CN104188433A - 一种送餐方法及集中送餐食品存取柜 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种送餐方法及集中送餐食品存取柜，其方法包括：将由若干设独立柜门的单元柜组成的集中送餐食品存取柜设在公共场所；步通过媒体发布送餐信息；与顾客签订送餐服务合同，确定顾客与集中送餐食品存取柜中单元柜的对应关系，并将单元柜的开锁工具配发对应的顾客；收到顾客订餐信息后，将属于同一区域顾客的食品配送至集中送餐食品存取柜，将食品存放在集中送餐食品存取柜各顾客对应的单元柜内后关闭柜门；顾客用配发的开锁工具打开柜门，从对应的单元柜中将订餐的食品取出。本发明方法节省了送餐公司和顾客双方的时间，顾客可以自由取用食品，送餐公司可以减少人工成本，明显提高送餐配送服务的工作效率。

Description

一种送餐方法及集中送餐食品存取柜

技术领域

本发明属于食品柜，具体涉及一种送餐方法及集中送餐食品存取柜。

背景技术

随着经济发展,城市市民的生活节奏也变得越来越快。在这个快节奏的城市里，吃饭已成为忙碌的上班族的一个重要问题。由于工作繁忙、生存压力大，生活无规律，上班族一般都采取订餐方式解决吃饭问题。而现有的送餐服务方式存在的最大问题是，送餐公司和顾客必须当面签收订餐食品，这就使得双方在时间上都受到约束，对于送餐公司来说不论一次送餐多少份，都必须一一送到不同地点的顾客处，如果遇上顾客临时外出或开会谈业务的情况还必须现场等待，从而浪费配送人员的时间，本只需要10分钟能送到的订餐却要半个小时才能签收完成，大大的浪费了时间和人力成本，降低了工作效率；而对于顾客来说，必须就地等待送餐，不能随意离开，十分不方便。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术存在的问题，提供一种送餐效率高、方便取用食品的送餐方法及集中送餐食品存取柜。

本发明的技术方案是这样实现的：

本发明提供的送餐方法，包括以下步骤：

步骤一、将由若干设独立柜门的单元柜组成的集中送餐食品存取柜设在公共场所；

步骤二、通过媒体发布送餐信息；

步骤三、与设集中送餐食品存取柜区域的顾客签订送餐服务合同，确定顾客与集中送餐食品存取柜中单元柜的对应关系，并将单元柜柜门锁的开锁方式交给对应的顾客；

步骤四、收到顾客订餐信息后，将属于同一区域顾客的食品配送至集中送餐食品存取柜，将食品存放在集中送餐食品存取柜各顾客对应的单元柜内后关闭柜门或者用与交给顾客相同的开锁方式将顾客对应的单元柜的柜门锁打开，再将食品存放在集中送餐食品存取柜各顾客对应的单元柜内后关闭柜门；

步骤五、顾客用交给的开锁方式将柜门打开，从对应的单元柜中将订餐的食品取出。

所述单元柜中设有加热装置或/和制冷装置和与所述加热装置或/和制冷装置连接的温控装置，温控装置与定时装置连接，在所述步骤四中，在关闭柜门之前，通过温控装置设定单元柜中的温度，通过定时装置设定保温时间。

所述步骤四中，所述顾客订餐信息通过电脑或/和手机客服终端收到。

所述步骤五中，顾客先通过电脑或/和手机顾客终端收到送餐信息后，再将柜门打开。

所述单元柜中设有食品盒，在所述步骤四中，在关闭柜门之前，先将食品放在食品盒内，或者先将食品放在食品盒内，并在食品盒内放入冰块袋或加热袋保温。

本发明提供的集中送餐食品存取柜，包括一柜体，所述柜体上设有若干存放物体的单元柜，所述各单元柜均设有柜门，所述柜门上设有与单元柜配合的锁具；所述各单元柜均设有加热装置或/和制冷装置，所述加热装置或/和制冷装置与温控装置连接，温控装置与定时装置连接。

所述温控装置设在所述柜门的背面，所述柜门上设有密封条与所述单元柜配合。

所述各单元柜内设有物品盒。

本发明的有益效果：

1、本发明方法由于在送餐公司和顾客之间增加了一个集中送餐食品存取柜，双方在签收食品时不需见面，解除了双方为了签收食品必须见面而造成的相互约束，节省了双方的时间，顾客可以自由取用食品，送餐公司可以减少人工成本，明显提高送餐配送服务的工作效率；

2、本发明方法可以满足顾客对包括热食、冷食、蔬菜和水果等所有食品的需求；

3、利用本发明的集中送餐食品存取柜可集中送货，并将顾客的食品单独存放，使保存的食品保温、保鲜、卫生、安全和环保。

下面结合附图进一步说明本发明的技术方案。

附图说明

图1是本发明集中送餐食品存取柜的结构示意图。

图2是图1的AA向剖视图。

图3是图1的BB向剖视图。

具体实施方式

参见图1—3，本发明提供的集中送餐食品存取柜，包括一柜体1，所述柜体1上设有若干存放食品的单元柜3，所述各单元柜3均通过铰链12设有柜门7，所述柜门7上设有与单元柜3配合的锁具2，锁具2的锁舌8与单元柜3上的锁耳13相配合，柜门7上设有密封条4与单元柜3配合；各单元柜3均设有加热装置11或/和制冷装置10，所述加热装置11或/和制冷装置10与温控装置6连接，温控装置6与定时装置5连接，所述温控装置6和定时装置5设在柜门7的背面，各单元柜3内设有食品盒9。

所述锁具2、加热装置11、制冷装置10、温控装置6、定时装置5均采用现有技术，如锁具2可采用机械柜门锁、感应柜门锁或指纹锁等，加热装置11可采用石英管、陶瓷等加热器件，制冷装置10可采用半导体制冷器。

本发明提供的送餐方法，包括以下步骤：

步骤一、将所述集中送餐食品存取柜设在写字楼、小区、机关、学校等公共场所；

步骤二、通过互联网、即时通信QQ、移动通信微信、电视广告、平面广告等媒体发布送餐信息；

步骤三、与设集中送餐食品存取柜区域的顾客签订送餐服务合同，确定顾客与集中送餐食品存取柜中单元柜的对应关系，并将单元柜柜门锁的开锁方式交给顾客，柜门锁如果是机械锁或感应锁，开锁方式为钥匙或感应门卡，柜门锁如果是指纹锁，开锁方式为指纹；

步骤四、通过电脑或/和手机客服终端收到顾客订餐信息后，将属于同一区域顾客的食品配送至集中送餐食品存取柜，将食品存放在集中送餐食品存取柜上各顾客对应的单元柜3内后关闭柜门7；或者由送餐公司员工用与交给顾客相同的开锁方式将顾客对应的单元柜的柜门锁打开，再将食品存放在集中送餐食品存取柜各顾客对应的单元柜3内后关闭柜门7；

步骤五、顾客通过电脑或/和手机顾客终端收到送餐信息后，或者是随机到集中送餐食品存取柜处，用送餐公司交给的开锁方式从对应的单元柜中将订餐的食品取出。

如果所述单元柜中设有加热装置11或/和制冷装置10和与所述加热装置11或/和制冷装置10连接的温控装置6、与温控装置6连接的定时装置5和食品盒9，在所述步骤四中，可将食品放在食品盒9内，在关闭柜门7之前，可通过温控装置6设定单元柜3中的温度，通过定时装置5设定保温时间。单元柜3中的温度可根据食品的种类如热食、冷食或水果等设定温控装置6的加热或制冷温度。

如果所述单元柜3中设有食品盒9，没有设置加热装置11或/和制冷装置10，在所述步骤四中，在关闭柜门7之前，先将食品放在食品盒9内，并在食品盒9内放入冰块袋或加热袋保温。

Claims (8)

1.一种送餐方法，其特征是包括以下步骤：

步骤一、将由若干设独立柜门的单元柜组成的集中送餐食品存取柜设在公共场所；

步骤二、通过媒体发布送餐信息；

步骤三、与设集中送餐食品存取柜区域的顾客签订送餐服务合同，确定顾客与集中送餐食品存取柜中单元柜的对应关系，并将单元柜柜门锁的开锁方式交给对应的顾客；

步骤四、收到顾客订餐信息后，将属于同一区域顾客的食品配送至集中送餐食品存取柜，将食品存放在集中送餐食品存取柜各顾客对应的单元柜内后关闭柜门或者用与交给顾客相同的开锁方式将顾客对应的单元柜的柜门锁打开，再将食品存放在集中送餐食品存取柜各顾客对应的单元柜内后关闭柜门；

步骤五、顾客用交给的开锁方式将柜门打开，从对应的单元柜中将订餐的食品取出。

2.根据权利要求1所述的送餐方法，其特征是所述单元柜中设有加热装置或/和制冷装置和与所述加热装置或/和制冷装置连接的温控装置，温控装置与定时装置连接，在所述步骤四中，在关闭柜门之前，通过温控装置设定单元柜中的温度，通过定时装置设定保温时间。

3.根据权利要求1或2所述的送餐方法，其特征是所述步骤四中，所述顾客订餐信息通过电脑或/和手机客服终端收到。

4.根据权利要求3所述的送餐方法，其特征是所述步骤五中，顾客先通过电脑或/和手机顾客终端收到送餐信息后，再将柜门打开。

5.根据权利要求1所述的送餐方法，其特征是所述单元柜中设有食品盒，在所述步骤四中，在关闭柜门之前，先将食品放在食品盒内，或者先将食品放在食品盒内，并在食品盒内放入冰块袋或加热袋保温。

6.一种集中送餐食品存取柜，包括一柜体，其特征是所述柜体上设有若干存放物体的单元柜，所述各单元柜均设有柜门，所述柜门上设有与单元柜配合的锁具；所述各单元柜均设有加热装置或/和制冷装置，所述加热装置或/和制冷装置与温控装置连接，温控装置与定时装置连接。

7.根据权利要求6所述的集中送餐食品存取柜，其特征是所述温控装置设在所述柜门的背面，所述柜门上设有密封条与所述单元柜配合。

8.根据权利要求6或7所述的集中送餐食品存取柜，其特征是所述各单元柜内设有物品盒。