CN103803749A

CN103803749A - 一种用于泡茶的弱碱性水的制备方法

Info

Publication number: CN103803749A
Application number: CN201410057323.4A
Authority: CN
Inventors: 翁永松
Original assignee: ZHONGZHI SHENGYE (BEIJING) HEALTH SCIENCE & TECHNOLOGY Co Ltd
Current assignee: ZHONGZHI SHENGYE (BEIJING) HEALTH SCIENCE & TECHNOLOGY Co Ltd
Priority date: 2014-02-19
Filing date: 2014-02-19
Publication date: 2014-05-21

Abstract

本发明涉及一种用于泡茶的弱碱性水的制备方法，其包括进水端部、水处理系统以及出水端部；进水端部和出水端部中均设有监测系统；水处理系统包括预处理、机械过滤、精密过滤、保安过滤、膜过滤、电解、矿化过滤、水质稳定、保鲜循环以及臭氧杀菌；机械过滤包括多介质过滤和活性炭过滤；膜过滤为反渗透，包括一级膜过滤和二级膜过滤。本发明提供了一种先进的水处理工艺，所制备的弱碱性水对人体健康有益，其PH为8.3，达到国家弱碱饮用水的特极标准，且所制备的水具有PH恒定、强溶解力和渗透力等优势，在泡茶领域具有广泛应用的前景。

Description

一种用于泡茶的弱碱性水的制备方法

技术领域

本发明涉及一种弱碱性水制备领域，具体涉及一种用于泡茶的弱碱性水的制备方法。

背景技术

茶是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。茶作为一种著名的保健饮品，对人体保健作用具有诸多益处，主要包括：(1)有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂；(2)有助于抑制心血管疾病，茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用；(3)有助于预防和抗癌，茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效；(4)有助于预防和治疗辐射伤害，茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力；(5)有助于抑制和抵抗病毒菌，茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果；(6)有助于美容护肤，茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效；(7)有助于醒脑提神，茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果；(8)有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间；(9)有助于降脂助消化，这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力；(10)有助于护齿明目，茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。

茶是中国文化的重要组成部分，品茶者不仅对茶叶的品种、质量要求很高，对泡茶的水也非常重视，正所谓“好水配好茶”。矿物质弱碱水是泡茶的上品，弱碱水一般指的是PH在7.4～8.5的饮用水，该范围是对人体有益的健康饮用酸碱度范围。据科学统计，世界上80％的人是亚健康，酸性体质，10％的人是极度酸性体质，只有10％的人是酸碱平衡的健康体质，所以，饮用弱碱性的水对人体健康是有益的。而目前市场上虽然有琳琅满目的水，但专门针对泡茶的弱碱性矿物质水却是没有的，且即使有弱碱性水，其PH都在8以内。故研究泡茶用弱碱性水具有重要意义。

发明内容

本发明的目的是提供一种用于泡茶的弱碱性水的制备方法，所用水源为山泉水，通过该工艺制备的水为PH恒定、溶解性强、渗透力强的小分子弱碱性水，克服了目前市场上缺乏针对泡茶用的弱碱性水的制备流程。

本发明的目的是通过以下技术方案来实现：

一种用于泡茶的弱碱性水的制备方法，在该工艺流程中包括进水端部、水处理系统以及出水端部，所述进水端部和出水端部中均设有监测系统，所述水处理系统由进水端部到出水端部之间依次包括预处理、机械过滤、精密过滤、保安过滤、膜过滤、电解、矿化过滤、水质稳定、保鲜循环以及臭氧杀菌；

所述进水端部和出水端部中的监测系统监测水的PH值，TDS再根据数据调节；

所述预处理和机械过滤除去水中的颗粒物质或悬浮物质，所述机械过滤包括多介质过滤和活性炭过滤；

所述精密过滤和保安过滤去除水中微细悬浮物或胶体粒子的过滤处理过程；

所述膜过滤为反渗透，包括一级膜过滤和二级膜过滤；

所述电解是通过电解原理，水被电解生成电解水；

所述水质稳定是在水处理系统中设有水质稳定装置，在所述水质稳定装置中设有水质稳定剂，防止冷却水对设备的腐蚀和结垢。

进一步地，所述预处理是通过加入混凝剂除去大颗粒物质。

进一步地，所述多介质过滤的滤料为石英砂和锰砂。

进一步地，所述精密过滤是通过预涂硅藻土进行过滤。

进一步地，所述保安过滤的滤芯为聚丙烯滤芯。

进一步地，所述电解中排出的酸性水可二次利用，用于杀菌、消毒或洗桶。

进一步地，所述矿化过滤包括麦饭石过滤、木鱼石过滤、矿化过滤或矿石过滤；可使水中含有对人体有益的常量元素、微量元素以及稀土元素。

进一步地，所述水质稳定剂为丙烯酸。

进一步地，所述臭氧杀菌是通过在臭氧杀菌装置中安装若干紫外灯管并充有二氧化钛实现的，紫外灯的波长为254～365，此波长和二氧化钛产生高浓度臭氧，达到杀菌作用。

进一步地，所用水源为山泉水。

本发明的有益效果：先进的水处理工艺，所制备的弱碱性水的PH为8.3，对人体健康有益，达到国家弱碱饮用水的特极标准，还保持原水中大量的小分子水，且所制备的水具有PH恒定、强溶解力和渗透力等优势，在泡茶领域具有广泛应用的前景。

附图说明

下面根据附图对本发明作进一步详细说明。

图1是本发明实施例所述的用于泡茶的弱碱性水的制备方法的流程图。

具体实施方式

如图1所示，本发明实施例所述的一种用于泡茶的弱碱性水的制备方法，水源的水优选为山泉水，在该方法的流程中包括进水端部、水处理系统以及出水端部，该进水端部和出水端部中均设有监测系统监测水的PH值；该水处理系统从进水端部到出水端部之间依次包括预处理、机械过滤、精密过滤、保安过滤、膜过滤、电解、矿化过滤、水质稳定、保鲜循环以及臭氧杀菌。

进一步地，预处理是在水的精制处理之前，预先进行的初步处理，以便在水的经处理时取得良好效果，提高水质，本发明优选加入混凝剂而使形成的大颗粒沉淀物分离出去，得到澄清水；机械过滤包括多介质过滤和活性炭过滤，多介质过滤中所用的滤料为石英砂和锰砂，用于截留水中悬浮杂质，从而使水获得澄清的工艺过程，而活性炭具有吸附、杀菌、脱色及除味等作用；精密过滤能够去除微细悬浮物或胶体粒子，本发明优选预涂硅藻土进行过滤；保安过滤所用滤芯为聚丙烯，水从滤芯的外侧进入滤芯内部，微量悬浮物或细小杂质颗粒物被截留在滤芯外从而达到净化的作用；膜过滤在本发明中优选为反渗透过滤，包括一级膜过滤和二级膜过滤。

进一步地，电解是通过电解原理，水被电解生成电解水；电流通过水时，氢气在阴极形成，氧气则在阳极形成。带正电荷的离子向阴极移动，溶于水中的矿物质钙、镁、钠等带正电的离子，便在阴极形成，而带负电的离子，在阳极生成。在直流电作用下，放出氢气和氧气，氢离子与氢氧根离子不断减少，打破平衡体系，使水不停地电离，且由于电位差异，反应不断进行阳极反应：4OH(-)-4e(-)＝2H₂O+O₂↑，阴极反应：2H(+)+2e(-)＝H₂↑，总反应：2H₂O＝(通电)2H₂↑+O₂↑，排出的酸性水可二次利用于杀菌、消毒以及洗桶等。

进一步地，矿化过滤包括麦饭石过滤、木鱼石过滤、矿化过滤；麦饭石是一种对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石，含有人体所必需的钾、钠、钙、镁、磷常量元素和锌、铁、硒、铜、锶、碘、酸等十八种微量元素；木鱼石和矿化过滤中也含有丰富的对人体健康有

学元素；通过矿化过滤使水中含有对人体有益的一些元素。

进一步地，在水质稳定是在水质稳定装置中设有水质稳定剂，防止冷却水对设备的腐蚀和结垢，该水质稳定剂优选丙烯酸；经过前述过滤后的水再进行保鲜循环；而臭氧杀菌是通过在臭氧杀菌装置中安装若干紫外灯管并充有二氧化钛实现的，该强紫外灯的波长为254～365，此波长和二氧化钛产生高浓度臭氧，达到杀菌作用；最后，经过处理的水经过出水端部中的监测系统监测水的PH值，TDS再根据数据调节；TDS(Total Dissolved Solids)，即溶解于水中的总固体含量；TDS的数不同其所表示的水质也不同，如下表所示：

TDS(PPM)	0～9	10～90	90～250	260～600	＞600
						水质	纯净水	山泉水、矿化水	净化水	自来水	污染水

具体实施时，水从进水端部进入，进水端部的监测系统监测水的PH值，再依次经过水处理系统的各个部分进行处理，最后从出水端部流出净化后的弱碱性水，出水端部的监测系统监测水的PH值，TDS再根据数据调节，最后得到PH值恒定的弱碱性水，其PH值为8.3，优选应用于泡茶领域。

本发明不局限于上述最佳实施方式，任何人在本发明的启示下所作的有关本发明的任何修饰或变更，凡是具有与本申请相同或相近似的技术方案，均落在本发明的保护范围之内。

Claims

1.一种用于泡茶的弱碱性水的制备方法，在该方法中包括进水端部、水处理系统以及出水端部，其特征在于：所述进水端部和出水端部中均设有监测系统，用来监测水的PH值；所述水处理系统从进水端部到出水端部之间依次包括预处理、机械过滤、精密过滤、保安过滤、膜过滤、电解、矿化过滤、水质稳定、保鲜循环以及臭氧杀菌；

所述预处理和机械过滤能够除去水中的颗粒物质或悬浮物质，所述机械过滤包括多介质过滤和活性炭过滤；

所述精密过滤和保安过滤能去除水中微细悬浮物或胶体粒子；

所述膜过滤为反渗透过滤，包括一级膜过滤和二级膜过滤；

所述电解是通过电解原理，将水电解生成电解水；

所述矿化过滤包括麦饭石过滤、木鱼石过滤、矿化过滤，能够使水中含有对人体有益的常量元素、微量元素以及稀土元素；

所述水质稳定是在水质稳定装置中设有水质稳定剂，防止冷却水对设备的腐蚀和结垢。

2.根据权利要求1所述的用于泡茶的弱碱性水的制备方法，其特征在于：所述预处理是通过加入混凝剂除去颗粒物质或悬浮物质。

3.根据权利要求1所述的用于泡茶的弱碱性水的制备方法，其特征在于：所述多介质过滤的滤料为石英砂和锰砂。

4.根据权利要求1所述的用于泡茶的弱碱性水的制备方法，其特征在于：所述精密过滤是通过预涂硅藻土进行过滤。

5.根据权利要求1所述的用于泡茶的弱碱性水的制备方法，其特征在于：所述保安过滤的滤芯为聚丙烯滤芯。

6.根据权利要求1所述的用于泡茶的弱碱性水的制备方法，其特征在于：在所述电解中排出的酸性水可二次利用，用于杀菌、消毒或洗桶。

7.根据权利要求1所述的用于泡茶的弱碱性水的制备方法，其特征在于：所述水质稳定剂为丙烯酸。

8.根据权利要求1所述的用于泡茶的弱碱性水的制备方法，其特征在于：所述臭氧杀菌是通过在臭氧杀菌装置中安装若干紫外灯管并填充有二氧化钛实现杀菌，紫外灯的波长为254～365。

9.根据以上任一权利要求所述的用于泡茶的弱碱性水的制备方法，其特征在于：所用水源为山泉水。