CN104799068A

CN104799068A - 一种提高羊生长性能的饲料

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Publication number: CN104799068A
Application number: CN201510170219.0A
Authority: CN
Inventors: 罗海玲; 蒋红琴
Original assignee: China Agricultural University
Current assignee: China Agricultural University
Priority date: 2015-04-10
Filing date: 2015-04-10
Publication date: 2015-07-29
Anticipated expiration: 2035-04-10
Also published as: CN104799068B

Abstract

本发明涉及牲畜饲料领域，具体提供了一种提高羊生长性能的饲料，由基础日粮和以基础日粮计50-200mg/kg的番茄红素组成。本发明所述饲料不仅能够提高羊的采食量和增重量，还可优化瘤胃的发酵参数，缓解动物的应激。

Description

一种提高羊生长性能的饲料

技术领域

本发明涉及牲畜饲料领域，具体地说，涉及一种提高羊生长性能的饲料。

背景技术

随着人类更多地追求健康以及口味的多样性，羊肉以其丰富的营养价值和药用价值而备受青睐，需求逐年增长，这导致肉羊养殖从千家万户散养逐渐向规模化、集约化生产的比例和水平逐渐加大。这种转变对肉羊的摄食方式和食物内容带来了很大的变化，过去放牧肉羊采食的是多样化的青草，这种生活方式的特征是食物丰富而且健康，而转为舍饲后接触青绿饲料的机会则大幅减少，实际生产中往往常年给羊饲喂的是玉米秸秆和干草，精补料中添加的是合成性的矿物质和维生素，这样肉羊很难摄取到或者摄足青绿饲料中的活性成分，如类胡萝卜素。随着研究的深入，人们发现类胡萝卜素是一种具有营养功能的天然色素，它们能让动物表现鲜艳的颜色和充足的体力以及持久的生命力。

近年来，科学家逐步挖掘出一种重要的类胡萝卜素——番茄红素的许多功能，发现它不只是一种普通的天然植物色素，还是一种重要的生物活性因子，它具有较强的抗氧化性，能调控细胞的生长代谢，增强机体的免疫力等一系列生物活性，因此成为当下生物保健行业和药理学研究的一个热点(Mascio，1989；Charu,1999；Atish和Anil，2013)。番茄红素是许多类胡萝卜素合成的中间物质，动物自身无法合成，只能通过食物获取。

虽然现有文献公开了番茄红素用于增加其他动物的采食量和日增重，然而其是在热应激条件下作出的，在正常条件下不增加采食量和日增重。

发明内容

为了解决现有技术中存在的问题，本发明的目的是提供一种提高羊生长性能的饲料。

本发明的技术方案如下：

一种提高羊生长性能的饲料，所述饲料由基础日粮和以基础日粮计50-200mg/kg的番茄红素组成。

更为优选，所述饲料由基础日粮和以基础日粮计100mg/kg的番茄红素组成。

应该指出，本发明所表述的番茄红素的含量的值应允许在一定范围内浮动，例如，100mg/kg番茄红素实际是指100mg/kg±5mg/kg番茄红素，因此，上述优选实施方案也可表述为所述饲料由基础日粮和以基础日粮计100mg/kg±5mg/kg的番茄红素组成。

为了更好的利用资源，降低成本，所述番茄红素可来自生产番茄酱和番茄汁后产生的番茄酱渣。

当使用番茄酱渣时，所述饲料由基础日粮和番茄酱渣组成，所述番茄酱渣中的番茄红素含量相对于基础日粮达到50-200mg/kg。

进一步地，所述基础日粮为本领域常规使用的羊饲料基础日粮，作为优选，所述基础日粮的化学组成为：

干物质	91.70％
		粗蛋白	13.93％
粗脂肪	2.50％
		中性洗涤纤维	35.98％
酸性洗涤纤维	17.89％
		钙	0.67％
磷	0.39％。

本发明进一步提供了前述饲料在提高羊采食量方面的应用。

本发明进一步提供了前述饲料在提高羊增重方面的应用。

本发明进一步提供了前述饲料在缓解羊应激方面的应用。

本发明进一步提供了前述饲料在优化羊瘤胃发酵方面的应用。

本发明进一步提供了前述饲料在提高羊生长性能中的应用。

在一个实施方案中，所述羊生产性能的提高是指平均日干物质采食量(DMI)较对照组增加46-112g干物质。

在一个实施方案中，所述羊生产性能的提高是指试验期总增重(TG)较对照组增加1.48-2.43kg。

在一个实施方案中，所述羊生产性能的提高是指平均日增重(ADG)较对照组增加12-20g。

在一个实施方案中，所述羊生产性能的提高是指瘤胃液pH值较对照组提高0.22-0.25。

在一个实施方案中，所述羊生产性能的提高是指是指瘤胃液NH₃-N值较对照组提高19.2-52.7mg/L。

在一个实施方案中，所述羊生产性能的提高是指是指瘤胃液挥发性脂肪酸较对照组提高10.55-14.09mmol/L。

本发明的有益效果在于：

本发明通过在羊的基础日粮中补充添加50-200mg/kg的番茄红素，在正常饲养条件下提高了羊的采食量和增重量，对巴美肉羊的生长有促进作用；番茄红素的添加还提高了羊瘤胃pH值和NH₃-N浓度，降低了瘤胃内VFA脂肪酸的产生，因此优化了瘤胃的发酵参数；番茄红素的添加还清除了羊应激产生的大量活性自由基，进一步提高了羊血清IGF-1、T3和T4的水平，从而缓解了动物的应激。

此外，中国新疆和内蒙因其独特的自然条件以及卓越的地理优势，番茄产量呈逐年递增趋势，近年来国内外番茄制品加工企业纷纷进驻，产生的大量副产物如番茄皮籽酱渣，这些原料中包含着丰富的生物活性因子番茄红素，基于本发明的发现，这些副产物可得到有效利用。

具体实施方式

以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。

实施例1提高羊生长性能的饲料的制备

基础日粮包括粗饲料和精补料，日粮精粗比为60:40。粗饲料为苜蓿干草和羊干草，比例为1:4。基础日粮配方见表1，试验羊的营养需要量在参照NRC(1985)的基础上，结合当地实际饲养进行设计。

日粮中番茄红素添加水平分别为0(LP0)、50(LP50)、100(LP100)和200(LP200)mg/kg基础日粮。

试验用番茄红素为购自陕西森弗高科实业有限公司的番茄提取物，其中番茄红素的含量为10.84％。所述番茄提取物的添加量按照番茄红素添加水平折算后进行添加。

日粮总能(GE)、粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、钙、磷的水平根据AOAC(1990)测定而得，中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)则根据Van Soest等(1991)的方法测定而得。

表1.基础日粮组分及其营养组成(饲喂基础)^a

^a试验日粮是在基础日粮的基础上分别添加含0、50、100、200ppm番茄红素的番茄提取物。

^b每公斤日粮提供：23mg Fe、28mg Zn、17mg Mn、6mg Cu、0.04mg I、0.2mgSe、0.1mg Co、3700IU Vitamin A、1000mg Vitamin D₃、60IU Vitamin E。

实验例1

1、试验对象

本试验所用实验动物为内蒙古本地培育的巴美肉羊，它是2007年经农业部认证的我国首个肉羊品种，该品种具有较高的存活率，较快的生长速率，胴体产量也很高。试验羊由内蒙古巴彦淖尔市乌拉特前期青松草业有限公司提供。试验选择出生后3月龄左右(断奶后20-30d)、遗传背景一致、平均体重为19.34±2.21kg的健康状况良好的纯种巴美肉羊公羔28只，随机分成4组，每组7只，单栏饲养(2.0m长×1m宽)，饮水器自由饮水。所有试验羊于试验前期统一进行驱虫(3mg/mL伊维菌素溶液，0.1mL/kg体重)、注射疫苗(羊痘、三联苗、口蹄疫)。

2、试验方法与取样

试验于2013年6～9月在内蒙古巴彦淖尔市富川现代肉羊养殖示范基地进行，当地的气候属于中温带大陆性季风气候。在整个试验期间高温记录范围为22～36℃，平均高温为29℃。先进行2周的预试期，然后开始为期120天的正试期，试验期从2013年5月28日到2013年9月24日。试验开始每天6:00、18:00分别称重粗饲料后饲喂，两小时后清槽再次称重粗饲料剩余量，计算粗饲料的采食量，按6:4的精粗比提供精饲料。为保证粗饲料采食量，每次添加时确保有10-15％的剩草。试验过程中每次在饲喂前将番茄红素从冰箱中取出，用电子天平集中称量、分装并保存在-20度冰箱中，饲喂时从冰箱中取出加入到精料补充料中充分混匀。

于试验30、60、90和120天清晨6点饲喂前从绵羊颈静脉采用真空促凝采血管采集10ml血样，采集完将样本至于冰盒中避光静置，然后3000rpm离心10min获得血清，将血清-20℃保存，用于进行激素水平分析。

3、生产性能

测定平均日干物质采食量(DMI)、试验期总增重(TG)，计算料肉比(FGR)和平均日增重(ADG)。其中，DMI计算方法为：正试期每天分两次准确测定试验羊每顿2h自由采食时间的粗饲料干物质采食量，然后按精粗比6:4对应供给精饲料，于次日晨饲前收集剩料，在105℃下烘干直至恒重，用饲喂干物质重量减去剩料干物质重量既得日干物质采食量，DMI为统计120d整个试验期的平均日干物质采食量。DMI、TG、ADG及FGR等生长指标的计算公式如下：

日干物质采食量(Dry matter intake,DMI)＝正试期干物质采食总和/120d

总增重(Total weight gain)＝试验末体重－试验初体重

平均日增重(Average daily weight gain,ADG)＝总增重/120d

料肉比(Feed to gain ratio,FGR)＝(DMI/ADG)×100％

4、瘤胃液pH值测定

将瘤胃食糜经4层纱布过滤后采集瘤胃液样本50mL，立即用数显pH计(梅特勒FE20K Plus，梅特勒—托利多仪器有限公司，上海，中国)测定pH值。测定前，使用pH＝4.01和pH＝7.01的标准缓冲液对pH计进行校准。

5、瘤胃液NH₃-N值测定

将瘤胃食糜经4层纱布过滤后采集瘤胃液3mL，加入1mL新配制的25％偏磷酸溶液，扣紧盖子振荡摇匀，–20℃冷冻保存，测定方法在参考Verdouw等(1978)的基础上略有改动，测定步骤如下：1)涡旋仪振荡瘤胃液上清液；2)用移液枪移取瘤胃液100μL至酶标板中，用蒸馏水设空白对照；3)在每个酶标板孔中先加入A液(苯酚试剂)45μL，再加入B液(次氯酸钠试剂)1555μL；4)静置70s后，将酶标板转入酶标仪，在波长637nm下测定吸光度。

NH₃-N浓度计算公式为：NH₃-N(mM)＝b×(A_样品－A_空白)×1.0×1.3/1000/17.04/0.2×1000

其中，b：以NH₃-N浓度为y轴，吸光度为x轴矫正后标准曲线的斜率；A_样品：样品吸光度；A_空白：空白对照吸光度；1.0：反应体系体积，mL；17.04：NH₃-N的分子量；0.2：加入到反应体系中NH₃-N的体积。

6、瘤胃液挥发性脂肪酸测定

参照杨红建(2000)方法采用气象色谱法测定瘤胃液中的挥发性脂肪酸(VFA)，其中VFA包括乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸和戊酸。将瘤胃液经10,000×g离心10分钟，去上清液1.0mL移至离心管中，加入0.3mL 25％的偏磷酸溶液，漩涡混匀，4℃静置30分钟；10,000×g再次离心15分钟后取上清液经微量进样器取0.5μL于GC-522型气相色谱仪(上海五丰公司)上测定各VFA浓度。气象色谱条件为：15m×0.53mm AT.FFAP型毛细管柱，柱温120℃，FID检测器温度为250℃，氮气流速：30mL/min。

7、血清激素的测定

血清皮质醇、IGF-1、T3、T4测定方法参考试剂盒(南京建成有限公司，江苏，中国)说明书进行。

8、统计方法

数据采用IBM SPSS 21.0统计软件中的一般线性模型(generallinear model，GLM)进行单因素方差分析。采用LSD多重比较进行差异显著性比较，在方差分析中采用正交多项式对比获得不同番茄红素水平的线性和二次效应。P<0.05表示差异显著，P<0.1表示差异有趋势。

血清激素指标采用IBM SPSS Statistics 21.0软件的一般线性模型的重复测量法分析，其中包括日粮处理、采样时间以及处理×采用时间关系。当处理和采样时间之间关系不显著而主效应或采样时间显著时采用最小差异显著法多重比较进行差异分析。P<0.05表示差异显著。

9、试验结果

9.1生长性能

表2.日粮不同番茄红素添加水平对巴美肉羊生长性能的影响

¹饲料转化率，每公斤体增重的干物质采食量。

^a,b同行肩标不同表示差异显著(P<0.05)。

由表2可以看出，番茄红素添加组在采食量上出现了显著差异(P<0.05)，100ppm番茄红素处理组显著高于对照组。饲料转化率没有表现差异(P>0.05)，而宰前体重、日增重虽然没有表现出显著的差异，但是从数据上可以看出番茄红素组的生长性能优于对照组、尤其100ppm处理组，分别比对照组提高6.42％和12.20％。

9.2日粮添加番茄红素对瘤胃发酵参数的影响

由表3可见，随着番茄红素的添加，瘤胃pH值显呈现线性和二次增长趋势(P<0.05)。在番茄红素添加组中，LP100处理组数值略微低于L50和L200组，但是三个番茄红素添加组的瘤胃液pH值均显著高于对照组(P<0.05)。

表3.日粮补充番茄红素对瘤胃液pH值的影响

^a,b同行肩标不同表示差异显著(P<0.05)。

日粮添加不同水平番茄红素对瘤胃NH₃-N浓度的影响见表4。番茄红素添加组与对照组相比氨肽氮(NH₃-N)水平显著提高，但是未表现出显著差异(P>0.05)。其中LP100组的NH₃-N浓度高于对照组但是低于LP50和LP200组。

表4.日粮补充番茄红素对瘤胃NH₃-N的影响

表5是日粮添加不同水平番茄红素对巴美肉羊瘤胃VFA的影响。由表可见，日粮添加番茄红素显著降低了瘤胃液中乙酸、丙酸和丁酸的浓度(P<0.05)，并呈现线性和二次降低趋势(P<0.05)，而在番茄红素添加组异丁酸的含量有所提高(P<0.05)。与对照组相比，番茄红素添加组的总挥发性脂肪酸(TVFA)含量明显下降，尤其LP100处理组，显著低于对照组(P<0.05)。各处理组间异戊酸、戊酸浓度以及乙酸/丙酸比值未表现出显著差异(P>0.05)。

表5.日粮补充番茄红素对瘤胃VFA的影响

^a,b同行肩标不同表示差异显著(P<0.05)。

本发明发现日粮添加番茄红素提高了瘤胃液的pH值。瘤胃液的pH值是反映瘤胃发酵情况的指标之一，是由瘤胃中VFA和唾液中缓冲盐相互作用产生的结果。本试验测定的瘤胃液pH值在正常范围内(5.9-7.30)，但在正常范围内添加番茄红素组瘤胃液pH值升高有利于瘤胃蛋白的合成。之前本发明发现日粮添加番茄红素提高了巴美肉羊的干物质采食量，采食量的提高可能促进了肉羊唾液的分泌，从而提高了瘤胃内的pH值。另外本发明研究发现，在番茄红素添加组瘤胃液中NH₃-N水平显著提高以及VFA显著降低，这与pH值升高有所吻合。瘤胃NH₃-N一定程度上反映了瘤胃维生素分解含氮物质产生NH₃的速度以及瘤胃对NH₃-N的摄取情况，反映了蛋白降解与合成所达到的平衡状态。瘤胃中微生物的生长需要适宜的NH₃-N水平。Perdok等报道瘤胃最佳的NH₃-N浓度为150-300mg/L，从本发明试验结果来看，日粮添加番茄红素后NH₃-N浓度提高，处于适宜水平范围内，而对照组则偏低。此外日粮添加番茄红素降低了瘤胃内乙酸、丙酸、丁酸和总挥发性脂肪酸的含量。反刍动物瘤胃发酵是一个复杂的过程，但是瘤胃发酵产生大量的VFA伴随的是甲烷的产生和能量的损失，从而造成能量的浪费，而日粮添加番茄红素优化了能量利用，这可能与动物在遭受各种应激后体内代谢发生了改变，从而影响了挥发性脂肪酸的产生。因此在本试验中日粮添加番茄红素优化了瘤胃的发酵参数，从而为生长性能的提高提供了理论依据。

9.3日粮添加番茄红素对血液激素的影响

日粮添加番茄红素显著提高了IGF-1(表2-6，P<0.01)；从数值上看皮质醇呈下降态势，但添加番茄红素未对其造成影响。T3和T4水平随着番茄红素添加水平的提高表现出线性增加的效应，番茄红素添加组显著高于对照组(P<0.05)，但番茄红素添加组内部差异不显著。另外，随着采样时间的延长，血清皮质醇、IGF-1、T3和T4均有所提高(P<0.05)。在T3和T4水平上，番茄红素添加水平与采样时间存在互作效应。

表6.日粮补充番茄红素对血液激素的影响(ng/mL)

NS，差异不显著；*P<0.05；**P<0.01；***P<0.001。

^a,b同列肩标不同表示日粮处理或采样时间差异显著(P<0.05)。

虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施方案对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。

Claims

1.一种提高羊生长性能的饲料，其特征在于，所述饲料由基础日粮和以基础日粮计50-200mg/kg的番茄红素组成。

2.根据权利要求1所述的饲料，其特征在于，所述饲料由基础日粮和以基础日粮计100mg/kg±5mg/kg的番茄红素组成。

3.根据权利要求1或2所述的饲料，其特征在于，所述基础日粮的化学组成为：

干物质 91.70％粗蛋白 13.93％粗脂肪 2.50％中性洗涤纤维 35.98％酸性洗涤纤维 17.89％钙 0.67％磷 0.39％。

4.权利要求1-3任一项所述的饲料在提高羊采食量方面的应用。

5.权利要求1-3任一项所述的饲料在提高羊增重方面的应用。

6.权利要求1-3任一项所述的饲料在缓解羊应激方面的应用。

7.权利要求1-3任一项所述的饲料在优化羊瘤胃发酵方面的应用。

8.权利要求1-3任一项所述的饲料在提高羊生长性能中的应用。