CN104161191B - 植物寡糖饲料添加剂及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种植物寡糖饲料添加剂及其制备方法，涉及饲料添加剂技术领域，它的成分包括有下列重量百分比的原料：干山楂叶5％-5.5％、干鱼腥草3％-3.5％、寡糖1％-1.5％，干酵母0.1％-0.15％，余量为水，制作方法为将干山楂叶、干鱼腥草放入开水中浸泡2～3小时，再将山楂叶、鱼腥草的残渣和杂质过滤，将滤液静置后放入干酵母和红糖进行发酵，发酵时间≥30天后，形成酸味，即得；本发明将2种植物的浸泡液进行发酵后得到发酵液作为植物寡糖饲料添加剂，能促进家禽生长，提高日增重，缩短饲养时间且零污染。

Description

植物寡糖饲料添加剂及其制备方法

技术领域

本发明涉及家禽饲料添加剂技术领域，尤其是一种植物寡糖饲料添加剂及其制备方法。

背景技术

现有的用于喂养家禽的饲料所含营养物质按大类分都是以下几种：1、碳水化合物；2、脂肪；3、蛋白质，有植物蛋白，如豆类，有动物蛋白，如鱼粉；4、矿物质，包括盐分；5、维生素；6、其它：有些加入了生长调节剂，有些有抗生素；7、必不可少也清除不掉的水分。

这些饲料中，存在如下问题:

1、抗生素的残留和耐药性传递问题：

在临床医疗和流行病调查中发现，各种病原菌均具有不同程度的耐药性，而且已证明细菌的耐药性基因可以在人群中的细菌、动物群中的细菌、生态系中的细菌之间互相传递。一旦细菌的耐药性传递给人类，就会出现用抗生素无法控制人类细菌感染的后果，给人类的健康带来巨大危害，如1992年美国有13300人死于抗生素耐药性细菌感染。抗生素被动物吸收后，可以分布全身，但肝、肾、脾等组织分布较多，也可通过泌乳和产蛋过程而残留在乳、蛋中，从而广泛在畜产品中残留。抗生素的残留不但影响畜产品的质量和风味，而且危害人类健康，致使动物的耐药性向人类传递。

2、盐酸克伦特罗残留问题：

人食用了含盐酸克伦特罗的畜产品易出现中毒，表现为头晕、恶心、呕吐、血压升高、心跳加速、体温升高、寒颤等症状。在西班牙，1989年有135人中毒，1991年有43家人中毒，1992年有232件中毒病例；法国于1990年出现9家26人中毒事件；意大利1996年发生62人中毒事件。我国也曾发生多起中毒事件。

3、激素类促生长剂残留问题：

早年批准在肉牛和水生动物中使用的：性激素类促生长剂如己稀雌芬、睾酮、孕酮、雌二醇等。甲状腺类激素如T3、T4。。蛋白同化激素如碘化酪蛋白。因易在畜产品中残留而危害人类健康，已被列为违禁药物。肽类激素，特别是重组猪生长激素（PST）和牛生长激素（BST）的安全问题仍在讨论中。

4、疯牛病与动物性饲料安全问题：

疯牛病的传播主要是由于肉骨粉的大范围出口造成的。疯牛病在英国的发生率最高，1999年占总发病数的99%。到2000年7月，在英国有超过34000个牧场的176000多头牛感染了此病。其他欧洲国家也发现了本土的疯牛病。目前发生疯牛病的国家已增加到近20个。

5、环境化学污染造成的二噁英问题：

二噁英属于剧毒物质，其致癌性比黄曲霉毒素高10倍。二噁英化学性质稳定，不溶于水，不易分解，进入机体后几乎不被排泄而沉积于肝脏和脂肪组织。毒性表现为改变DNA的正常结构，破坏基因的功能，导致畸形和癌变，扰乱内分泌功能，损害免疫机能，降低繁殖力及影响智力发育等。

6、微生物污染问题：

生物污染指微生物及其代谢产物、寄生虫和昆虫等的污染，霉菌和霉菌毒素的危害最大。霉菌毒素是存在于食品和饲料中、能直接引起人或动物病理变化或生理变态的霉菌代谢物。

各类霉菌毒素而导致畜禽急、慢性中毒。此外，残留在畜禽肌肉、内脏或乳中的霉菌毒素，还可能通过食物链传递给人。病原微生物污染饲料并随后污染畜产品是疾病传播的重要途径。沙门氏菌、大肠杆菌、葡萄球菌、肉毒梭菌等在饲料中不应检出的病原菌时有存在，严重影响了饲料的安全性。

7、重金属和胂制剂污染与残留问题：

在饲料中添加低劣的矿物元素添加剂，会导致重金属元素超标，成为畜禽重金属元素中毒和残留的途径。动物体通过饲料吸收和富集大量毒性元素，其结果必然出现中毒症状，其中以汞、镉、铅、砷最为重要。重金属对动物机体损害的一般机制是与蛋白质结合成为不溶性盐而使蛋白质变性。

非金属元素中问题最突出的是砷。饲料中有机胂制剂（主要产品有洛克沙砷和阿散酸）被用作动物生长促进剂。大量使用可导致环境污染，危害人类健康。砷被机体吸收后，主要蓄积在肝、肾、脾、骨骼、毛发、皮肤中，砷与巯基酶结合，使酶失活，导致细胞代谢紊乱，皮肤癌发病率增加。

8、农药的污染与残留问题：

农作物外皮、外壳及根茎部的农药残留量远比可食部分高，而这些部分作为副产品又是畜禽饲料的主要来源之一。有机氯杀虫剂，如DDT，γ-BHC、硫丹等可以在脂肪组织中大量沉积。当动物长期采食被农药污染的饲料后，将导致组织及产品中农药的残留，进而影响人体健康和外贸畜产品的出口。

9、有害有毒饲料原料使用问题：

所谓“蛋白精”一类的三聚氰胺某些不当加工饲料原料，例如反复高温加工的油脂、动物下脚料存在致癌物质的风险。

10、转基因饲料的安全问题：

（1）可能造成生态灾难；（2）可能引发难以治愈的流行疾病；（3）可能对有益生物产生直接或间接的影响；（4）可能导致一些共生类生物和寄生类生物的不适应或消亡；（5）许多公司为商业利益，只宣扬优点，而回避风险。

发明内容

本发明所要解决的问题是提供一种促进家禽生长，提高日增重，缩短饲养时间且零污染的植物寡糖饲料添加剂及其制备方法。

为了解决上述技术问题，所采用的技术方案是：它的成分包括有下列重量百分比的原料：干山楂叶5％-5.5％、干鱼腥草3％-3.5％、寡糖1％-1.5％，干酵母0.1％-0.15％，余量为水。

本植物寡糖饲料添加剂的制备方法，包括如下步骤：

（1）、将洗净的干山楂叶、干鱼腥草放入温度为100℃的开水中浸泡2～3小时；

（2）、浸泡完之后，将浸泡液中的山楂叶、鱼腥草的残渣和杂质过滤出去；

（3）、将步骤（2）所得滤液存放在阴凉处静置20-30分钟，放入干酵母和寡糖进行发酵，发酵时间≥10天后，形成酸味，即得。

本发明与现有技术相比，具有如下有益效果：

(1)促进家禽的生长，提高日增重，缩短饲养时间，提高饲料转化率，降低成本。

(2)改善胃肠功能，促进消化吸收，对消化系统疾病有较好的效果。

(3)明显提高繁殖率。

(4)改善肉质，提高机体的营养价值，降低脂肪含量。有效祛除畜禽本身的腥臊味。经过改善，能够使得产品达到无公害标准。

(5)环境收益：饲喂本植物寡糖饲料添加剂后，畜禽的粪尿臭味消失，从而从源头上实现了清洁养殖，养殖环境大大改善。

具体实施方式

以下结合具体实例，对本发明作进一步详述：

实施例1：

（1）按重量百分比称料：干山楂叶5％、干鱼腥草3％、寡糖1％、丹宝利干酵母0.1％，水90.9%；

（2）、将洗净的干山楂叶、干鱼腥草放入温度为100℃的开水中浸泡2小时；

（3）、浸泡完之后，将浸泡液中的山楂叶、鱼腥草的残渣和杂质过滤出去；

（4）、将步骤（2）所得滤液存放在阴凉处静置30分钟，放入干酵母和红糖进行发酵，发酵15天后，形成酸味，即得。

实施例2：

（1）按重量百分比称料：干山楂叶5.5％、干鱼腥草3.5％、寡糖1.5％、丹宝利干酵母0.15％，水89.35%；

（2）、将洗净的干山楂叶、干鱼腥草放入温度为100℃的烧开的水中浸泡3小时；

（3）、浸泡完之后，将浸泡液中的山楂叶、鱼腥草的残渣和杂质过滤出去；

（4）、将步骤（2）所得滤液存放在阴凉处静置30分钟，放入干酵母和红糖进行发酵，发酵15天后，形成酸味，即得。

植物寡糖饲料添加剂的应用：

植物寡糖饲料添加剂按1：10比例稀释在饮用水中，直接拌在专用饲料中喂食。

试验部分

1、植物寡糖饲料添加剂临床试验

1.1对鸡的促生长试验

1.1.1样品

植物寡糖饲料添加剂（实施例1）、普通饲料；

1.1.2方法及过程

选用240只1日龄肉雏鸡，随机分成2组，每组3个重复，每个重复20只鸡。采用网上平养，各组的环境条件完全一致。

试验基础日粮根据《肉用仔鸡营养需要量》（NRC，1994）配制。试验基础日粮配方及营养水平略。

试验设计见表1：

表1日粮设计

试验分2个阶段进行，第1阶段为1～3周龄，第2阶段为4～5周龄。试验期间，鸡舍条件相同，鸡群自由采食、饮水，常规管理和免疫。

1.1.3测定指标

每阶段开始和结束时，对各重复鸡称重（称重前12h停食），统计耗料量和存活率，计算每阶段平均日增重、采食量和料重比。

试验指标计算方法如下：

试验数据以“平均值±标准差”表示，并采用SASV8.0（ANOVA）软件包进行方差分析，检验各处理间的差异显著性。

表2不同处理对肉仔鸡生产性能的影响

注：同列肩标字母不同者表示差异显著（P<0.05）,相同的或者无标记的表示差异不显著（P>0.05）。

试验结果

由表2可见，试验前期、后期试验组的平均日增重均显著高于对照组（P<0.05）。

Claims (2)

1.一种植物寡糖饲料添加剂，其特征在于原料的重量百分比为：干山楂叶5％-5.5％、干鱼腥草3％-3.5％、寡糖1％-1.5％，干酵母0.1％-0.15％，余量为水。

2.一种植物寡糖饲料添加剂的制备方法，其特征在于：

原料的重量百分比为：干山楂叶5％-5.5％、干鱼腥草3％-3.5％、寡糖1％-1.5％，干酵母0.1％-0.15％，余量为水；

其制备方法包括如下步骤：

（1）、将洗净的干山楂叶、干鱼腥草放入温度为100℃的开水中浸泡2～3小时；

（2）、浸泡完之后，将浸泡液中的山楂叶、鱼腥草的残渣和杂质过滤出去；

（3）、将步骤（2）所得滤液存放在阴凉处静置20-30分钟，放入干酵母和寡糖进行发酵，发酵时间≥10天后，形成酸味，即得。