CN103583234A

CN103583234A - 微波菌包灭菌装置

Info

Publication number: CN103583234A
Application number: CN201310568436.6A
Authority: CN
Inventors: 马连喜
Original assignee: Heilongjiang yabuli forestry bureau
Current assignee: Heilongjiang yabuli forestry bureau
Priority date: 2013-11-15
Filing date: 2013-11-15
Publication date: 2014-02-19

Abstract

微波菌包灭菌装置 。目前全国生产食用菌，在灭菌环节都使用蒸锅进行高温蒸汽灭菌。燃料使用木材和燃煤，不但大量消耗资源和能源，而且造成严重的环境污染，给人和环境带来极大的危害。 本发明的组成包括 : 加热装置，所述的加热装置包括一组加热箱体（ 2 ），在所述的加热箱体上部安装有电源架（ 1 ），在所述的电源架上安装有散热风罩（ 5 ）、排湿风罩（ 6 ）、散热风窗（ 13 ），所述的加热装置安装在桥身（ 8 ）上，所述的加热装置的两端分别安装有抑制器（ 3 ），所述的桥身的两端分别安装在动力架（ 7 ）上，传输链板（ 4 ）依次穿过所述的加热装置、所述的抑制器、所述的桥身将两个所述的动力架连接在一起。本发明用于微波灭菌。

Description

微波菌包灭菌装置

技术领域：

本发明涉及一种微波菌包灭菌装置。

背景技术：

目前全国生产食用菌，在灭菌环节都使用蒸锅进行高温蒸汽灭菌，各类蒸锅五花八门，有高压锅、砖砌锅、金属锅、小土锅等，安全隐患极大。燃料使用木材（坢子）和燃煤，不但大量消耗资源和能源，而且造成严重的环境污染，给人和环境带来极大的危害。以亚布力林业局为例，全局每年生产黑木耳2.5亿袋，仅燃料就需要50000立方米木材，造成了极大的资源消耗。黑龙江全省食用菌年产近40亿袋，粗略计算也要消耗80万立方米木材燃料，相当于全省商品木材的总采伐量，资源消耗是巨大的。产业发展不能以牺牲资源和环境为代价，必须提高人们科学发展意识，以科技为支撑，推动产业壮大和可持续发展，加大科技投入和科研攻关，切实解决产业发展给资源和环境带来的巨大的不良影响，迫在眉睫。

发明内容：

本发明的目的是提供一种微波菌包灭菌装置。

上述的目的通过以下的技术方案实现：

一种微波菌包灭菌装置，其组成包括: 加热装置，所述的加热装置包括一组加热箱体，在所述的加热箱体上部安装有电源架，在所述的电源架上安装有散热风罩、排湿风罩、散热风窗，所述的加热装置安装在桥身上，所述的加热装置的两端分别安装有抑制器，所述的桥身的两端分别安装在动力架上，传输链板依次穿过所述的加热装置、所述的抑制器、所述的桥身将两个所述的动力架连接在一起。

所述的微波菌包灭菌装置，在所述的加热箱体上设置有观察窗，在所述的桥身下安装有支架，在所述的支架下安装有调节螺丝，在所述的电源架内安装有微波发生器。

有益效果：

1.本发明使用电能，是清洁能源，对环境没有任何不利影响。使用微波灭菌，替代了木材和燃煤，仅黑龙江省每年就可减少近80万立方米（折合4亿元人民币）的木材资源消耗或40万吨燃煤（折合3.2亿元人民币）消耗。放眼全国食用菌产业，这项工艺改革带来的生态效益是巨大的。

首先，本发明可以大幅提高生产效率。按60KW设备投产计算，每日可对50000袋黑木耳菌包进行灭菌，而普通蒸锅灭菌平均每日只能生产5000袋，生产效率提高10倍。其次，本发明节约燃料成本，50000袋黑木耳采用微波灭菌支付电费为60KW*8小时*1.03元/KW时=500元，而采用传统蒸锅灭菌50000袋需10立方米木材燃料，折合人民币5000元，或燃煤5吨折合4000元。节约燃料成本90%，总成本节约10%，相当于增收10%，黑龙江全省食用菌产业年可增收4亿元。

以亚布力林业局年产量2.5亿袋计算，本发明每年可增收2500万元，相当于从业人员人均收入提高1200元，全局人均收入提高700元。对于增加人均收入和保持社会稳定，有着重要意义。本发明可根据实际生产规模定制，其功率在4KW——200KW之间，日处理菌包在5000——100000袋，既适合于大型工厂化生产，又适用于小型家庭化使用，应用范围较广。同时，更换传输带后，可以对刚采收的食用菌进行快速烘干和杀虫，也可对粮食、蔬菜、干果等作物进行烘干、杀虫、防霉处理，是一机多用的实用新型、环保、高效的新发明。

本发明的排湿系统与散热系统分离，强制因加热产生的水蒸汽迅速排出。微波发生器设置于加热箱体顶部，是设备整体外形结构紧凑、美观、流畅，占地面积小。针对该物料的物理特性，设计合理的箱体尺寸，使加热器内微波功率密度均匀，微波自上而下宽带馈入，使物料加热更加均匀。

5．本发明装有抑制器，显著提高了灭菌效果。

6．本发明传输链板依次穿过所述的加热装置、所述的抑制器、所述的桥身将两个所述的动力架连接在一起，结构先进，提高了使用寿命，传动比平稳，减轻了人工劳动并消除了噪音。

附图说明：

附图1是本发明的结构示意图。

附图2是附图1的俯视图。

具体实施方式：

实施例1：

一种微波菌包灭菌装置，其组成包括: 加热装置，所述的加热装置包括一组加热箱体2，在所述的加热箱体上部安装有电源架1，在所述的电源架上安装有散热风罩5、排湿风罩6、散热风窗13，所述的加热装置安装在桥身8上，所述的加热装置的两端分别安装有抑制器3，所述的桥身的两端分别安装在动力架7上，传输链板4依次穿过所述的加热装置、所述的抑制器、所述的桥身将两个所述的动力架连接在一起。

实施例2：

根据实施例1所述的微波菌包灭菌装置，在所述的加热箱体上设置有观察窗11，在所述的桥身下安装有支架10，在所述的支架下安装有调节螺丝9，在所述的电源架内安装有微波发生器12。

实施例3：

所述的微波菌包灭菌装置，高频微波具有穿透性加热功能，高频振荡也能破坏各类细菌的蛋白质结构，在双重作用下，可使培养基内的各种杂菌迅速被杀灭。根据这一原理，把微波技术引入到食用菌生产工艺的灭菌环节，是完全可行的。

微波过去普遍在干燥领域和食品杀虫行业使用，在食用菌灭菌领域的使用还是空白，经过试验，60KW微波隧道式灭菌设备，在室温下2.5分钟可实现对木耳菌培养基的有效灭菌，在0——5℃情况下，3.5分钟实现完全灭菌，在生产实践中完全可行并具有十分广阔的推广前景。

Claims

1.一种微波菌包灭菌装置，其组成包括: 加热装置，其特征是: 所述的加热装置包括一组加热箱体，在所述的加热箱体上部安装有电源架，在所述的电源架上安装有散热风罩、排湿风罩、散热风窗，所述的加热装置安装在桥身上，所述的加热装置的两端分别安装有抑制器，所述的桥身的两端分别安装在动力架上，传输链板依次穿过所述的加热装置、所述的抑制器、所述的桥身将两个所述的动力架连接在一起。

2.根据权利要求1 所述的微波菌包灭菌装置，其特征是：在所述的加热箱体上设置有观察窗，在所述的桥身下安装有支架，在所述的支架下安装有调节螺丝，在所述的电源架内安装有微波发生器。