CN103393359A - 一种加热食物的器具及其方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种加热食物的器具，包括主体、风叶、加热电机、食物容纳器、出风口、进风口、发热器，其特征在于：所述食物容纳器设置在主体上，主体上设置有至少两个不同方位或角度的出风口指向食物容纳器内的食物，对食物容纳器内的食物进行吹气加热，将食物表面的多余油脂吹离食物表面。本发明结构简单，装拆方便，功能多样，具有良好的推广价值。

Description

一种加热食物的器具及其方法

技术领域

本发明涉及烹调器具技术领域，特别是一种加热食物的器具及其方法。

背景技术

传统的电烤锅一般包括可提供加热的底座和底座上可盛放食物的锅盘。但随着人们生活水平的不断提高，单一的烘烤功能很难满足市场发展的需要，如中国专利申请号为99201785.8，发明名称为家用自动电炒烤锅，其特征是在电炉上安装一只U型炒锅，炒锅内设有一把可旋转的转铲。此专利利用电炉提供的热量可方便的制作炒烤食品，其缺点是转铲为固定安装结构，清洗不方便，转铲炒烤食品时容易搅断食物，特别是炒烤薯条，搅断率占总体食物的10-15%，有明显的缺陷需要改进和克服，而且整机复杂，功能单一，生产成本较高。

发明内容

本发明的目的就是为了解决现有技术之不足而提供的一种不仅结构简单、成本低、而且装拆方便的一种加热食物的器具。

本发明是采用如下技术解决方案来实现上述目的：一种加热食物的器具，包括主体、风叶、加热电机、食物容纳器、出风口、进风口、发热器，其特征在于：所述食物容纳器设置在主体上，主体上设置有至少两个不同方位一种加热食物的器具，包括主体、风叶、加热电机、食物容纳器、出风口、进风口、发热器，其特征在于：所述食物容纳器设置在主体上，主体上设置有至少两个不同方位或角度的出风口指向食物容纳器内的食物，对食物容纳器内的食物进行吹气加热，将食物表面的多余油脂吹离食物表面。

所述两个出风口分别设置在食物容纳装置的开口处和底部、或开口处和侧部、或底部和侧部；所述两个出风口优选地设置成对射状态产生撞击变向气流，对食物的上、下、中部位置多方位加热，撞击变向气流与出风口气流产生偏移角度；或者，所述两个出风口指向不交合，错位设置；至少有两个出风口对食物容纳内食物不同方位或角度的表面进行扫描吹气加热。

所述食物容纳器开口向上，底部或侧部设置通孔，方便出风口加热气流循环流动，食物容纳器一侧设置把手，把手与食物容纳器之间设计连接杆，实现把手与食物容纳器转动连接，食物容纳器底部设置接汁盘，接汁盘设置出风口，出风口设置成上出风口、下出风口、侧出风口。

所述食物容纳器上的通孔与出风口和进风口贯通，出风口和进风口与风道贯通连接，风道上设置发热器、风叶、加热电机，加热电机驱动风叶产生气流，气流通过发热器转换成热流吹向食物。

所述风叶和加热电机与涡轮风道产生气流，气流被风道分流成至少两股气流指向食物容纳器，所述风叶、加热电机和涡轮风道设置在食物容纳器的侧部、或上部、或底部。

所述风道上设置发热器，发热器设在涡轮风道的下游；或发热器设置在食物容纳器的顶部、或底部、或外侧。

所述食物容纳器上设置上盖，上盖打开时食物容纳器可由上至下放入；所述上盖与主体固定连接时，食物容纳器侧向推入主体内。

所述食物容纳器转动设置，食物容纳器或把手或连接杆下部设置有耦合装置与旋转电机转动连接；所述食物容纳器或把手或连接杆下部设置转动齿轮与旋转电机传动连接，连接杆支撑食物容纳器平滑运转；所述食物容纳器下部或食物容纳器开口翻边处设置滑轮。

所述出风口至少有一对气流对冲撞击产生微型冲击波效应的气流；或者，形成两个喇叭口对称对冲撞击气流，气流转换成侧向放射状流动对食物之间的内部空隙加热，形成对食物群体的上、中、下层的食物表面进行加热。

一种加热食物的器具及方法：

（1）、打开上盖将食物容纳器放入主体内，其中至少一个出风口指向食物容纳器，盖合上盖时另一个出风口指向食物容纳器，实现至少两个出风口指向食物容纳器；或者，打开上盖将食物容纳器放入主体内，至少两个出风口同时指向食物容纳器，盖合上盖时将食物容纳器包裹在主体内；或者，将食物容纳器侧向放入主体内，至少两个出风口同时指向食物容纳器，食物容纳器被锁定在主体内或主体内之间；

（2）、两个出风口气流对喷射时产生两个对应喇叭形气流或两个对应丫形冲击波气流；

（3）、食物容纳器被旋转电机驱动旋转，出风口静止不动，出风口设置在食物容纳器旋转的路径上；所述食物容纳器与出风口相对彼此运动，旋转电机驱动食物容纳器内的食物移动扫描加热，食物相对于食物容纳器静止运动，均匀受热；

（4）、将食物容纳器放入主体内，至少两个不同方位的出风口指向食物容纳器，将食物容纳器内的食物表面多余油脂吹离食物表面流入接汁盘。

 本发明采用上述技术解决方案所能达到的有益效果是：

本发明采用至少两个出风口组件设置多方位出风，吹向食物进行加热；加热面积大，送风远的特点 ，食物容纳器内部的食物均匀受热，实现脱脂烧烤功能，加工出美味的健康佳肴。

附图说明

图1为本发明的两个出风口对射状态产生撞击变向冲击波气流剖视结构示意图。

图2为本发明的另一种剖视结构示意图。

图3为本发明的另一种两个出风口不同方向加热食物的剖视结构示意图。

图4为本发明一种发热管加热气流流向剖视结构示意图。

图5为另一种食物容纳器进入主体结合结构示意图。

图6为另一种食物容纳器进入主体后安装结构示意图。

附图标记说明：1、主体  2、锅盖   2.1、转轴   3、食物容纳器  3.1中层  4、发热器  5、散热风道  6、加热电机  7、微动开关  8、电机  9、连接头  9.1、传动齿轮    9.2、转动齿轮  10、过滤网   11、下出风口  11.1、上出风口  11.4、风叶   11.5、涡轮风道   12、接汁盘  12.1、把手  12.3、转轴位  13、连接杆  14、滑轮  15、进风口   15.1、散热风叶  17、冲击波气流。

具体实施方式

实施例1

如图1~6所示，本发明一种加热食物的器具，包括主体1、锅盖2、食物容纳器 3以及发热器4，发热器4设置在主体1内，发热器为发热管、发热丝、发热片，发热器4的外围设置有散热风道5，主体1内设有与该风道连通的加热电机6，该加热电机6设置有控制其动作的微动开关7，该微动开关7设置在主体1与锅盖2的开合位置；散热风道5设置进风口15、下出风口11、上出风口11.1，下出风口11和上出风口11.1设置在散热风道5末端，下出风口11和上出风口11.1设置在食物容纳器 3的两侧，食物容纳器 3上下设置，或者，上部与侧部设置，或者，下部与侧部设置，上出风口11.1固定在锅盖下方，上出风口11.1与锅盖2下方连接，下出风口11设置食物容纳器 3下部，并与主体1连接，下出风口11和上出风口11.1与散热风道5贯通到密封主体1内，下出风口11和上出风口11.1的出风产生冲击波气流17，散热风道5上游连接加热风机组件，加热风机组件设置进风口15，进风口15前部设置过滤网10，过滤网10将细小的物体分离在进风口外部，散热风道5内设置发热器4，发热器4后部连接下出风口11和上出风口11.1，上出风口11.1设置在锅盖2下方的前部或后部或一侧，锅盖2另一端设置开盖转轴2.1将食物容纳器 3关闭在主体1内相对密封，加热风机组件由加热电机6、风叶11.4、涡轮风道11.5、散热风叶15.1组成，加热风机组件设置在主体1内，或者，设置锅盖2下方固定连接，上出风口11.1设置进口与出口，进口与散热风道5贯通连接，食物容纳器 3上设置通孔，通孔设置食物容纳器 3底部或侧部，食物容纳器 3上部为开口，底部上设置转轴位12.3，转轴位12.3设置连接位12.4，连接位12.4连接食物容纳器 3底部，连接位12.4与连接头9活动连接，被连接头9驱动，连接头9设置在电机8的转轴上，电机8设置固定在中层3.1上，散热风道5设置在中层3.1上，主体1设置滑轮14，滑轮14托起食物容纳器 3旋转，主体1外设置分离式活动开合的夹紧把手装置，打开锅盖2时可以夹紧食物容纳器 3的外壁，将食物容纳器 3从主体1内拿出或放入。

当锅盖2固定在主体1上时，主体1的侧部设置一个开口，开口方便食物容纳器 3进出，下出风口11固定设置在开口的下方，上出风口11.1固定设置开口的上方，下出风口11和上出风口11.1与散热风道5贯通到密封主体1内。食物容纳器 3上设置把手12.1、转轴位12.3、连接杆13、转动齿轮9.2和通孔，拿取把手12.1可以将食物容纳器 3插入到主体1的侧部开口与电机上的传动齿轮9.1耦合转动，把手12.1与连接杆13一端固定连接，连接杆13另一端活动连接食物容纳器 3底部，转动齿轮9.2穿过连接杆13转轴位12.3与食物容纳器 3底部固定连接。

食物容纳器 3安装在主体1内，食物容纳器 3与主体1转动连接，食物容纳器 3的底部设置有驱动其旋转的动力机构，该动力机构包括电机8、与电机8连接的连接头9，食物容纳器 3的中部开口并套接于连接头9上。本实施例中，该滑轮14与食物容纳器 底面滑动连接。

食物加工完成后，用分离式把手夹住食物容纳器 边缘，倒出熟食物。

本发明并不局限于上述实施例，在不脱离本发明精髓的条件下，本领域技术人员所做的任何变动，都属本发明的保护范围。

Claims (10)

1.一种加热食物的器具，包括主体、风叶、加热电机、食物容纳器、出风口、进风口、发热器，其特征在于：所述食物容纳器设置在主体上，主体上设置有至少两个不同方位或角度的出风口指向食物容纳器内的食物，对食物容纳器内的食物进行吹气加热，将食物表面的多余油脂吹离食物表面。

2.根据权利要求1所述，一种加热食物的器具其特征在于：所述两个出风口分别设置在食物容纳装置的开口处和底部、或开口处和侧部、或底部和侧部；所述至少两个出风口优选地设置成对射状态产生撞击变向气流，对食物的上、下、中部位置多方位加热，撞击变向气流与出风口气流产生偏移角度；或者，所述两个出风口指向不交合，错位设置；至少有两个出风口对食物容纳内食物不同方位或角度的表面进行扫描吹气加热。

3.根据权利要求2所述，一种加热食物的器具其特征在于：所述食物容纳器开口向上，底部或侧部设置通孔，方便出风口加热气流循环流动，食物容纳器一侧设置把手，把手与食物容纳器之间设计连接杆，实现把手与食物容纳器转动连接，食物容纳器底部设置接汁盘，接汁盘设置出风口，出风口设置成上出风口、下出风口、侧出风口。

4.根据权利要求3所述，一种加热食物的器具其特征在于：所述食物容纳器上的通孔与出风口和进风口贯通，出风口和进风口与风道贯通连接，风道上设置发热器、风叶、加热电机，加热电机驱动风叶产生气流，气流通过发热器转换成热流吹向食物。

5.根据权利要求4所述，一种加热食物的器具其特征在于：所述风叶和加热电机与涡轮风道产生气流，气流被风道分流成至少两股气流指向食物容纳器，所述风叶、加热电机和涡轮风道设置在食物容纳器的侧部、或上部、或底部。

6.根据权利要求5所述，一种加热食物的器具其特征在于：所述风道上设置发热器，发热器设在涡轮风道的下游；或发热器设置在食物容纳器的顶部、或底部、或外侧。

7.根据权利要求6所述，一种加热食物的器具其特征在于：所述食物容纳器上设置上盖，上盖打开时食物容纳器可由上至下放入；所述上盖与主体固定连接时，食物容纳器侧向推入主体内。

8.根据权利要求7所述，一种加热食物的器具其特征在于：所述食物容纳器转动设置，食物容纳器或把手或连接杆下部设置有耦合装置与旋转电机转动连接；所述食物容纳器或把手或连接杆下部设置转动齿轮与旋转电机传动连接，连接杆支撑食物容纳器平滑运转；所述食物容纳器下部或食物容纳器开口翻边处设置滑轮。

9.根据权利要求8所述，一种加热食物的器具其特征在于：所述出风口至少有一对气流对冲撞击产生微型冲击波效应的气流；或者，形成两个喇叭口对称对冲撞击气流，气流转换成侧向放射状流动对食物之间的内部空隙加热，形成对食物群体的上、中、下层的食物表面进行加热。

10.一种加热食物的器具及方法：

（1）、打开上盖将食物容纳器放入主体内，其中至少一个出风口指向食物容纳器，盖合上盖时另一个出风口指向食物容纳器，实现至少两个出风口指向食物容纳器；或者，打开上盖将食物容纳器放入主体内，至少两个出风口同时指向食物容纳器，盖合上盖时将食物容纳器包裹在主体内；或者，将食物容纳器侧向放入主体内，至少两个出风口同时指向食物容纳器，食物容纳器被锁定在主体内或主体内之间；

（2）、两个出风口气流对喷射时产生两个对应喇叭形气流或两个对应丫形冲击波气流；

（3）、食物容纳器被旋转电机驱动旋转，出风口静止不动，出风口设置在食物容纳器旋转的路径上；所述食物容纳器与出风口相对彼此运动，旋转电机驱动食物容纳器内的食物移动扫描加热，食物相对于食物容纳器静止运动，均匀受热；

（4）、将食物容纳器放入主体内，至少两个不同方位的出风口指向食物容纳器，将食物容纳器内的食物表面多余油脂吹离食物表面流入接汁盘。

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