CN103782790B

CN103782790B - 一种西红花花芽孵育方法

Info

Publication number: CN103782790B
Application number: CN201410077016.2A
Authority: CN
Inventors: 钱晓东; 姚冲; 蒋凤琴
Original assignee: Huzhou Central Hospital
Current assignee: Huzhou Central Hospital
Priority date: 2014-03-04
Filing date: 2014-03-04
Publication date: 2015-06-03
Anticipated expiration: 2034-03-04
Also published as: CN103782790A

Abstract

本发明属于中药栽培技术领域，本发明公开了一种西红花花芽孵育方法，本发明通过在西红花花芽孵育的不同时间，调整温度、光照、通风、湿度等条件，通过本方法可调控1、西红花种球打破休眠所需的温度及持续时间。2、促进花芽分化、改善成花条件的最佳温湿度及孵育天数。3、开花前增加花柱重量的室内过渡温度及延迟开花时间。4、最佳的开花温湿度及光照强度。以达到增加开花数量，减少死花、烂花现象，提高西红花花丝产量及有效成分含量的目的。

Description

一种西红花花芽孵育方法

技术领域

本发明涉及中药栽培技术领域，尤其涉及一种西红花花芽孵育方法。

背景技术

西红花（Crocus sativusL.）又称藏红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生植物，仅以雌蕊上部具有三根长而深红色的柱头入药，来源稀少，经济价值很高，是世界上最贵的香料，也是一种名贵的药材，目前，国内80%以上西红花依赖进口。西红花柱头主要含有西红花苷(crocins)，藏花醛(safranal)和苦藏花素(picrocrocin)三种类胡萝卜素衍生物，分别是色、香、味的代表成分，西红花苷是一种红色的水溶性胡萝卜素类化合物，是西红花酸与葡萄糖或龙胆二糖结合而成的一系列酯苷类，是西红花的主要色素成分，具有抗癌、抗氧化、抗抑郁、降血脂及抗动脉粥样硬化等多种药理学活性。

西红花球茎呈扁球形，外被褐色膜质鳞片；叶茎生，窄条形，表面有沟，叶缘稍反卷，并具毛，簇生在地下球茎上；花顶生，有芳香气味，6g以上球茎可以开花，每球1～6朵花，与叶同时抽出，花被6片，蓝紫色，雄蕊3枚，雌蕊1枚，花柱3深裂，伸出花被外部，下垂，呈深红色；开花期为10月中、下旬至11月上旬，不结籽。

西红花适宜冬天温和、湿润、夏天凉爽、干燥的地中海气候，怕炎热、较耐寒、忌积水，其在不同的生长发育阶段，对环境条件有不同的要求。当年我国引种西红花主要在长三角地区，属亚热带季风气候，虽然纬度与伊朗的呼罗珊地区相同，四季气温相似，年平均气温15-18℃，极端最高气温33-43℃，极端最低气温零下22.2-17.4℃。在西红花植株生长的11月到次年5月，气候条件适合西红花正常生长和种球发育。但年降雨量差别很大，尤其在夏季西红花球茎休眠期，地中海地区基本无降雨，而我国长三角地区雨量丰沛，空气湿润，西红花的地下球茎很容易腐烂，因此我国当年引种时采用“二段式”栽培方法，半年放室内培育开花，半年田间繁殖球茎，每年5月种球进入休眠期时从地里挖起，放置室内培育半年开花，将种球干放于室内，只在地面洒水，不向种球喷水，使其一直处于一种干旱胁迫状态，同时采用搭凉棚遮阴、地面洒水降温增湿的方法，小幅度地调节花期培育室内温湿度与光线，初步优化了环境因子对西红花质量的影响，使国产西红花中西红花苷含量在15%-25%，比伊朗进口西红花平均高50%以上，每朵花可供药用的干花柱重量在8-10mg，比伊朗高40%以上，但每个种球开花数量减少约30%，并且容易发生死花、烂花现象，严重影响西红花花柱产量。

发明内容

针对上述问题，本发明对西红花花芽分化孵育的关键发育环节进行精确调控，增加每球茎花芽数量，进一步增加花柱重量与西红花苷含量，减少死花、烂花，提高西红花花柱产量与质量。

本发明的具体技术方案如下：

一、5月中上旬到6月上旬为种球全休眠期，室内贮藏以少光阴暗为主，白天光照强度为<5μmol/m²·s，室温，相对湿度在60-80%；6月10日-6月30日，提高室温至28-32℃，30℃最佳，可提早打破休眠，进入下一阶段。

二、7月上旬-8月上旬为同化叶分化期，室内温度控制在23-27℃，有利花芽分化，但不可超过30℃,否则同化叶停止分化；相对湿度掌握在70-80%；光照控制以暗为主，白天光照强度为<100μmol/m²·s，保持通风良好，CO₂浓度不超过600PPM。

在同化叶分化期施用0.2-0.3倍浓度的园试标准配方营养液直接向球茎喷雾，优选0.25倍浓度。

三、8月中下旬至9月中旬为花芽分化至雌雄蕊分化期，此时顶芽露白，按球茎颗重分级装盘上架。室内温度控制在22-25℃，最适宜温度为25℃，相对湿度为75-85%，光照控制仍以暗为主，白天光照强度为<1000μmol/m²·s，室内充分通风，室内CO2浓度400-600PPM。种球直接喷雾0.2-0.3倍浓度的园试标准配方营养液，9月中旬前种球遇水一般不生根。

四、9月下旬至10月下旬为花器官形成期，即球茎开始抽芽，室温宜保持18-23℃，相对湿度80%，球茎根部忌接触水分，否则极易生根。

光照强度为2000-5000μmol/m²·s，光照周期为8/16hr，遇连续阴雨天可加用日关灯辅助光照。

适当增加白天光线亮度，以防室内光线太暗而使主芽生长细长，影响正常开花，当芽长度达3cm时，室内应尽量增强光线，但应避免直射光的照射。即根据芽的长度调控室内光线强弱，芽过长要增加室内亮度，过短则减弱光线亮度（开花时适宜芽长度为8-12cm）。匾要经常上下左右互换位置，使各匾的种茎环境基本一致。

利用光线的强弱，调节芽的生长，使花芽不过于伸长，减少球茎耗水，减少萎花现象。

9月下旬至10月中旬，球茎会长出多个侧芽以及1-3个主芽，主芽开花，侧芽不开花，要做到“早剥、多次剥，剥尽”，及时除芽，一般见芽有米粒大，即可抹除，不让侧芽滋生，第一次在10月初，相隔15-20天进行第二次，第三次在球茎开花后种植前进行。

五、11月上旬至11月中旬为开花期：

室内需光线明亮，门窗不再遮阳，晴天为好，若光线不足，要用日光灯照明的方法增强室内亮度，光照强度为15000-30000μmol/m²·s，25000μmol/m²·s最佳，光照周期为12/12hr。促使开花正常。相对湿度70%-80％。

温度控制15-18℃，17℃最宜，室温超过20℃易产生死花、烂花的萎花现象。小于15℃的低温推迟开花.但是不萎花，温度太高要在地面洒水、或用空调等降温，

且需注意通风，保持CO₂浓度在400-600PPM。

如室内温度过低，也可在早上8-9时后，将西红花移至室外阳光下，边采花边抹侧芽。

如遇连续阴雨天时，提早加用日光灯辅助光照，25000μmol/m²·s。光照周期为12/12hr。

所述的园试标准配方营养液的配方组成如下（以每吨水的加入量计）：硝酸钙945g/t，硝酸钾809g/t，磷酸二氢铵153g/t，硫酸镁493g/t，硼酸2.86g/t，硫酸锰2.13g/t，硫酸锌0.22g/t，硫酸铜0.08g/t，钼酸铵0.02g/t，螯合铁20～40g/t。

本发明的积极效果如下：

通过本方法可调控1、西红花种球打破休眠所需的温度及持续时间。2、促进花芽分化、改善成花条件的最佳温湿度及孵育天数。3、开花前增加花柱重量的室内过渡温度及延迟开花时间。4、最佳的开花温湿度及光照强度。以达到增加开花数量，减少死花、烂花现象，提高西红花花丝产量及有效成分含量的目的。

具体实施方式

下面的实施例是对本发明的进一步详细描述。

实施例1

从2013年6月10日开始，选取健康西红花球茎100个，采用变温处理手段，在种球休眠期时提高室内温度，室温保持30℃，并以少光阴暗为主，以石蜡切片方法观察种球同化叶分化情况。6月26日60%种球分化出叶芽分生组织（10个种球切片中6个有叶芽分生组织），6月30日90%种球分化出叶芽分生组织（10个种球切片中9个有叶芽分生组织）。

同样条件下，另选取健康西红花球茎100个为对照，不采用变温处理，室温在25℃-27℃，石蜡切片方法观察种球同化叶分化情况。7月12日60%种球分化出叶芽分生组织（10个种球切片中6个有叶芽分生组织），7月15日90%种球分化出叶芽分生组织（10个种球切片中9个有叶芽分生组织）。可以看出，使用本发明变温手段打破种球休眠期，可提前15天出现叶芽分化组织，进而提前开花，最终可延长种球营养生长阶段。

实施例2

按实施例1处理的平均重量20g的西红花种球，室内温度由低-高-低变化，根据球茎室内生长过程不同发育阶段对光、温、水的要求（参照表1），进行合理调控。此外，在同化叶分化期到雌雄蕊分化期，发明组施用四份之一倍浓度的园试标准配方营养液直接向球茎喷雾，每隔三天喷雾一次，对照组无营养液喷雾。实验结果表明发明组每球茎500公斤，产干花柱600g,比对照组提高21%，发明组西红花苷含量在32%，比对照组提高含量30%。发明组死花、烂花率小于5%，较对照组降低80%，发明组开花数量比对照组提高25%。

表1

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims

1.一种西红花花芽孵育方法，其特征在于：所述方法的具体步骤如下：

(1)5月中上旬到6月上旬为种球全休眠期，室内贮藏，白天光照强度控制在5μmol/m²·s以内，室温储藏，相对湿度在60-80％；6月10日-6月30日，提高室温至28-32℃；

(2)7月上旬-8月上旬为同化叶分化期，室内温度控制在23-27℃，相对湿度在70-80％；白天光照强度控制在100μmol/m²·s以内，保持通风良好，CO₂浓度不超过600PPM，在同化叶分化期施用0.2-0.3倍浓度的园试标准配方营养液直接向球茎喷雾；

(3)8月中下旬至9月中旬为花芽分化至雌雄蕊分化期，此时顶芽露白，按球茎颗重分级装盘上架，室内温度控制在22-25℃，相对湿度为75-85％，白天光照强度控制在1000μmol/m²·s以内，室内充分通风，室内CO₂浓度400-600PPM，种球直接喷雾0.2-0.3倍浓度的园试标准配方营养液；

(4)9月下旬至10月下旬为花器官形成期，即球茎开始抽芽，室温保持18-23℃，相对湿度80％，球茎根部忌接触水分，光照强度为2000-5000μmol/m²·s，光照周期为8/16hr，9月下旬至10月中旬，球茎会长出多个侧芽以及1-3个主芽，主芽开花，侧芽不开花，要做到“早剥、多次剥，剥尽”，及时除芽，一般见芽有米粒大，即抹除，不让侧芽滋生，第一次在10月初，相隔15-20天进行第二次，第三次在球茎开花后种植前进行；

(5)11月上旬至11月中旬为开花期，室内光线明亮，门窗不再遮阳，光照强度保持在15000-30000μmol/m²·s，光照周期为12/12hr，相对湿度70％-80％，温度控制15-18℃，且需注意通风，保持CO₂浓度在400-600PPM。

2.如权利要求1所述的西红花花芽孵育方法，其特征在于：步骤(1)中，提高室温至30℃。

3.如权利要求1所述的西红花花芽孵育方法，其特征在于：步骤(2)中，施用0.25倍浓度的园试标准配方营养液。

4.如权利要求1所述的西红花花芽孵育方法，其特征在于：步骤(3)中，室内温度控制在25℃。

5.如权利要求1所述的西红花花芽孵育方法，其特征在于：步骤(4)中，芽长度达3cm时，室内应尽量增强光线，但应避免直射光的照射,根据芽的长度调控室内光线强弱，芽过长要增加室内亮度，过短则减弱光线亮度，开花时适宜芽长度为8-12cm。

6.如权利要求1所述的西红花花芽孵育方法，其特征在于：步骤(5)中，光照强度为25000μmol/m²·s。

7.如权利要求1所述的西红花花芽孵育方法，其特征在于：步骤(5)中，温度控制17℃。

8.如权利要求1所述的西红花花芽孵育方法，其特征在于：步骤(5)中，室内温度过低，在早上8-9时后，将西红花移至室外阳光下，边采花边抹侧芽。

9.如权利要求1所述的西红花花芽孵育方法，其特征在于：步骤(5)中，遇连续阴雨天时，提早加用日光灯辅助光照，光照强度为25000μmol/m²·s，光照周期为12/12hr。