CN104585107A - 一种铜藻作为海参饲料的制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种铜藻作为海参饲料的制备方法，针对活体的铜藻和新鲜的铜藻，通过不同的投放或加工方法：活体的铜藻通过夹苗，投放到海参养殖的海区进行培养，待铜藻生长具有一定的生物量，就可在海参生长过程中，作为海参饲料，实现共培育——生长——作为饲料的循环；新鲜的铜藻采用打碎机切成1～3厘米藻段、直接投喂；或者切断成小于1厘米的藻段，制备成琼胶藻段投放在海参养殖的区域。本发明的优点在于：综合利用不同状态的铜藻样品，针对活体的铜藻和新鲜的铜藻，通过不同的投放或加工方法，达到铜藻作为海参饲料的吸收和营养转化，有利于海参加吸收，具有投资少，操作简单，经济效益高的特点。

Description

一种铜藻作为海参饲料的制备方法

技术领域

本发明涉及一种海参饲料的制备方法，具体涉及一种铜藻作为海参饲料的制备方法。

背景技术

海参是棘皮动物门中极具经济价值的海洋生物。身体略呈圆柱状，体壁多肌肉，口和肛门在两端，口的周围有触手。海参的种类很多，其中有二十余种海参可供食用，与人参、燕窝齐名，是世界八大珍品之一。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。海参还含丰富生物活性成分，具有提高抵抗力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化及抗肿瘤等功效。海参作为名贵水产品，极具美誉度，市场需求大，具有良好的产业发展前景。

自然生长的海参营底栖生活，海参养殖也采取底播的方式。海参主要的饵料是单细胞藻类、大型海藻、有机碎屑和腐殖质。目前海参养殖的饲料问题没有完全解决，有直接利用投放干海带作饲料，存在着摄食与消化困难，同时海带缺乏适当比例的纤维素与蛋白质等营养物质，易引起海参生长不良。比较适宜是鼠尾藻等马尾藻类饲料，但是马尾藻类大量培育技术没有解决，存在着供不应求的情况，仅仅依靠采集自然资源，作为饲料供给难以为继。

马尾藻属大型海藻，具有较高的经济价值，在医药、保健、水产养殖和化工、食品工业中都具有许多可开发的潜力。常见的有瓦氏马尾藻、羊栖菜、鼠尾藻、铜藻等，他们是一类多年性可再生海藻，也是海洋生态环境的修复者和稳定者。我国在上世纪中叶曾呈奎等老一辈科学家提出海洋农牧化的战略构想：通过耕海牧海的方式，大量培养藻类植物，并与多种海产动物复合养殖，共同形成平衡的生态系统。目前发展为海洋牧场的操作模式，建立经济海藻——经济动物的食物链、能量链和生态链。其中，海洋牧场中的经济海藻，在海洋生态系统中具有重要意义，是海洋初级生产力的重要贡献者之一，是整个生态系统的能量、物质流动的先导者；可吸收、固定水产动物养殖过程中产生的大量N、P，净化水质；同时光合作用为复式养殖系统中的动物增加氧气；其新陈代谢产生的碎屑或颗粒态有机物可作为贝类等养殖水产动物饵料；释放的抗菌活性物质还可有效地抑制水体中条件致病菌的繁衍，防止水产动物疾病的爆发。

铜藻在我国沿海呈不连续分布，辽宁、山东、福建、浙江均有分布，分布中心就在浙江福建交界处，自然界的铜藻多生长在低潮带至潮下带浅海岩礁上，并形成的海藻场，成为多种海洋生物栖息、避敌、索饵、产卵的场所。个体高大，固着的个体高达数十厘米，而漂浮在海面的个体达数米，甚至数十米，生物量大。尤其是铜藻藻体的叶腋处有气囊，气囊上也生长叶片，气囊数量多，分枝多，枝叶繁茂，成片漂浮在水体中，堪称“海中森林”。在自然海域由于春夏季高温，铜藻漂浮在海面，容易影响航运。目前尚无明确的应用方法或途径，主要是没有开发出以铜藻为核心的产品，因此不能发挥铜藻原料的功能。

鼠尾藻等马尾藻生物量较低，人工养殖的产量不足以维持海参饲料。可见，马尾藻类的规模化栽培及其饲料产业化开发成了海参养殖的重要环节。如公开号为CN101755665A的发明专利“一种铜藻全人工苗种培育方法”：具体为选取生殖托发育良好的铜藻雌雄亲本培养，实现铜藻同步性发育和成熟，受精，受精卵的采集和布苗，进入养成。同时，自然界有大量的漂浮性生长的铜藻存在，铜藻是马尾藻属的中生长率最高，生物量最大的种类。铜藻含丰富的蛋白质、膳食纤维，适于海参消化利用，特别是富含褐藻多酚、褐藻黄素等活性物质，有利于提高海参机体的抗胁迫能力，促进成活率的提高具有非常重要的作用，是海参等经济动物非常理想的饲料。

但是，海参的养殖多在大围塘中进行，水深在3-10米，营底栖生活。在海底，如果供应活体大型海藻，而经济海藻的生长需要充分的光照，一般位于水面或漂浮，海参摄食不到，舔食困难，饲料效果不佳；如果供应大型海藻藻粉，从水面上就开始飘散；新鲜铜藻还存在含水率高、易腐烂、不易保存、营养价值利用率低等缺点，被海底的海参摄食率较低，需要多次投喂，效率较差。如何解决底栖海参与漂浮海藻之间的矛盾将对于海参养殖至关重要，如何变废为宝，成为当前研究的热点。

发明内容

本发明所要解决的技术问题，是针对现有海参养殖技术中存在的不足，而提供一种铜藻作为海参饲料的制备方法，通过不同的投放或加工方法，使铜藻作为海参饲料，有利于海参的摄食和营养转化，具有投资少，操作简单，经济效益高的特点。

本发明通过下述技术方案实现：

一种铜藻作为海参饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)、铜藻种苗与夹苗：种苗可以是从幼孢子体培育的株高15厘米以上的幼苗，或者是主枝明显、具有枝、叶的树状、色泽黄褐色、正常生长的藻体，选择株高20-40厘米的藻体进行夹苗；如超过40厘米，分为2枝夹苗；

(2)、海参养殖海区选择：在海参养殖的区域，从3月份开始投放已经夹苗的铜藻，每公顷养殖水面投放比例8000—20000株种苗；

(3)、共培育-生长-作为饲料过程：铜藻种苗投放到海参养殖区之后，可以为海参提供饲料，部分正常生长的铜藻，从海底成树状分布，继续向上生长，并维持一定生物量；部分下垂的铜藻就能直接为海参食用；

(4)、铜藻收获：铜藻生长迅速，应及时收获，特别是在水温在16℃左右，在白天，直接从将漂浮到水体中的铜藻割断，从而获得新鲜的海藻；

(5)、新鲜海藻处理：步骤4中获得新鲜海藻进行粗加工处理或者精加工处理后作为海参饲料投喂海参。

优选的，步骤1中所述的夹苗方式为绳夹方式、绑定方式和包裹方式。

进一步的，所述的绳夹方式为：采用72～144股维尼纶混纺绳作为苗绳，夹苗间距为15～25厘米，在混纺绳二端绑上礁石；所述的礁石为重量50～300kg的混凝土或者岩石。

进一步的，所述的绑定方式为：用绳将铜藻苗种绑在礁石上，绳间隔为6～8厘米；所述的礁石为重量50～300kg的混凝土或者岩石。

进一步的，所述的包裹方式为：将铜藻苗种均匀撒在网片内，中间放置礁石，然后包裹网片形成直径50～100厘米的藻球；所述的网片孔径为9～11厘米，所述的礁石为重量50～300kg的混凝土或者岩石。

优选的，步骤5中所述的新鲜铜藻，指的是死亡后1天内的铜藻，或者是死亡1天后、经过低温-4～4℃保存的铜藻。

优选的，步骤5中所述的粗加工处理，指的是采用打碎机将新鲜铜藻切成1～3厘米藻段，直接投喂。

优选的，步骤5中所述的精加工处理指的是：将新鲜的铜藻用切碎机快速切断成小于1厘米的藻段，制备成琼胶藻块。

进一步的，所述的制备成琼胶藻块的具体制备过程为：在沸水中加入琼胶，获得0.7～1.7wt％的琼胶溶液；向琼胶溶液中添加氯化钙，使氯化钙质量浓度达到0.2～0.5％；待温度下降到30～45℃时，加入小于1厘米的铜藻藻段，琼胶溶液与藻段的质量比例为1:2～4；搅拌均匀，冷却后切成5～15厘米大小的琼脂块；琼脂块呈果冻状，比重略大于海水，放置在海参养殖的区域后沉入水底供海参食用。

本发明与现有技术的主要区别在于：现有海参养殖技术中存在的饲料供应问题，通过不同的投放或加工方法，使铜藻能够作为海参养殖的高效饲料，增加了海参的摄食和营养转化，具有投资少，操作简单，经济效益高的特点。

具体实施方式

下面结合具体实施例对使用本发明进行详细的描述。

实施例1

(1)、铜藻种苗与夹苗：针对活体的铜藻，来源于幼孢子体培育的株高18-20厘米的幼苗，主枝明显、具有枝、叶的树状，色泽黄褐色、生长正常，进行夹苗，通过绳夹方式，采用80～100股维尼纶混纺绳作为苗绳，夹苗间距为15～20厘米，在混纺绳二端绑上礁石，礁石为重量200～300kg的混凝土或者岩石；

(2)、海参养殖海区选择：在海参养殖的区域，从3月份开始投放已经夹铜藻苗的混纺绳和礁石，每公顷养殖水面投放比例20000株种苗；

(3)、共培育-生长-作为饲料：铜藻种苗投放到海参养殖区之后，就可以为海参提供饲料。部分正常生长的铜藻，从海底成树状分布，继续向上生长，并维持一定生物量；部分下垂的铜藻就能直接为海参食用。

(4)、铜藻收获，铜藻生长迅速及时收获，特别是在水温在16℃左右，在白天，直接从将漂浮到水体中的铜藻，割断，从而获得新鲜的海藻；有时铜藻能够生到14米长，每簇的鲜重最大达到120kg。

(5)、新鲜海藻处理：步骤4中获得新鲜海藻进行粗加工处理，打碎机将新鲜铜藻切成1～3厘米藻段，藻段可以直接投喂海参。

实施例2

(1)、铜藻种苗与夹苗：选择来源于自然生长的群体，株高为30-40厘米，主枝明显、具有枝、叶的树状，色泽黄褐色、生长正常，用绳将铜藻苗种绑在礁石上，绳间隔为8厘米，苗间距为25厘米；

(2)、海参养殖海区选择：在海参养殖的区域，从3月份开始投放已经绑定铜藻苗的礁石，每公顷养殖水面投放比例8000株种苗；

(3)、共培育-生长-作为饲料：铜藻种苗投放到海参养殖区之后，就可以为海参提供饲料。部分正常生长的铜藻，从海底成树状分布，继续向上生长，并维持一定生物量；部分下垂的铜藻就能直接为海参食用。

(4)、铜藻收获，铜藻生长迅速及时收获，特别是在水温在16℃左右，在白天，直接从将漂浮到水体中的铜藻，割断，从而获得新鲜的海藻；有时铜藻能够生到14米长，每簇的鲜重最大达到120kg。

(5)、新鲜海藻处理：步骤4中获得新鲜海藻进行粗加工处理，打碎机将新鲜铜藻切成1～3厘米藻段，藻段可以直接投喂海参。

实施例3

(1)、铜藻种苗与夹苗：选择自然生长的群体，株高为30-40厘米，主枝明显、具有枝、叶的树状，色泽黄褐色、生长正常，将铜藻苗种均匀撒在网片内，中间放置礁石，然后包裹网片形成直径80～100厘米的藻球，网片孔径为9～11厘米；

(2)、海参养殖海区选择：在海参养殖的区域，从3月份开始投放已经包裹铜藻苗的混纺绳和礁石藻球，每公顷养殖水面投放比例8000株种苗；

(3)、共培育-生长-作为饲料：铜藻种苗投放到海参养殖区之后，就可以为海参提供饲料。部分正常生长的铜藻，从海底成树状分布，继续向上生长，并维持一定生物量；部分下垂的铜藻就能直接为海参食用。

(4)、铜藻收获，铜藻生长迅速及时收获，特别是在水温在16℃左右，在白天，直接从将漂浮到水体中的铜藻，割断，从而获得新鲜的海藻；有时铜藻能够生到14米长，每簇的鲜重最大达到120kg。

(5)、新鲜海藻处理：步骤4中获得新鲜海藻进行粗加工处理，打碎机将新鲜铜藻切成1～3厘米藻段，藻段可以直接投喂海参。

实施例4

(1)、铜藻种苗与夹苗：选择自然生长的群体，株高为30-40厘米，主枝明显、具有枝、叶的树状，色泽黄褐色、生长正常，将铜藻苗种均匀撒在网片内，中间放置礁石，然后包裹网片形成直径50～80厘米的藻球，网片孔径为9～11厘米；

(2)、海参养殖海区选择：在海参养殖的区域，从3月份开始投放已经包裹铜藻苗的藻球，每公顷养殖水面投放比例8000株种苗；

(3)、共培育-生长-作为饲料：铜藻种苗投放到海参养殖区之后，就可以为海参提供饲料。部分正常生长的铜藻，从海底成树状分布，继续向上生长，并维持一定生物量；部分下垂的铜藻就能直接为海参食用。

(4)、铜藻收获，铜藻生长迅速及时收获，特别是在水温在16℃左右，在白天，直接从将漂浮到水体中的铜藻，割断，从而获得新鲜的海藻；有时铜藻能够生到14米长，每簇的鲜重最大达到120kg。

(5)、新鲜海藻处理：将获得新鲜海藻进行精加工处理，将新鲜的铜藻用切碎机快速切断成小于1厘米的藻段，制备成琼胶。在沸水中加入琼胶，获得1.0～1.2wt％的琼胶溶液；向琼胶溶液中添加氯化钙，使氯化钙质量浓度达到0.3～0.4％；待温度下降到35～45℃时，加入小于1厘米的铜藻藻段，琼胶溶液与藻段的质量比例为1:3；搅拌均匀，冷却后切成10～12厘米大小的琼脂块；琼脂块呈果冻状，比重略大于海水，放置在海参养殖的区域后沉入水底可以供海参食用。

验证试验：

选取实施例1-4所获得的海参饲料，开展的对比试验：

试验地点：山东省荣成市成山头海参养殖海域；

试验分组：试验组1为实施例1获得的海参饲料，试验组2为实施例2所获得的海参饲料，试验组3实施例3所获得的海参饲料，试验组4为实施例4所获得的海参饲料；对照组为普通鼠尾藻干品饲料；

试验处理：每组养成期海参200头，每头规格为25-30g/头，试验周期1个月。结果如下表所示：

与对照组相比，试验组1-4的饲料效果较好，尤以试验组4的表现为佳，表明了新鲜的铜藻具有一定的饲料价值，再配合收获铜藻进行加工后具有较优的培养结果。

上述实例只是为说明本发明的技术构思以及技术特点，并不能以此限制本发明的保护范围。凡根据本发明的实质所做的等效变换或修饰，都应该涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种铜藻作为海参饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)、铜藻种苗与夹苗：种苗为从幼孢子体培育的株高15厘米以上的幼苗，或者为主枝明显、具有枝叶的树状、色泽黄褐色、正常生长的藻体作为种苗；选择上述株高20-40厘米的种苗进行夹苗；如种苗株高超过40厘米，则分为2枝进行夹苗；

(2)、海参养殖海区选择：在海参养殖的区域，从3月份开始投放已经夹苗的铜藻，每公顷养殖水面投放比例8000—20000株种苗；

(3)、共培育-生长-作为饲料过程：铜藻种苗投放到海参养殖区之后，可以为海参提供饲料；部分正常生长的铜藻，从海底成树状分布，继续向上生长，并维持一定生物量；部分下垂的铜藻直接为海参食用；

(4)、铜藻收获：铜藻生长迅速，应及时收获，特别是在水温在16℃左右，在白天，直接从将漂浮到水体中的铜藻割断，从而获得新鲜的海藻；

(5)、新鲜海藻处理：步骤4中获得新鲜海藻进行粗加工处理或者精加工处理后作为海参饲料投喂海参。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤1中所述的夹苗方式为绳夹方式、绑定方式或包裹方式。

3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述的绳夹方式为：采用72～144股维尼纶混纺绳作为苗绳，夹苗间距为15～25厘米，在混纺绳二端绑上礁石；所述的礁石为重量50～300kg的混凝土或者岩石。

4.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述的绑定方式为：用绳将铜藻苗种绑在礁石上，绳间隔为6～8厘米；所述的礁石为重量50～300kg的混凝土或者岩石。

5.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述的包裹方式为：将铜藻苗种均匀撒在网片内，中间放置礁石，然后包裹网片形成直径50～100厘米的藻球；所述的网片孔径为9～11厘米，所述的礁石为重量50～300kg的混凝土或者岩石。

6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤5中所述的新鲜铜藻，指的是死亡后1天内的铜藻，或者是死亡1天后、经过低温-4～4℃处理后的铜藻。

7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤5中所述的粗加工处理，指的是采用打碎机将新鲜铜藻切成1～3厘米藻段，直接投喂。

8.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤5中所述的精加工处理指的是：将新鲜的铜藻用切碎机快速切断成小于1厘米的藻段，制备成琼胶藻段。

9.根据权利要求8所述的制备方法，其特征在于，所述的制备成琼胶藻块的具体制备过程为：在沸水中加入琼胶，获得0.7～1.7wt％的琼胶溶液；向琼胶溶液中添加氯化钙，使氯化钙质量浓度达到0.2～0.5％；待温度下降到30～45℃时，加入小于1厘米的铜藻藻段，琼胶溶液与藻段的质量比例为1:2～4；搅拌均匀，冷却后切成5～15厘米大小的琼脂块；琼脂块呈果冻状，比重大于海水，放置在海参养殖的区域后沉入水底供海参食用。