CN104521470A - 一种绿色食品糯玉米的栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种绿色食品糯玉米的栽培方法，实施方法为：地块选择；保墒；选种；播种；合理密植；浇水；施肥；除草；防治病虫害等田间管理；收获；储藏运输。本发明的特点是：采用绿色食品糯玉米生产技术管理措施，突破传统糯玉米种植技术，实现高产、优质、高效玉米的生产。

Description

一种绿色食品糯玉米的栽培方法

技术领域

本发明属于一种玉米种植技术领域，具体涉及一种新型提高绿色食品糯玉米产量的栽培方法。

背景技术

糯玉米是我国主要的粮食作物之一，尤其是华北地区多以糯玉米为主要的种植作物，糯玉米作为绿色健康食品，营养价值很高，糯玉米对冠心病、动脉粥样硬化及高血压等有一定的预防和治疗作用。绿色食品糯玉米的生产关系到食品安全，其产量关系到我国粮食安全和国民经济的发展，因此，提高糯玉米生产中的各项技术水平是保证糯玉米高产的关键。

传统的糯玉米种植技术因病虫害及杂草危害逐渐加重，生产管理松散没有标准可依，使糯玉米的产量逐年下降、品质质量差。

发明内容

本发明旨在提供一种提高绿色食品糯玉米产量的栽培方法，包括以下步骤：

(1)地块选择：种植糯玉米要选择远离城镇及交通主干道，四周无工矿企业及“三废”污染源，周边生态环境状况良好，空气清新、土壤肥沃、土质优良、土层深厚、水源丰富、水质良好、旱能浇、涝能排、光照充足，通风条件好的旱田种植；所选地块必须符合NY/T391—2000绿色食品产地环境质量标准，利用旋耕犁进行精细耕地，耕地深度8—12cm,根茬块、土块皆小于3.0cm,使土质松软、细碎平整；

(2)保墒：要足墒播种，墒情不足要造墒播种；土壤含水率为18--20％，镇压器的镇压强度为650g/cm；

(3)选种：播前精选种子，选用纯度大于95％，净度大于98％，芽率大于85％，含水率小于13％的籽粒大小一致的生产用糯玉米种；挑除掉破碎、发霉变质籽粒和秕粒；

(4)播种：当地温稳定在12℃后，用机械精良平播，播种密度为每亩4000株左右，播种深度为4-7cm,播种机设定每穴2-3粒，在播种前施足基肥；

(5)田间管理：合理密植，适时间苗、定苗，当玉米苗长至三叶时进行间苗，五叶时进行定苗，确保实收株数达到3500株以上；合理灌溉、合理施肥，并松土，其中合理灌溉是指如遇土壤干旱进行三次浇水，既播种期、攻穗期、攻粒期；合理施肥是指重点实施平衡施肥技术，根据土壤养分状况及所种植品种的需肥特性，采用测土配方施肥技术，整地前取土样化验，根据种植地块的土壤营养状况，在施肥上应采取“稳氮、减磷、增钾、补中微”的原则；

(6)及时防治病虫和除草：苗期及时喷施杀虫剂，拔节至大喇叭口期及时防治玉米螟、粘虫、灰飞虱、红蜘蛛、叶斑病害虫，抽雄至灌浆期及时杀虫防病害；

(7)收获贮藏运输：完熟收获，及时储藏，确保鲜食糯玉米品质。

优选地，步骤(4)中在适宜播种期内可多期播种。。

优选地，步骤(5)中在足墒播种的情况下，小喇叭口前一般不需浇水，目的是控上促下，如遇干旱必须进行灌溉；进入大喇叭口期以后不能缺水，要达到地表见湿不见干，满足糯玉米在拔节、大喇叭口、抽雄、开花、灌浆时对水分的需求。

其中，步骤(5)中合理施肥所施肥料必须符合NY/T394—2000绿色食品肥料使用准则，优选地具体包括：

基肥：有机肥每亩施用200-500千克，或优质腐熟圈肥3000-4000千克，春季播种时将玉米专用控释肥作为一次基肥深施，实现糯玉米生育期内不再追肥，节省肥料、节省劳力，提高肥料利用率；

种肥：播种时亩施种肥磷酸二铵7-10千克,要施在种子两侧或两穴之间；

追肥：糯玉米追肥分三次结合灌水进行，第一次于玉米5-6叶后亩追尿素5-7千克，钾肥5千克；第二次于拔节期亩追尿素10-15千克或碳铵25千克；第三次于大喇叭口期亩追尿素15千克，钾肥10千克。

其中，步骤(6)中合理施肥所施农药必须符合NY/T393—2000绿色食品农药使用准则；选择抗病虫害的品种，尽量使用物理防治和生物防治。

优选地，根据玉米病虫害发生年份，及时设置防虫灯，采用频振杀虫灯诱杀玉米螟成虫，黄色板、蓝色板诱螨技术

优选地，步骤(6)中采用化学方法除草：播后出苗前，用50％乙草胺乳油100毫升兑水30千克喷于地面或用50％乙草胺乳油110毫升兑水40千克喷于地面；中耕除草：糯玉米除草结合中耕进行，根据土壤板结情况及杂草多少，确定中耕次数，一般应中耕2-3次，保持土壤疏松，中耕时间应掌握在苗后至大喇叭口期以前进行，注意中耕时不要伤苗断根。

优选地，步骤(6)中防治病虫包括：

防治地老虎、黏虫、灰飞虱：苗期采用25％的除虫脲可湿性粉剂6克/亩喷施防治；或苗期采用生物农药苏云金杆菌可湿性粉剂50克/亩，对水常规喷雾；或苗期采用50％辛硫磷乳油或50％甲胺磷乳油1000倍，对水常规喷雾；

防治玉米螟：越冬代玉米螟羽化初期开始设灯防治，一般在村庄附近设灯，按每盏灯控制玉米田面积15公顷布设灯数；喇叭口期，每亩用100—200倍的BT乳剂与3.5—5千克的细砂充分拌匀，制成颗粒剂，投入玉米喇叭口内，或可用粉，每亩250克，对水稀释2000倍灌叶心；或者，从6月份开始至8月份在玉米螟成虫盛发期，采用频震杀虫灯诱杀成虫；

糯玉米叶螨(红蜘蛛)：1)摘除糯玉米1-5片叶，带至田外烧毁，减少虫源；糯玉米红蜘蛛由下部叶片向上逐渐发展危害，及时将下部叶片摘除；2)用蓝色、黄色板诱螨，既把蓝、黄广告色各涂到硬纸板上，然后再涂上一层黄油，每亩置板9块，平放或立放在甜、糯玉米行垄之间；3)每亩用2.5％联苯菊酯乳油20克喷施；

糯玉米叶斑病：每亩用70％甲基托布津(甲基硫菌灵)可湿性粉剂30克喷雾防治，或70％代森锰锌可湿性粉剂170克喷雾防治，或50％多菌灵可湿性粉剂80克喷雾防治；

优选地，步骤(6)中还包括拔除空株：为减少空株对光、水、肥等资源的竞争和消耗，在糯玉米抽雄后10天左右，对全田植株逐行进行检查，发现空株将其拔除。

优选地，步骤(7)中具体包括：糯玉米鲜穗采收应在乳熟期，既籽粒黑层形成，乳线消失，苞叶干枯、松散，籽粒变硬，皮层光亮，这是糯玉米完全成熟的重要标志，此时风味佳，适口性好，是最佳采收期；采收后24小时内上市加工或集中恒温仓贮。

上述方法所生产的糯玉米必须符合NY/T418—2007绿色食品玉米及玉米制品质量标准。

与现有技术相比，本发明具有以下优点：本发明使用测土配方施肥技术，采用绿色食品标准生产及新型机械设备进行合理种植，突破传统玉米种植技术，实现了绿色、高产、安全、优质、高效糯玉米的生产；本发明的分期播种和早、中、晚熟品种搭配，具有前伸后延，均衡上市。实现供给时间长，新鲜，减少贮存，增产作用明显；本发明根据糯玉米的生产周期，对玉米进行合理的间苗定苗、浇水、施肥，并对土壤进行处理，达到玉米增产、优质；本发明根据玉米病虫害发生年份，及时设置防虫灯，采用频振杀虫灯诱杀玉米螟成虫，黄色板、蓝色板诱螨技术，生产的糯玉米安全、高产、优质。

具体实施方式

实施例1

一种提高绿色食品糯玉米产量的栽培技术，是通过以下步骤来实现的：

(1)地块选择：种植糯玉米要选择远离城镇及交通主干道，四周无工矿企业及“三废”污染源，周边生态环境状况良好，空气清新、土壤肥沃、土质优良、土层深厚、水源丰富、水质良好、旱涝保收(旱能浇，涝能排)，光照充足，通风条件好。即宜选用土层深厚、肥力较高、排灌方便的旱田种植。耕地深度8cm,根茬块、土块皆小于3.0cm,使土质松软、细碎平整；

(2)选种:播前精选种子，挑除掉破碎、发霉变质籽粒和秕粒，选用纯度大于95％，净度大于98％，发芽率大于85％，含水率小于13％的籽粒大小一致的生产用种；

(3)播种:分期播种，前伸后延，均衡上市。最早播期，采取薄膜覆盖栽培技术，4月5号以后播种；大田春播一般在4月25号以后播种；大田夏播在6月中旬，最迟播期在6月下旬。通常情况下分春季播种和夏季播种。针对面积较大的家庭农场或企业，根据其加工、销售情况，在适宜播种期内(4—6月)可多期播种(以鲜食为主)。每穴3粒，下种后应及时覆土覆膜，播种深度4cm。要根据市场的需求进行分期播种，并且早、中、晚熟品种搭配，以提高经济效益。株行距按播种种植密度确定，点播，亩用种量3千克，土壤含水率为18％；

(4)田间管理：合理密度。适时间苗、定苗。三叶间苗，五叶定苗，防止苗荒。定苗时将弱株拔除，缺苗断垄处要留双株，每亩留足4000左右株，在管理中逐步将弱株拔除，实收株数达到3800株以上。及时浇水防止土壤干旱。在足墒播种的情况下，小喇叭口前一般不需浇水，目的是控上促下，如遇干旱必须进行灌溉。进入大喇叭口期以后不能缺水，要达到地表见湿不见干，满足糯玉米在拔节、大喇叭口、抽雄、开花、灌浆时对水分的需求。

(5)除草：化学除草：播后出苗前，用50％乙草胺乳油100毫升兑水30千克喷于地面。中耕除草：糯玉米除草结合中耕进行，根据土壤板结情况及杂草多少，确定中耕次数，一般应中耕2-3次，保持土壤疏松，中耕时间应掌握在苗后至大喇叭口期以前进行，注意中耕时不要伤苗断根。

(6)施肥：

基肥：用于小麦玉米轮作或春播玉米的基肥。重点实施平衡施肥技术，根据土壤养分状况及所种植品种的需肥特性，采用测土配方施肥技术。整地前取土样化验，根据种植地块的土壤营养状况，在施肥上应采取“稳氮、减磷、增钾、补中微”的原则。有机肥每亩施用200千克，或优质腐熟圈肥3000千克，春季播种时将玉米专用控释肥作为一次基肥深施，实现糯玉米生育期内不再追肥，节省肥料、节省劳力，提高肥料利用率；

种肥：播种时亩施种肥磷酸二铵7千克,要施在种子两侧或两穴之间；

追肥：糯玉米追肥分三次结合灌水进行，第一次于玉米5-6叶后亩追尿素5千克，钾肥5千克；第二次于拔节期亩追尿素10千克；第三次于大喇叭口期亩追尿素15千克，钾肥10千克。

(7)防治病虫害：

防治地老虎、黏虫、灰飞虱等：苗期采用25％的除虫脲可湿性粉剂6克/亩喷施防治；

防治玉米螟：越冬代玉米螟羽化初期开始设灯防治，一般在村庄附近设灯，按每盏灯控制玉米田面积15公顷布设灯数；喇叭口期(第10至12叶展开)，每亩用100—200倍的BT乳剂与3.5—5千克的细砂充分拌匀，制成颗粒剂，投入玉米喇叭口内，或从6月份开始至8月份在玉米螟成虫盛发期，采用频震杀虫灯诱杀成虫；

糯玉米叶螨(红蜘蛛)：(1)摘除糯玉米1-5片叶，带至田外烧毁，减少虫源。糯玉米红蜘蛛由下部叶片向上逐渐发展危害，及时将下部叶片摘除。(2)用蓝色、黄色板诱螨，既把蓝、黄广告色各涂到硬纸板上(每块板长45厘米,宽27厘米)然后再涂上一层黄油，每亩置板9块，平放或立放在甜、糯玉米行垄之间。(3)每亩用2.5％联苯菊酯乳油(天王星)20克喷施；

糯玉米叶斑病：每亩用70％甲基托布津(甲基硫菌灵)可湿性粉剂30克喷雾防治。

拔除空株：为减少空株对光、水、肥等资源的竞争和消耗，在糯玉米抽雄后10天左右，对全田植株逐行进行检查，发现空株将其拔除。

(8)收获贮藏运输：适时采收是保证鲜食糯玉米品质的关键。糯玉米鲜穗采收应在乳熟期，既籽粒黑层形成，乳线消失，苞叶干枯、松散，籽粒变硬，皮层光亮，是糯玉米完全成熟的重要标志，此时风味佳，适口性好，是最佳采收期；采收后24小时内上市加工或集中恒温仓贮。

采用上述方法所生产的糯玉米符合NY/T418—2007绿色食品玉米及玉米制品质量标准。

实施例2

一种提高绿色食品糯玉米产量的栽培方法，是通过以下步骤来实现的：

(1)地块选择：种植糯玉米要选择远离城镇及交通主干道，四周无工矿企业及“三废”污染源，周边生态环境状况良好，空气清新、土壤肥沃、土质优良、土层深厚、水源丰富、水质良好、旱涝保收(旱能浇，涝能排)，光照充足，通风条件好。既宜选用土层深厚、肥力较高、排灌方便的旱田种植。耕地深度10cm,根茬块、土块皆小于3.0cm,使土质松软、细碎平整；

(2)选种：播前精选种子，挑除掉破碎、发霉变质籽粒和秕粒，选用纯度大于95％，净度大于98％，发芽率大于90％，含水率小于12％的籽粒大小一致的生产用种；

(3)播种：分期播种，前伸后延，均衡上市。最早播期，采取薄膜覆盖栽培技术，4月5号以后播种；大田春播一般在4月25号以后播种；大田夏播在6月中旬，最迟播期在6月下旬。通常情况下分春季和夏季播种。针对面积较大的家庭农场或企业，播种期根据其加工、销售情况，在适宜播种期内(4—6月)可多期播种(以鲜食为主)。每穴2粒，下种后应及时覆土覆膜，播种深度5cm。要根据市场的需求进行分期播种，每隔7—10天播种一期，并且早、中、晚熟品种搭配，以提高经济效益。株行距按播种种植密度确定，点播，亩用种量3千克，土壤含水率为19％；

(4)田间管理：合理密度。适时间苗、定苗。三叶间苗，五叶定苗，防止苗荒。定苗时将弱株拔除，缺苗断垄处要留双株，每亩留足4000左右株，在管理中逐步将弱株拔除，实收株数达到3600株以上。及时浇水防止土壤干旱。在足墒播种的情况下，小喇叭口前一般不需浇水，目的是控上促下，如遇干旱必须进行灌溉。进入大喇叭口期以后不能缺水，要达到地表见湿不见干，满足糯玉米在拔节、大喇叭口、抽雄、开花、灌浆时对水分的需求。

(5)除草：化学除草：播后出苗前，用50％乙草胺乳油110毫升兑水40千克喷于地面。中耕除草：糯玉米除草结合中耕进行，根据土壤板结情况及杂草多少，确定中耕次数，一般应中耕2-3次，保持土壤疏松。中耕时间应掌握在苗后至大喇叭口期以前进行。注意中耕时不要伤苗断根。

(6)施肥：

基肥：用于小麦玉米轮作或春播玉米的基肥。重点实施平衡施肥技术，根据土壤养分状况及所种植品种的需肥特性，采用测土配方施肥技术。整地前取土样化验，根据种植地块的土壤营养状况，在施肥上应采取“稳氮、减磷、增钾、补中微”的原则。有机肥每亩施用400千克，或优质腐熟圈肥3500千克，春季播种时将玉米专用控释肥作为一次基肥深施，实现糯玉米生育期内不再追肥，节省肥料、节省劳力，提高肥料利用率；

种肥：播种时亩施种肥磷酸二铵8千克,要施在种子两侧或两穴之间；

追肥：糯玉米追肥分三次结合灌水进行，第一次于玉米5-6叶后亩追尿素6千克，钾肥5千克；第二次于拔节期亩追尿素12千克；第三次于大喇叭口期亩追尿素15千克，钾肥10千克。

(7)防治病虫害：

防治地老虎、黏虫、灰飞虱等：苗期采用生物农药苏云金杆菌可湿性粉剂50克/亩，对水常规喷雾；

防治玉米螟：越冬代玉米螟羽化初期开始设灯防治，一般在村庄附近设灯，按每盏灯控制玉米田面积15公顷布设灯数；喇叭口期(第10至12叶展开)，每亩用100—200倍的BT乳剂与3.5—5kg的细沙充分拌匀，制成颗粒，投入玉米喇叭口内，或从6月份开始至8月份在玉米螟成虫盛发期，采用频震杀虫灯诱杀成虫；

糯玉米叶螨(红蜘蛛)：1.摘除糯玉米1-5片叶，带至田外烧毁，减少虫源。糯玉米红蜘蛛由下部叶片向上逐渐发展危害，及时将下部叶片摘除。2.用蓝色、黄色板诱螨，既把蓝、黄广告色各涂到硬纸板上(每块板长45厘米,宽27厘米)然后再涂上一层黄油，每亩置板9块，平放或立放在甜、糯玉米行垄之间。3.每亩用2.5％联苯菊酯乳油(天王星)20克喷施；

糯玉米叶斑病：70％代森锰锌可湿性粉剂170克喷雾防治。

拔除空株：为减少空株对光、水、肥等资源的竞争和消耗，在糯玉米抽雄后10天左右，对全田植株逐行进行检查，发现空株将其拔除。

(8)收获贮藏运输：适时采收是保证鲜食糯玉米品质的关键。糯玉米鲜穗采收应在乳熟期，既籽粒黑层形成，乳线消失，苞叶干枯、松散，籽粒变硬，皮层光亮，是糯玉米完全成熟的重要标志，此时风味佳，适口性好，是最佳采收期；采收后24小时内上市加工或集中恒温仓贮。

采用上述方法所生产的糯玉米符合NY/T418—2007绿色食品玉米及玉米制品质量标准。

实施例3

一种提高绿色食品糯玉米产量的栽培方法，是通过以下步骤来实现的：

(1)地块选择：种植糯玉米要选择远离城镇及交通主干道，四周无工矿企业及“三废”污染源，周边生态环境状况良好，空气清新、土壤肥沃、土质优良、土层深厚、水源丰富、水质良好、旱涝保收(旱能浇，涝能排)，光照充足，通风条件好。既宜选用土层深厚、肥力较高、排灌方便的旱田种植。耕地深度10cm,根茬块、土块皆小于3.0cm,使土质松软、细碎平整；

(2)选种：播前精选种子，挑除掉破碎、发霉变质籽粒和秕粒，选用纯度大于95％，净度大于98％，发芽率大于95％，含水率小于11％的籽粒大小一致的生产用种；

(3)播种：分期播种，前伸后延，均衡上市。最早播期，采取薄膜覆盖栽培技术，4月5号以后播种；大田春播一般在4月25号以后播种；大田夏播在6月中旬，最迟播期在6月下旬。通常情况分春季和夏季播种。针对面积较大的家庭农场或企业等，播种期根据其加工、销售情况，在适宜播种期内(4—6月)可多期播种(以鲜食为主)。每穴2粒，下种后应及时覆土覆膜，播种深度7cm。要根据市场的需求进行分期播种，每隔7—10天播种一期，并且早、中、晚熟品种搭配，以提高经济效益。株行距按播种种植密度确定，点播，亩用种量3千克，土壤含水率为20％；

(4)田间管理：合理密度。适时间苗、定苗。三叶间苗，五叶定苗，防止苗荒。定苗时将弱株拔除，缺苗断垄处要留双株，每亩留足4000左右株，在管理中逐步将弱株拔除，实收株数达到3500株以上。及时浇水防止土壤干旱。在足墒播种的情况下，小喇叭口前一般不需浇水，目的是控上促下，如遇干旱必须进行灌溉。进入大喇叭口期以后不能缺水，要达到地表见湿不见干，满足糯玉米在拔节、大喇叭口、抽雄、开花、灌浆时对水分的需求；

(5)除草：化学除草：播后出苗前，用50％乙草胺乳油110毫升兑水40千克喷于地面。中耕除草：糯玉米除草结合中耕进行，根据土壤板结情况及杂草多少，确定中耕次数，一般应中耕2-3次，保持土壤疏松。中耕时间应掌握在苗后至大喇叭口期以前进行。注意中耕时不要伤苗断根。

(6)施肥：

基肥：用于小麦玉米轮作或春播玉米的基肥。重点实施平衡施肥技术，根据土壤养分状况及所种植品种的需肥特性，采用测土配方施肥技术。整地前取土样化验，根据种植地块的土壤营养状况，在施肥上应采取“稳氮、减磷、增钾、补中微”的原则。有机肥每亩施用500千克，或优质腐熟圈肥4000千克，春季播种时将玉米专用控释肥作为一次基肥深施，实现糯玉米生育期内不再追肥，节省肥料、节省劳力，提高肥料利用率；

种肥：播种时亩施种肥磷酸二铵10千克,要施在种子两侧或两穴之间；

追肥：糯玉米追肥分三次结合灌水进行，第一次于玉米5-6叶后亩追尿素7千克，钾肥5千克；第二次于拔节期亩追尿素15千克或碳铵25千克；第三次于大喇叭口期亩追尿素15千克，钾肥10千克。

(7)防治病虫害：

防治地老虎、黏虫、灰飞虱等：苗期采用50％辛硫磷乳油或50％甲胺磷乳油1000倍，对水常规喷雾；

防治玉米螟：越冬代玉米螟羽化初期开始设灯防治，一般在村庄附近设灯，按每盏灯控制玉米田面积15公顷布设灯数；喇叭口期(第10至12叶展开)，可用粉，每亩250克，对水稀释2000倍灌叶心,或从6月份开始至8月份在玉米螟成虫盛发期，采用频震杀虫灯诱杀成虫；

糯玉米叶螨(红蜘蛛)：1.摘除糯玉米1-5片叶，带至田外烧毁，减少虫源。糯玉米红蜘蛛由下部叶片向上逐渐发展危害，及时将下部叶片摘除。2.用蓝色、黄色板诱螨，既把蓝、黄广告色各涂到硬纸板上(每块板长45厘米,宽27厘米)然后再涂上一层黄油，每亩置板9块，平放或立放在甜、糯玉米行垄之间。3.每亩用2.5％联苯菊酯乳油(天王星)20克喷施；

糯玉米叶斑病：50％多菌灵可湿性粉剂80克喷雾防治；

拔除空株:为减少空株对光、水、肥等资源的竞争和消耗，在糯玉米抽雄后10天左右，对全田植株逐行进行检查，发现空株将其拔除.

(8)收获贮藏运输：适时采收是保证鲜食糯玉米品质的关键。糯玉米鲜穗采收应在乳熟期，既籽粒黑层形成，乳线消失，苞叶干枯、松散，籽粒变硬，皮层光亮，是糯玉米完全成熟的重要标志，此时风味佳，适口性好，是最佳采收期；采收后24小时内上市加工或集中恒温仓贮。

采用上述方法所生产的糯玉米符合NY/T418—2007绿色食品玉米及玉米制品质量标准。

另外，在上述实施例1－3中，为保证糯玉米的食用品质，在选地种植时，要与其它普通玉米品种严格隔离，以避免因相互串粉而降低品质。隔离方法生产上采用空间隔离和时间隔离，以空间隔离为好。

1.空间隔离：要求在种植区外围300～400m范围内不栽种其它玉米品种；如有林木、山岗等天然屏障，可适当缩短隔离间距。

2.时间隔离：若不能进行空间隔离，则应采取时间隔离(错开播种期)的方法来避免与其它品种的花期相遇，2个不同品种的播种期间隔时间一般为20～25d。如大面积成片种植糯玉米，可适当降低隔离标准。总之，以不使两类玉米花粉相遇为原则。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用于限制本发明，凡在本发明精神和原则之内所做的任何修改、等同替换和改进等，均包含于本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种绿色食品糯玉米的栽培方法，包括以下步骤：

(1)地块选择：种植糯玉米要选择远离城镇及交通主干道，四周无工矿企业及“三废”污染源，周边生态环境状况良好，空气清新、土壤肥沃、土质优良、土层深厚、水源丰富、水质良好、旱能浇、涝能排、光照充足，通风条件好的旱田种植；所选地块必须符合NY/T391—2000绿色食品产地环境质量标准，利用旋耕犁进行精细耕地，耕地深度8—12cm,根茬块、土块皆小于3.0cm,使土质松软、细碎平整；

(2)保墒：要足墒播种，墒情不足要造墒播种；土壤含水率为18--20％，镇压器的镇压强度为650g/cm；

(3)选种：播前精选种子，选用纯度大于95％，净度大于98％，芽率大于85％，含水率小于13％的籽粒大小一致的生产用糯玉米种；挑除掉破碎、发霉变质籽粒和秕粒；

(4)播种：当地温稳定在12℃后，用机械精良平播，播种密度为每亩4000株左右，播种深度为4-7cm,播种机设定每穴2-3粒，在播种前施足基肥；

(5)田间管理：合理密植，适时间苗、定苗，当玉米苗长至三叶时进行间苗，五叶时进行定苗，确保实收株数达到3500株以上；合理灌溉、合理施肥，并松土，其中合理灌溉是指如遇土壤干旱进行三次浇水，既播种期、攻穗期、攻粒期；合理施肥是指重点实施平衡施肥技术，根据土壤养分状况及所种植品种的需肥特性，采用测土配方施肥技术，整地前取土样化验，根据种植地块的土壤营养状况，在施肥上应采取“稳氮、减磷、增钾、补中微”的原则；

(6)及时防治病虫和除草：苗期及时喷施杀虫剂，拔节至大喇叭口期及时防治玉米螟、粘虫、灰飞虱、红蜘蛛、叶斑病害虫，抽雄至灌浆期及时杀虫防病害；

(7)收获贮藏运输：完熟收获，及时储藏，确保鲜食糯玉米品质。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(4)中在适宜播种期内可多期播种。

3.如权利要求1-2中任一项所述的方法，其特征在于，步骤(5)中在足墒播种的情况下，小喇叭口前一般不需浇水，目的是控上促下，如遇干旱必须进行灌溉；进入大喇叭口期以后不能缺水，要达到地表见湿不见干，满足糯玉米在拔节、大喇叭口、抽雄、开花、灌浆时对水分的需求。

4.如权利要求1-3中任一项所述的方法，其特征在于，步骤(5)中合理施肥所施肥料必须符合NY/T394—2000绿色食品肥料使用准则，具体包括：

基肥：有机肥每亩施用200-500千克，或优质腐熟圈肥3000-4000千克，春季播种时将玉米专用控释肥作为一次基肥深施，实现糯玉米生育期内不再追肥，节省肥料、节省劳力，提高肥料利用率；

种肥：播种时亩施种肥磷酸二铵7-10千克,要施在种子两侧或两穴之间；

追肥：糯玉米追肥分三次结合灌水进行，第一次于玉米5-6叶后亩追尿素5-7千克，钾肥5千克；第二次于拔节期亩追尿素10-15千克或碳铵25千克；第三次于大喇叭口期亩追尿素15千克，钾肥10千克。

5.如权利要求1-4中任一项所述的方法，其特征在于，步骤(6)中合理施肥所施农药必须符合NY/T393—2000绿色食品农药使用准则；选择抗病虫害的品种，尽量使用物理防治和生物防治，即根据玉米病虫害发生年份，及时设置防虫灯，采用频振杀虫灯诱杀玉米螟成虫，黄色板、蓝色板诱螨技术。

6.如权利要求1-5中任一项所述的方法，其特征在于，为保证糯玉米的食用品质，在选地种植时，要与其它普通玉米品种严格隔离，以避免因相互串粉而降低品质,隔离方法生产上采用空间隔离和/或时间隔离，其中空间隔离要求在种植区外围300～400m范围内不栽种其它玉米品种；时间隔离是指采取错开播种期的方法来避免与其它品种的花期相遇，2个不同品种的播种期间隔时间一般为20～25d。

7.如权利要求1-6中任一项所述的方法，其特征在于，步骤(6)中采用化学方法除草：播后出苗前，用50％乙草胺乳油100毫升兑水30千克喷于地面或用50％乙草胺乳油110毫升兑水40千克喷于地面；中耕除草：糯玉米除草结合中耕进行，根据土壤板结情况及杂草多少，确定中耕次数，一般应中耕2-3次，保持土壤疏松，中耕时间应掌握在苗后至大喇叭口期以前进行，注意中耕时不要伤苗断根。

8.如权利要求1-7中任一项所述的方法，其特征在于，步骤(6)中防治病虫包括：

防治地老虎、黏虫、灰飞虱：苗期采用25％的除虫脲可湿性粉剂6克/亩喷施防治；或苗期采用生物农药苏云金杆菌可湿性粉剂50克/亩，对水常规喷雾；或苗期采用50％辛硫磷乳油或50％甲胺磷乳油1000倍，对水常规喷雾；

防治玉米螟：越冬代玉米螟羽化初期开始设灯防治，一般在村庄附近设灯，按每盏灯控制玉米田面积15公顷布设灯数；喇叭口期，每亩用100—200倍的BT乳剂与3.5—5千克的细砂充分拌匀，制成颗粒剂，投入玉米喇叭口内，或可用粉，每亩250克，对水稀释2000倍灌叶心；或者，从6月份开始至8月份在玉米螟成虫盛发期，采用频震杀虫灯诱杀成虫；

糯玉米叶螨(红蜘蛛)：1)摘除糯玉米1-5片叶，带至田外烧毁，减少虫源；糯玉米红蜘蛛由下部叶片向上逐渐发展危害，及时将下部叶片摘除；2)用蓝色、黄色板诱螨，既把蓝、黄广告色各涂到硬纸板上，然后再涂上一层黄油，每亩置板9块，平放或立放在甜、糯玉米行垄之间；3)每亩用2.5％联苯菊酯乳油20克喷施；

糯玉米叶斑病：每亩用70％甲基托布津(甲基硫菌灵)可湿性粉剂30克喷雾防治，或70％代森锰锌可湿性粉剂170克喷雾防治，或50％多菌灵可湿性粉剂80克喷雾防治。

9.如权利要求1-8中任一项所述的方法，其特征在于，步骤(6)中还包括拔除空株：为减少空株对光、水、肥等资源的竞争和消耗，在糯玉米抽雄后10天左右，对全田植株逐行进行检查，发现空株将其拔除。

10.如权利要求1-9中任一项所述的方法，其特征在于，步骤(7)中具体包括：糯玉米鲜穗采收应在乳熟期，既籽粒黑层形成，乳线消失，苞叶干枯、松散，籽粒变硬，皮层光亮，这是糯玉米完全成熟的重要标志，此时风味佳，适口性好，是最佳采收期；采收后24小时内上市加工或集中恒温仓贮。