CN1047917A

CN1047917A - 用于0℃以上冷却范围的无霜冷藏方法

Info

Publication number: CN1047917A
Application number: CN 89103953
Authority: CN
Inventors: 沃尔特·霍尔泽
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1989-06-05
Filing date: 1989-06-05
Publication date: 1990-12-19

Abstract

本发明为一种用于0℃以上冷却范围的无霜冷藏方法。本发明提出冷通过对流器输向冷藏室，并且通过控制输送较高温度的新鲜空气将温度控制在所需温度范围内。为了借助输入热量避免功率损失，将排出的冷空气输向冷冻机冷凝器的热交换器。由于新鲜空气循环一直在0℃以上范围内进行，所以输入的新鲜空气既可以控制其中的湿含量又可以除去气味。

Description

近几年来无霜冰箱在市场上获得极大成功，它的最大优点是，避免了通常出现的结冰，因而也避免了令人讨厌的冰害而引起的除霜。

该方法的实质是，在冰箱的一个隔开的箱格中空气在冷冻机的蒸发器上被深冷，已深冷的空气由一个风机送入原来的冷藏室，直至冷藏室达到所希望的混合温度，此时一个恒温器断开风机，冷冻机的蒸发器蒙上循环空气的水分并仍旧结冰。但是这个过程不扩展到原来的冷藏室。这个蒸发器以一定时间间隔通过加热而消融并不受干扰地排出融冰水。

由于具有所列举的不结冰和不涂霜的优点，目前这种方法占有了市场。

这种方法的主要缺点在于，在深冷时从空气吸收水分，因此在冷藏室存在极低的空气湿度。这就导致在这类冰箱中冷冻的食品，只要不是密封包装很快就变干并失去滋味和长久保存性。

本发明的目的是，提供一种避免上述缺点、而且还具有无霜方法的优点的方法。

该任务的解决措施是，不是通过冷空气而是通过对流器向冷藏室供冷，并且通过控制输入冷藏室的较高温度的新鲜空气来调节所需要的温度。对此前提是，在单位时间内向冷藏室输送的冷量要小于最大新鲜空气输送时输送的热量。否则，在冷量占优势时，温度会一直继续下降并可能降低到具有完全结冰效果的0℃以下。

输入的新鲜空气使冷藏室不致太冷并保持预定的冷冻范围。

当然流入的新鲜空气通过对流器冷却并且它从冷藏室流出后就意味着一种冷损失，因此，本发明提出，已冷却的排出空气输向一个例如属于冷冻机热冷凝器的热交换器，以使冷重新输向冷冻机的回路。

还可以借此提高这种作用，即在热交换器中受热的排出空气又重新作为新鲜空气输向冷藏室的闭合回路。新鲜空气的这种名称在这种关系中如此理解，这涉及到总是重新输向冷藏室的空气，并推荐按照本发明的一种预先处理。这种预处理例如可以是如刚才所描述的加热，但也可以是冷却。假如在厨房吸入吸香烟烟雾或其他的烹调烟雾，同样也需要一个过滤器，例如用一个活性炭过滤器，以合乎目的地避免气味。

因此一种本发明的冷藏箱在冷藏室和新鲜空气之间至少需要一根空气输入管和一根空气排出管，而且一台带有温度调节的风机控制空气交换。而风机是设置在空气输入管还是空气排出管中是无关紧要的。

当冷藏室的门开启时，流入大量较热的外界空气并可能持续较长时间，以便从较高温度重新回到所需要的冷却范围。因此，本发明提出，安装另一根冷空气输入管并且用另一台带有温度调节的风机进行控制，在这种情况下冷空气代替新鲜空气被输向冷藏室。于是温度调节装置这样控制，即接近或达到冷却范围温度时，就切断冷空气输入，而新鲜空气控制装置重新开始工作。

不言而喻，也可以预先设置一个换向阀来代替第二台风机，以便在需要时从新鲜空气转向冷空气。

为了满足这个前提，由对流器供给的冷总是要少于在最大新鲜空气输入时冷藏室得到的热，本发明的一种结构是，将面向冷藏室的对流器表面制成导热性极好的，以使流入的空气很快变成低温状态，但是下表面制成导热性不太好的层，以减少通过对流器壁的冷转移。

通过设置冷却肋或扩大表面的其他形状实现从对流器表面向新鲜空气的良好冷传递。至少冷藏室的部分壁作为对流器的这种结构也有助于提高效率和节省结构。

本发明还提出，设置作为蓄冷器的对流器，而且对流器的结构以简单形式作为隐伏蓄冷器是可能的。恰好在高于0℃的温度范围可以使用水或一种含有少量降低冰点的添加剂的水混合物，而且成本低。

以不在冻结温度范围内而新鲜地保存易坏食品为目的的另一种结构措施是，在冷藏室中预先设计一个为容纳被冷却物质的内贮藏器。并且这样布置输入空气管：新鲜空气至少部分地流入冷藏室内壁和内贮藏器之间的空间。借此避免局部过冷。

也为了对已有冰箱能以这种新方法进行改装，本发明还提出，以一种插入组件形式作为独立单元构成冷藏室，而且这些壁用于冷传递，通过这些壁冰箱的冷可到达冷藏室。

在插入组件中也安装附加需要的结构部件，如风机和恒温器，而且所控制的温度范围在0℃以上是合乎目的的。在这样一种结构中新鲜空气管和排出空气管可以扁软管形式构成。这些软管可以毫无困难地经过冰箱门缝通向外面。

为了使本发明的一种装置能适应特殊要求和季节变化，本发明进一步提出，在新鲜空气管和/或排出空气管区预先设置一个可手调的节气阀。一个可手调的节气阀也用于相同目的，它在对流器区改变冷输送。

图1是本发明的一种冷藏箱（25）的示意描述，在其上部有一冷藏室（1）。在其下部有一个冷冻厨（34），在冷冻厨中有一台冷冻机（5）的蒸发器（27）。冷藏室（1）和冷冻厨（34）由一个隔板（16）隔开，这个隔板主要限制进入冷藏室（1）中的冷流。冷流沿着这个节流通路经过隔板（16）到达由良导热材料例如铝构成的对流器（2）上。为了加强对流器的这种作用，对流器的侧壁也有向上延伸部分（26）。肋（17）也起到改进作用。

此时对流器（2）通过冷流而冷却，但是一达到预定温度，例如+2℃，温度控制（10）就接通风机（9），同时新鲜空气经过新鲜空气管（6）进入冷藏室（1）。对流器（2）被加热到2℃。然而温度一超过2℃，温度控制（10）就断开风机（9），同时冷藏室（1）又单独处于冷对流器（2）的影响之下。

当通过新鲜空气管（6）流入新鲜空气时，冷藏室中的空气通过出气管（7）向外排出。为了避免冷损失，排出的空气通过一个冷却冷冻机（5）冷凝器（4）的热交换器（3）。以这种方式冷又输向初始冷却回路。而且冷损失是不大的。由冷冻机（5）、冷凝器（4）、一个节气阀（8）和蒸发器（27）构成的初始冷却回路通过冷凝器冷却供给冷。当然热交换器（3）也可以不依赖冷凝器（4）而单独构成，正象在制冷装置中常见的那样。

另一个改进是，排出空气管（7）通过连接件（23）与新鲜空气管（6）相连接，以形成一个闭合回路。

在图1中也示意地示出一种合乎目的的蒸发器（27）的结构，它与一个蓄冷器（19）相结合，并且一根用液体（20）充满的隐伏蓄冷器对于相应的温度也是合适的。

因为当冷藏箱打开和装入新鲜食品时，冷藏箱的温度就明显上升，由于被节流的冷流经过隔板（16），所以在所希望的冷却范围内的冷却可能是很慢的。为了达到较快冷却，因为冷藏室（1）通过冷空气管（11）和第二台风机（12）与冷冻厨（34）相连接。门打开后，冷藏室（1）的温度一超过一个数值例如+4℃，温度控制（13）就接通风机（12），同时附加冷空气从冷冻厨（34）到达冷藏室（1），直至到+4℃温度控制（13）重新断开风机（12）。当冷藏室（1）的温度降低到+2℃以下时，于是温度控制（10）又通过风机（9）发挥其作用，即风机（9）才接通。

图2表示也可代替两台安装的风机（9）和（12）而单独操作一个风机（9），这是借助一个既连接新鲜空气管（6）又连接冷空气管（11）的换向阀（14）与风机（9）相连结。

图1中还示出本发明的其他细节。

因为以简单方式布置的隐伏蓄冷器能聚集较多的冷量，所以推荐给这样的冷藏箱装上一个定时开关（33），它通常通过冷冻厨（34）的恒温器（32）接通冷冻机（5），例如只有在使用便宜的夜间电流费率时才将定时开关插入电源接头（31）。借助这种措施不但降低运行成本，而且还减轻供电问题。

由于本发明的一种含有潮气的新鲜空气冷却和具有接近0℃以上的精确控制的温度显著地改善了食品的味道和长久保存性，因此建议一种方法，它可以使后来安装的这种冷藏室装进现有冷冻装置中。为此，首先传递冷的结构部分结合成一个插入组件（28）形式的单元。这样一种插入组件（28）也以合乎目的方式具有风机（9）和温度控制（10），可能还有过滤器或增湿器（24）。

在图1中也示意地示出一个节气阀（35），它可以通过隔板（16）改变冷传递。它的目的是，例如在夏天或炎热地区增加冷流。

这个节气阀（35）用于一个类似目的，它相应地调节空气流。

正如图1和2所示的实施例所示，存在一种本发明的用新鲜空气冷却的冷藏箱的很多变种和可能性。当然所有其他公知措施也可以与这这个系统结合，以实现在其他结构设计上的配合。在这种意义上这些示意的描述不应理解为限制性的实施例。

Claims

1、用于0℃以上冷却范围的无霜冷藏方法，其特征在于，冷通过对流器(2)输向冷藏室(1)，通过控制进入冷藏室(1)的新鲜空气来调节所需要的温度，并且在单位时间内向冷藏室(1)输送的冷量小于最大新鲜空气输送时的输入热量。

2、按照权利要求1的无霜冷藏方法，其特征在于，从流入的新鲜空气中排出并冷却的排出空气被输向冷冻机（5）的冷凝器（4）的热交换器（3）。

3、按照权利要求2的无霜冷藏方法，其特征在于，排出的空气在热交换器（3）中加热后，沿闭合回路（23）又作为新鲜空气输向冷藏室（1）。

4、按照权利要求1的无霜冷藏方法，其特征在于，在超过冷冻范围的上限温度时，冷空气代替新鲜空气被输送，直到冷藏室（1）的温度处于或接近冷冻范围内。

5、按照权利要求1的无霜冷藏方法，其特征在于，对输送的新新空气进行预处理，即例如冷却、过滤和/或增湿和/或用防腐剂预处理。

6、用于权利要求1-5的方法的装置，其特征在于，至少在冷藏室（1）和周围空气之间有一根新鲜空气管（6）和一根排出空气管（7）以及有一台带有温度控制（10）的风机（9）。

7、按照权利要求6的装置，其特征在于，有另一根冷空气输送管（11）和另一台带有温度控制（13）的风机（12）。

8、按照权利要求6的装置，其特征在于，有一个由新鲜空气转向冷空气的换向阀（14）。

9、按照权利要求6的装置，其特征在于，朝向冷藏室（1）的对流器（2）的表面是导热极好的，而在对流器（2）的下面设置传导性不太好的层（16）。

10、按照权利要求9的装置，其特征在于，朝向冷藏室（1）的对流器（2）的表面装有冷却肋（17）或其他增大表面的形状。

11、按照权利要求9的装置，其特征在于，至少冷藏室（1）的一部分壁作为对流器（26）而构成。

12、按照权利要求9的装置，其特征在于，对流器（2）和/或蒸发器（27）作为蓄冷器（19）而构成。

13、按照权利要求9的装置，其特征在于，蓄冷器（19）充满液体（20）构成作为隐状蓄冷器。

14、按照上述一项或多项权利要求的装置，其特征在于，在冷藏室（1）中有一个容纳被冷却物品的内贮藏器（21），而新鲜空气管（6）这样布置，即新鲜空气至少部分地流入冷藏室（1）的内表面（15）和内贮藏器（21）之间的空间（22）。

15、按照上述一项或多项权利要求的装置，其特征在于，冷藏室（1）构成作为进入冷藏箱（25）的插入组件（28），并且壁用于传递冷，通过这些壁冷藏箱（25）的冷到达冷藏室（1）中。

16、按照权利要求15的装置，其特征在于，新鲜空气管（6）和排出空气管（7）作成薄扁软管，它经过冷藏箱（25）的门缝向外引出。

17、按照权利要求15的装置，其特征在于，风机（12）和温度控制（13）安装在插入组件（28）上。

18、按照权利要求17的装置，其特征在于，风机（12）和温度控制（13）装在温度范围在0℃以上的插入组件（28）内部。

19、按照上述一项或多项权利要求的装置，其特征在于，在新鲜空气管（6）和/或排出空气管（7）区域内有一个可手调节的节气阀（18）。

20、按照上述一项或多项权利要求的装置，其特征在于，在传导性不太好传导层（16）中有一个可手调的用于改变冷传递的节气阀（18）。

21、按照上述一项或多项权利要求的装置，其特征在于，有一个只在预定时间内接通冷冻机（5）的定时开关（33）。