CN103734507B - 一种发酵制备蛋鸡饲料的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种发酵制备蛋鸡饲料的方法，益生菌发酵螺旋藻粉、中草药混合物、豆粕与部分玉米，将发酵产物低温干燥后，再与剩余玉米、胡萝卜、麸皮、石灰石、鱼粉、氨茶碱、氯化胆碱、赖氨酸、蛋氨酸、复合维生素、硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、亚硒酸钠、L-乳酸混合均匀，进入制粒机制得蛋鸡饲料，该蛋鸡饲料能充分补充蛋鸡生长所需营养、矿物质和维生素，口感好，促进蛋鸡吸收，还可有效防治鸡群疾病的发生，提高蛋鸡免疫力的作用，控制死亡率，无药物残留。
Description
技术领域
本发明涉及禽类饲料技术领域，特别是涉及一种发酵制备蛋鸡饲料的方法。
背景技术
鸡蛋是我国居民的常见食品，是人体蛋白质摄入的重要来源。随着生活水平的提高，人们对鸡蛋的营养及口感提出了更高的要求。普通饲料配方，蛋白质和所需的能量以及维生素和矿物质如果不足，往往会使蛋鸡产出薄壳蛋，甚至软壳蛋，影响经济效益，为了弥补鸡饲料的上述缺点，多使用饲料添加剂，但是目前，大部分市售鸡饲料添加剂多为抗生素、化学合成药、维生素、微量元素和激素等。这些添加剂饲养出来的鸡普遍存在药物残留和副作用。并且成本高，使用时吸收率低，效果并不明显，如何完善蛋鸡饲料营养，同时提高蛋鸡的吸收率，提高蛋鸡产蛋量，无污染、无残留，是现在需要解决的问题。
发明内容
本发明的目的就是针对上述存在的缺陷而提供一种发酵制备蛋鸡饲料的方法，该蛋鸡饲料能充分补充蛋鸡生长所需营养、矿物质和维生素，促进蛋鸡吸收，还可有效防治鸡群疾病的发生，提高蛋鸡免疫力的作用，控制死亡率，无药物残留。
本发明的一种发酵制备蛋鸡饲料的方法技术方案为，益生菌发酵螺旋藻粉、中草药混合物、豆粕与部分玉米，将发酵产物低温干燥后，再与剩余玉米、胡萝卜、麸皮、石灰石、鱼粉、氨茶碱、氯化胆碱、赖氨酸、蛋氨酸、复合维生素、硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、亚硒酸钠、L-乳酸混合均匀，进入制粒机制得蛋鸡饲料。
益生菌包括产朊假丝酵母、酿酒酵母和乳酸杆菌。
各成分按重量比为：玉米55-60份、中草药混合物8-12份、豆粕15-20份、螺旋藻粉15-20份、胡萝卜10-15份、麸皮10-12份、石灰石5-8份、鱼粉2-5份、氨茶碱2-5份、氯化胆碱2-3份、赖氨酸2-3份、蛋氨酸3-5份、复合维生素2-3份、硫酸铜0.5-1份、硫酸亚铁0.5-1份、硫酸锌0.5-1份、硫酸锰0.5-1份、亚硒酸钠0.5-0.8份、L-乳酸12-15份。
中草药混合物按重量比包括：甘草2-5份、生地黄3-5份、黄芪3-8份、连翘2-4份、柴胡2-3份、大青叶4-6份、陈皮2-3份、桔梗3-6份、党参3-5份。
益生菌发酵螺旋藻粉、中草药混合物、豆粕与部分玉米步骤为：
（1）按比例称取螺旋藻粉、中草药混合物、豆粕与20-25%玉米后混合，加适量水，文火煎煮40分钟后，加入按重量计的酵母膏0.5%、红糖1%，用NaOH调节pH；所得混合物在121℃在高压灭菌15-20分钟；
（2）将活化后的酿酒酵母、产假朊假丝酵母和乳酸杆菌，分别以体积百分数3-6%接种到步骤（1）的混合物中，恒温摇床发酵，温度37℃，时间为48小时，得发酵产物。
将发酵产物，与剩余玉米、胡萝卜、麸皮、石灰石、鱼粉、氨茶碱、氯化胆碱、赖氨酸、蛋氨酸、复合维生素、硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、亚硒酸钠、L-乳酸混合均匀，进入制粒机制粒，35-40℃干燥后制得蛋鸡饲料。
复合维生素包括维生素A、维生素B1、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D3、维生素E、维生素K。
本发明的有益效果为：本发明的一种发酵制备蛋鸡饲料的方法，益生菌发酵螺旋藻粉、中草药混合物、豆粕与部分玉米，将发酵产物低温干燥后，再与剩余玉米、胡萝卜、麸皮、石灰石、鱼粉、氨茶碱、氯化胆碱、赖氨酸、蛋氨酸、复合维生素、硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、亚硒酸钠、L-乳酸混合均匀，进入制粒机制得蛋鸡饲料。
益生菌包括产朊假丝酵母、酿酒酵母和乳酸杆菌。中草药混合物按重量比包括：甘草2-5份、生地黄3-5份、黄芪3-8份、连翘2-4份、柴胡2-3份、大青叶4-6份、陈皮2-3份、桔梗3-6份、党参3-5份。
通过益生菌发酵，能够把中草药中的有效成分和饲料中的营养成分，蛋鸡吸收起来更加容易，并且增强了饲料的口感，还具有抗菌消炎、提高免疫力的作用，益生菌还能促进蛋鸡肠道吸收功能，抑制有害菌数量。本发明制备的该蛋鸡饲料能充分补充蛋鸡生长所需营养、矿物质和维生素，还可有效防治鸡呼吸道疾病的发生，控制病鸡死亡，生产的鸡蛋中无药物残留，薄壳蛋，软壳蛋率大大下降，质量高，口感好，满足消费者需要。
具体实施方式：
为了更好地理解本发明，下面用具体实例来详细说明本发明的技术方案。
实施例1
本发明的一种发酵制备蛋鸡饲料的方法，
（1）按比例称取螺旋藻粉、中草药混合物、豆粕与24%玉米后混合，加适量水，文火煎煮40分钟后，加入按重量计的酵母膏0.5%、红糖1%，用NaOH调节pH；所得混合物在121℃在高压灭菌15-20分钟。
（2）将活化后的酿酒酵母、产假朊假丝酵母和乳酸杆菌，分别以体积百分数3-6%接种到步骤（1）的混合物中，恒温摇床发酵，温度37℃，时间为48小时，得发酵产物。
（3）将发酵产物，与剩余玉米、胡萝卜、麸皮、石灰石、鱼粉、氨茶碱、氯化胆碱、赖氨酸、蛋氨酸、复合维生素、硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、亚硒酸钠、L-乳酸混合均匀，进入制粒机制粒，35-40℃干燥后制得蛋鸡饲料。
益生菌包括产朊假丝酵母、酿酒酵母和乳酸杆菌。
各成分按重量比为：玉米56份、中草药混合物10份、豆粕18份、螺旋藻粉17份、胡萝卜13份、麸皮11份、石灰石7份、鱼粉4份、氨茶碱4份、氯化胆碱2份、赖氨酸3份、蛋氨酸4份、复合维生素3份、硫酸铜0.6份、硫酸亚铁0.8份、硫酸锌0.5份、硫酸锰0.6份、亚硒酸钠0.5份、L-乳酸13份。
中草药混合物按重量比包括：甘草4份、生地黄3份、黄芪6份、连翘3份、柴胡2份、大青叶5份、陈皮2份、桔梗5份、党参4份。
复合维生素包括维生素A、维生素B1、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D3、维生素E、维生素K。
使用该蛋鸡饲料添加剂，蛋鸡死亡率降低到0.035%，产蛋率提高4.7%，薄壳蛋、软壳蛋率降低到0.03%。
实施例2
本发明的一种发酵制备蛋鸡饲料的方法，
（1）按比例称取螺旋藻粉、中草药混合物、豆粕与25%玉米后混合，加适量水，文火煎煮40分钟后，加入按重量计的酵母膏0.5%、红糖1%，用NaOH调节pH；所得混合物在121℃在高压灭菌15-20分钟。
（2）将活化后的酿酒酵母、产假朊假丝酵母和乳酸杆菌，分别以体积百分数3-6%接种到步骤（1）的混合物中，恒温摇床发酵，温度37℃，时间为48小时，得发酵产物。
（3）将发酵产物，与剩余玉米、胡萝卜、麸皮、石灰石、鱼粉、氨茶碱、氯化胆碱、赖氨酸、蛋氨酸、复合维生素、硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、亚硒酸钠、L-乳酸混合均匀，进入制粒机制粒，35-40℃干燥后制得蛋鸡饲料。
益生菌包括产朊假丝酵母、酿酒酵母和乳酸杆菌。
各成分按重量比为：玉米60份、中草药混合物12份、豆粕20份、螺旋藻粉20份、胡萝卜15份、麸皮12份、石灰石8份、鱼粉5份、氨茶碱5份、氯化胆碱3份、赖氨酸3份、蛋氨酸5份、复合维生素3份、硫酸铜1份、硫酸亚铁1份、硫酸锌1份、硫酸锰1份、亚硒酸钠0.8份、L-乳酸15份。
中草药混合物按重量比包括：甘草5份、生地黄5份、黄芪8份、连翘4份、柴胡3份、大青叶6份、陈皮3份、桔梗6份、党参5份。
复合维生素包括维生素A、维生素B1、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D3、维生素E、维生素K。
使用该蛋鸡饲料添加剂，蛋鸡死亡率降低到0.041%，产蛋率提高4.3%，薄壳蛋、软壳蛋率降低到0.04%。
实施例3
本发明的一种发酵制备蛋鸡饲料的方法，
（1）按比例称取螺旋藻粉、中草药混合物、豆粕与20%玉米后混合，加适量水，文火煎煮40分钟后，加入按重量计的酵母膏0.5%、红糖1%，用NaOH调节pH；所得混合物在121℃在高压灭菌15-20分钟。
（2）将活化后的酿酒酵母、产假朊假丝酵母和乳酸杆菌，分别以体积百分数3-6%接种到步骤（1）的混合物中，恒温摇床发酵，温度37℃，时间为48小时，得发酵产物。
（3）将发酵产物，与剩余玉米、胡萝卜、麸皮、石灰石、鱼粉、氨茶碱、氯化胆碱、赖氨酸、蛋氨酸、复合维生素、硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、亚硒酸钠、L-乳酸混合均匀，进入制粒机制粒，35-40℃干燥后制得蛋鸡饲料。
益生菌包括产朊假丝酵母、酿酒酵母和乳酸杆菌。
各成分按重量比为：玉米55份、中草药混合物8份、豆粕15份、螺旋藻粉15份、胡萝卜10份、麸皮10份、石灰石5份、鱼粉2份、氨茶碱2份、氯化胆碱2份、赖氨酸2份、蛋氨酸3份、复合维生素2份、硫酸铜0.5份、硫酸亚铁0.5份、硫酸锌0.6份、硫酸锰0.7份、亚硒酸钠0.5份、L-乳酸12份。
中草药混合物按重量比包括：甘草2份、生地黄3份、黄芪3份、连翘2份、柴胡2份、大青叶4份、陈皮2份、桔梗3份、党参3份。
复合维生素包括维生素A、维生素B1、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D3、维生素E、维生素K。
使用该蛋鸡饲料添加剂，蛋鸡死亡率降低到0.042%，产蛋率提高4.6%，薄壳蛋、软壳蛋率降低到0.03%。
Claims (1)
1.一种发酵制备蛋鸡饲料的方法，其特征在于，益生菌发酵螺旋藻粉、中草药混合物、豆粕与部分玉米，将发酵产物低温干燥后，再与剩余玉米、胡萝卜、麸皮、石灰石、鱼粉、氨茶碱、氯化胆碱、赖氨酸、蛋氨酸、复合维生素、硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、亚硒酸钠、L-乳酸混合均匀，进入制粒机制得蛋鸡饲料；
益生菌包括产朊假丝酵母、酿酒酵母和乳酸杆菌；
各成分按重量比为：玉米55-60份、中草药混合物8-12份、豆粕15-20份、螺旋藻粉15-20份、胡萝卜10-15份、麸皮10-12份、石灰石5-8份、鱼粉2-5份、氨茶碱2-5份、氯化胆碱2-3份、赖氨酸2-3份、蛋氨酸3-5份、复合维生素2-3份、硫酸铜0.5-1份、硫酸亚铁0.5-1份、硫酸锌0.5-1份、硫酸锰0.5-1份、亚硒酸钠0.5-0.8份、L-乳酸12-15份；
中草药混合物按重量比包括：甘草2-5份、生地黄3-5份、黄芪3-8份、连翘2-4份、柴胡2-3份、大青叶4-6份、陈皮2-3份、桔梗3-6份、党参3-5份；
益生菌发酵螺旋藻粉、中草药混合物、豆粕与部分玉米步骤为：
（1）按比例称取螺旋藻粉、中草药混合物、豆粕与20-25%玉米后混合，加适量水，文火煎煮40分钟后，加入按重量计的酵母膏0.5%、红糖1%，用NaOH调节pH；所得混合物在121℃在高压灭菌15-20分钟；
（2）将活化后的酿酒酵母、产假朊假丝酵母和乳酸杆菌，分别以体积百分数3-6%接种到步骤（1）的混合物中，恒温摇床发酵，温度37℃，时间为48小时，得发酵产物；
将发酵产物，与剩余玉米、胡萝卜、麸皮、石灰石、鱼粉、氨茶碱、氯化胆碱、赖氨酸、蛋氨酸、复合维生素、硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、亚硒酸钠、L-乳酸混合均匀，进入制粒机制粒，35-40℃干燥后制得蛋鸡饲料；
复合维生素包括维生素A、维生素B1、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D3、维生素E、维生素K。
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