CN104109006A - 一种含笋壳的香菇培养基及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种含笋壳的香菇培养基及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：菌渣50-55、玉米秸秆45-50、笋壳20-23、玉米芯颗粒22-24、棉籽壳15-17、松鳞10-12、麸皮11-14、南瓜叶粉8-10、蛭石粉6-8、钾长石粉5-6、浒苔粉5-7、裙带菜粉6-8、麦芽粉5-6、石膏1-2、石灰粉1-2、白糖2-3、橄榄油1-1.2、枸杞子2-3、红花3-4、胖大海3-4、桑白皮2.5-3、香堇菜1-2、黏土50-55、羧甲基纤维素1.2-1.5、营养添加剂10-11。本发明的培养基使得多种废料得到充分利用，减少了生产成本，有利于对环境的保护，且本发明配方合理，其中添加的松鳞中富含磷、钾，配合羧甲基纤维素可显著提高本发明的保水性。

Description

一种含笋壳的香菇培养基及其制备方法

技术领域

本发明菌类栽培技术领域，涉及一种含笋壳的香菇培养基及其制备方法。

背景技术

食用菌因其味道鲜美、营养丰富而广受消费者喜爱，其只能从栽培料中吸收营养物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。因此，栽培料对香菇产量和质量有很大的影响。

发明内容

本发明的目的是提供一种含笋壳的香菇培养基及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的香菇质量高的特点。

本发明所采用的技术方案是：

    一种含笋壳的香菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：

菌渣50-55、玉米秸秆45-50、笋壳20-23、玉米芯颗粒22-24、棉籽壳15-17、松鳞10-12、麸皮11-14、南瓜叶粉8-10、蛭石粉6-8、钾长石粉5-6、浒苔粉5-7、裙带菜粉6-8、麦芽粉5-6、石膏1-2、石灰粉1-2、白糖2-3、橄榄油1-1.2、枸杞子2-3、红花3-4、胖大海3-4、桑白皮2.5-3、香堇菜1-2、黏土50-55、羧甲基纤维素1.2-1.5、营养添加剂10-11；

 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：松籽油0.1-0.2、味精废渣4-5、坡缕石粘土10-12、鹿沼土4-5、淀粉7-9、聚谷氨酸4-5；

制备方法为：将坡缕石粘土置于6mol/L的盐酸溶液中，固液比为1:2，浸泡4-5小时后离心分离，将所得坡缕石粘土用蒸馏水洗涤至中性，烘干后研成粉末，然后与剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到29-30%，造粒、烘干，即得。

    所述的含笋壳的香菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

    （1）将枸杞子、红花、胖大海、桑白皮、香堇菜加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，在所得滤液中加入白糖、羧甲基纤维素，搅拌至溶解；

    （2）将菌渣、玉米秸秆、笋壳、玉米芯颗粒、棉籽壳、松鳞、麸皮暴晒20-22小时后进行超微粉碎；

    （3）将步骤（2）所得物料与上述工艺未用到的原料混合，加水搅拌至含水量达到28-30%，压制成棒状，在表面均匀涂布步骤（1）所得物料；

    （4）将步骤（3）所得物料装入聚乙烯塑料袋，加水泡发，控制含水量在65-67%之间，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。

本发明中的香堇菜为堇菜科植物香堇菜的全草。

本发明的有益效果为：

    本发明的培养基使得多种废料得到充分利用，减少了生产成本，有利于对环境的保护，且本发明配方合理，其中添加的松鳞中富含磷、钾，配合羧甲基纤维素使用可显著提高本发明的保水性，此外，本发明还含有多种中草药成分，使得培养出的香菇具有保健功效。

具体实施方式

    一种含笋壳的香菇培养基，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：菌渣50、玉米秸秆45、笋壳20、玉米芯颗粒22、棉籽壳15、松鳞10、麸皮11、南瓜叶粉8、蛭石粉6、钾长石粉5、浒苔粉5、裙带菜粉6、麦芽粉5、石膏1、石灰粉1、白糖2、橄榄油1、枸杞子2、红花3、胖大海3、桑白皮2.5、香堇菜1、黏土50、羧甲基纤维素1.2、营养添加剂10；

 所述营养添加剂由下列重量份（公斤）的原料制成：松籽油0.1、味精废渣4、坡缕石粘土10、鹿沼土4、淀粉7、聚谷氨酸4；

制备方法为：将坡缕石粘土置于6mol/L的盐酸溶液中，固液比为1:2，浸泡4-5小时后离心分离，将所得坡缕石粘土用蒸馏水洗涤至中性，烘干后研成粉末，然后与剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到29-30%，造粒、烘干，即得。

    所述的含笋壳的香菇培养基的制备方法，包括以下步骤：

    （1）将枸杞子、红花、胖大海、桑白皮、香堇菜加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，在所得滤液中加入白糖、羧甲基纤维素，搅拌至溶解；

    （2）将菌渣、玉米秸秆、笋壳、玉米芯颗粒、棉籽壳、松鳞、麸皮暴晒20-22小时后进行超微粉碎；

    （3）将步骤（2）所得物料与上述工艺未用到的原料混合，加水搅拌至含水量达到28-30%，压制成棒状，在表面均匀涂布步骤（1）所得物料；

    （4）将步骤（3）所得物料装入聚乙烯塑料袋，加水泡发，控制含水量在65-67%之间，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。

按现有技术制菌袋10袋，每袋干料重1kg，作为对照组，按照本发明制菌袋10袋，每袋干料重1kg，作为实验组，用两组培养基在相同条件下栽培香菇比较结果见下表。

比较项目	平均单袋产量（kg）	香菇外形	再生能力强弱	转茬快慢
					实验组	1.38	菇柄短，菇肉肥厚	强	快
对照组	0.93	菇柄长，菇肉薄	弱	慢

    从表中可以得出：本发明提供的香菇培养基，经过试验种植，平均每袋培养基比现有的培养基增产40%以上，而且香菇的菇柄短，菇肉肥厚，质量高，再生能力强，转茬快。

Claims (2)

1.一种含笋壳的香菇培养基，其特征在于由以下重量份的原料制成：

菌渣50-55、玉米秸秆45-50、笋壳20-23、玉米芯颗粒22-24、棉籽壳15-17、松鳞10-12、麸皮11-14、南瓜叶粉8-10、蛭石粉6-8、钾长石粉5-6、浒苔粉5-7、裙带菜粉6-8、麦芽粉5-6、石膏1-2、石灰粉1-2、白糖2-3、橄榄油1-1.2、枸杞子2-3、红花3-4、胖大海3-4、桑白皮2.5-3、香堇菜1-2、黏土50-55、羧甲基纤维素1.2-1.5、营养添加剂10-11；

 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：松籽油0.1-0.2、味精废渣4-5、坡缕石粘土10-12、鹿沼土4-5、淀粉7-9、聚谷氨酸4-5；

制备方法为：将坡缕石粘土置于6mol/L的盐酸溶液中，固液比为1:2，浸泡4-5小时后离心分离，将所得坡缕石粘土用蒸馏水洗涤至中性，烘干后研成粉末，然后与剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到29-30%，造粒、烘干，即得。

2.根据权利要求1所述的含笋壳的香菇培养基的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将枸杞子、红花、胖大海、桑白皮、香堇菜加5-6倍的水文火煎煮40-50分钟，过滤除渣，在所得滤液中加入白糖、羧甲基纤维素，搅拌至溶解；

（2）将菌渣、玉米秸秆、笋壳、玉米芯颗粒、棉籽壳、松鳞、麸皮暴晒20-22小时后进行超微粉碎；

（3）将步骤（2）所得物料与上述工艺未用到的原料混合，加水搅拌至含水量达到28-30%，压制成棒状，在表面均匀涂布步骤（1）所得物料；

（4）将步骤（3）所得物料装入聚乙烯塑料袋，加水泡发，控制含水量在65-67%之间，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。