CN103798730A - 一种灵芝化痰平喘火锅料及生产方法 - Google Patents

一种灵芝化痰平喘火锅料及生产方法 Download PDF

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王琳琳
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    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L27/00Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof
    • A23L27/10Natural spices, flavouring agents or condiments; Extracts thereof
    • A23L27/14Dried spices
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    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23VINDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
    • A23V2002/00Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs

Abstract

一种灵芝化痰平喘火锅料及生产方法,以灵芝、黄独、古山龙、甘草、半夏、天南星、白附子、白芥子、川贝母、海藻、苏子、罗汉果、珍珠层粉、马兜铃为主要原料,其生产方法的主要工艺流程为:选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品。对外感风寒、虚劳咳嗽、肺热喘咳、痰多喘咳等主病证在不同程度上起到了养心安神,开宜肺气、润肺散结、止咳化痰的作用,具有保健、润肺化痰、养心安神、见效快、纯天然、无毒无副作用等优点,适用于饭店和居家食用的灵芝化痰平喘火锅料。

Description

一种灵芝化痰平喘火锅料及生产方法
技术领域:
本发明涉及食品保健领域,具体涉及一种灵芝化痰平喘火锅料及生产方法。
背景技术:
喘即气喘、喘息,是由于感受外邪,痰浊内蕴,情志失调,而致肺气上逆,
失于宣降,或久病气虚,肾失摄纳,以呼吸困难,甚则张口抬肩,鼻翼煽动,不能平卧为主要临床表现的疾病。相当于现代医学中的肺心病、心衰、胸腔积液、心包积液等。轻者仅表现为呼吸困难,不能平卧;重者稍动则喘息不已,甚则张口抬肩,鼻翼煽动;严重者,喘促持续不解,烦躁不安,面青唇紫,肢冷,汗出如珠,脉浮大无根,甚则发为喘脱。
喘证的成因虽然很多,但概要而言,不外外感与内伤两方面,外感为六淫侵袭;内伤可由饮食、情志、劳欲、久病所致。有邪者为实,因邪壅于肺,宣降失司;无邪者属虚,因肺不主气,肾不纳气所致。
发明内容:
本发明的目的在于提供一种集开宜肺气、清化热痰、止咳平喘的灵芝化痰平喘火锅料及生产方法。
本发明的目的是这样实现的。它是由下述重量配的原料制成的,灵芝20-35份、黄独10-30份、古山龙10-30份、甘草10-30份、半夏5-10份、天南星10-30份、白附子10-30份、白芥子10-30份、川贝母10-30份、海藻10-30份、苏子10-30份、罗汉果10-20份、珍珠层粉10-20份、马兜铃10-20份。
制备本发明灵芝化痰平喘火锅料优选重量配比范围是,其中各种原料的重量配比是,灵芝20-30份、黄独10-25份、古山龙10-25份、甘草10-25份、半夏5-10份、天南星10-25份、白附子10-15份、白芥子10-15份、川贝母10-25份、海藻10-25份、苏子10-25份、罗汉果10-15份、珍珠层粉10-15份、马兜铃10-15份。
制备本发明灵芝化痰平喘火锅料最佳重量配比范围是,其中各种原料的重量配比是:灵芝25份、黄独15份、古山龙15份、甘草15份、半夏5份、天南星15份、白附子15份、白芥子10份、川贝母15份、海藻15份、苏子15份、罗汉果11份、珍珠层粉11份、马兜铃11份。
将上述各组份制成本发明灵芝化痰平喘火锅料,其生产方法的主要工艺流程为:选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品,具体操作方法依次按下列步骤:A、选料、按原料重量配比,挑选符合国家卫生和质量标准的原料灵芝、黄独、古山龙、甘草、半夏、天南星、白附子、白芥子、川贝母、海藻、苏子、罗汉果、珍珠层粉、马兜铃备用;B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化,温度控制在100-120℃,时间60分钟,使原料水份蒸发、灭菌;C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后,再放入磨粉机中磨成粉状;D、配料、按原料重量配比,将原料拌匀,二次灭菌制成粉剂;E、装袋、封口,按所需重量装袋,每包重量规定相差不超过±1克;F、检验合格后制成成品。
本发明的技术方案源于祖国传统医学中关于“化痰平喘”的原则,也就是医食同源、药食同源、食借药的威力、药借食的美味的辩证方法。是发明人通过祖传秘方再加上对古今医学、医药著作法潜心研究并再总结设计者多次临床行医实践基础上应用中草药精心加工制成的火锅料。
在药物中:灵芝能补心血、益心气、安心神,故可用治气血不足、心神失养所致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦、健忘、体倦神疲、食少等症;黄独清热解毒、凉血止血、止咳平喘;古山龙清热,解毒,利尿,通便;治饮食中毒,热郁便秘,痢疾;甘草甘草性平,味甘,归十二经;有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗癌等药理作用;在中医上,甘草补脾益气,滋咳润肺,缓急解毒,调和百药;天南星祛风止痉;化痰散结;主治:中风痰壅;口眼歪任意;半身不遂;手足麻痹;风痰眩晕;癫闲;惊风;破伤风;咳嗽多痰;痈肿;瘰疬;跌打麻痹;毒蛇咬伤;白附子祛风痰,定惊搐,解毒散结止痛;用于中风痰壅、口眼歪斜、语言涩謇、痰厥头痛、偏正头痛、喉痹咽痛、破伤风症;白芥子性温,味辛;入肺、胃二经;具利气豁痰,消肿止痛的作用;川贝母润肺散结,止嗽化痰;治虚劳咳嗽,吐痰咯血,心胸郁结,肺痿,肺痈,瘿瘤,廉疬,喉痹,乳痈;海藻消痰,利水,泄热;治瘰疬,瘿瘤,积聚,水肿,脚气,睾丸肿痛;苏子有解表散寒、抑菌解毒、镇咳化痰、理气安胎之功效;罗汉果味甘,性凉;归肺、脾经;清肺利咽,化痰止咳,润肠通便;主治痰火咳嗽,咽喉肿痛,伤暑口渴,肠燥便秘;珍珠层粉安神,清热,解毒,制酸;具有增强免疫力、补充钙质、葆春延衰、改善睡眠、治疗溃疡、养肝明目、辅助降压等功效;马兜铃清肺降气,化痰止咳;用于肺热喘咳、痰中带血,咯血,失音,痔瘘肿痛;清肺降气,止咳平喘,清肠消痔。
本发明在祖传秘方的基础上,经过多例患者的服用与临床验证,不断总结和完善,疗效确切。对外感风寒、虚劳咳嗽、肺热喘咳、痰多喘咳等主病证在不同程度上起到了养心安神,开宜肺气、润肺散结、止咳化痰的作用,具有保健、润肺化痰、养心安神、见效快、纯天然、无毒无副作用等优点。
本发明经两组临床验证,其中一组为治疗组食用本发明,每天食用本发明一次, 7天为一个疗程,另一组对照组食用止咳宝片,每组选择门诊病人110例,其中男70例,女40例,最大年龄72岁,最小年龄26岁,每天使用一次,7天为一个疗程,临床表现为外感风寒、虚劳咳嗽、肺热喘咳、痰多喘咳,风热头痛,新久咳嗽,表一为服用一个疗程后的对照数据:
表1服用前后两组疗程比较(单位:人)            
Figure 2014100803630100002DEST_PATH_IMAGE002
治疗组和对照组有显著差异,从而可以看出本发明在临床上的应用有显著的疗效。
本发明的工艺优点在于:1、选择原料,配方科学,生产工艺先进,其产品不仅具有浓郁的复合香气,并且味道鲜美、绵甜爽净、余味悠长,方便存放;2、产品中不添加香料及防腐剂,保持原料本身的风味和营养成份,易被人体吸收;3原料来源广泛,加工艺线路短,产品易加工制造。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明:
实施例1:适用于临床表现为外感风寒、虚劳咳嗽的人群。
制备本发明灵芝化痰平喘火锅料优选重量配比范围是:灵芝20-35份、黄独10-30份、古山龙10-30份、甘草10-30份、半夏5-10份、天南星10-30份、白附子10-30份、白芥子10-30份、川贝母10-30份、海藻10-30份、苏子10-30份、罗汉果10-20份、珍珠层粉10-20份、马兜铃10-20份。
实施例2:适用于肺热喘咳、痰多喘咳的人群。
制备本发明灵芝化痰平喘火锅料优选重量配比范围是:灵芝20-30份、黄独10-25份、古山龙10-25份、甘草10-25份、半夏5-10份、天南星10-25份、白附子10-15份、白芥子10-15份、川贝母10-25份、海藻10-25份、苏子10-25份、罗汉果10-15份、珍珠层粉10-15份、马兜铃10-15份。
实施例3:适用于风热头痛,新久咳嗽的人群。
制备本发明灵芝化痰平喘火锅料优选重量配比范围是:灵芝25份、黄独15份、古山龙15份、甘草15份、半夏5份、天南星15份、白附子15份、白芥子10份、川贝母15份、海藻15份、苏子15份、罗汉果11份、珍珠层粉11份、马兜铃11份。
将上述各组份制成本发明灵芝化痰平喘火锅料,其生产方法的主要工艺流程为:选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品,具体操作方法依次按下列步骤:A、选料、按原料重量配比,挑选符合国家卫生和质量标准的原料灵芝、黄独、古山龙、甘草、半夏、天南星、白附子、白芥子、川贝母、海藻、苏子、罗汉果、珍珠层粉、马兜铃备用;B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化,温度控制在100-120℃,时间60分钟,使原料水份蒸发、灭菌;C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后,再放入磨粉机中磨成粉状;D、配料、按原料重量配比,将原料拌匀,二次灭菌制成粉剂;E、装袋、封口,按所需重量装袋,每包重量规定相差不超过±1克;F、检验合格后制成成品。

Claims (4)

1.一种灵芝化痰平喘火锅料,其特征在于:灵芝20-35份、黄独10-30份、古山龙10-30份、甘草10-30份、半夏5-10份、天南星10-30份、白附子10-30份、白芥子10-30份、川贝母10-30份、海藻10-30份、苏子10-30份、罗汉果10-20份、珍珠层粉10-20份、马兜铃10-20份。
2.一种灵芝化痰平喘火锅料,其特征在于:灵芝20-30份、黄独10-25份、古山龙10-25份、甘草10-25份、半夏5-10份、天南星10-25份、白附子10-15份、白芥子10-15份、川贝母10-25份、海藻10-25份、苏子10-25份、罗汉果10-15份、珍珠层粉10-15份、马兜铃10-15份。
3.一种灵芝化痰平喘火锅料,其特征在于:其中各种原料的重量配比是,灵芝25份、黄独15份、古山龙15份、甘草15份、半夏5份、天南星15份、白附子15份、白芥子10份、川贝母15份、海藻15份、苏子15份、罗汉果11份、珍珠层粉11份、马兜铃11份。
4.根据权利要求1-3所述的一种灵芝化痰平喘火锅料,其生产方法的主要工艺流程为:选料、烘干、粉碎、配料、定量、包装、成品,具体操作方法依次按下列步骤:A、选料、按原料重量配比,挑选符合国家卫生和质量标准的原料灵芝、黄独、古山龙、甘草、半夏、天南星、白附子、白芥子、川贝母、海藻、苏子、罗汉果、珍珠层粉、马兜铃备用;B、烘干、选出的原料分别切成块状置于烘干箱中干化,温度控制在100-120℃,时间60分钟,使原料水份蒸发、灭菌;C、粉碎、将烘干后的原料放入粉碎机中粉碎后,再放入磨粉机中磨成粉状;D、配料、按原料重量配比,将原料拌匀,二次灭菌制成粉剂;E、装袋、封口,按所需重量装袋,每包重量规定相差不超过±1克;F、检验合格后制成成品。
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Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN112998234A (zh) * 2021-03-31 2021-06-22 四川远方云天食品科技有限公司 一种养生火锅底料及其制备方法

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