CN104366103A

CN104366103A - 一种罗非鱼越冬饲料及其制备方法

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Publication number: CN104366103A
Application number: CN201410648401.8A
Authority: CN
Inventors: 宾石玉; 林勇; 张永德; 杜雪松
Original assignee: Guangxi Normal University
Current assignee: Guangxi Normal University
Priority date: 2014-11-14
Filing date: 2014-11-14
Publication date: 2015-02-25

Abstract

本发明涉及一种罗非鱼越冬饲料及其制备方法，按原料总重量的百分含量计，由如下原料组成：小麦20～30％，玉米10～15％，鱼粉5～10％，大豆粕15～25％，玉米蛋白粉10～15％，棉籽粕10～15％，花生粕10～15％，麦芽根5～10％，葵花油1～3％，磷脂1～3％，磷酸二氢钙1～3％，螺旋藻粉1～3％，盐酸甜菜碱0.1～0.5％，复合维生素0.1～0.5％，复合矿物盐0.5～1.0％，氯化胆碱0.1～0.5％，包膜蛋氨酸0.5～0.7％，包膜酪氨酸0.05～0.1％，包膜色氨酸0.05～0.1％，维生素E 0.01～0.02％，VC磷酸脂0.02～0.06％。本饲料根据低温环境条件下罗非鱼的生理特点，科学设计饲料配方，获得罗非鱼低温关键营养素需要量的精准数据，确保罗非鱼在冬季低温条件下免疫机能和抗寒力达到最佳水平。

Description

一种罗非鱼越冬饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种罗非鱼越冬饲料及其制备方法，属于水产饲料技术领域。

背景技术

罗非鱼是世界性主要养殖鱼类之一，具有适应性强、食性广、鱼病少、生长快、产量高、肉质细嫩、味道鲜美等优点，是联合国粮农组织向全世界推广养殖的优良品种，是我国出口创汇的重要养殖品种之一。

但罗非鱼属于暖水性鱼类，耐寒能力较差，其致死温度为7-12℃。低于这一温度就被冻死，在12-15℃之间极易感染病毒、霉菌和原生生物病害，引发大量死亡。罗非鱼在我国的大部分地区不能自然越冬，每年需要花费大量的资金和人力来解决越冬问题。在我国亚热带地区，每年越冬和早春放苗期间大约20％的罗非鱼苗种由于低温造成死亡，经济损失巨大。近年来的研究表明，造成罗非鱼越冬死亡的原因很多，除环境温度、遗传因素、水质因素外，由于营养失衡而造成免疫力下降，对低温的抵抗力差也是一个重要的因素。因此，在一定的越冬温度条件下，通过日粮营养途径提高罗非鱼自身的免疫能力，增强其体质，对提高罗非鱼的抗寒应激能力和越冬成活率具有重要的意义。目前，市场上罗非鱼饲料的缺点是，没有考虑罗非鱼冬季低温生理特点和营养需求。

在饲料制作过程中对上述问题没有从原料配方和生产工艺上更多的考究，饲料消化率低，营养不平衡，不适应罗非鱼越冬低温的生理特点和营养需求，造成免疫力下降，对低温的抵抗力差，各种低温应激反应严重影响了罗非鱼越冬的采食和生长，罗非鱼越冬成活率较低。这一方面影响了养殖生产者的经济效益，另一方面资源浪费的同时也引起养殖水体氮磷排放过高等环境污染问题。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种罗非鱼越冬饲料及其制备方法，本饲料根据低温环境条件下罗非鱼的生理特点，科学设计饲料配方，获得罗非鱼低温关键营养素需要量的精准数据，确保罗非鱼在冬季低温条件下免疫机能和抗寒力达到最佳水平。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种罗非鱼越冬饲料，按原料总重量的百分含量计，由如下原料组成：

小麦20～30％，玉米10～15％，鱼粉5～10％，大豆粕15～25％，玉米蛋白粉10～15％，棉籽粕10～15％，花生粕10～15％，麦芽根5～10％，葵花油1～3％，磷脂1～3％，磷酸二氢钙1～3％，螺旋藻粉1～3％，盐酸甜菜碱0.1～0.5％，复合维生素0.1～0.5％，复合矿物盐0.5～1.0％，氯化胆碱0.1～0.5％，包膜蛋氨酸0.5～0.7％，包膜酪氨酸0.05～0.1％，包膜色氨酸0.05～0.1％，维生素E 0.01～0.02％，VC磷酸脂0.02～0.06％。

在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。

进一步，所述罗非鱼越冬饲料，按原料总重量的百分含量计，由如下原料组成：

小麦20～25％，玉米10～12％，鱼粉5～7％，大豆粕15～18％，玉米蛋白粉10～12％，棉籽粕12～15％，花生粕10～13％，麦芽根5～7％，葵花油1～2％，磷脂1～2％，磷酸二氢钙1～2％，螺旋藻粉1～2％，盐酸甜菜碱0.3～0.5％，复合维生素0.1～0.2％，复合矿物盐0.5～0.6％，氯化胆碱0.1～0.5％，包膜蛋氨酸0.5～0.6％，包膜酪氨酸0.08～0.1％，包膜色氨酸0.08～0.1％，维生素E 0.01～0.02％，VC磷酸脂0.03～0.06％。

小麦20～22％，玉米12～15％，鱼粉6～8％，大豆粕15～16％，玉米蛋白粉12～15％，棉籽粕10～15％，花生粕12～15％，麦芽根7～10％，葵花油2～3％，磷脂1～1.5％，磷酸二氢钙1～1.5％，螺旋藻粉1～2％，盐酸甜菜碱0.3～0.5％，复合维生素0.2～0.5％，复合矿物盐0.5～0.8％，氯化胆碱0.2～0.3％，包膜蛋氨酸0.6～0.7％，包膜酪氨酸0.05～0.1％，包膜色氨酸0.05～0.1％，维生素E 0.01～0.02％，VC磷酸脂0.03～0.04％。

小麦20％，玉米10％，鱼粉5％，大豆粕15％，玉米蛋白粉10％，棉籽粕10％，花生粕15％，麦芽根8％，葵花油2％，磷脂1％，磷酸二氢钙1％，螺旋藻粉1％，盐酸甜菜碱0.4％，复合维生素0.1％，复合矿物盐0.5％，氯化胆碱0.3％，包膜蛋氨酸0.55％，包膜酪氨酸0.05％，包膜色氨酸0.05％，维生素E0.02％，VC磷酸脂0.03％。

进一步，所述复合维生素为维生素A、D₃、K₃、B₁、B₂、B₆、B₁₂、叶酸、泛酸、烟酸、肌醇、生物素中的一种或多种的混合物；

进一步，所述复合矿物盐为磷、钙、钠、钾、镁、硒、铜、碘、铬、钴、铁、锌中的一种或多种；

与现有技术相比，本发明提供的罗非鱼越冬养殖饲料的有益效果是：

1.从饲料原料来源看，本发明的饲料配方，添加了螺旋藻粉和盐酸甜菜碱，提高罗非鱼的抗寒能力和低温应激能力。添加了VC磷酸脂，减少了膨化加工过程中高温对VC的破坏。适量增加了维生素C、维生素E和酪氨酸、色氨酸、蛋氨酸的含量，已获得越冬期罗非鱼的营养素需要量的精准数据。

2.从饲料质量看，饲料经膨化后，提高了饲料原料的消化利用率，减少了饲料制作中的粉料损失，同时延长了饲料的保存时间。

3.从越冬期的生长性能和成活率看，养殖试验结果表明，本配方技术下的饲料营养均衡、适口性好，在越冬维持温度15-18℃条件下，用本配方饲料饲养50g吉富罗非鱼和奥尼罗非鱼40天，其增重率分别提高6.58％和8.07％，饲料系数分别降低4.90％和3.61％，越冬成活率达到90％以上，分别比对照组提高14.75％(P＜0.05)和15.72％(P＜0.05)。

其中：螺旋藻粉含有藻多糖、生物碱、甘露醇、核甘类、萜类、大环内酯等生物活性物质,具有增强机体免疫力、抗菌、抗病毒和促进生长等功能。

盐酸甜菜碱可促进罗非鱼摄食、蛋白质和脂肪代谢，调节渗透压，提高在低温下的抗寒应激能力。

维生素E参与抗体的形成，抗氧化自由基，能提高罗非鱼体自身免疫力和抗病力，抵抗亚硝态氮对亚铁血红蛋白的氧化致毒作用；

维生素C能增强罗非鱼机体的抗病力和促进创伤愈合，特别在越冬时能有效抵制霉菌的侵害和其他病菌的感染。

酪氨酸、色氨酸、蛋氨酸可促进抗寒相关激素的合成。

本饲料主要营养素含量为：粗蛋白36.5％、粗脂肪6.5％、总能17.5kJ/g、糊化度93％、赖氨酸1.3％、蛋氨酸1.0％、磷0.9％、维生E 0.02％、维生素C0.03％。

本发明还提供一种罗非鱼越冬饲料的制备方法，包括：

A、取小麦、玉米、鱼粉、大豆粕、玉米蛋白粉、棉籽粕、花生粕、麦芽根和磷酸二氢钙，分别粉碎，通过40目筛；

B、按上述的原料组成称取各原料；

C、将步骤A得到的小麦粉、玉米粉、鱼粉、大豆粕粉、玉米蛋白粉、棉籽粕粉、花生粕粉、麦芽根粉和磷酸二氢钙粉放入混合机中，均匀混合，得混合粉；

D、将复合维生素、复合矿物盐、氯化胆碱、VC磷酸脂、维生素E、包膜蛋氨酸、包膜酪氨酸、包膜色氨酸、螺旋藻粉和盐酸甜菜碱依次与步骤C得到的混合粉混合，得到混合物；

E、将步骤D得到的混合物，按常规水产膨化饲料加工设备与方法进行膨化制粒、烘干和冷却，得粒状饲料；

F、用连续式滚筒喷油机将葵花油和磷脂的混合物喷涂到粒状饲料上，包装贮存。

在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。

进一步，在步骤A中，原料粉碎至40目。

进一步，在步骤C中，所述均匀混合的均匀度：变异系数小于或等于5％。

本方法对饲料进行膨化，提高了饲料的消化率，减少了饲料制作中的粉料损失，同时延长了饲料的保存时间，而且制作成本较低。

具体实施方式

以下对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。

实施例

一种罗非鱼越冬养殖饲料，按原料总重量的百分含量计，由如下原料组成：

小麦20％，玉米10％，鱼粉5％，大豆粕15％，玉米蛋白粉10％，棉籽粕10％，花生粕15％，麦芽根8％，葵花油2％，磷脂1％，磷酸二氢钙1％，螺旋藻粉1％，盐酸甜菜碱0.4％，复合维生素0.1％，复合矿物盐0.5％，氯化胆碱0.3％，包膜蛋氨酸0.55％，包膜酪氨酸0.05％，包膜色氨酸0.05％，维生素E0.02％，VC磷酸脂0.03％。其中，

所述鱼粉为进口鱼粉，按鱼粉总重量的百分含量计，含水分10％，粗蛋白质64.5％，粗脂肪5.6％，粗纤维0.5％，粗灰分11％，钙3.8％,磷2.8％，由山东滨洲金海岸水产有限责任公司销售。

所述大豆粕为NY/T2级，浸提，按大豆粕总重量的百分含量计，含水分13％，粗蛋白质43％，粗脂肪2％，粗纤维5％，粗灰分6％。

所述玉米蛋白粉，由山东临朐华懋蛋白饲料厂生产并市售，按玉米蛋白粉总重量的百分含量计，含水分10％，粗蛋白质65％，淀粉15％，粗脂肪7％，粗纤维2％，粗灰分1％。

每克复合维生素含：VA 1000IU，VE 10IU，VK2 6mg，VB1 20mg，B2 24mg，泛酸30mg，尼克酸40mg，吡哆醇4mg，叶酸5mg，VC 70mg，B124mg，生物素1mg，氯化胆碱100mg。

每克复合矿物盐含：铁80mg，锰20mg，锌10mg，铜3mg，碘10mg。

所述包膜蛋氨酸、包膜酷氨酸和包膜色氨酸由北京市星火元科技有限公司生产并销售。

所述磷脂为改性大豆磷脂(饲料级)，由河北赛亿生物科技有限公司生产并销售。

所述螺旋藻粉(饲料级)，按螺旋藻粉总重量的百分含量计，含粗蛋白质≥60.0％，碳水化合物20％，脂肪4％，富含多种必需氨基酸、维生素和微量元素，由山东滨洲金海岸水产有限责任公司生产并销售。

所述VC磷酸脂，能耐受高温、高压和高湿，在膨化饲料加工过程中能有效地保持高活性VC特性，由湖北同济药业有限公司原料药厂生产并销售。

所述盐酸甜菜碱，纯度98％，由济南齐鲁中牧生物科技有限公司生产并销售。制备方法：

用实施例配方I配制的饲料，进行罗非鱼越冬饲养试验，试验时间为40天。

试验在池塘网箱养殖系统中进行，从国家级广西南宁罗非鱼良种场中挑选出体格健壮，体重相近50.10±1.50g的吉富罗非鱼和奥尼罗非鱼作为实验对象。分别饲养在试验网箱(2×2×1.5m)中，试验分为试验组和对照组，每个处理组设立6个重复，每个重复20尾，试验鱼每天投喂2次(08:30和16:30)，达到饱食状态。投喂期内水温15～18℃。对照组投喂市售罗非鱼饲料，试验组投喂本发明饲料(实施例配方)。试验期间每天早、中、晚巡塘，观察试验鱼活动及摄食情况，每次投喂后记录摄食量，试验开始和结束后，对重复组试验鱼进行计数并称重。试验数据用SPSS16.0统计软件进行t检验分析，结果以“平均值±标准误”表示。试验结果如表I所示：

从表I可知：使用本发明饲料喂养的吉富罗非鱼和奥尼罗非鱼，喂养至40天时，与市售罗非鱼饲料相比，吉富罗非鱼和奥尼罗非鱼增重率分别提高6.58％和8.07％，饲料系数分别降低4.90％和3.61％，抗寒能力显著提高，吉富罗非鱼和奥尼罗非鱼的越冬成活率分别为90.02％和92.89％，比对照组的78.41％和80.27％提高14.75％(P＜0.05)和15.72％(P＜0.05)。

表1越冬饲料对罗非鱼生长和成活率的影响

注：表中同行相邻字母表示差异显著(P<0.05)，无字母标注表示差异不显著(P>0.05)。

通过养殖对比实验可知，用本发明实施例配比生产饲料喂养的罗非鱼，其越冬成活率均在90％以上，特别适用于越冬期的营养需求。

本发明所配制的罗非鱼越冬饲料，原料配比合理，营养全面均衡，配方中的螺旋藻、甜菜碱、包膜蛋氨酸、维生素E、VC磷酸脂等原料，使罗非鱼的抗低温应激和免疫机能达到最佳水平，更适应越冬养殖罗非鱼的生理需求。在吉富罗非鱼、奥尼罗罗非鱼养殖中使用，提高了越冬成活率和饲料消化利用率，减少了饲料制作中的粉料损失，延长了饲料的保存时间。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims

1.一种罗非鱼越冬饲料，其特征在于，按原料总重量的百分含量计，由如下原料组成：

2.根据权利要求1所述的罗非鱼越冬饲料，其特征在于，按原料总重量的百分含量计，由如下原料组成：

3.根据权利要求1所述的罗非鱼越冬饲料，其特征在于，按原料总重量的百分含量计，由如下原料组成：

4.根据权利要求1所述的罗非鱼越冬饲料，其特征在于，按原料总重量的百分含量计，由如下原料组成：

5.根据权利要求1-4任一所述的罗非鱼越冬饲料，其特征在于，所述复合维生素为维生素A、D₃、K₃、B₁、B₂、B₆、B₁₂、叶酸、泛酸、烟酸、肌醇、生物素中的一种或多种的混合物；

所述复合矿物盐为磷、钙、钠、钾、镁、硒、铜、碘、铬、钴、铁、锌中的一种或多种。

6.一种罗非鱼越冬饲料的制备方法，其特征在于，包括：

B、按权利要求1-4任一所述的原料组成称取各原料；

7.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，在步骤A中，原料粉碎至40目。

8.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，在步骤C中，所述均匀混合的均匀度：变异系数小于或等于5％。