CN103868187B - 一种基于气幕和过滤的厨房通风系统 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种基于气幕和过滤的厨房通风系统，该系统由新风段、气幕段和排风段组成。所述新风段由新风口、PM2.5过滤器、送风机、引射器补风支管等组成。所述气幕段由变径管、燃气灶、可调角度气幕、热气幕送风支管等组成。所述排风段由排风罩、单向截止阀、排风机和排风口组成。新风过滤后，一路送至引射器补风支管供燃气灶引射所需；一路送至供夏季和过渡季节炊事用的气幕；另外一路送至热气幕送风支管来调节气幕温度，满足人体热舒适要求。气幕射流和烟气通过排风罩排至室外。本系统能起到隔热、降低室内冷负荷、提高炊事舒适度和健康度、防止炊事油烟串入卧式客厅、提高系统燃烧效率等作用，有利于厨房做成敞开式，充分利用建筑空间。

Description

一种基于气幕和过滤的厨房通风系统

技术领域

本专利提出了一种结合气幕和新风空气过滤的厨房通风系统，特别是厨房新风过滤、补风、排风和气幕保护的综合系统，属于暖通空调、污染控制和燃气燃烧的领域。

背景技术

随着城镇化进程的推进，老百姓的生活方式在发生变化。居民住宅呈现低层住宅、多层住宅、中高层住宅和高层住宅等多样化的形式。如今老百姓对于健康、环保和热舒适的要求越来越高，人们已经关注起住宅当中厨房的室内空气品质问题。

厨房中利用燃气灶消耗燃气和氧气，燃烧后产生废气，同时不同炊事方式会产生不同的气溶胶污染物，这些废气和气溶胶污染物被排油烟机排出。以往厨房中不重视通风系统，只是由土建工程师和机电设备师分别负责在厨房中开设窗户和设置排油烟机。这样造成厨房燃烧灶具的燃烧效率不高、室内空气品质较差。为此，厨房通风系统的基本要求是：卫生、健康、防止楼层之间串味、防止公共烟道中火灾的形成、提高排油烟机效率、提高燃气灶的燃烧效率、减少燃料消耗和节能。

目前厨房通过开窗进行炊事过程的无组织补风，有的地方用纱窗来阻挡苍蝇蚊子等进入室内。室外大气的风压和热压波动且作用强度不大，造成纱窗的透气性能较差。这使得排油烟机工作时室内负压值加大，恶化了排油烟机电机的工作效率，使得厨房补风量很少，室内供养不足，燃气灶燃烧效率降低，而且排油烟机的排气效率也降低，使得厨房内人员暴露的环境中污染物浓度升高，对健康产生危害。

此外，燃气灶燃烧时引射器将燃烧器所需的空气吸入，与燃气充分混合，而引射器所处的橱柜属于密闭空间，氧气含量无法保证，导致燃气灶的燃烧效率不高，不完全燃烧产生大量CO和其他不完全燃烧产物。这对于厨房人员也是潜在的危害。引射供气中颗粒物含量较高，对燃烧过程不利，会堵塞进引射器的进气口。

中国发明专利“厨房通风罩”(申请号：CN02802952.6，公开日：2004.2.4)将排油烟机排出的气体分流，加速气体的排出，从而提高厨房通风罩的排气效率。中国发明专利“厨房个性化通风装置”(申请号：201110220615.1，公开日：2012.1.25)将新风通过末端风口送至人体呼吸区，改善人体呼吸区的空气品质和人体局部热环境，提高热舒适度。中国实用新型专利“厨房平衡式通风系统”(申请号：CN201020691438.6，公开日：2011.9.21)通过在临近的外墙上分别开设新风补风口和排风口，防止串烟和导流现象的发生。但是上述专利中没有考虑在人体热羽流、厨房热气流和烟气的主导作用下，形成向上的气流方向，而且没有考虑燃气灶的燃烧需要补风，因此有必要对厨房进行整体通风系统设计，实现绿色健康、舒适高效的厨房环境。

发明内容

技术问题：本发明涉及结合气幕和新风空气过滤的厨房通风系统，特别是厨房新风过滤、补风、排风和气幕保护的综合系统。

技术方案：本发明公开一种基于气幕和过滤的厨房通风系统，该系统主要由新风补风部分、气幕射流部分和排风部分组成。所述新风补风部分由新风引入口、PM2.5过滤器、高效轴流送风风机、弯管、供气主管、引射器补风支管、风阀和补风风口组成。所述气幕射流部分由变径管、燃气灶、可调角度气幕、热气幕送风支管、风阀、热气幕送风总管、加热风管、热气幕送风口组成。所述排风部分由排风罩、单向截止阀、弯管、排风机和排风口组成。

通过将新风经过过滤后，一路送至引射器补风支管供燃气灶引射所需空气；一路送至可调角度气幕供夏季和过渡季节炊事用的气幕射流；另外一路送至热气幕送风支管来调节气幕射流温度，满足人体热舒适度要求。最后气幕射流、燃烧废气和烟气通过排风罩排至室外大气。

本系统能够起到隔热、降低室内冷负荷、提高炊事的舒适度和健康度、防止炊事油烟串入卧式客厅、提高系统燃烧效率等作用，有利于做成敞开式厨房，充分利用建筑空间。本发明适用范围所有的厨房场合，包括住宅、商业建筑以及其他场合的大食堂。

有益效果：

本发明的有益效果是：

1、安装气幕系统能够起到隔离燃烧废气和油烟等有害物、隔热和降低室内冷负荷的作用，提高炊事的舒适度和健康度。

2、该系统可以防止炊事油烟串入卧式客厅，提高中国人做饭炊事的口碑，也有利于做成敞开式厨房，充分利用建筑空间。

3、通过将过滤的新风引入引射器所处的橱柜空间内，使得燃烧充分，提高燃烧效率，降低不完全燃烧产物。同时避免长时间使用引射器的空气进气口堵塞。

4、通过在新风管路上设置送风机，可以避免只在排风管路上单设一台风机的弊端，有效地降低风机总体噪声水平。

附图说明

图1和图2为本发明的测试系统示意图。图2为详细的局部接管图。其中有：新风引入口1、PM2.5过滤器2、高效轴流送风风机3、弯管4、供气主管5、变径管6、燃气灶7、可调角度气幕8、排风罩9、单向截止阀10、弯管11、排风机12、排风口13、引射器补风支管14、风阀15、补风风口16、热气幕送风支管17、风阀18、热气幕送风总管19、加热风管20、热气幕送风口21。本专利认为排风罩9中已经包括了排风过滤器。

具体实施方式

如图1和图2，当夏季和过渡季节进行炊事时，可调角度气幕8首先打开，高效轴流送风风机3和排风机12打开，风阀15打开，风阀18关闭。新风经过新风引入口1之后，通过PM2.5过滤器2，将新风中的大颗粒物过滤掉。然后通过弯管4进入供气主管5。其中有一部分新风通过引射器补风支管14、风阀15和补风风口16，进入燃气灶下部的橱柜空间，为引射器提供燃烧所需的空气，促进燃烧充分，同时避免引射器被颗粒物堵塞。其中另外一部分新风通过变径管6送入燃气灶7的可调角度气幕8，气幕的射流与燃烧废气和油烟气体，在人体热羽流的作用下一起上升，进入排风罩9。排风通过单向截止阀10和弯管11，在排风机12作用下，通过排风口13排至外界大气。

当冬季和气温较低的过渡季节进行炊事时，可调角度气幕8首先打开，高效轴流送风风机3和排风机12打开，风阀15打开，风阀18打开。新风经过新风引入口1之后，通过PM2.5过滤器2，将新风中的大颗粒物过滤掉。然后通过弯管4进入供气主管5。其中有一部分新风通过引射器补风支管14、风阀15和补风风口16，进入燃气灶下部的橱柜空间，为引射器提供燃烧所需的空气，促进燃烧充分，同时避免引射器被颗粒物堵塞。其中另外一部分新风通过热气幕送风支管17，经过风阀18、热气幕送风总管19和加热风管20，送到热气幕送风口21，热空气与通过变径管6送入燃气灶7的空气一起混合，进入可调角度气幕8。调节风阀18的开度可以控制可调角度气幕8的射流温度，改善炊事人员的热舒适度，避免吹风感。气幕的射流与燃烧废气和油烟气体，在人体热羽流的作用下一起上升，进入排风罩9。排风通过单向截止阀10和弯管11，在排风机12作用下，通过排风口13排至外界大气。

当炊事结束时，高效轴流送风风机3和排风机12首先关闭，可调角度气幕8关闭，风阀15和风阀18关闭。其中可调角度气幕8关闭之后，可以方便厨房厨具表面的清洗。

PM2.5过滤器2需要定期更换和维护，单向截止阀10需要定期取下来清洗维护。

Claims (1)

1.一种基于气幕和过滤的厨房通风系统，其特征在于：

该厨房通风系统主要由新风补风部分、气幕射流部分和排风部分组成；所述新风补风部分由新风引入口、PM_2.5过滤器、高效轴流送风风机、弯管、供气主管、引射器补风支管、风阀和补风风口组成；所述气幕射流部分由变径管、燃气灶、可调角度气幕、热气幕送风支管、风阀、热气幕送风总管、加热风管、热气幕送风口组成；所述排风部分由排风罩、单向截止阀、弯管、排风机和排风口组成；

PM_2.5过滤器安装在新风管路上，且位于高效轴流送风风机的上游；引射器补风支管与供气主管相连，通过依次和风阀、补风风口相连，向燃气灶下方橱柜空间和引射器供气；热气幕送风支管与供气主管相连，通过依次和风阀、热气幕送风总管、加热风管、热气幕送风口相连，与通过变径管的送风气流混合，调节气幕射流送风温度；单向截止阀位于排风罩和排风机之间；

通过将新风经过过滤后，一路送至引射器补风支管供燃气灶引射所需空气；一路送至可调角度气幕供夏季和过渡季节炊事用的气幕射流；另外一路送至热气幕送风支管来调节气幕射流温度，满足人体热舒适度要求；最后气幕射流、燃烧废气和烟气通过排风罩排至室外大气；

通过将过滤的新风引入引射器所处的橱柜空间内，使得燃烧充分，提高燃烧效率，降低不完全燃烧产物，同时避免长时间使用引射器的空气进气口堵塞。