CN104057480B - 一种糕点连续分切装置 - Google Patents
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Abstract
一种糕点连续分切装置，其特征在于包括机架、设置在机架上的带有斜面的导向块、设置在导向块上的分切刀，分切刀的刀刃与导向块斜面的倾斜方向垂直并垂直向下并由动力带动上下移动；或者分切刀的刀刃与导向块斜面的倾斜方向处于同一方向并垂直向下并由动力带动旋转。本发明与已有技术相比，具有能在皮带输送线上对糕点进行分切的、分切效率高、分切质量稳定的优点。
Description
技术领域：
本发明涉及一种食品加工设备。
背景技术：
现有的糕点的连续化生产，都是先制造大块的糕点，然后将糕点切成小块，以方便销售及食用，已有技术一般是将大块的糕点已送到分切台，然后再进行分切，这种方法，是不容易与采用在皮带输送线上完成糕点连续生产的设备进行自动配合的，这样，就需要大量的人力来完成糕点的从皮带输送线上的搬移及分切，而且，分切的效率低，分切效果不同一。
发明内容：
本发明的发明目的在于提供一种能在皮带输送线上对糕点进行分切的、分切效率高、分切质量稳定的糕点连续分切装置。
本发明是这样实现的，包括机架、设置在机架上的带有斜面的导向块、设置在导向块上的分切刀，分切刀的刀刃与导向块斜面的倾斜方向垂直并垂直向下并由动力带动上下移动；或者分切刀的刀刃与导向块斜面的倾斜方向处于同一方向并垂直向下并由动力带动旋转。
工作时，将本发明设置在皮带输送线上，导向块位于皮带上方，其斜面的下边缘靠在皮带上，皮带在动力带动下向斜面方向运行，皮带上所输送的块状糕点被导向导向块上，此时，分切刀动作，沿糕点的纵向（分切刀的刀刃与斜面的倾斜方向处于同一方向时）或者横向（分切刀的刀刃与斜面的倾斜方向垂直时）将糕点切块。在后面的糕点的推动下，切块后的糕点越过导向块后后重新落入皮带上，继续由皮带输送出去。
这里，分切刀的刀刃与斜面的倾斜方向垂直并垂直向下并由动力带动上下移动时，在机架的两侧设置有导轨，导轨上滑动设置有滑动机架，由动力带动上下移动的分切刀及导向块设置在滑动机架上，在滑动机架与机架间设置有带动滑动机架水平前后移动的动力机构。
工作时，动力机构带动滑动架与皮带一起同步前移，移动到导向块斜面上的糕点由于滑动架与皮带一起同步前移，因此，相对于导向块及分切刀是静止的，这样，分切刀分切时，就不会因糕点与分切刀相对移动而影响分切效果及切口的外观，保证了分切的质量，分切后，随着滑动架后移，分切出来的糕点在后面糕点顶推下，越过导向块并落入皮带上，有皮带继续往前输送。
这里，带动滑动机架水平前后移动的动力机构包括由电机带动的转轴、固定在转轴上的摇臂、铰接在摇臂与滑动机架间的连杆。
工作时，摇臂转动，带动连杆前后移动，连杆带动导向块及分切刀前后移动。
这里，分切刀的刀刃与导向块斜面的倾斜方向处于同一方向并垂直向下并由动力带动旋转时，分切刀为圆盘状刀，圆盘状刀有两把以上并固定在同一根转轴上，且由动力带动的转轴同步带动转动，导向块上设置有与分切刀对应的槽，槽的宽度与分切刀的厚度对应，相邻两槽的间距与相邻两分切刀的间距对应。
工作时，糕点在输送皮带的带动下前移，并爬上导向块，在越过导向块的同时，圆盘状刀将糕点分切，导向块上设置有与分切刀对应的槽，圆盘状刀嵌入槽内，从而彻底地将糕点分切。
本发明与已有技术相比，具有能在皮带输送线上对糕点进行分切的、分切效率高、分切质量稳定的优点。
附图说明：
图1为本发明实施例1的结构示意图；
图2为图1的侧面视图；
图3为实施例的使用状态图；
图4为实施例2的结构示意图；
图5为图4的俯视图；
图6为图4的侧面视图。
具体实施方式：
现结合附图和实施例对本发明做进一步详细描述：
实施例1：如图1、2、3所示，本发明包括机架1、设置在机架1上的带有斜面3a的导向块3、设置在导向块3上的分切刀4，如图2所示，分切刀4的刀刃4a与导向块3的斜面3a的倾斜方向垂直并垂直向下并由动力5带动上下移动。
在机架1的两侧设置有导轨6，导轨6上滑动设置有滑动机架7，由动力5带动上下移动的分切刀4及导向块3设置在滑动机架7上，在滑动机架7与机架1间设置有带动滑动机架7水平前后移动的动力机构。
带动滑动机架7水平前后移动的动力机构包括由带有变速装置的电机8带动的转轴9、固定在转轴9上的摇臂10、铰接在摇臂10与滑动机架7间的连杆11。
如图3所示，导向块3的与分切刀4相切端面21是垂直切面，以便与分切刀4配合对糕点13进行分切。
如图3所示，输送皮带12输送糕点13前移，摇臂10转动，带动连杆11前后移动，连杆11通过滑动机架7带动导向块3及分切刀4前后移动，导向块3相对糕点移动，使糕点13沿导向块3上网斜面3a爬上导向块3，然后，导向块3折回并与糕点13同方向移动，此时，与导向块3同步移动的分切刀4在动力5的带动下下切，将糕点横切成小块状14。
机架1的两侧及上面设置有防尘罩20。
带动滑动机架7水平前后移动的动力机构带动滑动机架7前移时，分切刀4在动力5的带动下下切，将糕点13横切成小块状14后，带动滑动机架7水平前后移动的动力机构带动滑动机架7前移继续加速前移，在导向块3的推动下，小块状糕点14离开大块的糕点13。这样，就很方便地提取小块状糕点14了。
为了使带动滑动机架7水平前后移动的动力机构带动滑动机架7前移的速度与输送带的输送速度一致，带动滑动机架7水平前后移动的动力机构采用的是可控变速动力机构（如电机8采用由微电脑控制变速的可变速电机），这样，就能根据导向块3的位置设定相应的速度，以便分切时，导向块3的速度与糕点13在皮带输送装置带动下的速度一致，保证分切的顺利进行，分切后，加速使导向块3前移，将小块状糕点14推离大块的糕点13。
实施例2：如图4、5、6所示，本实施例使在实施例1的基础上，分切刀4的刀刃4a与导向块3斜面3a的倾斜方向处于同一方向并垂直向下并由动力5带动旋转，分切刀4为圆盘状刀，圆盘状刀4有两把以上并固定在同一根转轴15上，且由固定在机架1上的动力5带动的转轴15同步带动转动，导向块3上设置有与分切刀4对应的槽17，槽17的宽度与分切刀4的厚度对应，相邻两槽17的间距与相邻两分切刀4的间距对应。
导向块3由两块以上的子导向块3b通过轴18串接而成，相邻两子导向块3b间设置有分隔块，分隔块的厚度与分切刀4的厚度对应，轴18固定在机架1上。
实施例3：本实施例是将实施例1和实施例2依序设置在输送皮带12上。这样，就能将连续生产出来的宽大的糕点切成小块状。
Claims (12)
1.一种糕点连续分切装置，其特征在于包括机架、设置在机架上的带有斜面的导向块、设置在导向块上的分切刀，分切刀的刀刃与导向块斜面的倾斜方向垂直并垂直向下并由动力带动上下移动；或者分切刀的刀刃与导向块斜面的倾斜方向处于同一方向并垂直向下并由动力带动旋转。
2.根据权利要求1所述的糕点连续分切装置，其特征在于分切刀的刀刃与斜面的倾斜方向垂直并垂直向下并由动力带动上下移动时，在机架的两侧设置有导轨，导轨上滑动设置有滑动机架，导向块及由动力带动上下移动的分切刀设置在滑动机架上，在滑动机架与机架间设置有带动滑动机架水平前后移动的动力机构。
3.根据权利要求2所述的糕点连续分切装置，其特征在于带动滑动机架水平前后移动的动力机构包括由电机带动的转轴、固定在转轴上的摇臂、铰接在摇臂与滑动机架间的连杆。
4.根据权利要求2或3所述的糕点连续分切装置，其特征在于带动滑动机架水平前后移动的动力机构带动滑动机架前移时，分切刀在动力的带动下下切，将糕点横切成小块状后，带动滑动机架水平前后移动的动力机构带动滑动机架前移继续加速前移，在导向块的推动下，小块状糕点离开大块的糕点。
5.根据权利要求4所述的糕点连续分切装置，其特征在于带动滑动机架水平前后移动的动力机构采用的是可控变速动力机构。
6.根据权利要求1所述的糕点连续分切装置，其特征在于分切刀的刀刃与导向块斜面的倾斜方向处于同一方向并垂直向下并由动力带动旋转时，分切刀为圆盘状刀，圆盘状刀有两把以上并固定在同一根转轴上，且由动力带动的转轴同步带动转动，导向块上设置有与分切刀对应的槽，槽的宽度与分切刀的厚度对应，相邻两槽的间距与相邻两分切刀的间距对应。
7.根据权利要求6所述的糕点连续分切装置，其特征在于导向块由两块以上的子导向块通过轴串接而成，相邻两子导向块间设置有分隔块，分隔块的厚度与分切刀的厚度对应，轴固定在机架上。
8.一种糕点连续分切装置，其特征在于包括依次设置在输送皮带上的两机架、分别设置在两机架上的带有斜面的导向块、设置在导向块上的分切刀，两机架中的第一机架上的分切刀的刀刃与导向块斜面的倾斜方向垂直并垂直向下并由动力带动上下移动，两机架中的第二机架上的分切刀的刀刃与导向块斜面的倾斜方向处于同一方向并垂直向下并由动力带动旋转。
9.根据权利要求8所述的糕点连续分切装置，其特征在于在两机架中的第一机架的两侧设置有导轨，导轨上滑动设置有滑动机架，由动力带动上下移动的分切刀及导向块设置在滑动机架上，在滑动机架与两机架中的第二机架间设置有带动滑动机架水平前后移动的动力机构。
10.根据权利要求9所述的糕点连续分切装置，其特征在于带动滑动机架水平前后移动的动力机构包括由电机带动的转轴、固定在转轴上的摇臂、铰接在摇臂与滑动机架间的连杆。
11.根据权利要求8或9或10所述的糕点连续分切装置，其特征在于两机架中的第二机架上的分切刀为圆盘状刀，圆盘状刀有两把以上并固定在同一根转轴上，且由动力带动的转轴同步带动转动，两机架中的第二机架上的导向块上设置有与两机架中的第二机架的分切刀对应的槽，槽的宽度与两机架中的第二机架的分切刀的厚度对应，相邻两槽的间距与两机架中的第二机架的相邻两分切刀的间距对应。
12.根据权利要求11所述的糕点连续分切装置，其特征在于两机架中的第二机架上的导向块由两块以上的子导向块通过轴串接而成，相邻两子导向块间设置有分隔块，分隔块的厚度与两机架中的第二机架的分切刀的厚度对应，轴固定在两机架中的第二机架上。
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