CN104095563B - 一种电动吸沫器 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种电动吸沫器，属于餐饮卫生应用技术领域。服务人员握住手柄将吸沫头置于汤水中，使汤水面处在网络板的范围内；按下开关，气泵装置开始工作，在吸沫头下部的网络板处产生吸力；汤水夹杂着浮沫被吸入吸沫头，一些较轻的、细小的食材和汤料也会被吸入吸沫头中，经吸沫头弧形内部壳体上的聚水凸头拦截，以及重力的因素，大部分食材和汤料不会进入吸管，附着汤水的浮沫会顺着吸沫头弧形内部的壳体被吸进吸管中，在吸管的弯曲部中，重量较重的汤水以及汤水中夹杂的食材和汤料因吸取力的因素无法通过弯曲部，进而在吸管的弯曲部汇集并滑落出吸管，重量较轻、附着汤水的浮沫沿着吸管的内壁被吸到吸管的后部，经螺纹进沫口进入浮沫容器。
Description
技术领域
本发明涉及一种电动吸沫器，属于餐饮卫生应用技术领域。具体涉及餐厅服务人员对汤水中浮沫进行撇除的一种专用工具。
背景技术
在餐厅中，服务人员还是使用汤勺撇除火锅汤水中的浮沫，这可是一门技术活，因为在使用汤勺进行撇沫时，汤勺在汤水中移动，会推动汤水向汤勺的周边扩散，使汤水中的浮沫也跟着四处扩散，很难被收集到汤勺中，撇沫效果的好坏也直接影响到餐厅的声誉；浮沫是食物中残留的血水、污渍等多种有害物质构成的，汤水中的浮沫容易粘附在食物上被顾客食用，不但影响到食物的口感，还会对身体带来危害。目前，还没有用于对汤水中浮沫进行撇除的专用工具，在顾客需要撇沫时，服务人员只能使用汤勺进行撇沫，不但效率低下，而且浪费大量的时间。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术中的不足，提供一种电动吸沫器。一种电动吸沫器采用气泵装置提供吸取力，网络板阻止较大的食材和汤料进入吸沫头，利用吸沫头弧形内壳和聚水凸头以及吸管弯曲部将浮沫撇除出来，浮沫容器收集吸取的浮沫，达到快速吸取汤水中浮沫的目的。使餐厅服务人员有了专用的吸沫器，不再使用汤勺撇除浮沫，达到快速吸取汤水中浮沫的目的，为顾客提供更好的就餐氛围。
本发明的主要技术方案是这样实现的：
由吸沫头1、吸管2、手柄3、浮沫容器4、网络板5、聚水凸头6、气泵装置7、充电电池8、导电线9、开关10、充电插座11、螺纹进沫口12、排气口13和排气管14共同组成；吸管2的前部安装了吸沫头1，吸沫头1是弧形中空结构，吸管2的前部与吸沫头1的上部相通并相连，吸沫头1的下部安装有网络板5，吸沫头1的内部设置有聚水凸头6，吸管2的后部穿过手柄3的中空部并安装有气泵装置7，吸管2的后端伸出手柄3、吸管2的后端管壁外侧的上面设置有螺纹，开关10安装在手柄3的壳体上、开关10的控制部分处在手柄3壳体的外侧，充电电池8安装在手柄3的内部，手柄3的壳体上安装有充电插座11，浮沫容器4的上面设置有螺纹进沫口12和排气口13，排气管14安装在排气口13的上面；充电插座11通过导电线9与充电电池8连接，充电电池8通过导电线9经开关10与气泵装置7连接。
聚水凸头6处在弧形吸沫头1弧形壳体内侧的上部。
吸管2具有1个—8个的弯曲部。
吸管2后端管壁外侧的螺纹与螺纹进沫口12上的螺纹相匹配。
充电电池8是锂离子充电电池或镍氢充电电池。
本发明的有益效果是：一种电动吸沫器采用气泵装置产生吸力，可以快速地吸取汤水中的浮沫，使服务人员拥有专用的吸沫器，以提高工作效率。
附图说明
图1为本发明的结构示意图。
具体实施方式
本发明由吸沫头、吸管、手柄、浮沫容器、网络板、聚水凸头、气泵装置、充电电池、导电线、开关、充电插座、螺纹进沫口、排气口和排气管共同组成；在需要对汤水中的浮沫进行吸取时，服务人员握住手柄将吸沫头置于汤水中，使汤水面处在网络板的范围内，同时，将排气管的管口放置在安全的地方；按下开关，充电电池与气泵装置之间的电路被接通，充电电池输出电流为气泵装置供电，气泵装置开始工作，在吸沫头下部的网络板处产生吸力；汤水夹杂着浮沫被吸入吸沫头，一些较轻的、细小的食材和汤料也会被吸入吸沫头中，经吸沫头弧形内部壳体上的聚水凸头拦截，以及重力的因素，大部分食材和汤料不会进入吸管，附着汤水的浮沫会顺着吸沫头弧形内部的壳体被吸进吸管中，在吸管的弯曲部中，重量较重的汤水以及汤水中夹杂的食材和汤料因吸取力的因素无法通过弯曲部，进而在吸管的弯曲部汇集并滑落出吸管，只有重量较轻、附着汤水的浮沫会沿着吸管的内壁被吸到吸管的后部，经螺纹进沫口进入浮沫容器中；服务人员通过观察浮沫容器上标示的警示水位线，就可以了解到浮沫容器内的浮沫情况，当吸取的浮沫达到警示水位线时，放开开关，停止吸取浮沫的作业，旋下浮沫容器，就可以对浮沫容器进行清洗，以便再次投入使用；当充电电池的电能耗尽时，通过手柄外壳上的充电插座就可以对充电电池进行充电。一种电动吸沫器采用气泵装置产生吸力，可以快速地吸取汤水中的浮沫，使服务人员拥有专用的吸沫器，以提高工作效率。
下面本发明将结合附图中的实施例作进一步描述：
吸沫头1底部安装的网络板5具有设定的前倾角度，呈前高后低的状态，同时，网络板5的网眼可以阻止较大的食材或汤料被吸入吸沫头1的内部；在准备吸取浮沫时，将吸沫头1置于汤水中，汤水面处在网络板5的范围内；按下开关10,充电电池8与气泵装置7之间的电路被接通，气泵装置7开始工作，气泵装置7产生设定强度的吸力；吸沫头1是弧形中空结构，聚水凸头6处在吸沫头1弧形壳体内侧的上部呈圈形有序分布，聚水凸头6之间留有间距，在吸取浮沫的过程中，一起吸进的汤水以及较小、较轻的食材和汤料因重力的原因会在吸沫头1弧形内侧的壳体上部汇集、滴落，处在吸沫头1弧形壳体内侧的上部的聚水凸头6使处在此处的汤水更容易汇集和滴落，同时，聚水凸头6间距之间的缝隙可以阻止混杂在汤水中较轻的食材和汤料穿过；重量较轻的浮沫伴随着少量的汤水沿吸沫头1弧形壳体内侧的壳壁上被吸入吸管2；吸管2前部的管身具有多个弯曲部，使进入吸管2的浮沫和汤水再次被分离，重量较重的汤水因吸取力的因素无法通过弯曲部，进而汇集并滑落出吸管2，只有重量较轻、附着浮沫的汤水会进入吸管2的后部，经螺纹进沫口12进入浮沫容器4中。
手柄3是隔热材料制成的，手柄3是中空结构，服务人员在进行吸取浮沫时，可以握住手柄3将吸沫头1置于汤水中、汤水面处在网络板5的范围内；浮沫容器4的顶部设置有螺纹进沫口12和排气口13，吸管2后端管壁外侧的螺纹与螺纹进沫口12上的螺纹相匹配，通过旋转匹配的螺纹，就可以将浮沫容器4与吸管2连成一体；浮沫容器4的底部呈平面，当将浮沫容器4的底部放置在桌面上时，整个装置就可以竖立起来；浮沫容器4是透明材料或半透明材料制成的，在浮沫容器4的外壳上标示了两条警示水位线16，不论在使用过程中，还是在放置过程中，服务人员都可以通过观看警示水位线16了解到浮沫容器4中的水位情况，避免因水位过高而无法作业；排气口13处在两条警示水位线16的上方，在排气口13的孔口处安装有排气管14，排气管14是柔性的，可以弯曲，服务人员在进行吸取浮沫作业时，可以将排气管14的管身进行弯曲，使排气管14的管口处在安全的位置上；通过在浮沫容器4的壳体上设置对穿孔，形成拎手15，可以更加地方便服务人员拎取浮沫容器4进行安装或清洗。
现举出实施例如下：
实施例一：
服务人员握住手柄将吸沫头置于汤水中，使汤水面处在网络板的范围内，同时，将排气管的管口放置在安全的地方；按下开关，充电电池与气泵装置之间的电路被接通，充电电池输出电流为气泵装置供电，气泵装置开始工作，在吸沫头下部的网络板处产生吸力；汤水夹杂着浮沫被吸入吸沫头，一些较轻的、细小的食材和汤料也会被吸入吸沫头中，经吸沫头弧形内部壳体上的聚水凸头拦截，以及重力的因素，大部分食材和汤料不会进入吸管，附着汤水的浮沫会顺着吸沫头弧形内部的壳体被吸进吸管中，在吸管管身上的3个弯曲部中，重量较重的汤水以及汤水中夹杂的食材和汤料因吸取力的因素无法顺利通过这些弯曲部，进而在吸管的弯曲部汇集并滑落出吸管，只有重量较轻、附着汤水的浮沫会沿着吸管的内壁被吸入吸管的后部，经螺纹进沫口进入浮沫容器中。
实施例二：
服务人员握住手柄将吸沫头置于汤水中，使汤水面处在网络板的范围内，同时，将排气管的管口放置在安全的地方；按下开关，充电电池与气泵装置之间的电路被接通，充电电池输出电流为气泵装置供电，气泵装置开始工作，在吸沫头下部的网络板处产生吸力；汤水夹杂着浮沫被吸入吸沫头，一些较轻的、细小的食材和汤料也会被吸入吸沫头中，经吸沫头弧形内部壳体上的聚水凸头拦截，以及重力的因素，大部分食材和汤料不会进入吸管，只有附着汤水的浮沫会顺着吸沫头弧形内部的壳体被吸进吸管中，在吸管管身上的2个弯曲部中，重量较重的汤水以及汤水中夹杂的食材和汤料因吸取力的因素无法顺利通过这些弯曲部，进而在吸管的弯曲部汇集并滑落出吸管，只有重量较轻、附着汤水的浮沫会沿着吸管的内壁被吸入吸管的后部，经螺纹进沫口进入浮沫容器中。
Claims (2)
1.一种电动吸沫器，由吸沫头（1）、吸管（2）、手柄（3）、浮沫容器（4）、网络板（5）、聚水凸头（6）、气泵装置（7）、充电电池（8）、导电线（9）、开关（10）、充电插座（11）、螺纹进沫口（12）、排气口（13）和排气管（14）共同组成；吸管（2）的前部安装了吸沫头（1），吸沫头（1）是弧形中空结构，吸管（2）的前部与吸沫头（1）的上部相通并相连，吸沫头（1）的下部安装有网络板（5），吸沫头（1）的内部设置有聚水凸头（6），吸管（2）的后部穿过手柄（3）的中空部并安装有气泵装置（7），吸管（2）的后端伸出手柄（3）、吸管（2）的后端管壁外侧的上面设置有螺纹，开关（10）安装在手柄（3）的壳体上、开关（10）的控制部分处在手柄（3）壳体的外侧，充电电池（8）安装在手柄（3）的内部，手柄（3）的壳体上安装有充电插座（11），浮沫容器（4）的顶部设置有螺纹进沫口（12）和排气口（13），排气管（14）安装在排气口（13）的上面；充电插座（11）通过导电线（9）与充电电池（8）连接，充电电池（8）通过导电线（9）经开关（10）与气泵装置（7）连接；其特征是，所述的聚水凸头（6）处在吸沫头（1）弧形壳体内侧的上部；所述的吸管（2）具有1个—8个的弯曲部；所述的吸管（2）后端管壁外侧的螺纹与螺纹进沫口（12）上的螺纹相匹配。
2.根据权利要求1所述的一种电动吸沫器，其特征是，所述的充电电池（8）是锂离子充电电池或镍氢充电电池。
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