CN103381066B - 用于实现食用物质的乳状液的装置 - Google Patents

用于实现食用物质的乳状液的装置 Download PDF

Info

Publication number
CN103381066B
CN103381066B CN201310157488.4A CN201310157488A CN103381066B CN 103381066 B CN103381066 B CN 103381066B CN 201310157488 A CN201310157488 A CN 201310157488A CN 103381066 B CN103381066 B CN 103381066B
Authority
CN
China
Prior art keywords
realizing
rotor
emulsion
peripheral wall
edible material
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
CN201310157488.4A
Other languages
English (en)
Other versions
CN103381066A (zh
Inventor
让-玛丽·布尔热瓦-雅凯特
弗朗索瓦·勒泰恩
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
SEB SA
Original Assignee
SEB SA
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by SEB SA filed Critical SEB SA
Publication of CN103381066A publication Critical patent/CN103381066A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN103381066B publication Critical patent/CN103381066B/zh
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/07—Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools
    • A47J43/0705—Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools for machines with tools driven from the upper side
    • A47J43/0711—Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools for machines with tools driven from the upper side mixing, whipping or cutting tools
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F23/00—Mixing according to the phases to be mixed, e.g. dispersing or emulsifying
    • B01F23/40—Mixing liquids with liquids; Emulsifying
    • B01F23/41—Emulsifying
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F27/00—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
    • B01F27/80—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis
    • B01F27/81—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis the stirrers having central axial inflow and substantially radial outflow
    • B01F27/812—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis the stirrers having central axial inflow and substantially radial outflow the stirrers co-operating with surrounding stators, or with intermeshing stators, e.g. comprising slits, orifices or screens
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F33/00—Other mixers; Mixing plants; Combinations of mixers
    • B01F33/50—Movable or transportable mixing devices or plants
    • B01F33/501—Movable mixing devices, i.e. readily shifted or displaced from one place to another, e.g. portable during use
    • B01F33/5011—Movable mixing devices, i.e. readily shifted or displaced from one place to another, e.g. portable during use portable during use, e.g. hand-held
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F33/00—Other mixers; Mixing plants; Combinations of mixers
    • B01F33/80—Mixing plants; Combinations of mixers
    • B01F33/83—Mixing plants specially adapted for mixing in combination with disintegrating operations
    • B01F33/8305—Devices with one shaft, provided with mixing and milling tools, e.g. using balls or rollers as working tools; Devices with two or more tools rotating about the same axis
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F33/00—Other mixers; Mixing plants; Combinations of mixers
    • B01F33/80—Mixing plants; Combinations of mixers
    • B01F33/836—Mixing plants; Combinations of mixers combining mixing with other treatments
    • B01F33/8361—Mixing plants; Combinations of mixers combining mixing with other treatments with disintegrating
    • B01F33/83611—Mixing plants; Combinations of mixers combining mixing with other treatments with disintegrating by cutting
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/044—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven with tools driven from the top side
    • A47J2043/04409—Apparatus of hand held type
    • A47J2043/04427—Apparatus of hand held type with housing extending vertically in line with the tool axis
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F2215/00—Auxiliary or complementary information in relation with mixing
    • B01F2215/04—Technical information in relation with mixing
    • B01F2215/0413—Numerical information
    • B01F2215/0418—Geometrical information
    • B01F2215/0431—Numerical size values, e.g. diameter of a hole or conduit, area, volume, length, width, or ratios thereof
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F2215/00—Auxiliary or complementary information in relation with mixing
    • B01F2215/04—Technical information in relation with mixing
    • B01F2215/0413—Numerical information
    • B01F2215/0436—Operational information
    • B01F2215/0481—Numerical speed values

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)
  • Mixers Of The Rotary Stirring Type (AREA)

Abstract

本发明涉及一种用于实现食用物质的乳状液的装置，所述装置包括柱（10），柱（10）内装有由电动机驱动旋转的轴并包括与定子（4）连成一体的下端部，所述定子（4）包括开启的下端部（4A）和配备有贯穿缝隙（41）的周边壁（40），该轴包括与转子连成一体的下端部，该转子包括剪切机构，该剪切机构与定子的周边壁（40）协作，用于在转子旋转时产生对待处理物质的剪切效应，该装置的特征在于，转子包括刀具，该刀具轴向布置在剪切机构下。

Description

用于实现食用物质的乳状液的装置
技术领域
本发明涉及一种用于实现食用物质的乳状液的装置，该装置包括柱，该柱内装有由电动机驱动旋转的轴，该柱包括与定子连成一体的下端部，该定子包括开启的下端部和配备有贯穿缝隙的周边壁，该轴包括与转子连成一体的下端部，该转子包括剪切机构，该剪切机构与定子的周边壁协作，用于在转子旋转时产生对待处理物质的剪切效应。
背景技术
专利申请US2010300304公开了一种用于制备蛋黄酱的工具，该工具包括柱，该柱内装有由电动壳体驱动旋转的轴，该柱包括与定子连成一体的下端部，该定子包括开启的下端部和配备有贯穿缝隙的周边壁。驱动轴包括与转子连成一体的下端部，该转子包括叶片，这些叶片靠近周边壁的边缘，相对于该周边壁具有小间隙，以便在转子旋转时产生对待处理物质的剪切效应。
这种工具具有的优点是快速地允许从以液体形式导入到容器内的配料制备蛋黄酱。
不过，这种工具具有的缺点是不允许从包括固体配料的物质在没有预磨碎的情况下而实现乳状液，并因此不允许实现某些配方例如橄榄油蒜泥酱、塔塔沙司或者鳄梨酱。
发明内容
因此，以下的本发明旨在解决该缺点，提供一种简单且经济实现的、用于实现乳状液的装置，该装置允许实现不同配方且特别是允许通过在制备开始时同时添加包括固体配料在内的所有配料而获得期望结果。本发明的另一目的是提供一种用于与浸入式搅拌器的电动壳体连接的可拆卸附件，该可拆卸附件包括这种用于实现乳状液的装置。
本发明的目的是通过一种用于实现食用物质的乳状液的装置达到的，该装置包括柱，柱内装有由电动机驱动旋转的轴并包括与定子连成一体的下端部，定子包括开启的下端部和配备有贯穿缝隙的周边壁，轴包括与转子连成一体的下端部，转子包括剪切机构，剪切机构与定子的周边壁协作，用于在转子旋转时产生对待处理物质的剪切效应，该装置的特征在于，转子包括刀具，刀具轴向布置在剪切机构下。
根据本发明的另一特征，转子的剪切机构包括内壁，内壁同轴布置在周边壁的内部并且靠近周边壁的边缘，相对于该周边壁具有小间隙，内壁包括开口，开口在转子旋转时周期性地位于周边壁的缝隙的对面。
根据本发明的另一特征，定子的周边壁和转子的内壁是圆柱形的。
根据本发明的另一特征，刀具的直径大致等于内壁的直径。
根据本发明的另一特征，刀具在转子的下端部突出。
根据本发明的又一特征，转子包括套筒，套筒接合在引导套管的周围，引导套管由柱的下端部承载。
根据本发明的又一特征，引导套管内装有转子的驱动轴的引导轴承。
根据本发明的又一特征，配置在定子的周边壁和转子的内壁之间的间隙具有小于2mm的径向宽度。
根据本发明的又一特征，定子包括脚，脚在周边壁的延长部中轴向延伸，脚包括下端部，下端部轴向到达刀具的水平面下。
根据本发明的又一特征，刀具相对于脚的下端部升高一个介于1mm和3mm之间且优选约2mm的距离。
根据本发明的又一特征，周边壁的直径小于8cm且优选约4cm。
根据本发明的又一特征，柱的上端部配备有固定机构，固定机构允许其与用于手持的电动壳体连接。
本发明还涉及一种可拆卸附件，可拆卸附件用于与浸入式搅拌器的电动壳体连接以便实现蛋黄酱、奶油或者沙司，可拆卸附件的特征在于，可拆卸附件包括上述的用于实现乳状液的装置。
本发明还涉及一种烹饪制备家电设备，该设备包括用于手持的电动壳体，电动壳体内装有电动机，该设备的特征在于，该设备包括上述的用于实现乳状液的装置。
本发明还涉及一种用于实现沙司、奶油或者蛋黄酱的方法，该方法使用上述的用于实现乳状液的装置。
附图说明
参照附图，根据以下给出的以非限定性实施例表示的本发明的具体实施方式的说明，将更好地了解本发明的目的、方面和优点，在附图中：
图1是包括电动壳体的烹饪制备家电设备的正视图，该电动壳体与根据本发明的具体实施方式的用于实现乳状液的附件连接；
图2是单独示出的图1的附件的立体图；
图3是装备图2的附件的转子的放大立体图；
图4是图2的附件的分解立体图；
图5是图2的附件的纵剖视图。
具体实施方式
仅示出为理解本发明所需要的元件。为了便于阅读附图，相同元件在各图中附有相同标号。
图1示出包括用于手持的加长形式的电动壳体100的烹饪制备家电设备，电动壳体100与用于实现乳状液的附件1连接。
壳体100内装有图1虚线示意性所示的电动机101，电动机101沿着壳体100的纵向轴线布置，并且电动机101的工作借助控制按钮102来控制，控制按钮102布置在壳体的握持手柄103处。电动机101具有输出轴，输出轴配备有旋转驱动器104，旋转驱动器104穿过实施在壳体100的下部内的开口，该壳体100在浸入式搅拌器的领域内是现有技术公知的，并且例如在由本申请人提交的专利申请FR1251098中作了更详细描述。
附件1包括柱10，柱10包括上端部，上端部借助未图示的卡接型连接件以可拆卸的方式与壳体100连接，柱10内装有驱动轴2，驱动轴2包括上端部和下端部，当壳体100与附件1连接时，该上端部与壳体100的旋转驱动器104连接，该下端部与布置在定子4的内部的转子3连接，定子4由柱10的下端部支撑。
根据图2至图5，定子4包括开启的下端部4A和配备有贯穿缝隙41的穿孔的圆柱形周边壁40，这些贯穿缝隙41形成允许配料循环的通路，周边壁40包括上端部，该上端部通过凸缘42与柱10连接，并且定子4优选地包括四个脚43，该四个脚43位于周边壁40的轴向延长部中，该四个脚43彼此以90°分布并在周边壁40下突出约8mm的高度。
举例来说，定子4的周边壁40针对约22mm的高度具有约40mm的外径和约35mm的内径并包括有规则地分布在其周围的十一个缝隙41，这些缝隙41针对约17mm的高度具有约4mm的宽度并优选地沿着与柱10的纵向轴线平行的轴线延伸。优选地，定子4和柱10形成塑料制的一体件，该一体件是使用模制方法获得的。
转子3包括圆柱形内壁30，圆柱形内壁30布置在定子的周边壁40的空间内且与该周边壁40同轴，内壁30大致在周边壁40的整个高度上延伸并包括有规则地分布的开口31，这些开口31通过连接臂32来分离，这些连接臂32平行于转子3的驱动轴延伸。在内壁30的连接臂32和周边壁40之间配设有优选小于2mm的小间隙，以便在转子3旋转时对存在于该两个壁30、40之间的配料产生剪切力。
举例来说，转子的内壁30具有约35mm的外径和约30mm的内径并包括四个有规则地分布的开口31，这些开口31具有约17mm的高度和约16mm的宽度。
圆柱形内壁30包括开启的下端部30A和上端部，该上端部通过盘33与套筒34连接，套筒34接合在互补形状的引导套管45上，如图4和图5所示，在转子的套筒34和定子的引导套管45之间配设有一个空间，以便保证转子3的自由旋转。尽管盘33在图中实心示出，然而该盘还可以在一个实施变型例中是穿孔很宽的，以便有利于转子3的清洗。
转子的套筒34固定在驱动轴2的下端部，引导套管45内装有图5所示的轴承5，轴承5确保驱动轴2的引导，以便保证转子3在定子4内部的出色保持。
转子3包括刀具6，刀具6装入在驱动轴2上、在套筒34的下端部，该端部轴向超过内壁30，以使刀具6布置在配置于内壁30的下边缘和定子的脚43的下端部之间的空间内。
举例来说，刀具6由平坦刀具构成，该平坦刀具包括两个刀片并具有约30mm的外径。
优选地，刀具6相对于定子的脚43的下端部升高1mm至3mm并布置在转子的内壁30的下边缘的下方4mm和6mm之间，这种特征允许在食物由开启的下端部30A经过内壁30吸入之前优化食物的磨碎和/或液体食物的翻动。
现在将描述这样配备有用于实现乳状液的附件的家电设备的工作。
当使用者期望实现乳状液或者沙司例如蛋黄酱、塔塔沙司、金黄色沙司（sauceaurore）、橄榄油蒜泥酱等…时，使用者将为实现配方所需要的配料整体放入平底大口杯类型的容器内。
然后，使用者将附件1带入容器内，以使定子的脚43贴靠容器的底部，形成保护框架的脚43允许避免刀具6接触抵靠容器的壁或者底部。
然后使用者只需按下壳体的控制按钮102来起动电动机101并以优选地介于10000转/分钟和20000转/分钟之间的速度驱动转子3旋转。
存在于容器底部的可能的固体食物和水相食物则在被并入油相内之前由旋转的刀具6通过由内壁30在周边壁40内的旋转引起的剪切来磨碎和/或搅拌。事实上，由于密度差，固体食物和水相食物在制备开始时被放置在容器的底部附近，即在刀具6的工作区域内，而油相食物漂浮在水相食物的上方，即在下壁的连接臂32的工作区域内。因此，在食物由开启的下端部30A吸入到转子的内壁30的工作区域内以及食物借助通过与周边壁40面对面的内壁30的旋转引发的剪切而并入到油相内之前，获得固体食物的磨碎和/或水相食物的翻动，这种剪切允许获得制备的均匀结果。
这样实现的设备因此具有的优点是允许以很大的效率实现种类繁多的配方，并且这不会担心将配料导入到容器内的顺序，而相反，将所有配料从开始起放置在容器内。
因此，这种附件还允许实现酸奶沙司、酸醋沙司、鳄梨酱或者还有加糖配方例如具有水果的奶油。
当然，本发明绝非限于描述的和以示例的形式示出的实施方式。然而在不脱离本发明保护范围的情况下，能够进行变更，特别是通过各种元件的构成或者由技术等价替换。
因此，在未图示的一个实施变型例中，定子的贯穿缝隙可以相对于柱的纵向轴线倾斜并且转子的内壁还可以相对于纵向轴线倾斜，或是在与贯穿缝隙相同的方向上、或是相反。
因此，在未图示的一个实施变型例中，转子的内壁可以包括开启的上端部和下端部，该下端部通过连接臂与套筒连接，这些连接臂彼此之间留出宽的开口，以允许食物朝转子内部循环。
因此，在未图示的一个实施变型例中，定子的贯穿缝隙的高度可以大于转子的内壁的高度，这种特征允许便于清洗附件。
因此，在未图示的另一实施变型例中，搅拌脚可以与电动壳体连成一体。
因此，在未图示的另一实施变型例中，定子可以不配备有接合在转子套筒内的引导套管。

Claims (15)

1.一种用于实现食用物质的乳状液的装置，所述装置包括柱(10)，所述柱(10)内装有由电动机(101)驱动旋转的轴(2)并包括与定子(4)连成一体的下端部，所述定子(4)包括开启的下端部(4A)和配备有贯穿缝隙(41)的周边壁(40)，所述轴(2)包括与转子(3)连成一体的下端部，所述转子(3)包括剪切机构，所述剪切机构与所述定子的所述周边壁(40)协作，用于在所述转子(3)旋转时产生对待处理物质的剪切效应，其特征在于，所述转子(3)包括刀具(6)，所述刀具(6)轴向布置在所述剪切机构下。
2.根据权利要求1所述的用于实现食用物质的乳状液的装置，其特征在于，所述转子的所述剪切机构包括内壁(30)，所述内壁(30)同轴布置在所述周边壁(40)的内部，并且靠近所述周边壁(40)的边缘，相对于所述周边壁(40)具有小间隙，所述内壁(30)包括开口(31)，所述开口(31)在所述转子(3)旋转时周期性地位于所述周边壁(40)的所述缝隙(41)的对面。
3.根据权利要求2所述的用于实现食用物质的乳状液的装置，其特征在于，所述定子(4)的所述周边壁(40)和所述转子(3)的所述内壁(30)是圆柱形的。
4.根据权利要求2至3中任一项所述的用于实现食用物质的乳状液的装置，其特征在于，所述刀具(6)的直径大致等于所述内壁(30)的直径。
5.根据权利要求1至3中任一项所述的用于实现食用物质的乳状液的装置，其特征在于，所述刀具(6)在所述转子(3)的下端部突出。
6.根据权利要求1至3中任一项所述的用于实现食用物质的乳状液的装置，其特征在于，所述转子(3)包括套筒(34)，所述套筒(34)接合在引导套管(45)的周围，所述引导套管(45)由所述柱(10)的下端部承载。
7.根据权利要求6所述的用于实现食用物质的乳状液的装置，其特征在于，所述引导套管(45)内装有用于所述转子的所述轴(2)的引导轴承(5)。
8.根据权利要求2至3中任一项所述的用于实现食用物质的乳状液的装置，其特征在于，配置在所述定子的所述周边壁(40)和所述转子的所述内壁(30)之间的所述间隙具有小于2mm的径向宽度。
9.根据权利要求1至3中任一项所述的用于实现食用物质的乳状液的装置，其特征在于，所述定子(4)包括脚(43)，所述脚(43)在所述周边壁(40)的延长部中轴向延伸，所述脚(43)包括下端部，所述下端部轴向到达所述刀具(6)的水平面下。
10.根据权利要求9所述的用于实现食用物质的乳状液的装置，其特征在于，所述刀具(6)相对于所述脚(43)的下端部升高一个介于1mm和3mm之间的距离。
11.根据权利要求1至3中任一项所述的用于实现食用物质的乳状液的装置，其特征在于，所述周边壁(40)的直径小于8cm。
12.根据权利要求1至3中任一项所述的用于实现食用物质的乳状液的装置，其特征在于，所述柱(10)的上端部配备有固定机构，所述固定机构允许所述柱与用于手持的电动壳体(100)连接。
13.一种可拆卸附件(1)，所述可拆卸附件(1)用于与浸入式搅拌器的电动壳体(100)连接以便制备蛋黄酱、奶油或者沙司，其特征在于，所述可拆卸附件(1)包括根据权利要求12所述的用于实现食用物质的乳状液的装置。
14.一种烹饪制备家电设备，所述设备包括用于手持的电动壳体(100)，所述电动壳体(100)内装有电动机(101)，其特征在于，所述设备包括根据权利要求1至12中任一项所述的用于实现食用物质的乳状液的装置。
15.一种用于实现沙司、奶油或者蛋黄酱的方法，其特征在于，所述方法使用根据权利要求1至12中任一项所述的用于实现食用物质的乳状液的装置。
CN201310157488.4A 2012-05-04 2013-05-02 用于实现食用物质的乳状液的装置 Active CN103381066B (zh)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
FR1254141 2012-05-04
FR1254141A FR2990123B1 (fr) 2012-05-04 2012-05-04 Dispositif pour la realisation d'emulsions de substances alimentaires

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN103381066A CN103381066A (zh) 2013-11-06
CN103381066B true CN103381066B (zh) 2017-05-10

Family

ID=48170400

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201310157488.4A Active CN103381066B (zh) 2012-05-04 2013-05-02 用于实现食用物质的乳状液的装置

Country Status (5)

Country Link
EP (1) EP2659811B1 (zh)
CN (1) CN103381066B (zh)
ES (1) ES2536330T3 (zh)
FR (1) FR2990123B1 (zh)
RU (1) RU2619098C2 (zh)

Families Citing this family (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US10687670B2 (en) 2014-07-18 2020-06-23 Vita-Mix Management Corporation Shear blade assembly for a blender
RU199183U1 (ru) * 2020-04-03 2020-08-19 Федеральное государственное казенное военное образовательное учреждение высшего образования "Военный учебно-научный центр Военно-Морского Флота "Военно-морская академия им. Адмирала Флота Советского Союза Н.Г. Кузнецова" Устройство для приготовления эмульсии
CN112657636B (zh) * 2020-12-22 2022-02-11 安徽儒特实业有限公司 一种防止沉淀的湿法破碎设备
WO2023151882A1 (en) * 2022-02-10 2023-08-17 De'longhi Braun Household Gmbh Food processing attachment

Family Cites Families (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR1251098A (fr) 1960-03-14 1961-01-13 Baker Oil Tools Inc Presse-étoupe pour le forage de puits
FR2891449B1 (fr) * 2005-10-04 2007-11-23 Seb Sa Pied de mixage et mixeur menager de type plongeant muni d'un tel pied de mixage
CN201070294Y (zh) * 2007-08-30 2008-06-11 广东新宝电器股份有限公司 充电式手持搅拌机
GB2469639B (en) * 2009-04-21 2016-11-02 Kenwood Ltd Wand attachments for hand-held electric blenders
JP5419263B2 (ja) * 2009-05-27 2014-02-19 株式会社貝印刃物開発センター 攪拌具
CN201578105U (zh) * 2009-09-15 2010-09-15 胡日峰 一种手持式食品料理手
CN101849782B (zh) * 2010-05-17 2012-01-18 广东新宝电器股份有限公司 手持式搅拌机的安全锁结构
CN201782639U (zh) * 2010-05-21 2011-04-06 许俐冰 手持搅拌器及其联接机构
GB201015498D0 (en) * 2010-09-16 2010-10-27 Univ Brunel Apparatus and method for liquid metal treatment

Also Published As

Publication number Publication date
FR2990123B1 (fr) 2014-06-13
CN103381066A (zh) 2013-11-06
RU2619098C2 (ru) 2017-05-11
FR2990123A1 (fr) 2013-11-08
EP2659811A1 (fr) 2013-11-06
EP2659811B1 (fr) 2015-03-18
ES2536330T3 (es) 2015-05-22
RU2013119474A (ru) 2014-11-10

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103381066B (zh) 用于实现食用物质的乳状液的装置
RU2408249C2 (ru) Рабочая ножка и бытовой миксер погружного типа, оборудованный такой рабочей ножкой
WO2017208027A2 (en) Hand held food processor
AU2007336481B2 (en) Food processing system
US20210259472A1 (en) A food processing apparatus
CN104042131B (zh) 用于食品制备设备的容器和叶片装置
JP5419263B2 (ja) 攪拌具
GB2469639A (en) Wand attachments for hand-held electric blenders
US20160360927A1 (en) Blending Appliance with Paddle Blade
NZ518432A (en) A homogeniser and method of cleaning same.
CN209346795U (zh) 搅拌组件及手持式搅拌机
CN209074298U (zh) 搅拌座组件、搅拌杯组件及料理机
JP2018093933A (ja) ミキサー
CN104939689B (zh) 一种家用炒菜机的搅拌装置
ES2211811T3 (es) Recipiente de trabajo para recoger y tratar alimentos.
CN213885960U (zh) 一种用于化妆品加工的搅拌机
CN209058937U (zh) 料理机用搅拌杯组件及包括该搅拌杯组件的料理机
JP7005488B2 (ja) 家庭用品のための駆動アセンブリ
CH702302A2 (de) Direkt angetriebenes, multifunktionales Rührwerk für Küchenmaschinen.
JP2015136688A (ja) マグネチックスターラー用スノコ
CH275121A (fr) Hachoir malaxeur rotatif.
CN209202925U (zh) 料理机用主机及包括该主机的料理机
CN209202955U (zh) 料理机用搅拌杯组件及包括该搅拌杯组件的料理机
GB2548082A (en) Processing tool
WO2023151882A1 (en) Food processing attachment

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
GR01 Patent grant
GR01 Patent grant