CN103654375B - 带有轻量盖的食物压力烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种带有轻量盖的食物压力烹饪器具，其至少包括：设置有上边缘的碗状物；用于盖在碗状物上以形成密封的烹饪腔室的盖；至少一个锁定爪，锁定爪在盖上安装成能够在锁定位置和解锁位置之间径向移动，在锁定位置，盖锁定在碗状物上，在解锁位置，盖能够从碗状物上取下，锁定爪具有U形横截面，U形横截面限定了中间芯体以及上翼和下翼，上翼位于盖的上方，下翼用于与锁定状态下的碗状物的上边缘接合，其中，盖设置有允许盖和爪的上翼之间具有第一接触区域的结构，并且爪的下翼和碗状物的上边缘的尺寸相符，以允许在二者之间具有第二接触区域，当锁定爪在锁定位置时，第一接触区域基本上位于第二所述接触区域的正上方。

Description

带有轻量盖的食物压力烹饪器具

技术领域

本发明涉及尤其是供家庭使用的食物压力烹饪器具的一般技术领域，该压力烹饪器具至少包括碗状物和用于盖在所述碗状物上以形成密封的烹饪腔室的盖，所述器具设计成确保在压力下安全地烹饪碗状物里容纳的食物。

本发明更具体地涉及一种食物压力烹饪器具，其中至少包括：

-设置有上边缘的碗状物，

-用于盖在碗状物上以形成密封的烹饪腔室的盖，

-至少一个锁定爪，在盖上安装成能够在锁定位置和解锁位置之间移动，在锁定位置，所述盖锁定在所述碗状物上，在解锁位置，所述盖可以从碗状物上取下，所述锁定爪具有U形横截面，所述U形横截面限定有中间芯体以及上翼和下翼，所述上翼位于盖的上方，所述下翼用于与锁定状态下的碗状物的上边缘进行接合。

背景技术

已知的食物压力烹饪器具，特别是供家庭使用的，例如，都配有U形锁定爪，可以确保将盖锁定在碗状物上，所述爪在锁定位置夹紧碗状物的上边缘，通过其下翼与碗状物的上边缘接合。

这种类型的已知设备通常是令人满意的，并且就该器具的锁定而言，在过压或错误操作的情况下，它提供了良好的安全性。

然而，已知的设备有多种缺陷，特别是压力锅在过压状态工作时，对产生的反作用应力缺少全面的控制的缺陷。涉及的应力确实复杂，并且在这种高度复杂的情况下，应力的无数次改变易于干涉反作用应力的控制。

为了避免在过压情况下过度变形的任何风险，所涉及部分（碗状物，爪和盖）的厚度因此系统地大于通常所需的厚度，导致不必要的额外成本和同样不必要的器具重量。

因此在该领域存在这样的需要：目的在于，当使这些烹饪器具在非正常压力状态下操作而造成随后的操作事故时，可更好地控制干涉食物压力烹饪器具中的不同应力。

发明内容

因此，给本发明制定的目标是来补救上述的各种缺陷，并提出了一种新的食物压力的烹饪器具，其中良好地控制了在过压情况下的反作用应力，限制了变形并减轻了盖的重量。

本发明的另一个目的旨在提出一种新的烹饪器具，在优化抗变形能力的同时，尤其简化了设计和构造。

本发明的另一个目的是提出了一种新的烹饪器具，对其在过压情况下的变形应力进行了优化。

本发明制定的目标还能够通过一种食物压力烹饪器具实现，该器具至少包括：

-设置有上边缘的碗状物，

-用于盖在所述碗状物上以形成密封的烹饪腔室的盖，

-至少一个锁定爪，所述锁定爪在所述盖上安装成能够在锁定位置和解锁位置之间径向移动，在所述锁定位置，所述盖锁定在所述碗状物上，在所述解锁位置，所述盖能够从所述碗状物上取下，所述锁定爪具有U形横截面，所述U形横截面限定了中间芯体以及上翼和下翼，所述上翼位于盖的上方，所述下翼用于与锁定状态下的所述碗状物的上边缘接合，

-所述盖设置有允许所述盖和所述爪的上翼之间具有第一接触区域的结构，并且

-所述爪的下翼和所述碗状物的上边缘的尺寸相符，以允许在二者之间具有第二接触区域，当所述锁定爪在锁定位置时，所述第一接触区域基本上位于第二所述接触区域的正上方。

附图说明

参考以下附图的描述，仅通过说明性的和非限制性的实施例给出的本发明的其它特征和优点将会变得更加清楚：

-图1示出了根据本发明的压力烹饪器具的盖的立体图，所述盖用于盖在碗状物上以形成食物压力烹饪器具;

-图2示出了根据本发明的压力烹饪器具的局部剖视图，其中，所述锁定爪处于解锁位置;

-图3在与图2相似的局部剖视图中，示出了根据本发明的在锁定位置的压力烹饪器具的锁定爪，并且，示出了就所述器具中的压力而言的反作用应力的对齐。

具体实施方式

根据本发明的食物压力烹饪器具包括压力烹饪器具，该烹饪器具优选是家庭使用，如图中所示，至少包括：

-设置有上边缘3的碗状物2，

-用于盖在碗状物2上以形成密封的烹饪腔室的盖4。

如在图中所示，通过插入垫片5以获得密封的烹饪腔室，例如，该垫片5由环形形状的弹性体制成，并例如设置有至少一个中间唇6，以这样的方式，密封垫5可以靠在上边缘3上，并提供盖4和碗状物2之间的密封性。当然可以在不脱离本发明框架的情况下,除了在图2和图3中示出的，还可以设想其他几何形状和特性的密封垫5。

仅以示例的方式，根据本发明的食物压力烹饪器具包括基本上圆筒形的碗状物2，和基本圆形的盖4，应该理解的是，在不脱离本发明范围的情况下，作为变型，碗状物2和盖4可以是任何不同的几何形状，尤其是例如椭圆形。

以已知的方式，碗状物2和由封闭盘30形成的盖4的主框架是由金属材料制成的，如不锈钢，碗状物2包括适于散热的底部（图中未示出）。

所述食物压力烹饪器具，还包括用于锁定/解锁在碗状物上的盖的装置，允许用户拿掉盖4取用所述碗状物的内容物，并再次将其关闭。

为了这个目的，所述食物压力烹饪器具还包括所述至少一个锁定爪7，该爪7可移动地安装在盖4上，尤其是安装在盘30上，位于碗状物2上的盖4的锁定位置（图3）和解锁位置（图2）之间，在解锁位置，盖4可以从碗状物2上取下，所述至少一块爪7具有U形横截面，该U形横截面限定了中间芯体8以及位于盖5上方的上翼9和下翼10，所述下翼10用于在锁定位置与碗状物2的上边缘3相接合。

如附图中所示，尤其是在图1中，所述锁定/解锁装置包括至少一个锁定爪7，该锁定爪7径向可移动地安装，并且优选地包括两个爪7，所述两个爪在径向相对的位置，径向可移动地安装在盖上，与压力锅的盖4的对称轴线XX'垂直。

作为一种变型，并且在不脱离本发明的范围的情况下，根据本发明的食物压力烹饪器具当然可以包括单个锁定爪7，与此相反，可以包括较多数目的成角度分布的锁定爪7，优选地在盖4的周长上均布，且例如，如上文所述的两个锁定爪7，或三个锁定爪，或四个锁定爪，或甚至更多。

在一个众所周知的方式中，锁定爪7的形式是U形轮廓的金属板，如上面所指出的，如圆的圆弧或扇形，从而当爪7在锁定位置时，当能够夹紧碗状物2的上边缘3。根据本发明，所述锁定爪7包括上翼片9和单个下翼10，它们在爪扇形的整个长度上延伸。如图所示，锁定爪7可包括在其芯部8中和在下翼10中的切口7A，以这样的方式使下翼形成两个半翼10。作为一种补充的变型，上翼9也可包括中央切口，并包括两个上半翼10（图中未示出）。

作为优选的变型，当根据本发明的食物压力烹饪器具包括一对安装在盖4的径向相对位置上的爪7时，提供有爪位移的控制装置（图中未示出）。

如图1中示意性地示出，可以包括两个驱动臂12，这两个驱动臂从每个锁定爪7的上翼9的中央部沿径向朝盖的中心13延伸，驱动臂12被连接到手动控制部件、旋钮或其它，图中未示出。

每个锁定爪7的返回位置通过插入弹性回复元件（如插入在各驱动臂12的自由端12A之间的一个或数个螺旋弹簧14）形成。这样一来，就获得了各锁定爪7朝其锁定位置的弹性回复。

本发明的含义内，通过方便的方式，要在径向向内和径向向外之间做区分，径向向内对应于径向方向或朝向所述器具的中心轴线XX'的方向，例如朝向盖4的中心13；并且，径向向外朝向器具外侧，即，背离其中心13。

根据本发明，在一般的方式中，所述的至少一个锁定爪7由爪移位控制装置径向可移动地安装，该移位控制装置包括从上翼9朝盖中心13径向延伸的驱动臂12，以及连接到所述驱动臂12的控制部件。

根据本发明的一个重要特征，在盖4上设置有结构15，结构15允许盖4和锁定爪7的上翼9之间的接触区，该接触区被称为“第一接触区”。同时，锁定爪7的下翼10和碗状物2的上边缘3的尺寸相符，以允许另一个单独的接触区域，被称为这两个部件（即下翼10和上边缘3）之间的“第二接触区”。当所述至少一个锁定爪7在锁定位置（图3）时，所述第一接触区域大致位于第二接触区域的正上方。

两个接触区域的其中一个正好位于另一个的正上方，这种几何布置使得当所述器具处于压力下时，爪的上翼上产生的合成应力与爪的下翼上产生的合成应力相对齐。

因此，根据本发明，盖4的特定结构，以及每个锁定爪7的合适大小，允许获得：当锁定爪7在锁定位置时，两个接触区沿基本上平行于轴线X-X'的轴线L-L'垂直对齐，这允许烹饪器具在压力下时压力烹饪器具内和所述压力爪中产生的反作用应力沿轴线L-L'对齐。

因此，这种构造特征允许爪7的上翼9的接触处沿轴线和爪7的下翼10与上边缘3的接触处直接对齐，因而避免产生伪应力耦，因为所有的容易产生的应力都是沿第一和第二接触区域的轴线L-L'方向。

根据图示的优选变型，盖4是圆形的，第一接触区形成在上翼9的整个长度上延伸的圆弧，并且，第二接触区包括两个圆弧，这两个圆弧被由两个下半翼10形成的扇形的长度所限定。

两个叠加接触区域的创建导致了一种结构布置，所述结构布置还允许，一方面，加强盖4的外周，这个区域通常承压以包容压力，另一方面，限制了盖4在爪7之间的变形。

最后，这种结构布置允许优化制造压力锅要使用的金属量，特别是降低了盖4的厚度，而没有因此降低其固有的抗变形能力。

优选地，所述第一接触区域和第二接触区域形成线性或基本上线性的接触。

如在附图所示，有利的是由盖4上的凸台形成结构15，使得其与盖4的上翼9的下表面线性接触。在实践中，结构15通过下述方式获得，盘30在其整个边缘上变形，以形成环形的变形，形成该凸台，其凸面朝向盖4和盘30的外侧。

如附图所示，凸台15在盖4的整个周边上延伸，并且远离盖4的外部边缘20，但又接近该外部边缘从而使得该凸台可以被爪7覆盖。

还示出了，盖4包括：反向凸台21，与凸台15相邻并鉴于其径向向内方向位于盖4的凸台15和中心13的之间延伸区域。

如图所示，所述反向凸台21形成了环形槽，该槽围绕其中心13，在整个盖4的周边延伸。

在一个特别有利的方式中，并作为优选的变型，上边缘3符合这样的方式，以设置有径向边缘3A，该径向边缘3A从碗状物2的侧壁径向延伸，所述径向边缘3A以拉伸凸缘3B结尾，该拉伸凸缘的末端边沿的目的是：当所述至少一个爪7在锁定位置时，该末端边沿与下翼10相接合，以在第一线性接触处15的垂直方向形成第二线性接触。

一般来说，与已知的压力烹饪器具的盖相比，本发明允许减小盖4的厚度而不降低其抗力。因此，盖4和碗状物2由不锈钢制成，爪7也一样，盖4具有的厚度低于1.2毫米，该最后一个值是现有技术的盖4的常规厚度。在特别有利的方式中，所述盖的厚度在1毫米左右。

根据本发明的食物压力烹饪器具的操作如下。

在碗状物2中装入食物和其烹饪所需的一定量的水之后，用户将盖4盖到碗状物2上，从而关闭该器具。然后，盖4在图2中所示的位置，该情况下，所述器具中不存在压力，从而在拉伸凸缘3B的末端边沿和下翼10之间可能存在小间隙。然后，用户以这样的方式来释放的锁定/解锁装置：爪7进入到图3中所示的锁定位置，通过在方向F上的径向向内位移使得爪7进入其锁定位置（图3），在该位置，爪7夹紧盖4，下翼10进入到在上边缘3的末端边沿下的位置。

在该位置上，第二线性接触尚未实现。在烹饪腔室内部逐渐增大的压力作用下，盖4承受沿方向V施加的竖直压力，以这样的方式，下翼10进而与拉伸凸缘3B的末端边沿密切接触，从而实现与第一线性接触的位置相对的第二线性接触。

这样一来，在操作过程中，由于在根据本发明的压力烹饪器具的内部存在压力，获得了反作用应力的完全对齐。

Claims (10)

1.一种食物压力烹饪器具，至少包括：

-设置有上边缘(3)的碗状物(2)，

-用于盖在所述碗状物(2)上以形成密封的烹饪腔室的盖(4)，

-至少一个锁定爪(7)，所述锁定爪在所述盖(4)上安装成能够在锁定位置和解锁位置之间径向移动，在所述锁定位置，所述盖(4)锁定在所述碗状物(2)上，在所述解锁位置，所述盖(4)能够从所述碗状物(2)上取下，所述锁定爪(7)具有U形横截面，所述U形横截面限定了中间芯体(8)以及上翼(9)和下翼(10)，所述上翼(9)位于盖(4)的上方，所述下翼(10)用于与锁定状态下的所述碗状物(2)的上边缘(3)接合，

其特征在于：

-所述盖(4)设置有允许所述盖(4)和所述锁定爪(7)的上翼(9)之间具有第一接触区域的结构(15)，并且

-所述锁定爪(7)的下翼(10)和所述碗状物(2)的上边缘(3)的尺寸相符，以允许在二者之间具有第二接触区域，当所述锁定爪(7)在锁定位置时，所述第一接触区域位于所述第二接触区域的正上方，所述第一接触区域和所述第二接触区域为线性接触区域。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述结构由所述盖(4)上的凸台形成。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述凸台在所述盖(4)的整个周边延伸，并远离所述盖的外部边缘(20)。

4.根据权利要求2或3所述的烹饪器具，其特征在于，所述盖(4)包括反向凸台(21)，所述反向凸台与所述凸台相邻，并位于在所述凸台和所述盖的中心(13)之间延伸的区域中。

5.根据权利要求1-3中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述锁定爪(7)安装成凭借爪移位控制装置来径向移动，所述爪移位控制装置包括从上翼(9)朝盖的中心(13)径向延伸的驱动臂(12)以及连接至所述驱动臂(12)的控制构件。

6.根据权利要求1-3中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述上边缘(3)设置有从所述碗状物(2)的侧壁延伸而来的径向边缘(3A)，所述径向边缘(3A)由拉伸凸缘(3B)结尾，当所述锁定爪(7)在锁定位置时，所述拉伸凸缘的末端边与所述下翼(10)相接合，以在所述第一接触区域所在的竖直方向上形成所述第二接触区域(16)。

7.根据权利要求1-3中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，包括两个锁定爪(7)，所述锁定爪在所述盖(4)上安装成径向相对。

8.根据权利要求1-3中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述盖(4)和所述碗状物(2)由不锈钢制成，所述盖的厚度小于1.2毫米。

9.根据权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，所述盖的厚度为1毫米。

10.根据权利要求1-3中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具为压力烹饪器具。