CN103813719B - 多质地动物点心 - Google Patents
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Abstract
本发明提供多质地动物点心和制备多质地动物点心的方法。在一个一般方面，多质地动物点心包括含有机械连接的一个或多个软组件，所述机械连接环绕固定连接至软组件上的机械连接的硬组件缠绕。软组件可包括单独的机械连接或可食用粘合剂和机械连接的组合，用于提供另外的与硬组件的连接机制。
Description
相关申请的交叉参考
本申请要求2011年8月15日提交的美国临时申请顺序号61/575077的优先权，将该文献的公开内容引入本文作为参考。
发明背景
发明领域
本发明广泛涉及多质地(multi-textured)动物点心(treats)，并特别涉及具有长期待在一起的不同质地(textural)成分的多质地动物点心。
相关领域的描述
市场上有许多宠物食物产品。宠物食物产品可以是各种形状和结构的例如粗粒食物(kibbles)、饼干、生皮产品和肉乳剂(meat emulsion)产品。通常，这些宠物食物产品是均质的，即它们一般是整个产品由相同的材料制成。甚至看起来由不同基质材料生产的宠物食物产品通常是这样生产的：通过为相同的基质材料提供不同的颜色，从而赋予宠物食物产品多组件(multi-component)的外观。
宠物食物产品可以是软的、硬的或难嚼(chewy)形式的，以便实现各种不同的目的。由于它们被咀嚼，从而可将硬的或难嚼的宠物食物产品用于使宠物具有健康和强壮的牙齿。然而，许多硬的和难嚼的宠物食物产品的质地通常是无吸引力和不适口的。例如，挤出的干燥宠物食品通常以硬块提供，并具有干燥、多尘的外观。软的宠物食物产品可以以更可口的形式用于提供特定营养成分，但不能以与硬宠物食物产品相同的程度促进宠物牙齿强壮。提供具有软组件(component)和硬组件的单一宠物食品块可克服这些问题。
尽管硬宠物食品组件和软宠物食品组件可作为各独立的块(pieces)(例如粗粒和小块)一起出售，但是目前市场上，并没有令人满意的完全一体(in one piece)形成的多质地宠物食物产品。这是因为硬宠物食品组件和软宠物食品组件通常由不同材料制成，所述不同材料不会长期保持互相结合(两种组件变得不稳定且互相分开)。当所述情况发生时，它就破坏最初制备单一多质地宠物食物产品的目的。
发明概述
因此，本发明的目的是提供具有硬组件和至少一个软组件的多质地动物点心，所述软组件长期例如约12个月不与硬组件分开。
本发明的另一个目的是提供具有硬组件的多质地动物点心，所述硬组件向动物牙齿提供抵抗力(resistance)，以提供刷牙齿表面的作用。
本发明的另一个目的是提供多质地动物点心，其提供健康宠物或其他动物所需的功能成分的递送载体(vehicle)。
本发明的另一个目的是提供制备多质地动物点心的方法，所述动物点心具有硬组件和至少一个软组件。
利用具有硬组件和至少一个软组件的多质地动物点心实现上述目的和其他目的。通过利用软组件上相应的机械连接(mechanical joint)，将软组件机械地连接至硬组件。除机械连接之外，可利用可食用粘合剂将软组件进一步连接至硬组件。
对于本领域技术人员而言，本发明的其他和另外的目的、特征和优点将是易于显而易见的。
附图简述
图1显示本发明实施方案中的多质地动物点心的正面透视图。
图2显示本发明第二个实施方案中的多质地动物点心的正面透视图。
图3A显示本发明图1的扩展的端视图。
图3B显示本发明图2的扩展的端视图。
发明详述
定义
术语单一包装意指将套件(kit)的组件物理联合在一个或多个容器中或与一个或多个容器物理联合，并视为生产、分配、销售或使用的单位。容器包括但不限于包、盒、纸箱、瓶、任何类型或设计或材料的包装、外包装、收缩包装、附着部件(例如钉连的(stapled)、粘连的等)或其组合。单一包装可以是个体多质地动物点心和其他物理相关组件的容器，从而它们被认为是生产、分配、销售或使用的单位。
术语虚拟包装意指套件(kit)的组件通过关于一个或多个物理或虚拟的套件组件的说明(directions)联合在一起，所述说明指导使用者如何获得其他组件，例如含有一个组件和说明的包或其他容器，所述说明指导使用者访问站点、获取记录信息或传真回复服务、看可视信息或者接触看护者或指导者以获得如何使用所述套件的指导或者关于套件中的一个或多个组件的安全或技术信息。
除非另外指明，文中表述的与组合物的组分相关的所有百分数是相对组合物总重量的重量百分数。
如全文所用，以速记(shorthand)方式使用范围，以避免必须详尽地陈列和描述范围内的各个值和每一值。如果适合的话，可将范围内的任何适当值选为范围的上限值、下限值或端点。
如文中和随附的权利要求书中所用的，除非上下文另外清楚说明，单数形式的词包括其复数形式，且反之亦然。因此，一种(a/an)和该(the)的说法通常包括各术语的复数。例如一种多质地动物点心或一种方法的说法包括复数的所述多质地动物点心或方法。类似地，词包含应解释为包含在内，而不应进行排除性解释。同样，术语包括和或都应解释为包括在内的，除非根据上下文该解释是被清楚禁止的。当文中使用时，术语实例(特别是在术语列表之后时)仅是示例性和说明性的，并不应认为是排他的或全面的。
文中公开的产品、方法、组合物和其他进步不限于文中描述的具体的方法、策略和成分，因为正如技术人员应理解的，它们可以改变。此外，文中所用的术语仅是用于描述特定实施方案的目的，并不意欲限制以及不用于限制所公开或所要求保护的范围。
本发明
在图1中所示的一个方面中，本发明提供一种多质地动物点心10，其具有包括机械连接40的软组件20和固定连接至软组件上的相应机械连接40的硬组件30。硬组件30具有按照Instron可压缩性数值(compressibility values)(例如Instron5500R)测量的约25lb-f-约60lb-f、更优选约25lb-f-约55lb-f或者所述范围内任何值的硬度。软组件20具有按照Instron可压缩性数值(例如Instron5500R)测量的约1lb-f-约20lb-f、更优选约1lb-f-约15lb-f或者所述范围内任何值的硬度。多质地动物点心10可具有任何适合的长度或厚度。如图1中所示，硬组件30和软组件20可采取互相作用的独立的绳(ropes)或条(strands)的形式，两个组件彼此通过机械连接40保持固定。
还如图1中所示的，硬组件30具有扭曲的形状。例如，硬组件30的六角形描述了两个相邻边的交叉面的脊，所述脊赋予具有口腔保健益处的点心10擦除能力。硬组件30还为连接机械连接40提供截面或凹槽。硬组件30可具有与软组件20相匹配的任何适当形状，例如硬组件可以是圆柱状的、三角形的、矩形的、六角形的、八角形的等。
硬组件30围绕软组件20上的突出部(protrusion)，以形成机械连接40。如此，通过机械连接40，硬组件30机械地连接至软组件20。这种机械连接防止软组件20在延长期间例如1周、2周、1个月、6个月、12个月或更长时间包括多质地动物点心10贮存期内从硬组件30脱离。多质地动物点心10的端视图如图3A中所示。
如文中所用的，机械连接是从硬组件延伸的突出部，通过该突出部，硬组件可容易地环绕并维持连接至软组件。可沿着软组件20的部分或全部长度提供机械连接40。还可沿着软组件20的长度间歇地提供机械连接40。可将硬组件30置于机械连接40的任何合适部分上面并与其连接，从而硬组件30的至少一部分或全部固定连接至软组件20。除了图1中所示的三角形形状外，机械连接40可以是适于将硬组件30固定连接至软组件20的任何适当形状的，包括鸠尾形、钩状、t-形、箭头等。机械连接40的这一描述可适用于文中所述的多质地动物点心的任何实施方案，并且当多质地动物点心具有多个软组件时，其可适用于多个机械连接。
在另一个方面中，沿着机械连接40，可利用可食用粘合剂例如酪蛋白酸钠和/或明胶，将硬组件30连接至软组件20。通过在所述组件的界面处提供经机械连接40的大表面积来增加软组件20与硬组件30的粘合。可在生产过程中，将粘合剂加入到软组件20中。或者，将粘合剂加入到硬组件30中，或加入到软组件20和硬组件30两者中。当软组件20含有大量的水分且被环绕硬组件30缠绕时的阶段中，酪蛋白酸钠/明胶起粘合剂的作用，并且当将所述两种组件挤出并干燥时，酪蛋白酸钠/明胶致使软组件20固定连接至硬组件30。具有粘合剂的机械连接40的这一描述可适用于文中所述的多质地动物点心的任何实施方案，并且当多质地动物点心具有多个软组件时，其可适用于多个机械连接。
除了酪蛋白酸钠/明胶之外或者替代酪蛋白酸钠/明胶，粘合剂可以来自一种或多种麦芽糊精、面粉(例如，预煮/焙烤的面粉)、淀粉、动物蛋白、植物蛋白或其组合。适合的动物蛋白包括血浆和血液。适合的植物蛋白包括豌豆蛋白、玉米(corn)蛋白(例如，磨碎的玉米或玉米谷蛋白(gluten))、小麦蛋白(例如，磨碎的小麦或小麦谷蛋白)、大豆蛋白(例如，大豆粉、大豆浓缩物或大豆分离物)、米蛋白(例如，磨碎的米或米谷蛋白)等。根据需要，可将这些植物蛋白以粗粉(meals)、面粉、浓缩物和分离物的形式提供。
可以以为软组件保持固定连接至硬组件提供足够粘附力的任何适当的量使用粘合剂。在一个实施方案中，粘合剂可以是约0.1％-约10％包括约0.5％、1％、1.5％、2％、2.5％、3％、3.5％、4％、4.5％、5％、5.5％、6％、6.5％、7％、7.5％、8％、8.5％、9％、9.5％等的酪蛋白酸钠。在一个实施方案中，粘合剂可以是约1％-约15％包括约0.5％、1％、1.5％、2％、2.5％、3％、3.5％、4％、4.5％、5％、5.5％、6％、6.5％、7％、7.5％、8％、8.5％、9％、9.5％、10％、10.5％、11％、11.5％、12％、12.5％、13％、13.5％、14％、14.5％等的明胶(例如≥100Bloom)。应该理解：粘合剂的该描述可适用于文中所述的多质地动物点心的任何实施方案。
在图2中所示的另一方面中，本发明提供多质地动物点心110，其具有包括机械连接140的软组件120和单独的或与粘合剂的组合固定连接至机械连接140的硬组件130。硬组件130具有按照Instron可压缩性数值(例如Instron5500R)测量的约25lb-f-约60lb-f、更优选约25lb-f-约55lb-f或者所述范围内任何值的硬度。软组件120具有按照Instron可压缩性数值(例如Instron5500R)测量的约1lb-f-约20lb-f、更优选约1lb-f-约15lb-f或者所述范围内任何值的硬度。多质地动物点心110可具有任何适合的长度或厚度。
正如图2中所示的，硬组件130具有圆柱形形状并且具有围绕机械连接140的凹槽。软组件120以螺旋形状缠绕硬组件130。作为结果，硬组件130通过机械连接140以机械方式连接软组件120。这种机械连接防止软组件120在伸长过程中包括多质地动物点心110贮存过程中脱离硬组件130。在另一个方面中，沿着机械连接，软组件120可以通过使用如本文所述的粘合剂连接硬组件130。多质地动物点心110的端视图如图3B中所示。
可将硬组件进行配制，以向狗咬嚼多质地动物点心提供足够的抗力，这会对狗的牙齿表面产生刷洗作用。在本发明的多质地动物点心的任何方面中，硬组件可以是基于淀粉的挤出产品。硬组件还可以是预胶化谷物例如玉米、小麦、大麦、粟(millet)、高粱(sorghum)、燕麦、黑麦(rye)、黑小麦(triticale)或其组合。
在一个实施方案中，硬组件可以是从美国专利公开号2006/0292288中描述的膨胀材料(expanded material)生产的生物塑料材料。生物塑料材料可以根据下述方法生产，所述方法包括热处理膨胀前(pre-expanded)(例如多孔的)干燥成分(constituent)，以使其熔化。优选地，在能形成氢键的组分存在下，进行膨胀前干燥成分的烹煮(cooking)。所述组分可以是水之外的物质。所述组分优选是能溶剂化所述成分的。所述组分可以是多羟基溶剂。在标准温度和压力条件下，其可以是液体或固体。适当的液体溶剂的实例是乙二醇、甘油和丙二醇。适当的固态多羟基溶剂的实例是糖和山梨醇。可存在水。
可优选在低水活性和在低含水量条件下，进行膨胀前干燥成分的烹煮。烹煮之前，当使用时，优选将膨胀前成分和氢键形成组分混合在一起，以形成基本均质的混合物，然后，将其在烹煮容器中进行处理。优选地，所述混合物包含10％-约90％重量的所述成分，并更优选包含40％-约80％重量。优选地，所述混合物包含0％-约50％重量的水。还优选地，所述混合物包含约1％-约15％重量的水。优选地，混合物包含大约0％-80％重量的氢键形成组分。还优选地，混合物包含约4％-约16％重量的氢键形成组分。
混合物还可包含约1％-30％的蛋白质。所述蛋白质可来自植物来源或动物来源或者两者。可将蛋白质以蛋白浓缩物提供。还可将任选的成分例如通常选择的包含于食物产品中的那些加入混合物中。因此，所述混合物也还可再包含至少一种其他成分例如明胶、磷酸二钙(dicalcium phosphate)、营养混合物(nutrient mixture)、活性糖(reactivesugar)、氨基酸、高-直链淀粉或支链淀粉组分(例如淀粉)和惰性(或不可消化的)填充剂。
混合物还可包含防腐剂。适当的实例包括山梨酸钾、山梨酸、对羟基苯甲酸甲酯、丙酸钙和丙酸。随着水活性降低，对所述防腐剂的需求(如果有的话)相应降低。因此，在不加水时，并不一定需要防腐剂。在优选的实施方案中，尽管在烹煮中需要输入大量能量，然而混合物中含有的氢键形成组分和膨胀前成分的存在促使所述成分可控地转化成稳定的、一致的和可消化的食物体(foodstuff body)，所述食物体可形成具有所需质地和独特设计性能的硬组件。
利用膨胀前颗粒提供超越不膨胀颗粒的优点，因为膨胀前颗粒是高度多孔的，并具有更高数量的尺寸比所选择的氢键形成组分例如多羟基溶剂的平均分子半径大10倍的微孔。因此，与不膨胀颗粒相比，膨胀前颗粒具有更大的外表面积与体积之比。外表面积包括能接触溶剂分子的所有表面，包括孔、微孔和颗粒内通道的表面。已发现，与现有技术的不膨胀颗粒相比，所述膨胀前颗粒具有明显更快的多羟基溶剂吸收速率。与现有技术的颗粒相比，膨胀前颗粒还有明显更快的与多羟基溶剂的溶剂化速率。
除了硬组件，软组件可包含防腐剂。此外，至少硬组件和软组件之一可包含其他成分例如药物、营养物、草药、口腔护理成分、可视营养成分(visible nutritioningredients)、着色剂、矫味剂、保湿剂、抗氧化剂或其组合。
口腔护理成分可以是改善口腔健康的任何成分。典型的口腔护理成分包括使呼吸清新、控制牙垢、对抗牙龈炎、对抗牙周炎等的那些成分。口腔护理成分可以以约0.05％-约2.5％的量存在于多质地动物点心中。适合的口腔护理成分包括紫花苜蓿营养物浓缩物(包含叶绿素)、碳酸氢钠、磷酸盐(例如，磷酸三钙、酸式焦磷酸盐、焦磷酸四钠、偏磷酸盐、正磷酸盐)、薄荷、丁香、欧芹、姜等。
可视营养成分可以是在硬组件或软组件表面和/或内部的块状或斑点状形式的。可视营养成分可以以约0.1％-约0.8％的量存在于多质地动物点心中。适当的可视营养成分包括玉米胚芽粉(corn germ meal)、脱水蔬菜、水果、谷物(例如，菠菜、胡萝卜、酸果蔓(cranberry))等。
着色剂可提供美学作用。着色剂可以以约0.001％-约0.8％的量存在于多质地动物点心中。适当的着色剂包括FD&C颜料、天然颜料、二氧化钛等。在各实施方案中，熔化物(melt)和面团是不同颜色的。
矫味剂可以使多质地动物点心对于动物来讲更可口。矫味剂可以以约0.03％-约8％的量、优选约0.05-约5％的量、更优选约0.1-约4％的量存在于多质地动物点心中。适当的矫味剂包括酵母、动物脂、加工的动物粮(rendered animal meals)(例如，家禽、牛肉、羔羊肉和猪肉)、香料提取物或混合物(例如烤牛肉)等。
保湿剂影响多质地动物点心并且对多质地动物点心提供美学作用。保湿剂可以以约9％-约31％的量、优选约11-约24％的量存在于多质地动物点心中。适当的保湿剂包括盐、糖、丙二醇和多羟基醇例如甘油和山梨醇等。
抗氧化剂可以提供美学作用并且影响多质地动物点心的气味，特别是在延长的贮存期限过程中。抗氧化剂可以以约0.01％-约0.5％的量存在于多质地动物点心中。适当的抗氧化剂包括BHA/BHT、维生素E(生育酚)等。
一般而言，可将任何与硬组件和/或软组件匹配的成分加入到所述组件中。当适用时，可将预防疾病、治疗疾病、改善疾病症状或者改善一种或多种身体功能的例如药物制剂、营养产品、药物、草药、营养物或其他成分加入到一个或多个组件中，例如不饱和脂肪酸(UFA)，一氧化氮释放化合物(NORC)；抗-糖化物质；初乳；氨基酸；蛋白质；肽；多肽；核苷酸；寡核苷酸；多核苷酸；小分子；大分子；维生素；矿物质；简单糖；复合糖；多糖类；碳水化合物；中链甘油三酯(MCTs)；三酰甘油酯(TAGs)；n-3(ω-3)脂肪酸例如DHA、EPA和ALA；n-6(ω-6)脂肪酸例如LA、γ-亚麻酸(GLA)和ARA、SA；以及共轭亚油酸(CLA)；胆碱或胆碱源例如卵磷脂；脂溶维生素例如维生素A及其前体例如类胡萝卜素(例如(β-胡萝卜素)；维生素D源例如维生素D2(麦角钙化醇)和维生素D3(胆钙化醇)；维生素E源例如生育酚(例如α-生育酚)和生育三烯酚类和维生素E衍生物例如Trolox和维生素K源例如维生素K1(叶绿醌)和维生素K2(甲奈醌)；水溶性维生素例如B族维生素诸如核黄素；烟碱酸(包括烟酰胺和烟酸)；吡哆醇；泛酸；叶酸；生物素；钴胺(cobalamin)；维生素C(抗坏血酸)；抗氧化剂，包括上文所列的一些维生素，尤其是维生素E和C；生物黄酮类例如芹菜素、儿茶素、二氢黄酮、染料木素、柚皮素、槲皮素和茶黄素；醌类例如泛醌；类胡萝卜素例如番茄红素和番茄黄质；α-硫辛酸；L-肉毒碱；D-柠檬烯；葡糖胺；S-腺苷甲硫氨酸；壳聚糖；海藻酸盐；钙；透明质酸；镁；单油基磷脂酸；一氧化氮(例如硝酸甘油)；S-氨甲酰基半胱氨酸；丁酸钠；水杨酸钠；亚精胺；鞘氨醇；和葡萄糖。其他实例包括对关节病症或疾病有影响的成分例如镇痛药、葡糖胺、软骨素、非甾体抗炎药、硫酸软骨素和硫酸葡糖胺。其他实例包括免疫系统增强剂例如钙神经素抑制剂、糖皮质激素等。类似地，当与所述组件以及相互之间配伍时，可将所述的和上文提到的成分加入到在各种组合中的硬组件或软组件中，例如在同一硬组件或同一软组件中的一种或多种口腔护理成分和一种或多种对关节病症或疾病有影响的成分。
类似地，多质地动物点心可作为多种个体功能成分的递送载体。例如，一个组件可具有与口腔健康相关的功能成分，而另一个组件可具有有利于关节健康或肠道健康的成分。此外，通过经硬组件和软组件提供分开的递送载体，多质地动物点心可载有当在同一组件时可相互不利地反应的成分。
在另一个方面中，本发明提供了用于容纳本发明多质地动物点心的包装。所述包装包含至少一种适合于容纳多质地动物点心的材料和附着至所述材料的标签，所述标签包含字、图、图样、简称、标语、短语或其他标记或其组合，其指明该包装包含多质地动物点心。通常，所述标记包含词语多质地动物点心或者具有硬组件和软组件的多质地动物点心或者印在材料上的识别本发明的多质地动物点心的相当表述。任何适合于容纳所述多质地动物点心的包装结构和包装材料可用于本发明，例如由纸、塑料、箔、金属等制造的袋子、盒子、囊、瓶子、罐子、小袋等。在优选的实施方案中，所述包装还可包含一个或多个本发明的多质地动物点心。在不同实施方案中，包装还含有至少一个窗口，其允许在未打开包装的情况下看到包装的内含物。在一些实施方案中，窗口是包装材料的透明部分。在其他实施方案中，窗口是包装材料的缺失部分。多质地动物点心具有硬组件和固定连接至硬组件的软组件。软组件保持固定连接至硬组件，持续至少8周、10周、12周、6个月、12个月或更长的时间而不分离。
在另一个方面中，本发明提供了制备多质地动物点心的方法。所述方法包括将用于硬组件的干的组分混合物与增塑剂在挤压机混合，以形成第一熔化物，并将用于软组件的干的组分混合物与增塑剂加热并混合，以形成面团。将第一熔化物和加热的面团经模具部件共挤出，以形成多质地动物点心。面团形成伸长的绳状物，其具有至少一个突出部，优选在绳状物一侧上的突出部。在从模具部件出来之前，第一熔化物缠绕该突出部并且形成机械连接。挤出的硬组件可以具有扭曲的形状或圆柱形形状。软组件可以以螺旋形状围绕硬组件缠绕。
一般而言，将硬组件和一个或多个软组件共挤出，并通过文中所述的机械或物理方式例如机械连接结合在一起。
在不同实施方案中，本发明提供具有两个或多个适合于套住一个或多个机械连接(图1和图3A中以40显示了一个这样的机械连接)的凹槽的硬组件(图1中示例为30)和两个或更多个软组件(图1和图3A中以20显示了一个这样的软组件)的多质地动物点心，所述软组件具有固定连接至硬组件的有用的机械连接(如图1和图3A中40所示例的)。在一个实施方案中，硬组件具有通过软组件上相应的机械连接固定连接的两个软组件，即硬组件具有两个连接至软组件上相应机械连接的凹槽。在另一个实施方案中，硬组件具有固定连接至相应软组件上相应机械连接的三个软组件。在另外实施方案中，硬组件具有四个或更多个软组件，所述软组件固定连接至相应软组件上的相应的机械连接，软组件的上限是由硬组件和软组件的大小决定的。
所述软组件可包含相同的成分或不同的成分，例如文中所给出的成分诸如口腔护理成分、可视营养成分、着色剂、矫味剂、保湿剂、抗氧化剂及其组合。类似地，软组件可具有相同或不同的大小、形状、外观和质地。改变软组件的这些特性使得多质地动物点心能够根据需要而定制，以满足美学、健康、快乐或者其他需求，或满足不同动物，且当需要时，满足其饲养者。例如，在一些实施方案中，软组件含有：不同的改变多质地动物点心的味道的矫味剂；不同的改变多质地动物点心的质地的成分；和不同的改变多质地动物点心的颜色的着色剂。在一个实施方案中，多质地动物点心具有两个软组件，一个含有一种或多种口腔护理成分，一个含有一种或多种矫味剂。所述实施方案提供合乎动物需要的可口的点心，且该点心对口腔健康具有有益作用。在另一个实施方案中，多质地动物点心具有两个软组件，一个软组件含有一种或多种有益于关节健康的化合物，一个软组件含有一种或多种不同成分，诸如矫味剂、着色剂等。在另一个实施方案中，多质地动物点心具有两个软组件，一个软组件含有一种或多种矫味剂，一个软组件含有一种或多种不同的矫味剂。所述实施方案提供多口味的点心，该点心对动物通常具有提高的吸引力。在另一个实施方案中，多质地动物点心具有两个软组件，一个软组件含有一种或多种矫味剂，一个软组件含有一种或多种抗氧化剂。该实施方案提供可口的点心，其对动物健康具有有益的作用。在另一个实施方案中，多质地动物点心具有两个软组件，一个软组件含有一种或多种矫味剂，一个软组件含有一种或多种药物。该实施方案提供可口的点心，当服用需要的药物时，动物将希望并食用该点心，而没有给动物施用药物时通常所伴随的困难。还在另一个实施方案中，多质地动物点心具有三个软组件，一个软组件含有矫味剂和着色剂；一个软组件含有口腔保健成分，且一个软组件含有抗氧化剂。本领域技术人员可进行很多的此类组合。除了在于生产过程中将两个或更多个软组件共挤出之外，利用文中所述的相同方法制备含有两个或更多个软组件的点心。在一些其他的实施方案中，软组件具有不同的大小和/或形状。改变软组件的这些特征使得多质地动物点心可根据需要而变化，以满足美学、生产需求或者满足生产者、动物及其看护者(当需要时)的其他要求。例如，当制备具有四个软组件(通常具有不同的palatants、着色剂等)的多质地动物点心时，软组件可能需要具有较小的尺寸，以便可将所述多个软组件容纳于硬组件上，同时保持多质地动物点心的对动物具有吸引力和/或可被动物食用的整体大小，例如与口腔大小和咬嚼大小相匹配的。类似地，软组件的形状可简单变化，以制备视觉上有吸引力的点心。例如，具有三个软组件的多质地动物点心可具有一个星形的软组件、一个圆形的软组件和一个三角形的软组件。形状、大小、矫味剂、着色剂等的众多组合是可想像的并包括于本发明中。
在不同的实施方案中，多质地动物点心包括利用一个或多个机械连接和一种或多种可食用粘合剂独立地固定连接至硬组件的软组件的组合，所述机械连接和粘合剂如文中所述。
在其他实施方案中，将个体软组件利用一个或多个机械连接部分(sections)和一个或多个可食用粘合剂部分的组合固定连接至硬组件，例如个体软组件的一半利用机械连接而连接至硬组件，并且软组件的另一半利用可食用粘合剂连接至硬组件，或者个体软组件的四分之一利用机械连接而连接至硬组件，并且剩余的所述软组件的三分之一利用可食用粘合剂连接至硬组件。在所述的一些实施方案中，软组件的一个或多个部分未被固定连接至硬组件。
在另一个方面中，本发明提供根据本发明方法制备的动物点心。
可将各种成分以不同的量用于制备本发明的多质地动物点心。所述成分的实例和所述成分的范围为：
总产品配方
谷物/淀粉基质
预胶化淀粉 水平随其他成分的不同改变(45.0-71.0％)
小麦面粉 8.0-18.0％
增塑剂-保湿剂
多元醇类 10.0-25.0％
糖/盐 2.0-5.0％
水 8.0-15.0％
抗真菌防腐剂
山梨酸钾 0.2-0.6％
丙酸钙 0.2-0.6％
磷酸 0.4-1.0％
在另一个方面中，本发明提供了套件(kit)。当对于套件组件适当时，该套件在单一包装中的独立容器或在虚拟包装中的独立容器包括至少一个本发明的多质地动物点心和下列中的一个或多个：(1)一种或多种可食用成分，例如不同的点心、狗粮、猫粮、动物玩具等；(2)一个或多个用于娱乐动物的装置，例如游戏玩具、咬嚼玩具等；(3)一个或多个用于管理或保护动物的装置，例如一件衣服、皮带、颈圈等；和(4)如何使用动物点心和其他套件组件(特别是有利于动物的)的说明书。
当套件包含虚拟包装时，套件限于虚拟环境中的说明书以及一个或多个物理的套件组件。套件可包括各种组合中的任一组合的套件组件。在一个实施方案中，套件包含本发明的多质地动物点心和供动物食用的食品例如狗粮或猫粮的容器。在另一个实施方案中，套件包含动物点心和不可食用的咬嚼玩具。在另一个实施方案中，套件包含动物点心和动物颈圈和相应的皮带。各种此类组合在本领域技术人员的可知范围内。
在另一个方面中，本发明提供了本发明提供用于容纳本发明多质地动物点心的包装。所述包装包含至少一种适合于容纳动物点心的材料和附着到所述材料上的标签，所述标签包括字、图、图样、简称、标语、短语或其他标记或其组合，其指明该包装包含动物点心。通常，所述标记包含词语多质地动物点心或者长期的多质地动物点心或者印在材料上的相当表述。任何适合于容纳所述动物点心的包装结构和包装材料可用于本发明，例如由纸、塑料、箔、金属等制造的袋子、盒子、瓶子、罐子、小袋等。在优选的实施方案中，所述包装还可包含本发明的动物点心。在不同实施方案中，包装还含有至少一个窗口，其允许在未打开包装的情况下看到包装的内含物。在一些实施方案中，窗口是包装材料的透明部分。在其他实施方案中，窗口是包装材料的缺失部分。
在另一个方面中，本发明提供用于交流有关下列一个或多个方面的信息或说明的工具，其中所述的方面为(1)使用本发明多质地动物点心的说明，特别是招待或有利于动物的，和(2)使用本发明的套件。这些工具包括含有此类信息或说明的文档、数字存储介质、光存储介质、音频呈现器、或视频显示器。在一些实施方案中，交流工具为含有此类信息或说明的展示网站、可视显示、报摊、小册子、产品标签、包装说明书、广告、分发的印刷品、公告、录音磁带、录像磁带、DVD、CD-ROM、计算机可读芯片、计算机可读卡片、计算机可读磁盘、计算机内存或其组合。有用信息包括当动物或它们的护理者对套件的多质地动物点心有疑问时供他们使用的联系信息。
实施例
通过举例而不是限制，下文的实施例解释本公开书的各种实施方案。实施例描述了硬组件和软组件的配方，以及将它们连接以形成多质地扭曲产品的方法，在产品的贮存期限内，产品保持在一起。
实施例1
硬组件
如下制备一千千克(kgs)硬组件的干混合物：称量表1中所示的各成分，并将其加入到螺带混合机(ribbon mixer)中，在螺带混合机中，将它们混合以形成均质的干混合物。
然后，将干混合物转移到储料漏斗中，所述储料漏斗向第一个双螺杆挤压机EV68(TSE1)中送料。将螺杆装配以中剪切，并朝着挤压机桶6(10上)上装配排出口部件。
挤压机起动后，以154kg/h将干混合物向挤压机的第一个桶中进料。将加热至60℃的甘油86(96％)/磷酸75％(4％)淤浆以26.5kg/h(17.2％干混合物进料比例)注入该桶。另外将水以20.5kg/h(13.3％混合物进料比例)注入该部件。以170rpm调整螺杆速度。前板处的压力约为100巴。用冷却水冷却全部桶，以保持面团温度低于100℃。推动这种熔化物通过连接挤压机末端的岐管。该岐管通往4个旋转模具。
表1
硬组件干混合物配方
| 成分 | ％ |
| 预胶化大米粉 | 86.81 |
| 蒸馏的单酸甘油酯 | 1.70 |
| BHT粉 | 0.02 |
| 干燥的酿酒酵母 | 3.00 |
| 普通小麦(磨碎的) | 2.58 |
| 维生素和矿物质预混合物 | 1.30 |
| 磷酸氢钙 | 2.50 |
| 山梨酸钾 | 0.60 |
| 丙酸钙 | 0.40 |
| 二氧化钛 | 0.40 |
| 成猪肉香料1 | 0.56 |
| 成猪肉香料2 | 0.13 |
| 总计 | 100.00 |
实施例2
软组件
如下制备两百六十(260)千克(kg)软组件的干混合物：称量表2中所示的各成分，并将其加入到螺带混合机(ribbon mixer)中，在螺带混合机中，将它们混合以形成均质的干混合物。
然后，将干混合物转移到储料漏斗中，所述储料漏斗向第二个较低容量的双螺杆挤压机BC45(TSE2)中送料。将螺杆装配以中剪切。
挤压机起动后，以40.5kg/h将干混合物向挤压机的第一个桶中进料。将加热至60℃的甘油86(96％)/磷酸75％(4％)淤浆以12.0kg/h(29.6％干混合物进料比例)注入该桶。另外将水和大豆油分别以5.7kg/h(14.1％混合物进料比例)和3.3kg/h(8.2％混合物进料比例)注入该部件。以320rpm调整螺杆速度。前板处的压力约为100巴。将一些桶加热至55℃以辅助淀粉胶凝。然后推动这种熔化物通过连接第二个挤压机末端的第二个岐管。该岐管通往4个旋转模具，其中合并硬组件和软组件，且硬组件和软组件分别占整个产品的约76％和24％。
表2
软组件干燥混合物配方
| 成分 | ％ |
| 小麦粉55型 | 58.45 |
| 预胶化玉米粉 | 14.10 |
| 糖 | 9.96 |
| 硫酸葡糖胺 | 6.00 |
| 磷酸氢钙 | 4.00 |
| 氯化钠 | 3.00 |
| 维生素和矿物质预混合物 | 1.30 |
| 山梨酸钾 | 0.74 |
| 丙酸钙 | 0.48 |
| 蒸馏的单酸甘油酯 | 0.40 |
| 红氧化铁 | 0.4 |
| 黑色氧化铁 | 0.25 |
| 黄色氧化铁 | 0.07 |
| BHT粉 | 0.02 |
| 成猪肉香料1 | 0.68 |
| 成猪肉香料2 | 0.15 |
| 总计 | 100.00 |
实施例3
形成多质地扭曲的产品
如实施例1(硬挤出物)和实施例2(软挤出物)中所示，它们单独地形成并且在模具部件最末端合并。正如在模具图上可见的，将软组件模具通道设计成生成进入硬部件模具通道的鸠尾形。两种挤出物分别成形为接近所有模具长度。使流动通道接触模具出口前10mm。使结合的绳状物旋转，在它们离开模具部件时，生成编织样结构。扭曲效应因接近其中俘获软鸠尾形物的凹槽而强化了2个部件之间的结合。用超声切割机将扭曲的绳状物切成约70mm、110mm或140mm英寸片，这取决于所用的模具横截面。将产品冷却至20℃，贮存，然后填充入防潮柔软袋。产品如图1和图3A中所示。在环境条件下贮存的产品显示硬部件和软部件保持紧密结合。因2个部件相应的起始Aw，所以质地保持硬和软。
实施例4
重复实施例1，除外用预胶化玉米粉替代硬组件的七十五百分比(75％)的预胶化大米粉。生产后4周进行质地测量。测量值显示预胶化玉米粉与预胶化大米粉相比产生了适度松软的质地。最大牵引力从446牛顿降至330牛顿，而最大贯入力(penetrometry force)从250牛顿降至215牛顿。
将本文中引用或提到的所有专利、专利申请、出版物和其他参考文献以法律允许的程度引入本文中作为参考。所述参考文献的讨论仅旨在总结其中所做的主张。并不是承认任何所述专利、专利申请、出版物或参考文献或者其任何部分是与本发明相关的现有技术，并尤其保留挑战所述专利、专利申请、出版物和其他参考文献的准确度和适当性的权利。
Claims (33)
1.制备多质地动物点心的方法，其包括：
将用于硬组件的干的组分混合物与增塑剂在挤压机中混合，以形成第一熔化物；
将用于软组件的干的组分混合物与增塑剂混合，以形成软组件混合物；
将软组件混合物混合并加热，以形成面团；
将第一熔化物和面团经模具部件共挤出，以形成多质地动物点心，第一熔化物形成具有一个凹槽的长绳状物，用于连接至机械连接，在模具部件中时，包含机械连接的面团被第一种熔化物中的凹槽包住，形成机械连接，其中多质地动物点心包含：
包含机械连接的软组件，所述软组件具有经Instron可压缩性数值测量的1lb-f-20lb-f的硬度；和
固定连接至软组件上机械连接的硬组件，所述硬组件具有经Instron可压缩性数值测量的25lb-f-60lb-f的硬度，
其中硬组件具有扭曲的形状，软组件以螺旋形环绕硬组件缠绕，其中软组件采用绳的形式。
2.权利要求1的方法，其中第一熔化物和面团中至少一个包括粘合剂。
3.权利要求2的方法，其中粘合剂选自酪蛋白酸钠、明胶及其组合。
4.权利要求2的方法，其中粘合剂选自足以将软熔化物固定连接至硬面团的量的麦芽糊精、面粉、淀粉、动物蛋白、植物蛋白及其组合。
5.根据权利要求1的方法制备的多质地动物点心。
6.权利要求5的多质地动物点心，其中硬组件是基于淀粉的挤出产品。
7.权利要求5的多质地动物点心，其中硬组件包含选自玉米、小麦、大麦、粟、高粱、燕麦、黑麦、黑小麦及其组合的预胶化谷物。
8.权利要求5的多质地动物点心，其中至少硬组件和软组件之一包含防腐剂。
9.权利要求5的多质地动物点心，其中至少硬组件和软组件之一包含其他成分，所述成分选自口腔护理成分、可视营养物、着色剂、矫味剂、湿润剂、抗氧化剂及其组合。
10.权利要求5的多质地动物点心，其中使用可食用粘合剂将硬组件进一步固定在软组件上相应的机械连接上。
11.权利要求10的多质地动物点心，其中粘合剂选自酪蛋白酸钠、明胶及其组合。
12.权利要求10的多质地动物点心，其中粘合剂选自足以将软组件固定连接至硬组件的量的麦芽糊精、面粉、淀粉、动物蛋白、植物蛋白及其组合。
13.权利要求5的多质地动物点心，包含(1)一个硬组件和(2)一个相应的具有机械连接的软组件。
14.权利要求5的多质地动物点心，包含(1)一个硬组件和(2)两个具有机械连接的软组件。
15.权利要求14的多质地动物点心，其中软组件包含相同成分。
16.权利要求14的多质地动物点心，其中软组件包含不同成分。
17.权利要求16的多质地动物点心，其中软组件包含不同的矫味剂。
18.权利要求16的多质地动物点心，其中软组件包含不同的着色剂。
19.权利要求14的多质地动物点心，其中软组件具有不同的大小。
20.权利要求14的多质地动物点心，其中软组件具有不同的形状。
21.权利要求16的多质地动物点心，其中软组件之一包含一种或多种矫味剂且另一个软组件包含一种或多种口腔护理成分。
22.权利要求16的多质地动物点心，其中软组件之一包含一种或多种着色剂且另一个软组件包含一种或多种口腔护理成分。
23.权利要求16的多质地动物点心，其中软组件之一包含一种或多种矫味剂和一种或多种着色剂且另一个软组件包含一种或多种口腔护理成分。
24.权利要求5的多质地动物点心，包含(1)一个硬组件和(2)三个或三个以上具有机械连接的软组件。
25.权利要求24的多质地动物点心，其中软组件包含相同成分。
26.权利要求24的多质地动物点心，其中软组件的至少两个包含不同成分。
27.权利要求26的多质地动物点心，其中软组件的至少两个包含不同的矫味剂。
28.权利要求26的多质地动物点心，其中软组件的至少两个包含不同的着色剂。
29.权利要求24的多质地动物点心，其中软组件的至少两个具有不同的大小。
30.权利要求24的多质地动物点心，其中软组件的至少两个具有不同的形状。
31.权利要求5的多质地动物点心，其包含超过一个软组件，其中所述软组件通过一个或多个机械连接和一种或多种可食用粘合剂的组合独立地固定连接至硬组件。
32.包装，其包含权利要求5的多质地动物点心。
33.套件，当对于套件组件适当时，该套件在单一包装中的独立容器或在虚拟包装中的独立容器中包含权利要求5的至少一个多质地动物点心以及下列中的一个或多个：(1)一种或多种可食用成分；(2)一个或多个用于娱乐动物的装置；(3)一个或多个用于管理或保护动物的装置；和(4)如何使用多质地动物点心和其他套件组件的说明书。
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