CN103461614A - 一种预防酒精肝的食品养肝茶冲剂 - Google Patents

Abstract

一种预防酒精肝的食品养肝茶冲剂，属营养食品领域；其目的是效果好、见效快；本发明采用马鹿茸、紫番薯色素、白术、何首乌、益母草等原料制成；它具有扶正培本、益气养血、活血化瘀、预防酒精肝的作用，具有效果好、见效快的优点。

Description

一种预防酒精肝的食品养肝茶冲剂

技术领域

本发明属于营养食品领域。

背景技术

现代医学认为，酗酒危害健康。40°白酒每天喝100克（2两），一般一年时间即罹患酒精肝，出现轻度的肝纤维化。现实生活中，每天喝2两白酒者比比皆是，这个生活习惯严重损害群众的身体健康。人得了酒精肝，应该去医院看医生，遵医嘱吃药治疗。这一点必须肯定。现在的问题是，有喝酒的习惯，但是或者饮量没那么大，或者并不是天天喝，或者只喝啤酒不喝白酒等等，这些情况并不少见。广大群众希望用食疗的办法养益肝脏、预防酒精肝。但是，目前市场上养肝的营养食品并不多，同时也存在着效果不够明显、见效比较迟缓的问题，群众对此不很满意。

针对以上提出的问题，本发明提供一种预防酒精肝的食品养肝茶冲剂，它具有扶正培本，益气养血，活血化瘀，预防酒精肝的作用，具有效果好、见效快的优点。

发明内容

本发明是通过以下技术方案来实现的：

1、一种预防酒精肝的食品养肝茶冲剂，采用中药原料和食品原料制备，中药原料和食品原料的重量配比为：

马鹿茸4—7份             紫番薯色素按每人每天摄入剂量1.5g计  白术3—5份

何首乌4—7份             益母草3—5份                     

这种预防酒精肝的食品养肝茶冲剂是由下列方法制成的：

（1）按上述重量配比，将何首乌进行提取，工艺方法是：将何首乌根块洗净、切块、烘干、粉碎， 40目筛，制成何首乌粗粉，按料液质量比1:8、用浓度60%乙醇在常温条件下进行回流提取，每次1.5h，提取3次，过滤，合并滤液，回收乙醇，真空浓缩后喷雾干燥，得何首乌提取物细粉；

（2）按上述重量配比，将白术、益母草经常规水提取工艺提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物细粉；

（3）按上述重量配比，将马鹿茸进行提取，工艺方法是：将马鹿茸切片，按料液质量比1:10加入浓度为60%乙醇，进行回流提取，提取4次，每次2h，过滤，合并滤液，回收乙醇，浓缩干燥粉碎，得马鹿茸提取物细粉；

（4）按上述重量配比，将紫番薯色素与上述（1）、（2）、（3）提取物细粉混合，搅拌均匀，制成细小颗粒，装入小袋，每小袋内含提取物细粉4.5克，制成预防酒精肝的食品养肝茶冲剂。

本配方中的原料都是卫生部公布的药食两用品种和食品可用品种。紫番薯色素是由湖北紫鑫生物科技有限公司生产，纯度为99%。

本发明是根据民间传统配方，精心研制而成。中医认为，正气不足，气虚血虚，肝组织微循环差，供血不足，是酒精伤害肝脏、肝出现纤维化的重要原因。治当扶正培本，益气养血，活血化瘀。方中何首乌生血养血，补益肝肾，有明显的免疫调节能力，能提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬能力，以增强非特异免疫能力，并能增强T细胞、B淋巴细胞功能，以增强特异性免疫能力；白术补脾益气，燥湿利水；益母草活血化瘀，利水消肿；白术与何首乌、益母草相须为用，气血双补，气旺血足，活血通脉，增强机体免疫力更为卓著。对于长期大量饮酒者来说，免疫力健康旺盛有两个方面的作用：一是免疫力的“清除”作用，清除血液中多余的脂质等垃圾，血液清洁，流动性好，微循环改善，肝组织供血充盈，预防肝纤维化，二是免疫力的“修复”作用，修复受损的肝组织，使已经发生的纤维化得到缓解，肝功能得到一定程度的恢复。这两点对防止酒精肝都是十分重要的。臣以马鹿茸、紫番薯色素均可对肝脏提供保护。马鹿茸有保护肝脏作用，乙醇提取物对CCI₄和酒精中毒所引起的大鼠、小鼠肝脏和血浆中丙二醛含量的升高有明显抑制作用；紫番薯色素能明显缓解由四氯化碳所引发大鼠的各项肝功能障碍，曾有45名志愿者（其中男性39名，女性6名）进紫番薯压榨汁试食试验，其中肝功能LDH偏高者（＞50 IU/L）10名，GOL偏高者（＞25IU/L）11名，GPT偏高者（＞30IU/L）12名，并按有肝功能异常5年为界，分成不满5年和5年以上2个组，试食者每天供给紫番薯汁120ml，每天饮用，连续44d，于开始饮用13d、28d、44d后于午前空腹采血，测定各项生化指标，结果发现，凡肝功能偏高、病程在5年以内者，各项肝功能指标均有所下降，平均下降20%。马鹿茸与紫番薯色素相伍为用，前者保护肝脏，后者改善肝功能，各有特点，优势互补，作用叠加，食疗防治酒精肝更为有效。纵观全方，诸味配伍，相得益彰，共奏扶正培本、益气养血、活血化瘀、预防酒精肝之功，具有效果好、见效快的优点。

具体实施方式

通过以下实施方式对本发明做具体说明：

1、取以下配方（重量按克为单位）：

马鹿茸4000克        紫番薯色素按每人每天摄入剂量1.5g计  白术3000克

何首乌4000克             益母草3000克                          

按规定重量，用本发明内容（1）、（3）的方法分别将马鹿茸、何首乌进行提取，得提取物细粉；用本发明内容（2）的方法将白术、益母草进行提取，得提取物细粉；共制成提取物细粉1540克，将紫番薯色素与上述（1）、（2）、（3）提取物细粉混合，搅拌均匀，制成细小颗粒，制成预防酒精肝的食品养肝茶冲剂513小袋，每小袋内含提取物4.5克。

2、取以下配方（重量按克为单位）

马鹿茸7000克              紫番薯色素按每人每天摄入剂量1.5g计  白术5000克

何首乌7000克             益母草5000克                          

按上述同样的方法，制成养肝茶冲剂880小袋，每小袋内含提取物4.5克。

3、取以下配方（按重量比）：

马鹿茸5份                 紫番薯色素按每人每天摄入剂量1.5g计  白术4份

何首乌5份                  益母草4份                         

按上述同样的方法，制成预防酒精肝的食品养肝茶冲剂，每小袋内含提取物4.5克。

4、取以下配方（按重量比）：

马鹿茸6份                  紫番薯色素按每人每天摄入剂量1.5g计  白术4份

何首乌6份                  益母草4份                          

按上述同样的方法，制成预防酒精肝的食品养肝茶冲剂，每小袋内含提取物4.5克。

临床资料：

本发明以中医酒精肝为例，经22例临床观察。选择中医酒精肝为标准：患者有长期、大量饮酒的历史，40°白酒每天2两以上，历时3年以上；食欲不振、疲乏无力、身体消瘦；有轻度或中度肝纤维化；血清谷草转氨酶显著增高，而谷丙转氨酶正常，两者之比2∶1~5∶1。如上症状，即可确诊。确诊观察的对象，全部为男性，无其它严重疾病。年龄42岁~67岁，平均年龄56.9岁。

疗效判定：

显效：停止酗酒；症状消失——食欲良好，疲乏无力消失，身上有劲；消瘦改善，身体舒适；肝纤维化检查4项指标全部合格；谷草转氨酶显著下降，与谷丙转氨酶之比＜2∶1。

有效：酗酒减少，食欲不振、疲乏无力、身体消瘦有所缓解；草谷转氨酶下降10%以上，但未达到显效的标准。

无效：继续酗酒，症状无变化。

临床试验时，停服其它药物和营养保健品，服用本发明实施方式2制作的预防酒精肝的食品养肝茶冲剂，观察6个月为1个周期。服用方法：每日1次，每次1小袋，每小袋内含提取物4.5克，饭后温开水冲服，2个月后症状即有缓解，服用6个月后，症状明显缓解。临床实验的22人中，显效9人，有效10人，无效3人，总有效率86.3%。

Claims (1)

1.一种预防酒精肝的食品养肝茶冲剂，其特征在于，所述养肝茶冲剂是采用中药原料和食品原料制备，中药原料和食品原料的重量配比为：

马鹿茸4—7份        紫番薯色素按每人每天摄入剂量1.5g计    白术3—5份

何首乌4—7份        益母草3—5份            

这种预防酒精肝的食品养肝茶冲剂是由下列方法制成的：

（1）按上述重量配比，将何首乌进行提取，工艺方法是：将何首乌根块洗净、切块、烘干、粉碎， 40目筛，制成何首乌粗粉，按料液质量比1:8、用浓度60%乙醇在常温条件下进行回流提取，每次1.5h，提取3次，过滤，合并滤液，回收乙醇，真空浓缩后喷雾干燥，得何首乌提取物细粉；

（2）按上述重量配比，将白术、益母草经常规水提取工艺提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物细粉；

（3）按上述重量配比，将马鹿茸进行提取，工艺方法是：将马鹿茸切片，按料液质量比1:10加入浓度为60%乙醇，进行回流提取，提取4次，每次2h，过滤，合并滤液，回收乙醇，浓缩干燥粉碎，得马鹿茸提取物细粉；

（4）按上述重量配比，将紫番薯色素与上述（1）、（2）、（3）提取物细粉混合，搅拌均匀，制成细小颗粒，装入小袋，每小袋内含提取物细粉4.5克，制成预防酒精肝的食品养肝茶冲剂。