11）中从F1.2横交杂交子代中选择优秀公母羊进行横交固定子代的选择标准是：A、母羊被毛白色、体质健康、眉清目秀、抗逆性较强、乳房发育良好，初生重2.78kg以上，断奶重15.71kg以上，六月龄重26.87kg以上，周岁重44.87kg以上，成年体重56.88㎏以上，体高74.4cm以上，体长78.3㎝以上，胸围84.6cm以上，产羔率在212%以上，年泌乳期在233天以上，产奶期平均日均产奶量在2.75kg以上，乳脂率在4.5%以上；B、公羊被毛白色、体质健康、体态雄壮、抗逆性较强、睾丸发育良好，初生重3.08kg以上，断奶重17.98kg以上，六月龄重31.91kg以上，周岁重57.34kg以上，成年体重76.13㎏以上，体高79.5cm以上，体长84.4㎝以上，胸围90.5cm以上。

更进一步的，上述的一种乳肉兼用型奶山羊新品系的培育方法，其中，步骤（12）中从F1.3横交子代中选择优秀公、母羊进行横交固定子代的选择标准是：A、母羊被毛白色、体质健康、眉清目秀、抗逆性较强、乳房发育良好，初生重2.76kg以上，断奶重15.64kg以上，六月龄重26.79kg以上，周岁重45kg以上，成年体重57.2㎏以上，体高74.3cm以上，体长77.9㎝以上，胸围84.7cm以上，产羔率在210%以上，年泌乳期在228天以上，产奶期平均日均产奶量在2.8kg以上，乳脂率在3.7%以上；B、公羊被毛白色、体质健康、体态雄壮、抗逆性较强、睾丸发育良好，初生重3.06kg以上，断奶重17.88kg以上，六月龄重32kg以上，周岁重57.5kg以上，成年体重76㎏以上，体高79.3cm以上，体长83.8㎝以上，胸围90.3cm以上。

更进一步的，上述的一种乳肉兼用型奶山羊新品系的培育方法，其中，步骤（13）中从F2.3横交子代中选择优秀公、母羊进行横交固定子代的选择标准是：A、母羊被毛白色、体质健康、眉清目秀、抗逆性较强、乳房发育良好，初生重2.74kg以上，断奶重15.51kg以上，六月龄重26.63kg以上，周岁重44.63kg以上，成年体重56㎏以上，体高74.19cm以上，体长77.13㎝以上，胸围84.81cm以上，产羔率在200%以上，年泌乳期在220天以上，产奶期平均日均产奶量在2.7kg以上，乳脂率在3.8%以上；B、公羊被毛白色、体质健康、体态雄壮、抗逆性较强、睾丸发育良好，初生重3.04kg以上，断奶重17.69kg以上，六月龄重31.41kg以上，周岁重55.82kg以上，成年体重75.56㎏以上，体高78.8cm以上，体长82.7㎝以上，胸围89.8cm。

本发明中引入的贵州省普安区域本土驯化的努比亚山羊原产于非洲东北部的埃及、苏丹及邻近的埃塞俄比亚、利比亚、阿尔及利亚等国，在英国、美国、印度、东欧及南非等国都有分布，具有性情温驯、繁殖力强、繁殖率高、体格大等优点，努比亚山羊成年公羊平均体重约75㎏，体高78cm，体长81㎝，胸围89㎝以上；由于本发明培育方法通过引入贵州省普安区域本土驯化的努比亚山羊繁殖率高、产肉率高、抗逆性强的优秀基因，使培育成的一种乳肉兼用型奶山羊新品系除具有努比亚羊适应性强、抗病力强的特点外，还具有体格健壮、乳脂率高、繁殖率较高、早期生长发育快、产肉率高等优点。该新品系与萨能奶山羊相比。该新品系抗逆性很强，生长发育快，体格健壮，成年公羊体重达76㎏以上，母羊体重达57㎏以上，产肉率提高5%以上，产羔率在200%以上，年泌乳期在210天以上，产奶期平均日均产奶量在2.7kg以上，乳脂率在3.8%以上，肉质好，且体格健壮、适应性强，抗病力强，适合于舍饲、半舍饲和全放牧生产，有较高的推广价值。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的详细说明。

本发明的总体思路是以贵州省普安区域本土驯化的萨能奶山羊母羊为母本，与贵州省普安区域本土驯化的努比亚山羊公羊为父本进行杂交，得到F1代努萨杂交羊；F1代努萨杂交羊母羊再与普安本土驯化的努比亚山羊公羊进行级进杂交，得到F2级进杂交子代；将F2代级进杂交子代母羊与普安本土驯化的努比亚山羊公羊进行级进杂交，得到F3代级进杂交子代；将F2代级进杂交子代母羊与F1代努萨杂交羊公羊进行杂交，得到F1.2横交子代；将F3代级进杂交子代母羊与F1代努萨杂交羊公羊进行杂交，得到F1.3横交子代；将F3代级进杂交子代母羊与F2代级进杂交子代公羊进行杂交，得到F2.3横交子代；F1、F2、F3、F1.2、F1.3、F2.3分别进行横交固定，根据各代的特点，选择培育出各项指标较为理想的新品系，即得一种乳肉兼用型奶山羊新品系（种）。具体来讲，这种培育方式包括以下步骤：

步骤（1）对普安县本土驯化的萨能奶山羊和努比亚山羊进行鉴定和评估，在其中筛选出优秀的萨能奶山羊优秀母羊为母本和努比亚山羊优秀公羊为父本，组建育种群；

其中对母羊的鉴定和评估内容包括外貌体型、年龄、体重、繁殖性能、产奶性能等，公羊的鉴定和评估内容包括外貌体型、年龄、体重、性功能、产肉性能等。本发明一个具体的实施例是，根据实际情况，从普安本土驯化的萨能奶山羊产区选择体型好、毛色纯白、繁殖力高、产奶量高、产奶期长的本土萨山羊母羊1200只，另外挑选出30只本土驯化的优秀努山羊公羊，组建成育种群。

普安本土驯化的萨能奶山羊优秀母羊的选择标准是：体质健康、毛色全白、眉清目秀、抗逆性较强、乳房发育良好，初生重2.6kg以上，断奶重14.7kg以上，六月龄重23.6kg以上，周岁重36.5kg以上，成年母羊体重55㎏以上，体高75cm以上，体长82㎝以上，胸围84cm以上，产羔率在200%以上，年泌乳期在290天以上，产奶期平均日均产奶量在3.6kg以上，乳脂率在3.5%以上。

普安本土驯化的努比亚山羊优秀公羊的选择标准是：头短小、罗马鼻、鼻梁隆起、耳大下垂、颈长、躯干较长，四肢粗长，被毛黑色、有光泽、体态雄壮、睾丸发育良好、性功能强、抗逆性很强，初生重2.7kg以上，断奶重15kg以上，六月龄重25.3kg以上，周岁重46kg以上，成年公羊体重75㎏以上，体高78cm以上，体长81㎝以上，胸围89cm以上。

步骤（2）在步骤（1）的育种群中以萨能奶山羊优秀母羊为母本，以努比亚山羊优秀公羊为父本进行二元杂交，得到F1代努萨杂交羊；

贵州本土萨能奶山羊母羊与努比亚公羊进行杂交可采用本交或人工授精方法。得到F1代努萨杂交羊后，应用个体表型选择法，从1500余只Fl代母羔中选留1000只作为Fl代后备母羊，最后选留500只优秀母羊组成F1代基础母羊群；其次，从扩繁群中产出的Fl代母羔中不断选育，扩大F1代基础母羊群的数量，F1代优秀母羊选留时主要考虑被毛白色、体质健康、眉清目秀、抗逆性较强、乳房发育良好，体重57.5㎏以上，初生重2.8kg以上，断奶重15.9kg以上，六月龄重27.1kg以上，周岁重45.1kg以上，体高74.5cm以上，体长79㎝以上，胸围84.5cm以上，产羔率在190%以上，年泌乳期在230天以上，产奶期平均日均产奶量在3kg以上，乳脂率在3.5%以上。

步骤（3）以F1代努萨杂交羊优秀母羊为母本，以所述育种群中的本土驯化的努比亚山羊优秀公羊为父本进行级进杂交，得到F2代级进杂交子代；

其次， F2代优秀母羊选留时主要指标及要素：母羊被毛白色、体质健康、眉清目秀、抗逆性较强、乳房发育良好，初生重2.75kg以上，断奶重15.58kg以上，六月龄重24.5kg以上，周岁重42kg以上，成年体重56.3㎏以上，体高74.3cm以上，体长77.5㎝以上，胸围84.8cm以上，产羔率在200%以上，年泌乳期在230天以上，产奶期平均日均产奶量在3kg以上，乳脂率在3.6%以上。

其次， F3代优秀母羊选留时主要指标及要素：母羊被毛白色、体质健康、眉清目秀、抗逆性较强、乳房发育良好，初生重2.73kg以上，断奶重15.6kg以上，六月龄重25kg以上，周岁重43kg以上，成年体重56.5㎏以上，体高74.1cm以上，体长76.8㎝以上，胸围89.5cm以上，产羔率在200%以上，年泌乳期在230天以上，产奶期平均日均产奶量在2.5kg以上，乳脂率在3.7%以上。

步骤（5）、（6）、（7）中，将F1代努萨杂交羊中的优秀母羊与优秀公羊进行横交选育，选择各项指标高的F1.1后代羊作新品系培育筛选用；将F2代级进杂交子代中的优秀母羊与优秀公羊进行横交选育，选择各项指标高的F2.2后代羊作新品系培育筛选用；将F3代级进杂交子代中的优秀母羊与优秀公羊进行横交选育，选择各项指标高的F3.3后代羊作新品系培育筛选用；

其次，，F1.2代优秀母羊选留时主要指标及要素：母羊被毛白色、体质健康、眉清目秀、抗逆性较强、乳房发育良好，，初生重2.78kg以上，断奶重15.71kg以上，六月龄重26.87kg以上，周岁重44.87kg以上，成年体重56.88㎏以上，体高74.4cm以上，体长78.3㎝以上，胸围84.6cm以上，产羔率在190%以上，年泌乳期在233天以上，产奶期平均日均产奶量在2.75kg以上，乳脂率在3.7%以上。

其次，F1.3代优秀母羊选留时主要指标及要素：母羊被毛白色、体质健康、眉清目秀、抗逆性较强、乳房发育良好，初生重2.76kg以上，断奶重15.64kg以上，六月龄重26.79kg以上，周岁重44.79kg以上，成年体重56㎏以上，体高74.3cm以上，体长77.9㎝以上，胸围84.7cm以上，产羔率在186%以上，年泌乳期在228天以上，产奶期平均日均产奶量在2.63kg以上，乳脂率在3.7%以上。

步骤（10）以F3代级进杂交子代中的优秀母羊为母本，以F2代级进杂交子代中的优秀公羊为父本进行横交组合杂交，得到F2.3横交杂交子代；

其次， F2.3代优秀母羊选留时主要指标及要素：A、母羊被毛白色、体质健康、眉清目秀、抗逆性较强、乳房发育良好，初生重2.74kg以上，断奶重15.51kg以上，六月龄重26.63kg以上，周岁重44.63kg以上，成年体重56㎏以上，体高74.19cm以上，体长77.13㎝以上，胸围84.81cm以上，产羔率在200%以上，年泌乳期在220天以上，产奶期平均日均产奶量在2.7kg以上，乳脂率在3.7%以上。B、公羊被毛白色、体质健康、体态雄壮、抗逆性较强、睾丸发育良好，初生重3.04kg以上，断奶重17.69kg以上，六月龄重31.41kg以上，周岁重55.82kg以上，成年体重75.56㎏以上，体高78.8cm以上，体长82.7㎝以上，胸围89.8cm以上。

步骤（11）将F1.2横交杂交子代中的优秀母羊与优秀公羊进行横交固定选育，选择各项指标高且相对稳定的后代羊作新品系培育核心群筛选用。

步骤（12）将F1.3横交杂交子代中的优秀母羊与优秀公羊进行横交固定选育，选择各项指标高且相对稳定的后代羊作新品系培育核心群筛选用。

步骤（13）将F2.3横交杂交子代中的优秀母羊与优秀公羊进行横交固定选育，选择各项指标高且相对稳定的后代羊作新品系培育核心群筛选用。

根据以上步骤得到的新品系，进行进一步的优选，具体做法可应用个体表型选择法进行，将F1、F2、F3、F1.2、F1.3、F2.3代杂交羊进行交叉横交固定，严格核心群种羊的形状及各项指标的准入门槛，根据杂交各阶段的羊的各项指标，选择出最佳的混血比例，也即是从F1、F2、F3、F1.2、F1.3、F2.3中选择各项指标最优的作为培育新品系血统的核心群。

当然，以上只是发明的具体应用范例，本发明还有其他的实施方式，凡采用等同替换或等效变换形成的技术方案，均落在本发明所要求的保护范围之内。

Claims

1.一种乳肉兼用型奶山羊新品系的培育方法，它是以贵州省普安县本土驯化的萨能奶山羊为母本与普安县本土驯化的努比亚山羊为父本，所培育适宜本地区的乳肉兼用型奶山羊新品系，其特征在于该培育方法包括以下步骤：

步骤（11）将F1.2横交杂交子代中的优秀母羊与优秀公羊进行横交固定并多次选育，选择各项指标高的后代羊作新品系培育筛选用；

步骤（14）从F1.1后代羊、F2.2后代羊、F3.3后代羊、F1.2横交子代、F1.3横交杂交子代、F2.3横交子代中选择各项指标最优的作为培育乳肉兼用型奶山羊新品系的血统核心群。