CN104431077A - 一种降血压保健茶组合物 - Google Patents

Abstract

本发明涉及茶制备技术领域，尤其是一种降血压保健茶组合物；采用葛根作为原料制备保健茶，进而使得保健茶具有促进血液微循环，降低人体中血黏度的功效，同时结合钩藤、金银花等原料的加入，进一步的提高了人体免疫力，使其具有清热解毒、降血压、保健康的功效，并结合茶叶富含多种维生素以及氨基酸、维生素和其他矿物质元素，从而获得了降血压保健茶组合物。

Description

一种降血压保健茶组合物

技术领域

本发明涉及茶制备技术领域，尤其是一种降血压保健茶组合物。

背景技术

随着我国经济的发展，社会的进步，人们的生活的节奏越来越快，生活压力也越来越大；为了能很好地适应社会的发展，人们不得不把工作放在首位，不分昼夜地辛勤工作，特别是大城市更为突出，使得缺乏身体锻炼的人就越来越多，从而导致了很大部分人的身体状况不是很乐观，很多疾病难以得到很好的控制。

据调查我国现有高血压的人口量约为3.3亿，并且高血压的发病率逐年上升，极大地影响了人们的正常生活；而葛根具有净化心绪，纾解压力、伤寒温热、烦热消渴、促进血液循环功效；同时钩藤具有清热、平肝、息风、定惊等功能；而金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，并且运用于身热、发疹、发斑、热毒疮痈、肿痛等证均效果显著；茶叶具有清头目，醒精神，解烦渴，解毒等作用，同时具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏的功效，进而具有降压的作用，并且茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质，可帮助提供人体所需的微量元素，具有保持健康作用；针对日益扩大的高血压人群，研制出既富含降血压活性成分，又具降低人体中血黏度功效的保健茶是很用必要的。

本研究人员经过多年的研究，通过将葛根、钩藤、金银花按照一定的比例进行混合制成粉末，并结合茶叶具有降低血液中胆固醇含量、抑制血压上升的功效，配制出了一种具有降血压保健的茶组合物。

发明内容

本发明提供一种降压保健茶组合物，通过将葛根、钩藤、金银花按照配方的质量份数均匀混合制得粉末，再通过在揉茶的同时添加混合粉末进行发酵处理，从而获得了具有促进血液微循环，降低人体中血黏度、抑制血压上升的降血压保健茶。

具体是通过以下技术方案得以实现的：

一种降血压保健茶组合物，其原材料成份(以重量份计)为：葛根0.5-1.5份、钩藤2-3份、金银花2-3份、茶叶3-4份。

所述的原材料成份(以重量份计)为：葛根1份、钩藤2.5份、金银花3份、茶叶3.5份。

所述的降血压保健茶组合物的配制方法，包括以下步骤：

(1)材料准备：将采集的葛根洗净、除去外皮、切成长约为5-35cm，厚约为0.5-1cm的厚片，再用烘干器机烘干至水分含量为5-8％，装袋待用；将采收来的钩藤剪取带钩茎枝，切成2-3cm的小段，用烘干机烘干至水分为5-10％，装袋待用；把采集的金银花置于锅内，并将其进行加热至100-150℃处理，处理时间为20-30min，然后冷却10-15min后，装袋待用；将鲜茶叶放置于浓度为3-6％食用碱溶液中，浸泡1-2h，取出凉干至水分含量为45-65％，装袋待用；

(2)配料研制：将步骤1)所得的配料葛根、钩藤、金银花按照其重量份数取出混合均匀，将其使用研磨机研制成粉，并通过200目筛进行过筛处理，取筛底粉末装袋待用，将筛面粉渣返回研磨机中进行循环研磨；

(3)发酵烘干：将步骤1)所得的凉干的茶叶与步骤2)所得的配料研制粉末在揉茶机的作用下进行揉茶处理，处理时间为20-30min后，将其置于发酵器中发酵7-10h，其中发酵处理的温度控制为35-45℃，湿度控制为25-30％，待发酵完成后，将其取出置于烘干机中进行烘干处理6-7h，烘干时的温度为65-80℃，再调整茶叶的水分含量为5-10％后，灭菌包装，即可获得保健茶。

所述的烘干机为蒸汽烘干机。

所述的研磨机为振动研磨机和辊式研磨机中的任意一种。

所述的发酵器为醪糟发酵器。

所述的葛根(中药拉丁名Puerariae Radix)，又名鹿藿、黄斤、鸡齐根，主治伤寒温热、头痛项强(颈僵)、烦热消渴、泄泻、痢疾、麻疹不透、高血压、心绞痛、耳聋等证。

所述的钩藤别名又叫大钩丁、双钩藤。为茜草科植物钩藤或华钩藤及其同属多种植物的带钩枝条,攀援状灌木，高可达10m茎枝呈圆柱形或类方柱形，有细纵纹节上生有向下弯曲的双钩或单钩，钩下有托叶痕质硬，茎断面有黄白色髓部以带钩的茎枝入药，春，秋季采收，除去叶片，切断，晒干；具有降血压、镇静和抗惊厥作用。

所述的金银花为中药材和植物的统称，植物金银花又名忍冬，为忍冬科多年生半常绿缠绕木质藤本植物，“金银花”一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花，药材金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花。金银花自古被誉为清热解毒的良药，它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪，金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、肿痛等证均效果显著。

与现有技术相比具有以下技术效果：

(1)通过在茶叶中添加按照配比质量分数的葛根，促进了血液微循环，降低了人体中血黏度，使其具有了净化心绪、纾解压力的功效，进而达到饮茶即保健的目的。

(2)通过在茶叶中添加按照配比质量分数的钩藤，使其具有清热平肝、熄风止痉的功效，进而达到了养肝体而敛肝气、平肝阳令肝气作用。

(3)采用葛根作为原料制备保健茶，进而使得保健茶具有促进血液微循环，降低人体中血黏度的功效，同时结合钩藤、金银花等原料的加入，进一步的提高了人体免疫力，使其具有清热解毒、净化心绪、降血压、保健康的功效，并结合茶叶富含多种维生素以及氨基酸、维生素和其他矿物质元素，从而获得了降血压保健茶。

具体实施方式

下面结合具体的实施方式来对本发明的技术方案做进一步的限定阐述，但要求保护的范围不仅局限于所作的描述。

实施例：

实施例1

一种降血压保健茶组合物，其原材料成份(以重量份计)为：葛根1份、钩藤2.5份、金银花3份、茶叶3.5份。

所述的降血压保健茶组合物的配制方法，包括以下步骤：

(1)材料准备：将采集的葛根洗净、除去外皮、切成长约为5cm，厚约为1cm的厚片，再用烘干器机烘干至水分含量为8％，装袋待用；将采收来的钩藤剪取带钩茎枝，切成3cm的小段，用烘干机烘干至水分为5％，装袋待用；把采集的金银花置于锅内，并将其进行加热至150℃处理，处理时间为30min，然后冷却15min后，装袋待用；将鲜茶叶放置于浓度为6％食用碱溶液中，浸泡2h，取出凉干至水分含量为65％，装袋待用；

(2)配料研制：将步骤1)所得的配料葛根、钩藤、金银花按照其重量份数取出混合均匀，将其使用研磨机研制成粉，并通过200目筛进行过筛处理，取筛底粉末装袋待用，将筛面粉渣返回研磨机中进行循环研磨；

(3)发酵烘干：将步骤1)所得的凉干的茶叶与步骤2)所得的配料研制粉末在揉茶机的作用下进行揉茶处理，处理时间为30min后，将其置于发酵器中发酵8h，其中发酵处理的温度控制为40℃，湿度控制为25％，待发酵完成后，将其取出置于烘干机中进行烘干处理6h，烘干时的温度为65℃，再调整茶叶的水分含量为8％后，灭菌包装，即可获得保健茶。

所述的烘干机为蒸汽烘干机。

所述的研磨机为振动研磨机。

所述的发酵器为醪糟发酵器。

实施例2

一种降血压保健茶组合物，其特征在于，其原材料成份(以重量份计)为：葛根0.5份、钩藤2.5份、金银花3份、茶叶4份。

所述的降血压保健茶组合物的配制方法，包括以下步骤：

(1)材料准备：将采集的葛根洗净、除去外皮、切成长约为30cm，厚约为1cm的厚片，再用烘干器机烘干至水分含量为7％，装袋待用；将采收来的钩藤剪取带钩茎枝，切成2cm的小段，用烘干机烘干至水分为7％，装袋待用；把采集的金银花置于锅内，并将其进行加热至120℃处理，处理时间为25min，然后冷却10min后，装袋待用；将鲜茶叶放置于浓度为5％食用碱溶液中，浸泡2h，取出凉干至水分含量为50％，装袋待用；

(2)配料研制：将步骤1)所得的配料葛根、钩藤、金银花按照其重量份数取出混合均匀，将其使用研磨机研制成粉，并通过200目筛进行过筛处理，取筛底粉末装袋待用，将筛面粉渣返回研磨机中进行循环研磨；

(3)发酵烘干：将步骤1)所得的凉干的茶叶与步骤2)所得的配料研制粉末在揉茶机的作用下进行揉茶处理，处理时间为30min后，将其置于发酵器中发酵10h，其中发酵处理的温度控制为45℃，湿度控制为30％，待发酵完成后，将其取出置于烘干机中进行烘干处理7h，烘干时的温度为80℃，再调整茶叶的水分含量为10％后，灭菌包装，即可获得保健茶。

所述的烘干机为蒸汽烘干机。

所述的研磨机为辊式研磨机。

所述的发酵器为醪糟发酵器。

实施例3

在实施例1的基础上，其他步骤均同实施例1，一种降血压保健茶组合物，其原材料成份(以重量份计)为：葛根1.5份、钩藤2.5份、金银花2份、茶叶4份。

实施例4

在实施例1的基础上，其他步骤均同实施例1，一种降血压保健茶组合物，其特征在于，其原材料成份(以重量份计)为：葛根1.5份、钩藤3份、金银花3份、茶叶2.5份。

实施例5

在实施例1的基础上，其他步骤均同实施例1，一种降血压保健茶组合物，其特征在于，其原材料成份(以重量份计)为：葛根1.5份、钩藤3份、金银花2.5份、茶叶3份。

实施例6

在实施例1的基础上，其他步骤均同实施例1，一种降血压保健茶组合物，其原材料成份(以重量份计)为：葛根1份、钩藤3份、金银花3份、茶叶3份。

实施例7

在实施例1的基础上，其他步骤均同实施例1，一种降血压保健茶组合物，其原材料成份(以重量份计)为：葛根1份、钩藤3份、金银花2.5份、茶叶3.5份。

实施例8

在实施例1的基础上，其他步骤均同实施例1，一种降血压保健茶组合物，其原材料成份(以重量份计)为：葛根1份、钩藤2.5份、金银花3份、茶叶3.5份。

实施例9

在实施例1的基础上，其他步骤均同实施例1，一种降血压保健茶组合物，其原材料成份(以重量份计)为：葛根1份、钩藤2.5份、金银花2.5份、茶叶4份。

在此有必要指出的是：以上实施例仅限于对本发明的有益效果和实施方式做进一步的阐述，不能理解为对本发明的技术方案的进一步限制，本领域的技术人员在上述内容中作出的与本发明的不具有突出的实质性和显著的改进的发明创造，仍然属于本发明的技术方案的保护范畴。

Claims (6)

1.一种降血压保健茶组合物，其特征在于，其原材料成份(以重量份计)为：葛根0.5-1.5份、钩藤2-3份、金银花2-3份、茶叶3-4份。

2.如权利要求1所述的降血压保健茶组合物，其特征在于，所述的原材料成份(以重量份计)为：葛根1份、钩藤2.5份、金银花3份、茶叶3.5份。

3.如权利要求1-2所述的降血压保健茶组合物的配制方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)材料准备：将采集的葛根洗净、除去外皮、切成长约为5-35cm，厚约为0.5-1cm的厚片，再用烘干器机烘干至水分含量为5-8％，装袋待用；将采收来的钩藤剪取带钩茎枝，切成2-3cm的小段，用烘干机烘干至水分为5-10％，装袋待用；把采集的金银花置于锅内，并将其进行加热至100-150℃处理，处理时间为20-30min，然后冷却10-15min后，装袋待用；将鲜茶叶放置于浓度为3-6％食用碱溶液中，浸泡1-2h，取出凉干至水分含量为45-65％，装袋待用；

(2)配料研制：将步骤1)所得的配料葛根、钩藤、金银花按照其重量份数取出混合均匀，将其使用研磨机研制成粉，并通过200目筛进行过筛处理，取筛底粉末装袋待用，将筛面粉渣返回研磨机中进行循环研磨；

(3)发酵烘干：将步骤1)所得的凉干的茶叶与步骤2)所得的配料研制粉末在揉茶机的作用下进行揉茶处理，处理时间为20-30min后，将其置于发酵器中发酵7-10h，其中发酵处理的温度控制为35-45℃，湿度控制为25-30％，待发酵完成后，将其取出置于烘干机中进行烘干处理6-7h，烘干时的温度控制为65-80℃，再调整茶叶的水分含量为5-10％后，灭菌包装，即可获得保健茶。

4.如权利要求3所述的降血压保健茶组合物，其特征在于，所述的烘干机为蒸汽烘干机。

5.如权利要求3所述的降血压保健茶组合物，其特征在于，所述的研磨机为振动研磨机和辊式研磨机中的任意一种。

6.如权利要求3所述的降血压保健茶组合物，其特征在于，所述的发酵器为醪糟发酵器。