CN103519334A - 一种降低卷烟刺激性的烟叶组合物和应用 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种降低卷烟刺激性的烟叶组合物，由下列重量份的原料制成：四川省凉山市K326品种中部三级烟叶25～30份、云南省大理市云烟87品种中部三级烟叶25～30份、河南省南阳市NC89品种中部三级烟叶20～25份以及贵州省毕节市K326品种中部三级烟叶15～20份。本发明中，不含任何外加香料成分，直接使用烟叶原料的组合来降低刺激性，通过四个国内烟叶产区的不同烤烟烟叶有效组合，充分发挥了组合物各成分的品质优势，产生了协同效应，可显著降低卷烟刺激性，并且在一定程度上可增加香气。本发明烟叶组合物不影响现有卷烟生产工艺，可直接与其它烟叶一起投料使用，可应用于制备一类卷烟产品中。

Description

一种降低卷烟刺激性的烟叶组合物和应用

技术领域

本发明属于烟叶组配方技术领域，尤其涉及一种降低卷烟刺激性的烟叶组合物和应用。

背景技术

依据中华人民共和国国家标准GB2635-92，烟叶依烤烟叶片在烟株上的位置分为上部烟叶、中部烟叶和下部烟叶，依品质因素优劣来分等级，上部烟叶、中部烟叶和下部烟叶分别又分为一级、二级、三级、四级这四个等级。

刺激性是卷烟感官质量的重要指标，其感受就像在上腭、喉部和鼻腔有一种扩散的、单一的（类似无数针尖在扎）冲击感。刺激性大的，在口腔似有“辣”味，在鼻腔会使人流泪或有流泪感，在喉部会使咽喉紧缩引起咳嗽。刺激性鉴定靠口腔、鼻腔、咽喉三部分器官来完成。烟气的刺激性主要是由卷烟化学成分不协调产生的，同时与烟支的水分、松紧程度等也有关。烟支的水分大则刺激性小；另外还与评吸者抽吸量和进出气速度有关。

烟草中有机酸是对烟叶和卷烟的质量有重要影响与作用的一类物质。它们种类繁多、含量差异大，一直受到烟草工作者的长期重视。有机酸是指一些具有羧基的有机化合物，它在结构分类上可分为芳香族有机酸、脂肪族有机酸和萜类有机酸。我们通常所说的有机酸主要指氨基酸以外的有机酸。根据有机酸分子中所含的羧基数目，又有一元酸，二元酸和多元酸之分。有机酸是烟叶干物质中除碳水化合物、含氮化合物外的第三大类物质，含量一般为10%以上，它可与生物碱反应生成盐，调节烟气pH值，影响卷烟的生理强度、柔和性、刺激性等感官质量。卷烟中有机酸的种类和含量是影响卷烟质量的重要因素之一，在卷烟燃吸过程中，它们可以改善抽吸质量，醇和吃味，增强烟气浓度，通过调节烟气的酸碱平衡，影响卷烟的吸味和香气。

目前有研究报道了采用中药、香精、香料等物料降低卷烟的刺激性的方法，但卷烟是一种燃烧后产生香味的产品，从食品安全及消费者权益角度看，外加除烟叶外的物料都是相当不稳妥的，需要长时间的病理、毒理试验方能证明是否安全。

中国发明专利（申请号：200710138919.7申请日：2007.7.19）公开了一种利用中草药降低卷烟烟气刺激性的方法，中草药由荷叶、罗汉果、淡竹叶、蚊静香草、辛夷、数苔、白茅根、玉米须、啤酒花中的一种或几种构成。制备方法为将中草药提取出浸膏或挥发油，将浸膏或挥发油按适当比例加入到卷烟烟丝或滤嘴中，再卷接成烟支，即可制得刺激性明显降低的卷烟。该方法用了非烟草类原料，在卷烟中应用前景还需验证。

本发明采用的是纯天然的烟叶，通过大量的调配试验，找到了影响烟叶刺激性的主要化学成分，并通过化学成分对不同省份烟叶进行组合，最终形成了可明显降低刺激性的烟叶组合物，在烟草领域尚属首创。

发明内容

本发明的目的是提供一种效果好、无添加剂的降低卷烟刺激性的烟叶组合物，本发明的另外一个目的是上述烟叶组合物可应用于一类卷烟产品中。

为实现上述目的，本发明采用了以下技术方案：

一种降低卷烟刺激性的烟叶组合物，由下列重量份的原料制成：

本发明中，不使用非烟草原料，直接使用烟叶原料的组合来降低刺激性，通过四个国内烟叶产区的不同烤烟烟叶有效组合，充分发挥了组合物各成分的品质优势，感官质量产生了理想的协同效应，可显著降低卷烟刺激性，并且在一定程度上可增加香气。

为实现本发明目的，本发明采用了以下研究得到本发明的技术方案：

（1）检测不同省份烟叶中的有机酸含量及刺激性大小。

（2）对不同烟叶的有机酸与感官质量进行逐步回归分析，找到与刺激性显著相关的有机酸品种。以有机酸为自变量，分别将各评吸质量指标为因变量，入选变量标准为a=0.05，剔除变量标准a=0.10，进行多元逐步回归分析，得出刺激性回归模型。分析结果显示苹果酸、草酸、亚麻酸呈正相关，丙二酸与刺激性呈负相关。因此，本发明中的有机酸主要涉及苹果酸、草酸、亚麻酸、丙二酸。

（3）根据苹果酸、草酸、亚麻酸、丙二酸与刺激性的关系，找到相应的烟叶省份，其中包括四川省凉山市K326品种中部三级烟叶、云南省大理市云烟87品种中部三级烟叶、河南省南阳市NC89品种中部三级烟叶以及贵州省毕节市K326品种中部三级烟叶。对以上烟叶进行切丝、烘干及不同比例的配方试验，最终得到本发明降低卷烟刺激性的烟叶组合物。

由于刺激性与苹果酸、草酸、亚麻酸呈正相关，丙二酸与刺激性呈负相关，因此，作为优选，以重量百分含量计，四川省凉山市K326品种中部三级烟叶中，苹果酸含量不低于3%，草酸含量不低于1%，亚麻酸含量不低于0.2%，丙二酸含量不高于0.28%；

云南省大理市云烟87品种中部三级烟叶中，苹果酸含量不低于3%，草酸含量不低于1%，亚麻酸含量不低于0.2%，丙二酸含量不高于0.21%；

河南省南阳市NC89品种中部三级烟叶中，苹果酸含量不低于3%，草酸含量不低于1%，亚麻酸含量不低于0.2%，丙二酸含量不高于0.25%；

贵州省毕节市K326品种中部三级烟叶中，苹果酸含量不低于3%，草酸含量不低于1%，亚麻酸含量不低于0.2%，丙二酸含量不高于0.19%。

进一步优选，以重量百分含量计，四川省凉山市K326品种中部三级烟叶中，苹果酸含量为3.18%～3.25%，草酸含量为1.15%～1.21%，亚麻酸含量为0.25%～0.34%，丙二酸含量为0.12%～0.28%；

云南省大理市云烟87品种中部三级烟叶中，苹果酸含量为3.37%～3.56%，草酸含量为1.18%～1.32%，亚麻酸含量为0.25%～0.31%，丙二酸含量为0.16%～0.21%；

河南省南阳市NC89品种中部三级烟叶中，苹果酸含量为3.17%～3.21%，草酸含量为1.22%～1.51%，亚麻酸含量为0.26%～0.27%，丙二酸含量为0.15%～0.25%；

贵州省毕节市K326品种中部三级烟叶中，苹果酸含量为3.25%～3.35%，草酸含量为1.21%～1.35%，亚麻酸含量为0.22%～0.25%，丙二酸含量为0.09%～0.19%。

上述苹果酸、草酸、亚麻酸以及丙二酸含量的烟叶组合，充分发挥了组合物各成分的品质优势，可显著降低卷烟刺激性。

本发明降低卷烟刺激性的烟叶组合物不影响现有卷烟生产工艺，可直接与其它烟叶一起投料使用，可应用于制备一类卷烟产品中。

本发明涉及的检测方法及标准如下：

1、感官评吸：依据中华人民共和国国家标准GB5606.4-2005《卷烟感官技术要求》。

2、有机酸：利用硫酸甲醇溶液回流样品，使其中的有机酸与甲醇反应生成相应的甲酯，用Agilent气相色谱仪，采用内标工作曲线法，对有机酸进行定性、定量分析。气相色谱条件：色谱柱：DB-5MS，30m×0.25mm×0.25um；预柱：空白毛细管柱，2m×0.25mm；进样口：280℃；检测器：FID,280℃；载气：氦气度99.999%）；柱流量：2.0mL/min,恒流；进样量：1uL；分流比：5:1；程序升温：45℃保持2min，以6℃/min的升温速率升至280℃，保持2min；分析时间约为40min。

本发明中，除特别指明外，未特别指明的百分含量均为重量百分含量。

本发明与现有技术相比，具有以下优点：

一、本发明中，采用天然烟叶原料，不使用非烟草原料（即不含任何外加香料成分），直接使用烟叶原料的组合来降低刺激性，通过四个国内烟叶产区的不同烤烟烟叶有效组合，充分发挥了组合物各成分的品质优势，感官质量产生了理想的协同效应，可显著降低卷烟刺激性，并且在一定程度上可增加香气。

二、本发明降低卷烟刺激性的烟叶组合物的添加不影响现有卷烟生产工艺，可直接与其它烟叶一起投料使用。该降低卷烟刺激性的烟叶组合物使用效果明显，可选择不同的使用量调节卷烟刺激性大小。

具体实施方式

具体实施方式中，除特别指明外，未特别指明的百分含量均为重量百分含量。

实施例1

取苹果酸含量3.18%，草酸含量1.15%，亚麻酸含量0.25%，丙二酸含量0.28%四川省凉山市K326品种中部三级烟叶300克；苹果酸含量3.56%，草酸含量1.32%，亚麻酸含量0.31%，丙二酸含量0.21%云南省大理市云烟87品种中部三级烟叶250克；苹果酸含量3.21%，草酸含量1.22%，亚麻酸含量0.26%，丙二酸含量0.25%河南省南阳市NC89品种中部三级烟叶250克；苹果酸含量3.25%，草酸含量1.21%，亚麻酸含量0.22%，丙二酸含量0.19%贵州省毕节市K326品种中部三级烟叶150克。将上述烟叶切成烟丝并混合均匀，制得降低卷烟刺激性的烟叶组合物。

实施例2

取苹果酸含量3.25%，草酸含量1.21%，亚麻酸含量0.34%，丙二酸含量0.12%四川省凉山市K326品种中部三级烟叶250克；苹果酸含量3.37%，草酸含量1.18%，亚麻酸含量0.25%，丙二酸含量0.16%云南省大理市云烟87品种中部三级烟叶300克；苹果酸含量3.17%，草酸含量1.51%，亚麻酸含量0.27%，丙二酸含量0.15%河南省南阳市NC89品种中部三级烟叶200克；苹果酸含量3.35%，草酸含量1.35%，亚麻酸含量0.25%，丙二酸含量0.09%贵州省毕节市K326品种中部三级烟叶200克。将上述烟叶切成烟丝并混合均匀，制得降低卷烟刺激性的烟叶组合物。

对比例1

取苹果酸含量3.25%，草酸含量1.21%，亚麻酸含量0.34%，丙二酸含量0.12%四川省凉山市K326品种中部三级烟叶250克；苹果酸含量3.37%，草酸含量1.18%，亚麻酸含量0.25%，丙二酸含量0.16%云南省大理市云烟87品种中部三级烟叶300克；苹果酸含量3.17%，草酸含量1.51%，亚麻酸含量0.27%，丙二酸含量0.15%河南省南阳市NC89品种中部三级烟叶200克。将上述烟叶切成烟丝并混合均匀，制得降低卷烟刺激性的烟叶组合物。

按中华人民共和国国家标准GB5606.4-2005《卷烟感官技术要求》进行评吸，实施例1～3中制备的降低卷烟刺激性的烟叶组合物的感官质量评吸数据见表1。

表1

从表1中可以看出，本发明降低卷烟刺激性的烟叶组合物的刺激性得分均达到19分以上，对比例1的刺激性得分明显低于实施例1和实施例2，说明本发明的降低卷烟刺激性的烟叶组合物通过四个国内烟叶产区的不同烤烟烟叶有效组合，充分发挥了组合物各成分的品质优势，感官质量产生了理想的协同效应，

应用例1

将实施例1中制备的降低卷烟刺激性的烟叶组合物制成烟丝与市售“利群（长嘴）”烟丝按重量比30：70混合，按照现有卷烟制备方法制得卷烟。

应用例2

将实施例1中制备的降低卷烟刺激性的烟叶组合物制成烟丝与市售“利群（长嘴）”烟丝按重量比20：80混合，按照现有卷烟制备方法制得卷烟。

对照样为配方中不含本发明降低卷烟刺激性的烟叶组合物的市售“利群（长嘴）”卷烟。

将应用例1～2中制备的卷烟以及对照样进行按中华人民共和国国家标准GB5606.4-2005《卷烟感官技术要求》进行评吸，感官质量评吸结果见表2。

表2

表2的结果表明：应用例1～2中制备的卷烟的内在感官品质刺激性较对照样有不同程度的提升，并保持了卷烟产品风格特征的一致性。本发明利用天然烟叶原料形成降低卷烟刺激性的烟叶组合物，不影响现有卷烟生产工艺，具有较好的效果和灵活性，与现有产品相比，刺激性得到了1.5到2分的提升，对一类卷烟产品来说是相当不错的效果。以上实施例的说明只是用于帮助理解本发明的方法和效果，该组合物的效果不仅在一类卷烟有效，在其他类的卷烟产品也有明显的效果，在实际应用过程中，其使用比例均可灵活变化。

Claims (10)

1.一种降低卷烟刺激性的烟叶组合物，其特征在于，由下列重量份的原料制成：

2.根据权利要求1所述的降低卷烟刺激性的烟叶组合物，其特征在于，以重量百分含量计，四川省凉山市K326品种中部三级烟叶中，苹果酸含量不低于3%，草酸含量不低于1%，亚麻酸含量不低于0.2%，丙二酸含量不高于0.28%。

3.根据权利要求1所述的降低卷烟刺激性的烟叶组合物，其特征在于，以重量百分含量计，云南省大理市云烟87品种中部三级烟叶中，苹果酸含量不低于3%，草酸含量不低于1%，亚麻酸含量不低于0.2%，丙二酸含量不高于0.21%。

4.根据权利要求1所述的降低卷烟刺激性的烟叶组合物，其特征在于，以重量百分含量计，河南省南阳市NC89品种中部三级烟叶中，苹果酸含量不低于3%，草酸含量不低于1%，亚麻酸含量不低于0.2%，丙二酸含量不高于0.25%。

5.根据权利要求1所述的降低卷烟刺激性的烟叶组合物，其特征在于，以重量百分含量计，贵州省毕节市K326品种中部三级烟叶中，苹果酸含量不低于3%，草酸含量不低于1%，亚麻酸含量不低于0.2%，丙二酸含量不高于0.19%。

6.根据权利要求1或2所述的降低卷烟刺激性的烟叶组合物，其特征在于，以重量百分含量计，四川省凉山市K326品种中部三级烟叶中，苹果酸含量为3.18%～3.25%，草酸含量为1.15%～1.21%，亚麻酸含量为0.25%～0.34%，丙二酸含量为0.12%～0.28%。

7.根据权利要求1或3所述的降低卷烟刺激性的烟叶组合物，其特征在于，以重量百分含量计，云南省大理市云烟87品种中部三级烟叶中，苹果酸含量为3.37%～3.56%，草酸含量为1.18%～1.32%，亚麻酸含量为0.25%～0.31%，丙二酸含量为0.16%～0.21%。

8.根据权利要求1或4所述的降低卷烟刺激性的烟叶组合物，其特征在于，以重量百分含量计，河南省南阳市NC89品种中部三级烟叶中，苹果酸含量为3.17%～3.21%，草酸含量为1.22%～1.51%，亚麻酸含量为0.26%～0.27%，丙二酸含量为0.15%～0.25%。

9.根据权利要求1或5所述的降低卷烟刺激性的烟叶组合物，其特征在于，以重量百分含量计，贵州省毕节市K326品种中部三级烟叶中，苹果酸含量为3.25%～3.35%，草酸含量为1.21%～1.35%，亚麻酸含量为0.22%～0.25%，丙二酸含量为0.09%～0.19%。、

10.根据权利要求1～9任一项所述的降低卷烟刺激性的烟叶组合物在制备一类卷烟中的应用。