CN104510328B - 烹饪锅具 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种烹饪锅具，本发明烹饪锅具包括盛放食物的锅与可盖合于锅上的锅盖，锅盖包括密封圈，在锅盖盖合于锅上时，密封圈被夹于锅口与锅盖之间，从而形成锅内的密封空间，锅盖打开时，锅盖能以特定的方向使锅盖一侧朝下放置，其特征在于：密封圈包括贴合于锅口的环形部分与连接于环形部分下端的收容部分，收容部分用以形成具有向上开口的储水腔室，当锅盖被打开时，沾附于锅盖内壁上的冷凝水能够经前述向上开口流入储水腔室，从而有效收集沾附于锅盖内壁上的冷凝水，避免冷凝水流入锅内，并且结构简单，制造成本低。

Description

烹饪锅具
技术领域
本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种烹饪锅具。
背景技术
烹饪锅具，例如普通电饭煲、电压力锅、微压煲等家用的炊具，具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能，由于其使用方便，清洁卫生，大大缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间，目前已经成为日常家用电器。
然而，烹饪锅具在煮饭过程中，水分变成气态的蒸汽，锅内温度降低后例如从焖饭阶段到保温阶段，蒸汽冷凝成水珠，吸附在锅盖内表面。在烹饪结束打开锅盖后，吸附在锅盖内表面的冷凝水滴落至锅内，影响锅内食物口感，或者吸附在锅盖内表面的冷凝水滴落至桌面，影响厨房环境，因此，如何收集吸附在锅盖内表面的冷凝水，避免冷凝水滴落至锅内或者桌面成为一个亟待解决的问题。
发明内容
本发明提供一种烹饪锅具，以解决现有技术中烹饪结束，打开锅盖后沾附于锅盖内壁上的冷凝水流入锅内，影响锅内食物口感的问题。
为解决上述技术问题，本发明的提供一种烹饪锅具，包括：盛放食物的锅与可盖合于锅上的锅盖，所述锅盖包括密封圈，在锅盖盖合于锅上时，密封圈被夹于锅口与锅盖之间，从而形成锅内的密封空间，锅盖打开时，锅盖能以特定的方向使锅盖一侧朝下放置，所述密封圈包括贴合于锅口的环形部分与连接于环形部分下端的收容部分，所述收容部分用以形成具有向上开口的储水腔室，当锅盖被打开时，沾附于锅盖内壁上的冷凝水能够经前述向上开口流入储水腔室。
在上述烹饪锅具的一个实施例中，所述收容部分系自环形部分内侧向上延伸，并与锅盖内壁共同围成前述储水腔室。
在上述烹饪锅具的一个实施例中，所述收容部分形成自储水腔室内沿垂直于锅盖的方向外形成的凹槽，在锅盖盖合于锅上时，收容于储水腔室的冷凝水被收容于前述凹槽内。
在上述烹饪锅具的一个实施例中，所述锅包括盛放食物的内锅、及用以收容并加热内锅的外锅，所述锅盖包括可转动固定于外锅的外盖、及固定于外盖的内盖，所述密封圈固定于内盖，内盖与内锅共同形成前述密封空间。
在上述烹饪锅具的一个实施例中，所述内盖包括隔热板及固定板，隔热板用以封盖于内锅开口，固定板用以将密封圈固定于隔热板，所述密封圈环形部分包括沿径向剖切后依次连接的固定部、连接部、及密封部，固定部被夹持于固定板与隔热板之间，密封部呈V形且开口向内，连接部连接于V形密封部的一侧与固定部之间，收容部分连接于V形密封部的另一侧。
在上述烹饪锅具的一个实施例中，所述连接部包括自所述V形密封部的一侧向内延伸的部分，收容部分自所述V形密封部的另一侧向内延伸超过连接部，以收容更多的冷凝水。
在上述烹饪锅具的一个实施例中，所述收容部分包括自所述V形密封部的另一侧向远离隔热板方向延伸的内侧壁、自侧壁向内侧延伸的底壁、及自底壁向靠近隔热板方向延伸的外侧壁，内侧壁、底壁及外侧壁共同形成凹槽，在锅盖盖合于锅上时，凹槽可以收容冷凝水。
在上述烹饪锅具的一个实施例中，所述密封圈的收容部分和所述密封圈的环形部分为一体成型结构。
在上述烹饪锅具的一个实施例中，所述内盖的边缘设置有卡扣，所述外盖上设置有与所述卡扣配合使用的卡槽。
本发明提供的烹饪锅具，当锅盖被打开时，通过连接于环形部分下端的收容部分形成的具有向上开口的储水腔室收集沾附于锅盖内壁上的冷凝水，从而有效收集沾附于锅盖内壁上的冷凝水，避免冷凝水流入锅内，并且通过连接于环形部分下端的收容部分收集，并且该结构简单，制造成本较低。
附图说明
图1为本发明实施例所提供的一种烹饪锅具的结构示意图；
图2为本发明实施例所提供的另一种烹饪锅具的结构示意图；
图3为本发明实施例所提供的图2示出的内盖的结构示意图；
图4为本发明实施例所提供的图3示出的沿内盖AA方向的剖面图；
图5为本发明实施例所提供的盖合锅盖后冷凝水被收集到凹槽中的示意图。
具体实施方式
为使本发明实施例要解决的技术问题、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图及具体实施例进行详细描述。
如图1所示，图1为本发明实施例所提供的一种烹饪锅具的结构示意图。本实施例的烹饪锅具包括：盛放食物的锅1与可盖合于锅1上的锅盖2，锅盖2包括密封圈3，在锅盖2盖合于锅1上时，密封圈3被夹于锅口与锅盖2之间，从而形成锅1内的密封空间，锅盖2打开时，锅盖2能以特定的方向使锅盖2一侧朝下放置，密封圈3包括贴合于锅口的环形部分4与连接于环形部分4下端的收容部分5，收容部分5用以形成具有向上开口的储水腔室，当锅盖2被打开时，沾附于锅盖2内壁上的冷凝水能够经前述向上开口流入储水腔室。需要说明的是，如图1所示，由于锅盖2通过转轴与煲体连接，因此能以特定的方向使锅盖2一侧朝下放置。
使用本实施例提供的烹饪锅具，在烹饪结束后，打开锅盖2，沾附于锅盖2内壁上的冷凝水下滑流入到储水腔室，从而有效收集沾附于锅盖2内壁上的冷凝水，避免冷凝水流入锅1内，需要说明的是，由于密封圈3多采用硅胶制造，因此，密封圈3的环形部分4以及收容部分5也可以采用硅胶制造，其制造成本较低，通过连接在环形部分4下端的收容部分5形成的储水腔室即可以收集冷凝水，因此结构简单。
本实施例提供的烹饪锅具，当锅盖2被打开时，通过连接于环形部分4下端的收容部分5形成的具有向上开口的储水腔室收集沾附于锅盖2内壁上的冷凝水，从而有效收集沾附于锅盖2内壁上的冷凝水，避免冷凝水流入锅1内，并且该结构简单，制造成本较低。
进一步的，收容部分5系自环形部分4内侧向上延伸，并与锅盖2内壁共同围成前述储水腔室。
进一步的，图2为本发明实施例所提供的另一种烹饪锅具的结构示意图，图3为本发明实施例所提供的图2示出的内盖的结构示意图，图4为本发明实施例所提供的图3示出的沿内盖AA方向的剖面图，图5为本发明实施例所提供的盖合锅盖后冷凝水被收集到凹槽中的示意图。如图1、2、3、4所示，收容部分5形成自储水腔室内沿垂直于锅盖2的方向外形成的凹槽6，在锅盖2盖合于锅1上时，收容于储水腔室的冷凝水被收容于凹槽6内。需要说明的是，当打开锅盖2后，沾附于锅盖2内壁上的冷凝水下滑流入到储水腔室。如图5所示，为防止当盖合锅盖2时，流入储水腔室的冷凝水从储水腔室流入锅1内，本实施例中通过收容部分5形成自储水腔室内沿垂直于锅盖2的方向外形成的凹槽6，收集从储水腔室流出的冷凝水，从而避免了储水腔室的冷凝水流入锅1内。
进一步的，如图2所示，锅1包括盛放食物的内锅7、及用以收容并加热内锅7的外锅8，锅盖2包括可转动固定于外锅8的外盖9、及固定于外盖9的内盖10，密封圈3固定于内盖10，内盖10与内锅7共同形成前述密封空间。
进一步的，内盖10包括隔热板及固定板，隔热板用以封盖于内锅开口，固定板用以将密封圈3固定于隔热板，密封圈3环形部分4包括沿径向剖切后依次连接的固定部、连接部、及密封部，固定部被夹持于固定板与隔热板之间，密封部呈V形且开口向内，连接部连接于V形密封部的一侧与固定部之间，收容部分5连接于V形密封部的另一侧。
进一步的，连接部包括自V形密封部的一侧向内延伸的部分，收容部分5自V形密封部的另一侧向内延伸超过连接部，以收容更多的冷凝水。
进一步的，收容部分5包括自V形密封部的另一侧向远离隔热板方向延伸的内侧壁、自侧壁向内侧延伸的底壁、及自底壁向靠近隔热板方向延伸的外侧壁，内侧壁、底壁及外侧壁共同形成凹槽6，在锅盖2盖合于锅1上时，凹槽6可以收容冷凝水。
进一步的，密封圈3的收容部分5和密封圈3的环形部分4为一体成型结构。
进一步的，内盖10的边缘设置有卡扣，外盖9上设置有与卡扣配合使用的卡槽。
最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。

Claims (7)

1.一种烹饪锅具，其包括盛放食物的锅与可盖合于锅上的锅盖，所述锅盖包括密封圈，在锅盖盖合于锅上时，密封圈被夹于锅口与锅盖之间，从而形成锅内的密封空间，锅盖打开时，锅盖能以特定的方向使锅盖一侧朝下放置，其特征在于：所述密封圈包括贴合于锅口的环形部分与连接于环形部分下端的收容部分，所述收容部分用以形成具有向上开口的储水腔室，当锅盖被打开时，沾附于锅盖内壁上的冷凝水能够经前述向上开口流入储水腔室；
所述收容部分系自环形部分内侧向上延伸，并与锅盖内壁共同围成前述储水腔室；
所述收容部分形成自储水腔室内沿垂直于锅盖的方向外形成的凹槽，在锅盖盖合于锅上时，收容于储水腔室的冷凝水被收容于前述凹槽内。
2.根据权利要求1所述的烹饪锅具，其特征在于，所述锅包括盛放食物的内锅、及用以收容并加热内锅的外锅，所述锅盖包括可转动固定于外锅的外盖、及固定于外盖的内盖，所述密封圈固定于内盖，内盖与内锅共同形成前述密封空间。
3.根据权利要求2所述的烹饪锅具，其特征在于，所述内盖包括隔热板及固定板，隔热板用以封盖于内锅开口，固定板用以将密封圈固定于隔热板，所述密封圈环形部分包括沿径向剖切后依次连接的固定部、连接部、及密封部，固定部被夹持于固定板与隔热板之间，密封部呈V形且开口向内，连接部连接于V形密封部的一侧与固定部之间，收容部分连接于V形密封部的另一侧。
4.根据权利要求3所述的烹饪锅具，其特征在于，所述连接部包括自所述V形密封部的一侧向内延伸的部分，收容部分自所述V形密封部的另一侧向内延伸超过连接部，以收容更多的冷凝水。
5.根据权利要求4所述的烹饪锅具，其特征在于，所述收容部分包括自所述V形密封部的另一侧向远离隔热板方向延伸的内侧壁、自侧壁向内侧延伸的底壁、及自底壁向靠近隔热板方向延伸的外侧壁，内侧壁、底壁及外侧壁共同形成凹槽，在锅盖盖合于锅上时，凹槽可以收容冷凝水。
6.根据权利要求1所述的烹饪锅具，其特征在于，所述密封圈的收容部分和所述密封圈的环形部分为一体成型结构。
7.根据权利要求2所述的烹饪锅具，其特征在于，所述内盖的边缘设置有卡扣，所述外盖上设置有与所述卡扣配合使用的卡槽。
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