CN103749770A - 一种抗疲劳茶饮料及其制备方法 - Google Patents

一种抗疲劳茶饮料及其制备方法 Download PDF

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董良清
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Abstract

本发明公开了一种抗疲劳茶饮料及其制备方法，其组成原料的重量份为：绿茶50-55、菊花10-15、山楂3-5、枸杞子3-5、党参2-4、肉苁蓉2-3、刺五加5-7、蒲公英3-5、蝉衣2-3、茯苓1-2、莱菔子3-5、罗汉果2-4、岩白菜1-2、紫苏叶1-2、茴香根3-5、大鹅儿肠1-2和苦瓜根2-4；本发明茶饮料具有缓解压力、去除疲劳、放松身心的功效，适合大部分人群饮用，清凉可口，食用安全。

Description

一种抗疲劳茶饮料及其制备方法
 
技术领域
本发明涉及一种茶饮料，具体涉及一种抗疲劳茶饮料及其制备方法。
 
背景技术
    目前，社会在快速的发展着，人们的生活的节奏也在不知不觉中越来越快，由于各种工作和生活压力，人们的身心受到了摧残，这使他们疲劳不堪，为了缓解压力，去除疲劳，医生们建议人们要多去户外运动，呼吸新鲜空气，放松心情，但由于时间紧迫，很多人还是无法这么做的，这些人在工作中，能做的事就是喝茶了，通过喝保健茶来放松心情，缓解压力，但现有的茶饮中，缺乏缓解疲劳这种保健茶。
 
发明内容
本发明的目的在于提供一种抗疲劳茶饮料及其制备方法。
本发明采用如下技术方案：
抗疲劳茶饮料，其组成原料的重量份为：绿茶50-55、菊花10-15、山楂3-5、枸杞子3-5、党参2-4、肉苁蓉2-3、刺五加5-7、蒲公英3-5、蝉衣2-3、茯苓1-2、莱菔子3-5、罗汉果2-4、岩白菜1-2、紫苏叶1-2、茴香根3-5、大鹅儿肠1-2和苦瓜根2-4。
抗疲劳茶饮料，其组成原料的重量份为：绿茶52、菊花12、山楂4、枸杞子4、党参3、肉苁蓉2.5、刺五加6、蒲公英4、蝉衣2.5、茯苓1.5、莱菔子4、罗汉果3、岩白菜1.5、紫苏叶1.5、茴香根4、大鹅儿肠1.5和苦瓜根3。
抗疲劳茶饮料的制备方法，包括以下步骤：
（1）按组成原料的重量份称取各原料，首先加水10-12倍量的水，武火烧沸后文火煮30 分钟，去渣取液备用；
（2）在混合液中加入其重量0.01-0.1%的黄原胶、0.1-0.2%羧甲基纤维素钠、0.01-0.1%的山梨酸钾和0.1-1%的蔗糖，搅拌均匀；
（3）离心过滤：采用 80-100r/min 的速度离心l5-20min，取上清液；
（4）杀菌、冷却：分装后120-130℃杀菌10-15min，冷却至室温。
本发明的有益效果：
本发明茶饮料具有缓解压力、去除疲劳、放松身心的功效，适合大部分人群饮用，清凉可口，食用安全。
 
具体实施方式
实施例1：抗疲劳茶饮料，其组成原料的重量份（g）为：绿茶52、菊花12、山楂4、枸杞子4、党参3、肉苁蓉2.5、刺五加6、蒲公英4、蝉衣2.5、茯苓1.5、莱菔子4、罗汉果3、岩白菜1.5、紫苏叶1.5、茴香根4、大鹅儿肠1.5和苦瓜根3。
抗疲劳茶饮料的制备方法，包括以下步骤：
（1）按组成原料的重量份称取各原料，首先加水10-12倍量的水，武火烧沸后文火煮30 分钟，去渣取液备用；
（2）在混合液中加入其重量0.01-0.1%的黄原胶、0.1-0.2%羧甲基纤维素钠、0.01-0.1%的山梨酸钾和0.1-1%的蔗糖，搅拌均匀；
（3）离心过滤：采用 80-100r/min 的速度离心l5-20min，取上清液；
（4）杀菌、冷却：分装后120-130℃杀菌10-15min，冷却至室温。
本发明茶饮料具有缓解压力、去除疲劳、放松身心的功效。

Claims (3)

1.一种抗疲劳茶饮料，其特征在于其组成原料的重量份为：绿茶50-55、菊花10-15、山楂3-5、枸杞子3-5、党参2-4、肉苁蓉2-3、刺五加5-7、蒲公英3-5、蝉衣2-3、茯苓1-2、莱菔子3-5、罗汉果2-4、岩白菜1-2、紫苏叶1-2、茴香根3-5、大鹅儿肠1-2和苦瓜根2-4。
2.根据权利要求1所述的抗疲劳茶饮料，其特征在于其组成原料的重量份为：绿茶52、菊花12、山楂4、枸杞子4、党参3、肉苁蓉2.5、刺五加6、蒲公英4、蝉衣2.5、茯苓1.5、莱菔子4、罗汉果3、岩白菜1.5、紫苏叶1.5、茴香根4、大鹅儿肠1.5和苦瓜根3。
3.一种如权利要求1所述的抗疲劳茶饮料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）按组成原料的重量份称取各原料，首先加水10-12倍量的水，武火烧沸后文火煮30 分钟，去渣取液备用；
（2）在混合液中加入其重量0.01-0.1%的黄原胶、0.1-0.2%羧甲基纤维素钠、0.01-0.1%的山梨酸钾和0.1-1%的蔗糖，搅拌均匀；
（3）离心过滤：采用 80-100r/min 的速度离心l5-20min，取上清液；
（4）杀菌、冷却：分装后120-130℃杀菌10-15min，冷却至室温。
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