CN1040819A - 高频啤酒杀菌新工艺 - Google Patents
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Abstract
高频啤酒杀菌新工艺是对啤酒杀菌方法进行新的改进。本工艺是由交换器、杀菌器及两个链条组成。体积小、占地少，降低瓶损，并可以提高啤酒的质量。
Description
本发明是利用高频技术，对啤酒的杀菌方法进行新的改进，开拓新的工艺。
目前世界啤酒杀菌均属于喷淋杀菌，这种杀菌方法需要的设备庞大，占地面积大，瓶损多，投资大，需要大量的金属材料，并且电力不足的地区不能正常生产，影响啤酒质量。
本发明的目的在于利用高频啤酒杀菌技术，不但提高啤酒的质量，而且体积小，占地少，能节省大量原材料，投资少，大量降低瓶损，不用煤、不用水，并且停电时不影响啤酒质量。
本发明是这样实现的：
高频啤酒杀菌新工艺，是由交换器（1）和杀菌器（2）以及中间连接的链条（5）、（6）组成。
链条（5）和链条（6）安装在交换器（1）内。
杀菌器（2）内安装A级杀菌器（3）和B级杀器（4）。
交换器以链条传动，以水为交换煤介;杀菌器以机制扶瓶传动。
附图 高频啤酒杀菌工艺流程图
（1）、交换器;（2）、杀菌器;（3）、A级杀菌器;（4）、B级杀菌器;（5）、输送热啤酒瓶链条;（6）、输送冷啤酒链条;
下面结合附图详细说明：
首先在交换器内注满水，瓶酒由灌机出来经链条（6）输送进入交换器（1），由链条（6）输送进入杀菌器（2）经过A级杀菌器（3），B级杀菌器（4），啤酒已杀菌变热，再经过输送热啤酒瓶链条（5）进入交换器（1）这时杀过菌的瓶酒与没杀过菌的瓶酒进行冷热交换。杀过菌的瓶酒即成成品酒。
高频杀菌是复合型杀菌方法，它具有喷淋杀菌（热能杀菌）的功能，又有电子击穿（电能）杀菌之功能。原理是利用高频频场中所产生的分子运动和电子运动。分子运动的功能产生高温，使酒液自身升温，叫“内热能”。电子运动产生电子击杀的效果叫“电能”，本工艺有热能和电能两种能量同时工作，使杀菌达到最佳效果。
优点是不但杀菌性强，而且速度快，温度低，降低了对内在质量的破损程度，从而提高了产品的质量。本工艺简单，容易操作，维修方便，对使用大锅煮的中、小啤酒厂，特别是对于电力不足的地区尤为适用。
Claims (3)
1、一种高频啤酒杀菌新工艺，其特征在于：是由交换器(1)和杀菌器(2)，以及中间连接的链条(5)、(6)组成。
2、按照权利要求1所述的工艺，其特征在于链条（5）、（6）安装在交换器（1）内。
3、按照权利要求1所述的工艺，其特征在于杀菌器（2），人安装A级杀菌器（3）和B级杀菌器（4）。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 89107505 CN1040819A (zh) | 1989-09-23 | 1989-09-23 | 高频啤酒杀菌新工艺 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 89107505 CN1040819A (zh) | 1989-09-23 | 1989-09-23 | 高频啤酒杀菌新工艺 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN1040819A true CN1040819A (zh) | 1990-03-28 |
Family
ID=4857233
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 89107505 Pending CN1040819A (zh) | 1989-09-23 | 1989-09-23 | 高频啤酒杀菌新工艺 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN1040819A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105802825A (zh) * | 2016-05-06 | 2016-07-27 | 合肥中辰轻工机械有限公司 | 一种智能杀菌机pu控制系统 |
-
1989
- 1989-09-23 CN CN 89107505 patent/CN1040819A/zh active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105802825A (zh) * | 2016-05-06 | 2016-07-27 | 合肥中辰轻工机械有限公司 | 一种智能杀菌机pu控制系统 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C01 | Deemed withdrawal of patent application (patent law 1993) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |