CN103749361B - 一种提早孵化大口黑鲈的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种提早孵化大口黑鲈的方法,它是在温室培育大口黑鲈,提早达性成熟、人工繁殖。在10月中旬,选取0.5-0.8公斤的大口黑鲈,寒冷季节在温室中培育;从10月中旬开始控制水温,在1月份水温控制在11-13℃,随后逐渐升温,到3月中旬升至20-22℃;解剖观察亲鱼性成熟情况;4月初给亲鱼注射催产素,在放有棕榈片的塑料大棚的鱼池中让其产卵;将附有受精卵的棕榈片放入室内孵化池孵化。结果:获得全长3.5毫米的鱼苗1281万尾。现阶段我国北方未见有大口黑鲈大批量人工孵化的报道,特别是在我国北方没有4月份孵化大口黑鲈的报道。在天津地区提前40天能够获得大口黑鲈鱼苗。可以使当年苗种的生长期延长40天。
Description
技术领域
本发明属于水产养殖技术领域,涉及一种提早孵化大口黑鲈的方法。
背景技术
大口黑鲈(Micropterus salmoides salmoides)俗称加州鲈,属鲈形目、鲈亚目、太阳鱼科、黑鲈属。原分布于北自加拿大的魁北克省和安大略省、西至密西西比峡谷的北美洲东南部地区。现已被引到世界很多国家和地区。我国大陆于1983年将大口黑鲈从台湾地区引进广东省,现已推广到全国多个省份,成为国内主要淡水养殖品种之一。大口黑鲈具有适应性强、生长快、易起捕、养殖周期短等优点,加之肉质鲜美细嫩,无肌间刺,外形美观,深受养殖者和消费者欢迎,已成为我国很多地区百姓餐桌上的美味佳肴。
据统计,全国大口黑鲈养殖总产量达16万吨以上,其中广东省年产量占国内总产量的60%以上。在广东省等南方地区,大口黑鲈的人工繁殖基本上是以养殖一年的1龄成鱼作为亲鱼,池塘中自然产卵或注射催产素人工催产,获得受精卵,孵化后获得水花鱼苗。饲养周期基本为1年,上市规格一般为0.5-0.7公斤。繁殖适宜水温为18-25℃,在广东省等南方地区,一般1月份至3月份即可产卵,当年养成商品鱼。
我国北方地区大口黑鲈的养殖面积以及产量明显小于南方地区,每年10月底至第二年4月底南方的大口黑鲈大量销往北方地区,使得北方地区货源较多、价格较低,而5月初至10月底由于南方养殖的大口黑鲈正处于生长期,并且由于气候炎热,难于销往北方地区,使得北方地区的大口黑鲈价格上扬。以2013年作者调查的天津某农贸市场销售的大口黑鲈为例,寒冷季节一般为32-38元/公斤,夏季可达70元/公斤,基本为寒冷季节的2倍。
天津地区,5月20日以后水温才能稳定在20℃以上,并且至今还未见在黄河以北地区大批量人工繁殖大口黑鲈的报道。为了能在天津地区提早繁殖、便于培育大规格1龄鱼种、第二年夏季售价最高时养成商品鱼,有必要进行大口黑鲈提早孵化。本研究应用秋冬季强化亲鱼培育、控制水温等一系列技术,在4月上旬成功进行了大口黑鲈的人工繁殖、获得了批量鱼苗。
发明内容
本发明公开了一种提早孵化大口黑鲈的方法,其特征在于按如下的步骤进行:
(1)亲鱼来源:挑选体型大、体表完好、健壮的室外人工养殖的1-2龄大口黑鲈个体作为亲鱼,体重为0.5-0.8公斤;
(2)培育方法:
在10月中旬将挑选的亲鱼放入培育池中,起始养殖用水水源为室外养殖池塘水与普通井水按体积比1:1比例混合,水深为0.8-1.2米,以后逐渐加入普通井水和地热井水,用以调控水温、水质;水温控制在11-22℃;定时测定氨氮、亚硝酸态氮、溶解氧水化指标,培育期以鱼总体重的3-5%的量投喂冰鲜鱼;
(3)人工繁殖与孵化:
在每年3-4月挑选雌鱼、雄鱼作为亲鱼,一次注射催产素;雌鱼每公斤体重用1500IU绒促性素(HCG)、5μg促黄体素释放激素A2、4mg马来酸地欧酮(DOM);雄鱼每公斤体重用750IU绒促性素(HCG)、2.5μg促黄体素释放激素A2、2mg马来酸地欧酮(DOM);将注射催产素后的雌雄鱼放入塑料大棚中,塑料大棚池内放入棕榈片,控制池水温度为20-22℃;雌雄亲鱼的条数比为1:1;将附有受精卵的棕榈片悬挂在距池底15厘米的室内水泥池中,水深80-85厘米,水温控制在20-22℃,孵化池中连续均匀充气,每天微量灌水;获得全长3.5毫米鱼苗1281万尾。
本发明所述调控水质指的是:从亲鱼入池开始使水温逐渐降低,到1月初将水温控制在11-13℃之间,随后逐渐升温,3月中旬升至20-22℃。
本发明所述测定氨氮、亚硝酸态氮、溶解氧水化指标指的是氨氮控制在0.0-0.3mg/L、亚硝酸态氮控制在0.0-0.1mg/L、溶解氧控制在5.0-8.0mg/L。
本发明所述连续均匀充气指的是使用空气压缩机充空气,以提高水中溶解氧含量。
本发明步骤(1)所述在10月中旬将挑选的亲鱼放入培育池中指的是挑选5000尾亲鱼放入塑料大棚,密度为741尾/亩。
本发明更加详细的孵化方法如下:
1. 材料与方法
1.1 亲鱼越冬及亲鱼培育
1.1.1 亲鱼来源
为室外人工养殖的1-2龄大口黑鲈。挑选体型大、体表完好、健壮的个体作为亲鱼,体重为0.5-0.8公斤。
1.1.2培育方法:
在10月中旬将挑选的亲鱼放入培育池中。塑料大棚放入5000尾,密度为741尾/亩。起始养殖用水水源为室外养殖池塘水与普通井水按1:1比例混合,水深为0.8-1.2米。以后逐渐加入普通井水和地热井水,用以调控水质、水温。从亲鱼入池开始使水温逐渐降低,到1月初将水温控制在11-13℃之间。随后逐渐升温,3月中旬升至20-22℃。每天定时测定氨氮、亚硝酸态氮、溶解氧等水化指标。培育期以亲鱼体重的3-5%的比例投喂冰鲜鱼(依据放养的亲鱼个体数和平均重计算出池内鱼的总重量、再根据摄食情况决定投饵量,以亲鱼总体重的3-5%的量投喂冰鲜鱼,并且以没有剩余饵料为主要控制标准)。所用塑料大棚为石砌护坡土池。长100米、宽45米,面积为4500平方米(6.75亩),水深保持在0.8-1.2米。
1.2人工繁殖与孵化
2012年3月中旬以后随时观察亲鱼体表并解剖观察雌、雄鱼性腺发育情况。4月6日挑选腹部柔软的雌鱼、轻挤腹部有精液流出的雄鱼作为亲鱼。一次注射催产素,将3种催产素用生理盐水溶解后注射。注射量雌鱼每公斤体重用1500IU绒促性素(HCG)、5μg促黄体素释放激素A2、4mg马来酸地欧酮(DOM);雄鱼每公斤体重用750IU绒促性素(HCG)、2.5μg促黄体素释放激素A2、2mg马来酸地欧酮(DOM)。将注射催产素后的雌雄鱼放入塑料大棚中,塑料大棚池内放入棕榈片。池水温度为20-22℃。雌雄亲鱼的条数比约为1:1。将附有受精卵的棕榈片悬挂在距池底15厘米的室内水泥池中,水深80-85厘米,水温控制在20-22℃。孵化池中连续均匀充气(指的是用鱼类养殖中使用的空气压缩机充空气,提高水中溶解氧含量),每天微流水换水,根据水质情况(如氨氮控制在0.0-0.3mg/L、亚硝酸态氮控制在0.0-0.1mg/L、溶解氧控制在5.0-8.0mg/L)确定换水量,往池内灌水。孵化池面积为25平方米(5 米x 5米),共使用10个水泥池。
这里需要特别加以说明的是:本发明所述的氨氮控制在0.0-0.3mg/L、亚硝酸态氮控制在0.0-0.1mg/L和溶解氧控制在5.0-8.0mg/L指的是:水中各种化学成分的含量是动态的,对鱼类养殖影响大的因子主要是氨氮、亚硝酸态氮和溶解氧。对于氨氮、亚硝酸态氮:由于养殖用水中有浮游植物(多种藻类植物)、浮游动物(轮虫、枝角类、桡足类等动物),当光线充足时浮游植物可进行光合作用,可利用水中含氮物质,可使水中氨氮和亚硝酸态氮含量下降、甚至达到0.0 mg/L(市售试剂盒检测结果显示为0.0mg/L),灌注新水也可使氨氮、亚硝酸态氮含量下降。鱼类、水中浮游动物代谢等可导致氨氮、亚硝酸态氮含量上升;对于溶解氧:浮游植物光合作用以及空气压缩机充气可使水中溶解氧含量上升,鱼类、浮游动物等的呼吸可导致溶解氧含量下降。
2. 结果
2.1 收集受精卵:
4月8日早晨塑料大棚内棕榈片上有鱼卵,共收集卵3125万粒,受精率为82.0%。
2.2 孵化
将棕榈片移入室内水泥池中。4月10日获得全长3.5毫米的刚孵出鱼苗1281万尾。与不提早孵化方法比较,提早40天获得鱼苗。
本发明公开的提早孵化大口黑鲈的方法所获得大口黑鲈与不提早孵化所获得大口黑鲈鱼苗提前时间的比较,其主要的指标如下:
3. 讨论
大口黑鲈为淡水养殖鱼类中名贵鱼类,寒冷季节售价为鲤鲫鱼的2-3倍,夏季高温季节可达鲤鲫鱼的4-5倍。但大口黑鲈的生长速度在淡水养殖鱼类中,慢于鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、草鱼等鱼类。大口黑鲈在南方地区1龄鱼可达0.5公斤左右、已达上市规格,并已性成熟,可以用作亲鱼。天津市天祥水产有限责任公司经过几年的饲养发现,在天津地区按鲤鲫鱼等养殖模式,当年从广东、浙江等地购进的刚孵化的水花鱼苗(水花鱼苗指的是:从受精卵刚孵化出的小鱼苗)经一个夏季的养殖,秋季可达0.05-0.15公斤,越冬后第二年再经过一个夏季的养殖,可以达到0.5公斤以上的商品规格。此种养殖模式的缺点是秋冬季节销售价格低,经济效益差。
从2011年开始,天津市天祥水产有限责任公司利用塑料大棚温室越冬,培育大规格1龄苗种,春季进行室外池塘养殖,在夏季高温季节可以达到0.5公斤以上的商品鱼规格,获得较高的经济效益。
为培育大规格1龄鱼种,前一年就需要提前获得刚孵化的水花鱼苗进行苗种培育。一种方法是从南方购入鱼苗,在温度较低的期间内在温室内培育。另一种方法就是在天津本地进行亲鱼的冬季温室培育、提前人工繁殖,提前获得鱼苗,培育出大规格鱼种。
在淡水鱼类中,用于亲鱼的鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、草鱼等鱼类个体大、怀卵量高,可以大批量生产鱼苗(金万昆.淡水养殖鱼类种质资源库[M].北京:中国农业科学技术出版社,2011,1-149)。而大口黑鲈的亲鱼规格小于鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、草鱼等淡水养殖鱼类,其产卵量也小,在美国纽约州的伊萨卡,全长33.0-53.0厘米的雌鱼(平均全长41.7厘米),每尾可产卵4680-18510粒,平均8230粒(张韵桐.二、大口黑鲈亲鱼培育及繁殖技术[J].中国水产,1993,(3):28-29)。又因为大口黑鲈体长达3厘米以上的苗种有自残的习性,因此批量生产大口黑鲈的鱼苗受到制约。在我国大口黑鲈的人工繁殖地点基本上都在南方,黄河以北还未见报道。在天津地区利用冬季温室培育越冬亲鱼,提早达到性成熟,可以提前获得批量鱼苗,促进北方地区大口黑鲈的养殖生产,提高经济效益。
本发明公开的用于提早孵化大口黑鲈方法的积极效果在于:
在我国北方(以天津地区为例)冬季寒冷季节,温室内培育大口黑鲈亲鱼,达到性成熟。在4月份,温室内培育的大口黑鲈亲鱼,通过注射催产素,可以产卵。4月份得到的受精卵,可以在温室内孵化出幼鱼(专业上叫做水花鱼苗),获得1281万尾全长3.5毫米的大口黑鲈鱼苗。在天津地区提前40天能够获得大口黑鲈鱼苗。可以使当年苗种的生长期延长40天。
本发明获得的大口黑鲈的主要理化指标如下:
(1)冬季在天津地区温室内通过控温培育大口黑鲈亲鱼,提前40天达到性成熟,通过人工繁殖,提前40天获得大口黑鲈受精卵。
(2)提前40天获得全长3.5毫米的大口黑鲈鱼苗。
具体实施方式
为了简单和清楚的目的,下文恰当地省略了公知技术的描述,以免那些不必要的细节影响对本技术方案的描述。以下结合较佳实施例,对本发明做进一步的描述。
特别加以说明的是:大口黑鲈有市售。其他所用到的试剂如没有特别的说明均有市售。
实施例1
一种提早孵化大口黑鲈的方法,其特征在于按如下的步骤进行:
(1)亲鱼来源:挑选体型大、体表完好、健壮的室外人工养殖的1-2龄大口黑鲈个体作为亲鱼,体重为0.5-0.8公斤;
(2)培育方法:
在10月中旬将挑选的亲鱼放入培育池中,起始养殖用水水源为室外养殖池塘水与普通井水按体积比1:1比例混合,水深为0.8-1.2米,以后逐渐加入普通井水和地热井水,用以调控水温、水质;水温控制在11-22℃,定时测定氨氮、亚硝酸态氮、溶解氧水化指标。培育期以鱼总体重的3-5%的量投喂冰鲜鱼;
(3)人工繁殖与孵化:
在每年3-4月挑选雌鱼、雄鱼作为亲鱼,一次注射催产素;雌鱼每公斤体重用1500 IU绒促性素(HCG)、5μg促黄体素释放激素A2、4mg马来酸地欧酮(DOM);雄鱼每公斤体重用750IU绒促性素(HCG)、2.5μg促黄体素释放激素A2、2mg马来酸地欧酮(DOM);将注射催产素后的雌雄鱼放入塑料大棚中,塑料大棚池内放入棕榈片,控制池水温度为20-22℃;雌雄亲鱼的条数比为1:1;将附有受精卵的棕榈片悬挂在距池底15厘米的室内水泥池中,水深80-85厘米,水温控制在20-22℃,孵化池中连续均匀充气,每天微量灌水;获得全长3.5毫米鱼苗1281万尾。
其中所述调控水质指的是:从亲鱼入池开始使水温逐渐降低,到1月初将水温控制在11-13℃之间,随后逐渐升温,3月中旬升至20-22℃。所述测定氨氮、亚硝酸态氮、溶解氧水化指标,指的是氨氮控制在0.0-0.3mg/L、亚硝酸态氮控制在0.0-0.1mg/L、溶解氧控制在5.0-8.0mg/L【说明:水中各种化学成分的含量是动态的,对鱼类养殖影响大的因子主要是氨氮、亚硝酸态氮和溶解氧。对于氨氮、亚硝酸态氮:由于养殖用水中有浮游植物(多种藻类植物)、浮游动物(轮虫、枝角类、桡足类等动物),当光线充足时浮游植物可进行光合作用,可利用水中含氮物质,可使水中氨氮和亚硝酸态氮含量下降、甚至达到0.0 mg/L(市售试剂盒检测结果显示为0.0mg/L),灌注新水也可使氨氮、亚硝酸态氮含量下降。鱼类、水中浮游动物代谢等可导致氨氮、亚硝酸态氮含量上升;对于溶解氧:浮游植物光合作用以及空气压缩机充气可使水中溶解氧含量上升,鱼类、浮游动物等的呼吸可导致溶解氧含量下降】。所述连续均匀充气指的是使用空气压缩机充空气,以提高水中溶解氧含量。步骤(1)所述在10月中旬将挑选的亲鱼放入培育池中指的是挑选5000尾亲鱼放入塑料大棚,密度为741尾/亩。
Claims (2)
1.一种提早孵化大口黑鲈的方法,其特征在于按如下的步骤进行:
(1)亲鱼来源:挑选体型大、体表完好、健壮的室外人工养殖的1-2龄大口黑鲈个体作为亲鱼,体重为0.5-0.8公斤;
(2)培育方法:
在10月中旬将挑选的亲鱼放入培育池中,起始养殖用水水源为室外养殖池塘水与普通井水按体积比1:1比例混合,水深为0.8-1.2米,以后逐渐加入普通井水和地热井水,用以调控水温、水质;水温控制在11-22℃,定时测定氨氮、亚硝酸态氮、溶解氧水化指标,培育期以鱼总体重的3-5%的量投喂冰鲜鱼;其中所述调控水质指的是:从亲鱼入池开始使水温逐渐降低,到1月初将水温控制在11-13℃之间,随后逐渐升温,3月中旬升至20-22℃;所述测定氨氮、亚硝酸态氮、溶解氧水化指标,指的是氨氮控制在0.0-0.3mg/L、亚硝酸态氮控制在0.0-0.1mg/L、溶解氧控制在5.0-8.0mg/L;所述在10月中旬将挑选的亲鱼放入培育池中指的是:挑选5000尾亲鱼放入塑料大棚,密度为741尾/亩;
(3)人工繁殖与孵化:
在每年3-4月挑选雌鱼、雄鱼作为亲鱼,一次注射催产素;雌鱼每公斤体重用1500 IU绒促性素(HCG)、5μg促黄体素释放激素A2、4mg马来酸地欧酮(DOM);雄鱼每公斤体重用750IU绒促性素(HCG)、2.5μg促黄体素释放激素A2、2mg马来酸地欧酮(DOM);将注射催产素后的雌雄鱼放入塑料大棚中,塑料大棚池内放入棕榈片,控制池水温度为20-22℃;雌雄亲鱼的条数比为1:1;将附有受精卵的棕榈片悬挂在距池底15厘米的室内水泥池中,水深80-85厘米,水温控制在20-22℃,孵化池中连续均匀充气,每天微量灌水;获得全长3.5毫米鱼苗1281万尾。
2.权利要求1所述提早孵化大口黑鲈的方法,其中所述连续均匀充气指的是使用空气压缩机充空气,以提高水中溶解氧含量。
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