CN103907881A - 一种天然食品香料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种天然食品香料及其制备方法，其特征在于：包括如下组分：玫瑰花3-5份，薄荷1-1.5份，藿香1-2份，芫荽1-2份，将上述组分与20-30份纯净水混合，使用匀浆仪打碎60-90秒；与3倍体积95％食用乙醇混合，充分搅拌30min；静置1-2h；吸取上层液体，加热至60-80℃，直到酒精挥发完全，即得膏状天然食品香料。本发明的有益效果是：通过该种方法提取的食品香料，纯天然，无任何外在的添加物质，在冷藏情况下可以储存半年以上；成分中的薄荷有防腐作用，玫瑰花增添了甜蜜的香气，藿香和芫荽的香味使得该香料更丰满。该香料健康、自然，适合长期使用。
Description
技术领域
本发明涉及一种香料，尤其涉及一种天然食品香料。
背景技术
在食品安全日益受到重视的今天，人们愈来愈重视食物中的添加剂问题，现在的很多食品，不论是腌渍类、冷藏类、奶、肠、饮料等，都会有食品香精这一添加类目，但是这类香精都是化学合成品，而且很多是芳香族含苯环类成分，长期食用，对人体危害很大，还容易诱发癌症。
发明内容
本发明的目的是提供一种纯天然的、健康、香味纯正的天然食品香料。
为实现上述的发明目的，本发明的技术方案如下：
一种天然食品香料，其特征在于：包括如下组分：
将上述组分与20-30份纯净水混合，使用匀浆仪打碎60-90秒；与3倍体积95％食用乙醇混合，充分搅拌30min；静置1-2h；吸取上层液体，加热至60-80℃，直到酒精挥发完全，即得膏状天然食品香料。
本发明的有益效果是：通过该种方法提取的食品香料，纯天然，无任何外在的添加物质，在冷藏情况下可以储存半年以上；成分中的薄荷有防腐作用，玫瑰花增添了甜蜜的香气，藿香和芫荽的香味使得该香料更丰满。该香料健康、自然，适合长期使用。
具体实施方式
以下对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
实施例1
一种天然食品香料，其特征在于：包括如下组分：
将上述组分与30kg份纯净水混合，使用匀浆仪打碎90秒；
与3倍体积95％食用乙醇混合，充分搅拌30min；
静置2h；
吸取上层液体，加热至60-80℃，直到酒精挥发完全，即得膏状天然食品香料。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用于限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所做的任何修改和等同替换，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (2)
1.一种天然食品香料，其特征在于：包括如下组分：
2.根据权利要求1所述的一种天然食品香料的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
1)将上述组分与20-30份纯净水混合，使用匀浆仪打碎60-90秒；
2)与3倍体积95％食用乙醇混合，充分搅拌30min；
3)静置1-2h；
4)吸取上层液体，加热至60-80℃，直到酒精挥发完全，即得膏状天然食品香料。
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| CN108112949A (zh) * | 2017-12-06 | 2018-06-05 | 成都新柯力化工科技有限公司 | 一种天然食品香料的制备方法 |
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Application publication date: 20140709 |