CN103652393A - 一种含有抗菌肽和β-褐壳素的河蟹饲料及其生产方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于一种河蟹饲料，特别是一种含有抗菌肽和β褐壳素的黄鳝饲料及其生产方法。一种河蟹饲料，其特征在于它含有抗菌肽、β褐壳素及基本饲料；所说的抗菌肽占总重量的0.0001～5％，β褐壳素占总重量的0.001～20％基本饲料占总重量的75～99.9989％。抗菌肽和β褐壳素混合后添加到河蟹饲料中可以利用二者的协同效应，充分发挥二者的功效，显著提高河蟹的抗病能力和生长速度，提高河蟹成活率，大幅降低了饲料成本，并能使饲料更易于保存，增加了产品的附加值，是一种具有良好饲养效果和经济效益的饲料。
Description
(一)技术领域：
本发明属于一种河蟹饲料，特别是一种含有抗菌肽和β-褐壳素的河蟹饲料及其生产方法。
(二)背景技术：
河蟹，学名中华绒螯蟹，隶属节肢动物门甲壳纲十足目绒螯蟹属。河蟹肉质鲜美肥嫩、营养丰富、风味独特、历来受到百姓喜爱。商品蟹规格大小影响着市场销售价格，可食部分比例高低决定着商品蟹的食用价值，可食部分营养成分决定商品蟹的风味品质，河蟹规格不同造成价格的显著差异是河蟹市场的重要特色。自20世纪80年代以来，由于河蟹自然资源量的衰减，其人工养殖逐渐兴起并得以迅速推广，取得了巨大的经济效益和社会效益，但目前河蟹养殖仍以投喂杂鱼为主，这种养殖方式带来很多问题，如杂鱼来源易受季节限制，还容易携带寄生虫和病菌，导致蟹病发生，并且容易污染水体、破坏生态系统等。传统的天然饵料由于资源量下降，营养成分不均衡，卫生品质难以保障等原因已无法满足河蟹产业发展的需求，因此，研制开发一种河蟹饲料，以便于在日常养殖过程中加强河蟹疾病的预防，保证和谐的健康快速生长，是十分必要的。
抗菌肽(antibacterial peptides，ABP)是生物体产生的一种具有强抗菌作用的阳离子多肽，一般其分子量小于5ku，氨基酸数目小于10，是生物体天然免疫防御系统的重要组成部分。迄今为止，已在许多生物包括昆虫、鸟类、动物、植物及原核生物中发现60多种内源性抗菌活性肽，50多种抗菌肽被分离鉴定。抗菌肽具有强碱性、热稳定性以及广谱杀菌、抗菌等特点，对生物的天然免疫起关键作用，不仅能杀死革兰氏阳性及阴性菌，抗菌机理独特、还具有抗真菌、病毒、原虫及抑制癌细胞的活性。对耐药菌株有明显的杀伤作用，同时对生物体的正常细胞无害等特点，无免疫原性，是病原微生物入侵的重要屏障，具有广阔的发展前景。作为一种环保型饲料添加剂，其在水产养殖业的应用受到了普遍关注。与抗生素相比，具有无污染、无毒副作用、不产生耐药性等优点，符合绿色环保饲料的要求，是理想的抗生素替代品。
β褐壳素(Brown shell color)是一种从纯天然虾蟹外壳中萃取的新生物活性物质，它性状呈淡紫色结晶，分子式C40H52O4，分子量596.82，不溶于水而易溶于油脂。β褐壳素是一种超氧化剂、营养剂及免疫剂。据测定结果表明，它的清除自由基能力是天然维生素VE的1000倍、天然β胡萝卜素的10倍、花青素的17倍、黄体素的200倍，VC的1200倍，故有抗氧化之冠称号。因此它具极强诱导细胞分裂和调节三高(高血糖、高肝糖、高肌糖)的作用，从而加速养殖动物的健康发育和身长。从褐壳素的有机化学分子结构看出，它由较长的化学键双羟基β多酚组成抗氧化性能，具超强消除体内有害自由基和抑制脂质过氧化效果，又有增强体内免疫应答提高体质作用。它在水产动物和畜禽养殖中具有显著地抗病促长作用。特别在河蟹养殖为甚。能提高河虾蟹鱼养殖成活率，且还显现河蟹体表鲜艳的和提高鲜味度，消除异味，提高产品品质。
为了充分发挥抗菌肽和β褐壳素的功效，本发明中，将抗菌肽和β褐壳素复配添加到河蟹饲料中，可以利用二者的协同作用，起到显著提高河蟹的抗逆性能力，减少病害，并能有效提高河蟹的生长速度。从而，降低了饲料成本和饲养难度。
本发明致力于在保证绿色生态，安全环保的基础上如何有效地提高河蟹的生长速度和抗病能力，具有显著的经济效益和社会效益。
(三)发明内容：
本发明的目的在于提供一种含有抗菌肽和β褐壳素的河蟹饲料，它作为主要活性成分添加到河蟹饲料使用后，可以提高河蟹的抗逆性能力，减少病害，增产、增活效果明显，并能有效提高河蟹的生长速度，是一种具有良好饲养效果和经济效益的河蟹饲料。
本发明的技术方案：一种含有抗菌肽和β褐壳素的河蟹饲料，其特征在于它是由基本饲料和抗菌肽和β褐壳素混合组成；抗菌肽占总重量的0.0001～5％，β褐壳素占总重量的0.001～20％基本饲料占总重量的75～99.9989％。
上述所说的基本饲料是由鱼粉、豆粕、次粉、玉米粉、多种矿物盐、墨鱼粉、油糠、甜菜碱、鱼油、多种维生素、粘合剂、抗氧化剂和防霉剂组成，其中鱼粉占重量比的鱼粉1％～6％、豆粕10％～30％、次粉20％～40％、玉米粉10％～30％、复合矿物盐1％～3％、墨鱼粉2％～5％、油糠10％～25％、甜菜碱0.1％～0.3％、鱼油3％～5％、复合维生素1％～3％、粘合剂1％～3％、抗氧化剂0.01％、防霉剂0.01％。
一种上述含有抗菌肽和β褐壳素的河蟹饲料的生产方法，其特征在于它包括以下生产步骤：
1)按配方比例取料，配方为：抗菌肽重量比的0.0001～5％，β褐壳素占总重量的0.001～20％基本饲料占总重量的75～99.9989％。
上述所说的基本饲料的配方为：鱼粉占重量比的鱼粉1％～6％、豆粕10％～30％、次粉20％～40％、玉米粉10％～30％、复合矿物盐1％～3％、墨鱼粉2％～5％、油糠10％～25％、甜菜碱0.1％～0.3％、鱼油3％～5％、复合维生素1％～3％、粘合剂1％～3％、抗氧化剂0.01％、防霉剂0.01％。
2)将β褐壳素加入到基本饲料成分的鱼油中，加热直至其完全溶解；
3)将基本饲料配方中的其他组份粉碎并混合均匀；
4)将抗菌肽粉末和溶有β褐壳素的鱼油加入到粉碎后的基本饲料中进行充分混合；
5)搅拌，粉碎，粉碎后粒度过80～100目筛；
6)制为直径约8～12mm、厚约1mm的薄片，包装。
本发明的优越性在于：1、这种饲料可使河蟹的生长速度提高10％以上，饵料系数降低20％以上，降低养殖成本；2、可增强其免疫能力，提高其抗逆性能，尤其在越冬时，可降低由于缺乏氧气、体力下降引起的死亡，可使死亡率降低15％以上；3、提高了养殖安全性，是一种安全、高效、纯天然，具有良好饲养效果和经济效益的河蟹饲料。
(四)具体实施方式：
实施例1：一种含有抗菌肽和β褐壳素的河蟹饲料，以抗菌肽和β褐壳素作为主要活性成分，添加到由鱼粉、豆粕、次粉、玉米粉、多种矿物盐、墨鱼粉、油糠、甜菜碱、鱼油、多种维生素、粘合剂、抗氧化剂和防霉剂组成的饲料中。
这种河蟹饲料的生产方法如下：
1)按配方比例取料：按重量百分比计，配方各组分所含重量比例为：抗菌肽0.5％、β褐壳素3％、鱼粉5％、豆粕15％、次粉25％、玉米粉24％、复合矿物盐2％、墨鱼粉4％、油糠16％、甜菜碱0.2％、鱼油3％、复合维生素1.28％、粘合剂1％、抗氧化剂0.01％、防霉剂0.01％；
2)将β褐壳素加入到基本饲料成分的鱼油中，加热直至其完全溶解；
3)将基本饲料配方中的其他组份粉碎并混合均匀；
4)将溶有β褐壳素的鱼油和抗菌肽粉末加入到粉碎后的基本饲料的其它物料中进行充分混合；
5)搅拌，粉碎，粉碎后粒度过80～100目筛；
6)制粒、包装。
试验：选取中华绒螯蟹600只，分为试验组(饲喂添加抗菌肽和β褐壳素的上述配方的饲料)和对照组(饲喂不添加抗菌肽和β褐壳素的上述配方的基本饲料)两组，每组150只，2个重复，试验期60天。
技术效果：在条件相同的情况下，试验组比对照组生长速度提高了12.1％，饵料系数降低了20.8％，死亡率降低了15.9％，血液中SOD(超氧化物歧化酶)活性明显比对照组高。
实施例2：一种含有抗菌肽和β褐壳素的河蟹饲料，以抗菌肽和β褐壳素作为主要活性成分，添加到由鱼粉、豆粕、次粉、玉米粉、多种矿物盐、墨鱼粉、油糠、甜菜碱、鱼油、多种维生素、粘合剂、抗氧化剂和防霉剂组成的饲料中。
这种河蟹饲料的生产方法如下：
1)按配方比例取料：按重量百分比计，配方各组分所含重量比例为：抗菌肽3％、β褐壳素15％、所粉3％、豆粕16％、次粉22％、玉米粉13％、复合矿物盐2％、墨鱼粉3％、油糠15％、甜菜碱0.15％、鱼油4％、复合维生素1.56％、粘合剂2.27％、抗氧化剂0.01％、防霉剂0.01％；
2)将β褐壳素加入到基本饲料成分的鱼油中，加热直至其完全溶解；
3)将基本饲料配方中的其他组份粉碎并混合均匀；
4)将溶有β褐壳素的鱼油和抗菌肽粉末加入到粉碎后的基本饲料的其它物料中进行充分混合；
5)搅拌，粉碎，粉碎后粒度过80～100目筛；
6)制粒、包装。
试验：选取中华绒螯蟹1000只，分为试验组(饲喂添加抗菌肽和β褐壳素的上述配方的饲料)和对照组(饲喂不添加抗菌肽和β褐壳素的上述配方的基本饲料)两组，每组250只，2个重复，试验期120天。
技术效果：在条件相同的情况下，试验组比对照组生长速度提高了13.6％，饵料系数降低了22.2％，死亡率降低了17.2％，血液中SOD(超氧化物歧化酶)活性明显比对照组高，证明该饲料具有显著的增产、增活作用。
Claims (3)
1.一种含一种含有抗菌肽和β褐壳素的河蟹饲料，其特征在于它含有抗菌肽和β-褐壳素及基本饲料。
2.根据权利要求1所说的一种含有抗菌肽和β褐壳素的河蟹饲料，其特征在于所说的抗菌肽和β-褐壳素复配，应用于经济品种河蟹的养殖，可以起到提高河蟹抗病能力，增产增活的作用、促进河蟹生长，并能使河蟹肉质更鲜美。
3.根据权利要求1所说的一种含有抗菌肽和β褐壳素的河蟹饲料，其特征在于所说的抗菌肽占总重量的0.0001～5％，β褐壳素占总重量的0.001～20％基本饲料占总重量的75～99.9989％。
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Cited By (2)
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|---|---|---|---|---|
| CN104012779A (zh) * | 2014-06-25 | 2014-09-03 | 无锡市朗邦生物科技有限公司 | 一种可增强鱼虾蟹免疫能力的免疫制剂的制备方法及应用 |
| CN105380007A (zh) * | 2015-11-30 | 2016-03-09 | 全椒县天润生态养殖专业合作社 | 一种促进河蟹生长的水产饲料 |
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| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
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