CN104525318B - 一种电动石碾 - Google Patents
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Abstract
本发明属于食品加工设备技术领域；本发明一种电动石碾，包括碾盘、电动机、转轴、转臂、折轴、碾框、碾轴、碾体、刮刷和回扫装置；其中，电动安装在碾盘下部，转轴穿过碾盘中心与电动机连接，转臂套在转轴顶部并以花键锁紧，碾框通过折轴与转臂伸出段连接，碾体通过碾轴安装在碾框上，刮刷固定在碾框上表面并与碾体紧密接触，回扫装置设置在碾框下表面；刮刷为拧转式的金属刷；本发明一种电动石碾的有益效果：提供了一种可实现传统石碾工艺特点的食品加工设备，较传统石碾可有效提高生产效率和卫生条件，适用于工厂内相关的食品加工工作。
Description
技术领域：
本发明属于食品加工设备技术领域。
技术背景：
石碾是一种传统的食品加工工具，用途很广泛，但由于目前钢磨、脱粒机等现代机械加工设备的普及，石碾逐渐被食品加工行业抛弃。
本案申请人在对干辣椒的加工生产中发现，使用石碾对干辣椒进行制粉，相对钢磨等现代机械工具而言，其粉粒更细腻，口感更好，投放市场后非常有竞争力。但是传统石碾由畜力拉动，明显不适合工厂化的食品加工生产规模和卫生标准。
发明内容：
本发明一种电动石碾发明目的：设计一种电动石碾，在保持传统石碾加工特点的同时提高其自动化水平，以提供适于工厂生产所需要的效率和卫生条件。
本发明一种电动石碾，包括碾盘、电动机、转轴、转臂、折轴、碾框、碾轴、碾体、刮刷和回扫装置；其中，电动安装在碾盘下部，转轴穿过碾盘中心与电动机连接，转臂套在转轴顶部并以花键锁紧，碾框通过折轴与转臂伸出段连接，碾体通过碾轴安装在碾框上，刮刷固定在碾框上表面并与碾体紧密接触，回扫装置设置在碾框下表面；刮刷为拧转式的金属刷。
碾盘边缘设计有回倾，防止碾盘内物料溢出。
回扫装置可以采用滚刷式回扫装置，包括摩擦筒、摩擦轴、第一万向节、传动轴、第二万向节、滚刷和托架；其中，托架位于在碾框下表面上，摩擦轴与滚刷安装在托架上，摩擦轴通过摩擦筒与碾体侧面连接，摩擦轴顺次连接第一万向节、传动轴与第二万向节，滚刷与第二万向节相连。
回扫装置也可以采用成本较低的倾斜刮板装置，但该装置与碾盘边缘回倾设计有冲突，回扫效率不高。
本发明一种电动石碾的有益效果：提供了一种可实现传统石碾工艺特点的食品加工设备，较传统石碾可有效提高生产效率和卫生条件，适用于工厂内相关的食品加工工作。
附图说明：
图1为本发明一种电动石碾具体实施方式结构示意图；
图2为本发明一种电动石碾具体实施方式俯视结构示意图；
图3为本发明一种电动石碾具体实施方式回扫装置局部结构示意图；
图中，碾盘1、转轴2、转臂3、折轴4、碾框5、碾轴6、碾体7、刮刷8、回扫装置9、摩擦筒10、摩擦轴11、第一万向节12、传动轴13、第二万向节14、滚刷15、托架16。
具体实施方式：
一种电动石碾，包括碾盘1、电动机、转轴2、转臂3、折轴4、碾框5、碾轴6、碾体7、刮刷8和回扫装置9；其中，电动安装在碾盘1下部，转轴2穿过碾盘1中心与电动机连接，转臂3套在转轴2顶部并以花键锁紧，碾框5通过折轴4与转臂3伸出段连接，碾体7通过碾轴6安装在碾框5上，刮刷8固定在碾框5上表面并与碾体7紧密接触，回扫装置9设置在碾框5下表面；刮刷8为拧转式的金属刷。
碾盘1边缘设计有回倾，防止碾盘内物料溢出。
回扫装置9采用滚刷式回扫装置，包括摩擦筒10、摩擦轴11、第一万向节12、传动轴13、第二万向节14、滚刷15和托架16；其中，托架16位于在碾框5下表面上，摩擦轴11与滚刷15安装在托架16上，摩擦轴11通过摩擦筒10与碾体7侧面连接，摩擦轴11顺次连接第一万向节12、传动轴13与第二万向节14，滚刷15与第二万向节14相连。
工作时，电动机带动转轴2，通过转臂3、折轴4、碾框5牵引碾体7绕碾盘1转动碾压物料，碾体7工作面上的粘留由刮刷8刮落回碾盘1，拧转式金属刷由于刷体随碾体7滚转震动，刮刷8上不会堆积粘留物料；散落在碾盘1边缘上的物料由于回倾设计不会溢出，在碾体再次转过时回扫装置9可将物料扫回碾盘1工作区域。
Claims (2)
1.一种电动石碾，其特征在于：包括碾盘、电动机、转轴、转臂、折轴、碾框、碾轴、碾体、刮刷和回扫装置；
其中，电动安装在碾盘下部，转轴穿过碾盘中心与电动机连接，转臂套在转轴顶部并锁紧，碾框通过折轴与转臂伸出段连接，碾体通过碾轴安装在碾框上，刮刷固定在碾框上表面并与碾体紧密接触，回扫装置设置在碾框下表面；
刮刷为拧转式的金属刷；
回扫装置采用滚刷式回扫装置，包括摩擦筒、摩擦轴、第一万向节、传动轴、第二万向节、滚刷和托架；托架位于在碾框下表面上，摩擦轴与滚刷安装在托架上，摩擦轴通过摩擦筒与碾体侧面连接，摩擦轴顺次连接第一万向节、传动轴与第二万向节，滚刷与第二万向节相连；
碾盘边缘有锥形回倾。
2.如权利要求1所述的一种电动石碾，其特征在于：所述转臂与转轴的连接形式为花键连接。
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| CN201410832527.0A CN104525318B (zh) | 2014-12-29 | 2014-12-29 | 一种电动石碾 |
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