CN104705533B - 高稳定猪用植物精油添加剂及其制备方法和应用 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种高稳定猪用植物精油添加剂，其特征在于，包括以下重量百分比的成分：肉桂醛20％～25％；百里香酚13.5％～17.5％；柠檬烯1.5％～3.5％；γ‑萜品烯1.5％～3.5％；p‑伞花烃0.5％～1.5％；抗氧化剂1.5％～5％；助溶剂2％～6％；载体42％～47％。本发明还提供了其制备方法和应用，采用本发明的高稳定猪用植物精油添加剂，其具有抗氧化功能、稳定性高，同时更易在猪消化道内发挥作用。

Description

高稳定猪用植物精油添加剂及其制备方法和应用

技术领域

本发明涉及畜牧领域，特别涉及饲料领域，具体是指猪用植物精油添加剂及其制备方法和应用。

背景技术

随着饲料工业的发展和对食品安全的要求，饲料中抗生素因耐药性、残留等问题的日益突出，添加品种和添加量越来越受到限制，甚至在不久的将来可能会取消抗生素在饲料中的使用。植物精油产品因其健康、绿色的特点，成为替代抗生素的最好选择之一。目前国内市场的植物精油产品较多，宣传的功能基本都是诱食或抗菌。但这些产品都普遍存在实际使用中效果不明显、不稳定甚至无效的情况。原因在于：

1、配方技术方面：

1)产品的功能定位：

从动物的生理特点及养殖过程来看，对猪(尤其是乳仔猪)而言，养殖过程中存在的断奶、转群、免疫、温度剧烈变化等多种因素都极易使猪发生应激，而应激反应一旦发生将诱使体内活性氧族(ROS)大大超过机体能清除的水平，引发细胞氧化损伤，破坏细胞的正常结构。在这种情况下，猪基本的消化吸收功能、免疫功能必然会受到影响，尤其当面临病原菌等有害因素的侵袭时，更易发生疾病，最终表现为采食量降低等生长受阻和腹泻等疾病多发的情况。因此，减少细胞氧化损伤的发生是从源头上增强猪的疾病抵抗能力，保持其正常消化吸收功能的重要措施。片面强调精油产品的诱食或对消化道中有害菌的抑制作用并不能从根本上保证猪良好的生长性能和疾病抵抗能力。

2)配方组成：

植物精油所含化学成分复杂，最主要的活性成分是萜类和苯丙类，其中前者最主要的是单萜(如香芹酚)和倍半萜，后者的常见代表是丁子香酚和肉桂醛。而这些酚类、醛类或烯烃类物质本身就不稳定，容易被氧气、还原性物质(如饲料中的矿物质等)氧化破坏。虽然目前常用保护型工艺避免精油成分的损失，但实际上无论通过流化床包衣工艺(在吸附了精油的固体粉末外喷涂油脂)或是喷雾冷却工艺(将熔解后的油脂与精油混合再喷雾冷却形成颗粒)，都只是减少了精油成分与外界环境接触的分子比例，仍然存在精油分子直接与空气或其他外部环境接触的机会，氧化损失同样会发生。

同时，精油成分都是脂溶性的，它们单独进入动物消化道后，无法在消化道水溶性环境中充分分散，最终将影响其效果的发挥。

2、产品使用方面：

现有精油产品有效成分的含量都很低，一般约占总配方比例的10％-25％。而在这么低的含量情况下，产品的实际用量又很低(100～300mg/kg全价饲料)，导致实际发挥作用的有效含量根本不足。

所以，一种能够克服上述缺陷的高稳定且更易在猪消化道内发挥作用的猪用植物精油添加剂是十分具有实用价值的。

发明内容

本发明的目的是为了克服上述现有技术中的缺点，提供了一种具有抗氧化功能的、高稳定性的，同时更易在猪消化道内发挥作用的猪用植物精油添加剂。

为了实现上述目的，本发明一方面提供了一种猪用植物精油添加剂，其特征在于，包括以下重量百分比的成分：

肉桂醛 20％～25％；

百里香酚 13.5％～17.5％；

柠檬烯 1.5％～3.5％；

γ-萜品烯 1.5％～3.5％；

p-伞花烃 0.5％～1.5％；

抗氧化剂 1.5％～5％；

助溶剂 2％～6％；

载体 42％～47％。

较佳地，所述的抗氧化剂为特丁基对二苯酚。

较佳地，所述的助溶剂为聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酸酯。

较佳地，所述的载体为二氧化硅。

上述原料均为食品级原料。

本发明另一方面提供了上述高稳定猪用植物精油添加剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤(1)：按所述的比例，将肉桂醛、百里香酚、柠檬烯、γ-萜品烯、p-伞花烃混合后，加入抗氧化剂和助溶剂后搅拌均匀，得到稳定的液体混合物；

步骤(2)：将所述的液体混合物加入已放有载体的混合机中，搅拌后得到所述的高稳定猪用植物精油添加剂。

较佳地，步骤(2)中，将所述的液体混合物加入的过程中保持所述的混合机处于不断搅拌的混合状态。

本发明第三方面提供了上述的高稳定猪用植物精油添加剂的应用，其特征在于，所述的高稳定猪用植物精油添加剂作为饲料添加剂在猪饲料中的添加剂量为500～800mg/kg。

采用了本发明的高稳定猪用植物精油添加剂及其制备方法，其含有的肉桂醛、百里香酚、柠檬烯、γ-萜品烯、p-伞花烃都具有抗氧化特性，发挥细胞内抗氧化的功能。它们能通过直接抑制动物机体内自由基的产生和清除因动物机体发生氧化损伤产生的自由基，还能通过抑制体内氧化酶(如脂氧化酶、一氧化氮合成酶(NOS)等)的活性或增强抗氧化酶(如超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)等)的活性来保护机体免受氧化损伤。其中，百里香酚和p-伞花烃有协同增效的作用。抗氧化剂(TBHQ)是一种油溶性的抗氧化剂，可通过提供H终止自由基连锁反应，从而发挥抗氧化的作用，达到保护上述几种精油成分不被氧化破坏，使产品品质更加稳定的目的。已有研究表明，在脂溶性的体系中，抗氧化性的效果依次为TBHQ＞肉桂醛＞香芹酚。含有的助溶剂(吐温-80)是一种水包油型乳化剂，是难溶于水的亲油性物质的良好助溶剂，常用于使用乳化香精和乳化饮料中。另外，吐温-80的界面作用活性不受pH值影响，在动物体内将更加稳定，能保证上述几种精油成分良好分散于消化道内。且其中的产品添加剂量更高，能保证产品功效的发挥。

附图说明

图1是本发明实施例中的高稳定猪用植物精油添加剂的制备流程图。

图2是本发明实施例中的高稳定猪用植物精油添加剂产品在模拟肠液中有效成分释放情况。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本发明的技术内容，下面结合附图对本发明的具体实施方法作进一步说明。

1、高稳定猪用植物精油添加剂的制备流程

如图1所示，本实施例高稳定猪用植物精油添加剂的制备方法的具体操作流程如下。最后得到猪用植物精油添加剂产品。其产品为60目编织筛筛上物≥50％，80目编织筛筛上物≥80％的白色颗粒性粉末。

1)物料的准备：

A、液体物料的准备：

按配方要求将肉桂醛、百里香酚、柠檬烯、γ-萜品烯、p-伞花烃通过液体流量泵进行计量并输送到有搅拌器的液体罐中混合1～2min，关闭搅拌器。再次打开液体流量泵计量并输送抗氧化剂(TBHQ)、助溶剂(吐温-80)到液体罐中，开启搅拌器1min得到稳定的液体混合物。

B、载体的准备：

a.将二氧化硅用分级筛(20～60目)进行筛分，去除过粗和过细的部分。

b.按配方要求准确称取相应数量的二氧化硅，备用。

2)吸附、混合：

A、开启混合机，将备好的二氧化硅投入到混合机中。

B、对液体罐内液体进行加压(压力0.45～0.6MPa)，打开液体罐下方的阀门将液体罐中的液体混合物喷入到混合机中。

C、液体罐中的液体混合物喷雾完成后(喷雾时间4～5min)混合机继续混合1min，使液体能得到充分吸附并达到混合均匀的目的。

3)包装：

A、将吸附(混合)好的物料通过分级筛(20～60目)筛分，去除过粗和过细的部分。

B、根据包装要求进行成品的包装。

2、产品在模拟肠液中有效成分释放情况：

经过该配方生产的产品，在体外模拟的人工肠液环境(配制参考《中国药典》，2010版)下充分释放，表现出了良好的释放效果，并随着时间延长有效成分的释放比例增加。其释放情况如图2所示。

3、在断奶仔猪方面的使用效果评估：

选用日龄、胎次、体重相近的120头21日龄断奶仔猪为试验动物，随机分为4组，每组3个重复，每个重复10头猪。其中空白组不添加任何精油产品，其他3个组分别添加按本发明的配方生产出的精油产品600mg/kg，其他厂家生产的市售精油产品B 200mg/kg(该产品的推荐添加量)、600mg/kg(与本发明产品添加量相同)。试验持续14天。其实验结果如表1所示：

表1

结果表明：本发明的植物精油添加剂产品能比其他精油产品更有效提高猪的采食量、日增重、腹泻率，同时提高血浆中GSH含量。在相同添加量时，采食量、日增重、血浆GSH含量分别提高6.62％、19.5％和22.7％，腹泻率降低77.6％。

产生这些效果的原因主要在于，配方中增加了抗氧化剂，能有效保护精油成分被破坏；助溶剂的使用使精油产品在肠道中充分溶解、分散；添加量足够。因此，能通过有效减少细胞氧化损伤的发生，最终使产品的使用效果更优，有效促进猪的生长，减少腹泻发生。

采用了本发明的高稳定猪用植物精油添加剂及其制备方法，其含有的肉桂醛、百里香酚、柠檬烯、γ-萜品烯、p-伞花烃都具有抗氧化特性，发挥细胞内抗氧化的功能。它们能通过直接抑制动物机体内自由基的产生和清除因动物机体发生氧化损伤产生的自由基，还能通过抑制体内氧化酶(如脂氧化酶、一氧化氮合成酶(NOS)等)的活性或增强抗氧化酶(如超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)等)的活性来保护机体免受氧化损伤。其中，百里香酚和p-伞花烃有协同增效的作用。抗氧化剂(TBHQ)是一种油溶性的抗氧化剂，可通过提供H终止自由基连锁反应，从而发挥抗氧化的作用，达到保护上述几种精油成分不被氧化破坏，使产品品质更加稳定的目的。已有研究表明，在脂溶性的体系中，抗氧化性的效果依次为TBHQ＞肉桂醛＞香芹酚。含有的助溶剂(吐温-80)是一种水包油型乳化剂，是难溶于水的亲油性物质的良好助溶剂，常用于使用乳化香精和乳化饮料中。另外，吐温-80的界面作用活性不受pH值影响，在动物体内将更加稳定，能保证上述几种精油成分良好分散于消化道内。且其中的产品添加剂量更高，能保证产品功效的发挥。

在此说明书中，本发明已参照其特定的实施例作了描述。但是，很显然仍可以做出各种修改和变换而不背离本发明的精神和范围。因此，说明书应被认为是说明性的而非限制性的。

Claims (6)

1.一种高稳定猪用植物精油添加剂，其特征在于，包括以下重量百分比的成分：

肉桂醛 20％～25％；

百里香酚 13.5％～17.5％；

柠檬烯 1.5％～3.5％；

γ-萜品烯 1.5％～3.5％；

p-伞花烃 0.5％～1.5％；

抗氧化剂 1.5％～5％，所述的抗氧化剂为特丁基对苯二酚；

助溶剂 2％～6％；

载体 42％～47％。

2.根据权利要求1所述的高稳定猪用植物精油添加剂，其特征在于，所述的助溶剂为聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酸酯。

3.根据权利要求1所述的高稳定猪用植物精油添加剂，其特征在于，所述的载体为二氧化硅。

4.一种根据权利要求1所述的高稳定猪用植物精油添加剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

步骤(1)：按所述的比例，将肉桂醛、百里香酚、柠檬烯、γ-萜品烯、p-伞花烃混合后，加入抗氧化剂和助溶剂后搅拌均匀，得到稳定的液体混合物；

步骤(2)：将所述的液体混合物加入已放有载体的混合机中，搅拌后得到所述的高稳定猪用植物精油添加剂。

5.根据权利要求4所述的高稳定猪用植物精油添加剂的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，将所述的液体混合物加入的过程中保持所述的混合机处于不断搅拌的混合状态。

6.一种根据权利要求1所述的高稳定猪用植物精油添加剂的应用，其特征在于，所述的高稳定猪用植物精油添加剂作为饲料添加剂在猪饲料中的添加剂量为500～800mg/kg。