CN104584799A - 一种南瓜的后熟处理和贮藏方法 - Google Patents

Abstract

本发明公布了一种南瓜的后熟处理和贮藏方法。将秋季收获的七至八成熟的南瓜存放在人工日光温室中，用20℃以上的温度进行催熟处理，用10℃以上的室温进行越冬保存，可以使部分未达到成熟标准的南瓜达到老熟，并得到安全的越冬保存。

Description

一种南瓜的后熟处理和贮藏方法

技术领域

一种南瓜的后熟处理和贮藏方法，涉及南瓜的果实处理技术，更具体的说是一种南瓜的后熟处理和贮藏方法。

背景技术

南瓜是一种深受消费者十分欢迎的蔬菜品种，特别是老熟的南瓜香甜可口，在市场上十分畅销。但是，南瓜作为一种连续结果的作物，往往收获期前后相差很大，当深秋到来时，瓜田已经停止生长并逐渐衰败，而瓜田中往往还留有许多已七、八成熟，但又未达到老熟标准的南瓜，食之无味，弃之可惜，最后眼看着白白地烂在地里，是瓜农一项不小的损失。

发明内容

本发明的目的是针对目前南瓜生产中，深秋季节，南瓜停止生长后，田间存留的大量成熟度达到七至八成熟的南瓜，提出一种南瓜的后熟处理和贮藏方法。

本发明是这样实现的：

一种南瓜的后熟处理和贮藏方法，其特征在于，它包括堆放、增温促熟、保温贮藏和出货五个步骤，具体做法是：

（1）          选瓜：10月下旬，在田间南瓜停止生长后，选取成熟度达到七、八成熟的南瓜，存入人工日光温室；选瓜的标准是，瓜体已经定个，南瓜的瓜皮已经老硬，人的指甲掐按不破。

（2）          堆放：将南瓜堆放在日光温室中，堆放厚度3-5层。

（3）          增温促熟：闭合日光温室的薄膜和门窗，将室内的气温提高到20℃以上，保持一个月左右，使瓜体逐渐达到老熟，瓜皮呈金黄色。

（4）          保温贮藏：瓜体黄熟后，在越冬期间，紧闭日光温室的薄膜和门窗，将室温保持在10℃以上。当室温下降到10℃时，及时采用保温材料覆盖保温，所述的保温材料为作物秸秆或人工织物。

（5）          出货：在10月下旬-下年5月份之前逐步将室藏的存货出货完毕。

本发明的有益效果：

利用自然的日光能作为热源，对部分尚未成熟的南瓜进行后熟和安全越冬贮藏，即可减少田间的损失，提高产量，增加收入，而且节约能源，投入少，效益好。

具体实施方式

一种南瓜的后熟处理和贮藏方法，其特征在于，它包括堆放、增温促熟、保温贮藏和出货四步骤，具体做法是：

（1）          选瓜：10月下旬，在田间南瓜停止生长后，选取成熟度达到七、八成熟的南瓜，存入人工日光温室；选瓜的标准是，瓜体已经定个，南瓜的瓜皮已经老硬，人的指甲掐按不破。

（2）          堆放：将南瓜堆放在日光温室中，堆放厚度5层。

（3）          增温促熟：闭合日光温室的薄膜和门窗，将室内的气温提高到20℃以上，保持一个35天，使瓜体逐渐达到老熟，瓜皮呈金黄色。

（4）          保温贮藏：瓜体黄熟后，在越冬期间，紧闭日光温室的薄膜和门窗，将室温保持在10℃以上。当室温下降到10℃时，及时采用保温材料覆盖保温，所述的保温材料为麦秸。在冬季的低温严寒时期进行覆盖，天气回暖后掀开。

（5）          出货：在10月下旬-下年5月份之前逐步将室藏的存货出货完毕。

发明的原理：南瓜是一种连续结果，连续收获的作物，当深秋来临时，田间的瓜体并不能全部达到成熟标准。其中一部分即将成熟的瓜体可以通过20℃以上的气温加以催熟，而成熟的南瓜需要10℃以上的气温即可安全越冬保存。

Claims (2)

1.一种南瓜的后熟处理和贮藏方法，其特征在于，它包括堆放、增温促熟、保温贮藏和出货四步骤，具体做法是：

（1）选瓜：10月下旬，在田间南瓜停止生长后，选取成熟度达到七至八成熟的南瓜，存入人工日光温室；选瓜的标准是，瓜体已经定个，南瓜的瓜皮已经老硬，人的指甲掐按不破；（2）堆放：将南瓜堆放在日光温室中，堆放厚度3-5层；

（3）增温促熟：闭合日光温室的薄膜和门窗，将室内的气温提高到20℃以上，保持一个月左右，使瓜体逐渐达到老熟，瓜皮呈金黄色；

（4）保温贮藏：瓜体黄熟后，在越冬期间，紧闭日光温室的薄膜和门窗，将室温保持在10℃以上；当室温下降到10℃时，及时采用保温材料覆盖保温；

（5）出货：在10月下旬-下年5月份之前逐步将室藏的存货出货完毕；

2.根据权利要求1所述的一种南瓜的后熟处理和贮藏方法，其特征在于，所述的保温材料为作物秸秆或人工织物。